Dijeta s bolestima štitnjače: načela prehrane, proizvodi koji sadrže jod, tablice najkorisnijih i štetnih jela, pravila za gubitak težine

štitnjače podvrgnuti liječenju različitih metoda liječenja, ovisno o težini pacijenta: ove medicinske metode i tradicionalne medicine, pa čak i kirurgije. Prema oba opcija zahtijeva pridržavanje prehrane koji podupire tijelo na pozadini hormonalne neravnoteže uzrokovane bolesti štitnjače.

štitnjače

štitnjača( TG) - je glavni i najveći organ endokrinog sustava, koji se nalazi u prednjem dijelu vrata, iznad prsne kosti, koja pokriva dušnik i grkljan.Željezo - pojedinačna organa, a njegova struktura prikazana je u dva različita veličina frakcija, koje su povezane male prevlakom.Željezo je

potkove oblik s konkavnim licem okrenuti posteriorno

vodi funkcije štitnjače - proizvodnju biološki aktivnih tvari za reguliranje procese koji se pojavljuju u okviru. Takve tvari uključuju hormone:

• tiroksina( T4),
• trijodtironin( T3).

Ovi organski spojevi se drži pod kontrolom metabolizma proteina, masti i ugljikohidrata,( bzhu) sinteze proteina, razvoj tkiva srca i krvnih žila, gastrointestinalnog trakta, je odgovoran za mentalno stanje i spolnog razvoja. Smanjenje ili povećanje hormona štitnjače dovodi do povrede navedenih funkcija pod njihovom kontrolom.

broj T4 i T3 reguliran hipofize štitnjače stimulirajući hormon( TSH), pod reverzne interakcije: je veća TTG, niži intenzitet žlijezda, i obrnuto.razine TSH indikativne za dijagnosticiranje rada štitnjače: Ako je broj u redu, i funkciju štitnjače bez smetnji.bolesti

žlijezda se razlikuju po prirodi pojave:

• bolesti uzrokovanih pogrešnom funkcijom štitnjače, a time i na promjene razine hormona:
  • hipertireoze - povećana proizvodnja proizvodnju žlijezda hormona, T3 T4.Kao posljedica značajnog smanjenja TSH.To može biti uzrokovano Gravesove bolesti ili štitnjače autonomije. Simptomi su:
    • tresti ruke i tijelo,
    • razdražljivost,
    • mršavljenja, unatoč visokoj apetita,
    • hipertenzija,
    • tahikardija,
    • fibrilacija atrija,
    • poremećaj spavanja,
    • osjećaj topline,
    • gastrointestinalni poremećaji, kao što su proljev,
    • ponekad- bolesti oka, exophthalmia.
      

      difuzno toksični gušavost najčešće javlja u žena u dobi od 20 do 50 godina

  • hipotireozu - niska funkcije štitnjače uzrokovana autoimuni tiroiditis( upala štitnjače).Simptomi:
    • impotencija,
    • letargija,
    • osjećaj zamrzavanje,
    • pretilost,
    • oticanje,
    • slab puls,
    • povišeni kolesterol,
    • blijeda koža,
    • povredu gastrointestinalnog trakta u obliku stolice,
    • impotencije.
      

      neobjašnjivo težine može biti simptom hipotireoze

• bolesti razvijaju zbog promjena u strukturi shchitovidki:
  • povećanje štitnjače veličine( difuzna gušavost),
  • endemska gušavost - povećanje veličine štitnjače kao posljedica nedostatka joda,
  • pojavu kvržica uželjezo( nodularni gušavost):
    • malignih čvorova,
    • benigni čvorovi,
    • izazivanja hipertireoza čvorovi,
    • čvorovi ne proizvode hormone.
      

      problemi s funkcioniranje štitnjače degeneracije tkiva i uzrokovati formiranje formiranje čvorova

  • cista na žlijezde. Cista
    

    štitnjače - benigna nodularni kavitacijom napunjen s tekućim koloidni

u hipotireoze za normalno prostate i generirati dovoljnu količinu hormona trebalo jod. Jod u organizmu dolazi izvana u korištenju proizvoda koje sadrže jod u. Zbog neuspjeha elemenata u tragovima željeza počinje rasti, pokušava nadoknaditi za nisku proizvodnju hormona, što se rezultati mogu postati endemska( nedostatak joda) gušavost.

Endemski gušavost - proširene štitnjača, koja mijenja oblik vrata, koja nastaje zbog nedostatka joda u ljudi koji žive u područjima od nedostatka joda u okolišu

DIJETE dovoljno sadržaju joda - 150 mg dnevno - će osigurati sprječavanje hiperplazija štitnjače i pojava čvoraformacije. Posebno je važna prehrana tijekom trudnoće i dojenja kako bi se spriječio razvoj endemske gušavosti.

većina - više od 90% dnevne potrebe za jodom ulazi u tijelo na štetu ljudskoj prehrani.

Svrha prehrani, kojom dominiraju proizvodi od sadrže jod - smanjenje rizika od nedostatka joda poremećaja štitne žlijezde, ili, ako ovo stanje je evoluirala lijek za bolesti. Svrha prehrani u bilo štitnjače patologije u cjelini - povratak stare ravnoteže hormona za normalizaciju tjelesne sustave.

načela prehrane u raznim bolestima štitnjače

Usklađenost s pravilnom prehranom u liječenju endokrini sustav ne znači dodajući da rasprostranjenog hrane jodirana sol. Ovisno o medicinskoj zaključku, dijeta je izabran za postizanje maksimalnog terapijskog učinka, a pojedine države zahtijevaju potpunu eliminaciju unosa joda.

Opća načela prehrane kod svih bolesti štitnjače su:

• Split jela pet ili više puta dnevno proporcionalne proizvodnju hormona;
• unos hrane u isto vrijeme;
• povećava sadržaj proteina u prehrani;
• korištenje multivitaminskog kompleksa;
• koristiti za piće i kuhanje samo filtriranu čistu vodu s minimalnim sadržajem fluora, negativno utjecati na funkciju štitnjače;
• odbijanje alkohola.

Video: zdrava hrana za poboljšanje raka

Endemski gušavost

s obzirom na činjenicu da je razlog za rast endemske gušavosti je nedostatak joda, dijeta se temelji na uključivanje u prehrani hrane koja sadrži jod, te istovremenu isključenje bilja i proizvoda, provocirajući i pogoršanju povećanju štitnjače. Prema WHO, oko 2 milijarde stanovnika Zemlje postoji u uvjetima nedostatka joda.

Ph. D.Julija Volkova, endokrinolog

časopis „Znanost i život» №1 2015.

jod nedostatak je posebno čest u kopnenim područjima

ljudi koji žive u neposrednoj blizini mora, manje česte bolesti povezane s nedostatkom joda, zbog sveprisutne lokaciji: u zraku, tlu i hrani. Plodovi mora - glavni prirodni izvor joda, tako da pacijenti s nedostatkom joda dijagnosticirana uvijek dobiti preporuku uključiti u prehranu morske ribe, alge i morske plodove.

Nadalje, za apsorpciju joda mora biti prisutan u tijelu selena, dakle, zajedno s prehrani koje sadrže jod treba jesti hranu koja sadrži selen:

• isti plodovi mora;
• proizvodi od integralnog brašna;
• proizvodi od žitarica;
• piletina,
• gljive;
• povrće, osobito luk i češnjak.

U Rusiji osnovana normu u selena zahtjev od 55 mg / dan za žene, 75 mcg / dan za muškarce, 10-50 mg / dan za djecu.

institut Nutrition Smjernice

2.3.1.2432-08.Norme fizioloških potreba u energiji i hranjivim tvarima za različite skupine stanovništva Ruske Federacije.

upala( tireoiditis) i neoplazme

Kada tireoiditis i javljaju se u tumorima žlijezda( ut. H. maligni), ciste, čvorovi trebaju izbjegavati hranu s visokim sadržajem joda, kao i onih biljaka, povrća i drugih namirnica koje promoviraju rast usjeva,

Hipotireoidizam

nedovoljna proizvodnja hormona štitnjače izaziva razvoj edem i povećanu kolesterola, usporava metabolizam. Kako se ne bi pogoršati simptome hipotireoze, potrebno je pridržavati se sljedećih načela u prehrani:

• smanjenje unosa soli;
• korištenje proizvoda s visokim sadržajem tirozina( riba, meso, mliječni proizvodi, orasi, banane, grah);
• prednost u prehrambenim proizvodima s niskim kalorija( ukupni prehrambene dijeta bolesnika s nedovoljnom aktivnošću štitnjače je da će se smanjiti za oko četvrtinu u odnosu na zdrave osobe, to će biti oko 1800 kcal): Smanjenje
  • unosa masti;
  • vole složenih ugljikohidrata umjesto posta;
  • povećava unos proteina.
• ograničenje unosa hrane životinjskih proizvoda;
• izbjegavati jesti hranu visoke u vitamin A i karotena( ograničiti, ali ne i eliminirati).Stvar je da apsorpcija ovu tvar nije moguće sa neispravnom funkcioniranju štitnjače, dovesti do nakupljanja vitamina A u tijelu, a žuta boja kože;
• uključivanje u prehrani proizvoda koje sadrže jod od;
• ograničenje tekućine do 1,5 litara.po danu;
• kako bi spriječio zatvor potrošnju svježeg mlijeka i kisele hrane i vlakana.

Kada nadomještanje nedostatka joda je strogo zabranjeno jedenje alkoholnom otopinom ljekarne joda, čak iu količinama od nekoliko kapi

Hipertireoza( tireotoksikoza)

višak kapaciteta hormona štitnjače potiče ubrzanje metabolizma i kao posljedica, cijena velikom količinom energije, proteina i masti. To objašnjava sljedeće preporuke prehrani za bolesnika s hipertireozom: povećanje

• u dnevni unos kalorija do 3 tisuće kcal. Upotreba
• proizvoda koji sadrže tvari: goitrogenic izoflavon i izotiocijanata( krestotsvety, proizvodi od soje, repa, špinat, rotkvica i slično);
• ograničenje jodiran proizvode i iodized soli;
• prednost mliječni proizvodi s visokim sadržajem kalcija( masnoće sir, sir, mlijeko);
• isključenje proizvodima koji imaju stimulirajući učinak na živčani sustav: čokolada, alkohol, začina i bilja, za ograničavanje čaj i kavu;
• proljev - odbacivanje laksativ proizvoda, kao i uzrokuje crijeva za postupke fermentacije( svježa peciva, grožđe, masna riba, itd. .)

dijeta ciljeve u hipertireozom - poboljšati nutritivni status tijelu normalizirati svoj nutritivni status, povećavaju tijela obranu, ojačatioporavak procesi

dijeta Trajanje Trajanje

dijeta ovisi o težini štitnjače patologije, kao i svakog pojedinog bolesnika. Općenito, vratiti pravilan rad štitnjače - dugoročni proces, te stoga treba staviti na svoj način ishrane će biti vrlo dugotrajan.prva dva mjeseca liječenja treba slijediti dijetu isporučuje prvim rezultatima, u ovom slučaju za ublažavanje razdoblje prilagodbe postoji postupan, ali ukidanje dnevnih kontraindicirana proizvoda. Kada je potrebno u potpunosti prijelaz na odgovarajuću prehranu da se pridržavaju plana obroka najmanje šest mjeseci, bolje od osam mjeseci. Nakon tog vremena, možemo govoriti o rezultatima dobivenim u obliku hormonske ravnoteže.

dijeta za razdoblje od jedne godine treba pridržavati za maksimalni učinak liječenja. Nakon što lagano može oslabiti dijetu, imajući samo osnovna načela. Značajke

prehrana u patologiju štitnjače u žena

normalno funkcioniranje štitne žlijezde je potrebno za žene, ne samo za punu života, ali i za mogućnost začeća.

Osnovni principi:

• dnevna potreba za jodom treba biti 150 mcg. Neravnoteža hormona znatno utječe na izgled, potpunost, suhu kožu, gustoću kose i plodnost, pa je usklađenost dietolecheniya tako važan za lijepši spol;
• količina konzumiranog proteina ne smije se mijenjati 1,2 g po kg mase;
• kad hipotireoza je posebno važno brojati kalorije, jer je žensko tijelo je više skloni masovnom akumulacije nego muškarci. Preporučena vegetarijanska prehrana i sirova hrana;
• hipertireoza posebnu pažnju posvećuje pitke režim( za žene nakon 45 godina vladavine - najmanje 2 litre vode u svom najčišćem obliku.) I dnevno proizvodi koriste zobogenny.

prehrana tijekom trudnoće u štitnjače patologije

tijekom trudnoće i dojenja kako bi se izbjeglo malformacije djeteta i rastu endemske gušavosti u majke preporuča povećati dnevni unos joda na 200-250 mikrograma. Ovisno o dijagnozi, potrebno je pridržavati se navedenih načela prehrane za svaku bolest. Razlika je samo u povećanoj dozi joda potrošenog dnevno. Trudnice, kao i bolesnici s hipotireoza u cjelini, može nadoknaditi korištenje manjak soli s dodatkom joda, ako ne postoji tendencija da se edem. Za najbolje rezultate, treba se pridržavati sljedećih pravila:

• samo kupiti sol, budući da nije prošlo više od šest mjeseci proizvodnje. Inače, sadržaj joda u njemu neće biti dovoljno;Sol
• mora biti pohranjen u čvrsto zatvorenom posudu;
• popuniti hranu sa soli tek nakon što ga donosi do spremnosti, tj. A. Kada je kuhano sol izgubi značajnu količinu joda.
  

  Jedan gram proizvoda sadržavala je gotovo pola dnevne norma unosa joda

U hipertireoza, trudnice trebaju obratiti posebnu pozornost na potrošnju dovoljne količine kalcija za vlastito tijelo i formiranja fetusa kostura. Također se preporučuje da se poveća dnevni kaloričan do 3200 kcal, zbog brzog metabolizma.

dijeta kod raka štitnjače u djece

stopu unosa joda u djece mlađe od dvije godine - 90 mg, nakon 24 mjeseci, stopa povećava do 120 mikrograma.

Normalna funkcija štitnjače je izravno vezan uz razvoj i napredak djece

glavne točke koje isplati plaćati pozornost na patologije štitnjače u djece:

• hipertireoza:
  • važno zadržati potrošnju proizvoda koje sadrže kalcij, odnosno, da se element u tragovima je posebno važno za rastući organizam. .izgradnja kostiju i zuba;
  • iz istih razloga usredotočuje na proteinskih proizvoda( norma za pacijente s thyrotoxicosis djece - 2,0 g proteina po kilogramu tjelesne težine);
  • ukupni unos kalorija trebao bi se povećati za 20-25%.
• s hipotiroidizam:
  • jodirana sol koristi kao začin;
  • ako dijete prsima, koristiti mješavinu s dovoljnom količinom joda tijekom dojenja majka treba promatrati adekvatan unos joda;
  • kontrola unos kalorija, uz iznimku proizvoda s visokim sadržajem kolesterola: žumanjke, maslac, svinjska mast.
• jod nedostatak guša:
  • prehrana terapija u djece odnosu, budite sigurni da koristite jod i jod proizvoda. U područjima jod prevencije nedostatak obvezne nedostatak tog elementa u tragovima: u obrazovnim institucijama potrebno je dostaviti dječji stol jodinatirani kruh, čaj i drugi proizvodi.

Video: Komorowski pedijatar o upotrebi joda za djecu i trudnice

značajke prehrane u patologiju štitnjače u

muškaraca Unatoč činjenici da je bolest štitnjače češći su kod žena, muškarci su u opasnosti od patoloških stanja endokrinog sustava. I hipo i hipertireoza negativno utječu na zdravlje i mušku plodnost.

Značajke napajanja za muškarce:

• dnevni zahtjev za jodom - 150 mcg;
• tireotoksikoza prolazi među ljudima teže istovremeno svakako treba držati dijetu za prevenciju osteoporoze;
• dnevni unos proteina - ne manje od 1,5 g po kg tjelesne težine.

dozvoljeno i zabranjeno proizvodi za bolesti

štitnjača U patoloških bolesti štitnjače je opći popis namirnica koje se preporučuju za uporabu kao u hipofunkcijom štitnjače i hipertireoze.

Tablica: važni proizvodi u bolesti shchitovidki

Video: štetni proizvodi za štitnjače

Također, ovisno o vrsti bolesti štitnjače, potrebno je dati prednost jednom ili neku drugu vrstu proizvoda koji pomažu u borbi protiv bolesti.

Popis proizvoda preporučenih u hipotireoza

vegetarijanskoj prehrani preporučuje se u hipotireoza zbog visokog sadržaja organske joda u svježe povrće i niske kalorijske

uporište liječenja hipotireoza dietoteapiey je uključivanje proizvoda koje sadrže jod od u pacijentovom svakodnevnom prehrani.

Tablica: Ocjena proizvoda s maksimalnim sadržajem joda

Kao što tablica pokazuje, najbolji izvori prirodno jod su plodovi mora i morske ribe, voća - jabuke( sa sjemenkama) i dragun, povrće - špinat, žitarice - zob. Ne smijemo zaboraviti da u procesu kuhanja je izgubio i jod treba izbjegavati namirnice svježe, dobro začinjena soli s dodatkom joda treba biti nakon kuhanja( doziranje soli moraju se poštivati, a ne pokušati ga zamijeniti svu potrebnu jod, jer sol izaziva zadržavanje tekućine).

galerija: namirnice bogate jodom

Riblje ulje - lider na sadržaj joda i esencijalnih masnih kiselina ulje jetre bakalara - prirodni izvor joda u alge joda sadržaja može biti i do 0,2%
poznato da joda u jabukama mnogo višeod bilo kojeg drugog voća zob - žitarica s najvišim sadržajem joda, koja bi trebala biti korištena u sirovom obliku, kao što su müsli barovi proizvoda najviše bogate jodom - Sve vrste plodova mora: školjke, kamenice, lignji, crMorska riba,

Uz gore navedeno, povećava proizvodnju hormona šchitovidki đumbir.Đumbir Korijen je također poznat kao sredstvo za poticanja mršavljenja, prevenciju crijevnih infekcija i nemoć u muškaraca.

S obzirom na slatka jela, to je najbolje da ih izbjeći ili biti zamijenjen dijetetskih pudinge, žele, žele. Umjesto šećera, meda i pčelinjih proizvoda bi trebali biti preferirani. Također obratite pozornost na kavi - potrebno je odvojiti prijem hormonalnih preparata i korištenje tog napitka, jer veže nužno za liječenje hormonima, što ih neprobavljiva.

Osim hrane, potrebno je posvetiti dužnu pažnju konzumirati tekućinu - voda iz slavine sadrži fluorid, što smanjuje količinu joda u tijelu, pa se preporučuje kao mineralne vode piti alkalne.

popis proizvoda preporuča se

hipertireoze Kada tireotoksikoza fokusira goitrogenic namirnice koje potiskuju štitnjače hiperaktivnost i spriječiti prekomjerne proizvodnje hormona.

Glavni proizvodi koji posjeduju takvu akciju su krestotsvety( cvjetača, bijeli kupus, brokula), povrće s visokim udjelom vlakana, kao i soja i proizvodi od soje sadrže. Poželjno je koristiti sirovo povrće, jer nakon toplinske obrade proizvoda već oduzeta goitrogenic svojstva zbog uništenja enzima. Zato je sirova hrana korisna kod hipertireoze. Zasebno je vrijedno spomenuti soje i proso - čak i nakon kuhanja, ti proizvodi ne gube svoje puzanje svojstva.

utječe na proizvodnju hormona štitnjače, inhibiciju njihove aktivnosti. U hipertireoze mogu koristiti ne više od tri šalice kave dnevno, kako ne bi došlo do overstimulation živčanog sustava.

decoctions i infuzije pelinkovac s hipotireoza se koriste za poticanje apetita i postaviti odgovarajući kalorija dnevno. To može biti mesne pelin, maslačak, slatko, zelene kitice, stolisnik, itd

galerija: . Goitrogenic proizvodi

biljke iz obitelji Cruciferae, koji uključuju kupus, prokulica, cvjetača, brokula, repa, uljana repica, hren i potočarka sadrže tiocijanatii isothiocyanates - goitrogenic tvari Soja i proizvodi temeljeni na njoj su goitrogens( tvar koja izaziva rast usjeva) po goitrogenic proizvodi uključuju bilja i špinat, senf zelje, zelena salata, izdanci bambusa
Kava potisnutt prekomjerna proizvodnja hormona korjenasto povrće i povrće sirovo bi trebao biti glavni dio prehrane u hyperthyroidism laneno ulje i laneno sjeme, osim sprječavanja prekomjerne proizvodnje hormona štitnjače imati tijelo čišćenje svojstva

VIDEO: hipotireoza: dopuštene i zastarjele proizvode izbornika

u bolesti shchitovidki

ovisno o patologiji, ugledni izbornik za mršavljenje( hipotireoza dijeta №8) i to( hipertireoza) održavati.

stol: meni za 5 dana u Hypo-a hipertireoza

Recepti na

hipotireoza salate prikazane u nastavku su preporučeni za hipofunkcijom štitne žlijezde zbog niske kalorične vrijednosti i visokog sadržaja joda.

salata alge

jedinstvenost algi koje ne postoji tretman smanjuje količinu joda sadržanog u njemu

sastojke:.

• Laminaria 200 g;
• morski plodovi 50 g;
• luk 1 kom.;
• pola limuna;
• jodirana sol po ukusu. Priprema

:

1. Plodovi mora( škampi, hobotnice, lignje) Kuhati dok ne omekša, oguliti. S pramcem uklonite ljuske i izrežite na pola prstena.
2. Za dodavanje alge škampe i luk, dodajte sol, pospite sokom od limuna. Tresti salatu.

Jabuke pečene sa smokve

pečene jabuke su najprikladniji kao dijeta desert, smokve i bogata mikroelemenata

Sastojci:.

• jabuka zelena 2 kom;
• suhe smokve 50 g;
• med 4 žlice.l.

priprave:

1. Slike prethodno izlije u toplu vodu za četvrt sata i zatim usitnjen pomoću noža.
2. jabuke oprati, odstraniti sjemenke, oguliti proboli s tanjura na nekoliko mjesta, tako da ne puknuti tijekom pečenja. U srednjem
3. jabuke stave smokve, staviti u pećnicu, svaki plod umatanje folijom i pečene 20 minuta.
4. Pečene jabuke bi trebao biti poslužen topao, nakon iznošenje gornjem foliju i navodnjavanje med. Recepti

na

hipertireoze je prikazano u nastavku recepti su dobri zbog uporabe utvrđenih proizvoda i goitrogenic proteina. Slika

tofu( soja sira)

tofu sir od sojinog mlijeka, bogat proteinima i goitrogenic yablyaetsya proizvoda

Sastojci:

• tofu 80 g;.
• riža 100 g;
• brokula 100 g;
• crveni papar 1 kom.;
• umak od soje i soli na okus.

Priprema:

1. Kuhajte rižu do kraja, sol.
2. U tavi sautela stavite malo povrće na 5 minuta.
3. povrće pomak u duboku zdjelu, dodajte im kockice tofua, začinite soja umak, ako želite dodati sol, dobro izmiješati.
4. Na rižu postavljenu na tanjur dodajte mješavinu tofua i povrća.

salata Kupus Kupus

grožđice i nosi dvostruku korist u thyrotoxicosis: je zobostimuliruyuschim proizvoda i sprečava zatvor kao izvor vlakana

Sastojci:.

• kupusa 1 kom;
• bijeli kupus 1 kom.;
• mrkva 1 kom.;
• grožđice 50 g;
• laneno ulje 2 tbsp.l;
• sol, šećer po ukusu.

Priprava:

1. kupus i mrkve u omjeru 2: 2: 1, i usitniti u fine trake.
2. Rašini su prethodno kuhani u vrućoj vodi 20 minuta, dodajte povrće.
3. Salata sol, sezonsko ulje, dodajte čašu šećera i pomiješajte. Poslužite ohlađeno. Rezultat

dijeta

Bez obzira na patologiji, glavni rezultat dietolecheniya postaje normalizacija hormonska pozadini. Uz to, dolaze sljedeći rezultati:

• smanjenje težine do optimalnih vrijednosti;
  

  Ispravna prehrana pomaže štitnjača raditi bez prekida, održavanje zdrave težine pacijenta, jača srce

• koordinirani rad srca i krvnih žila;
• poboljšano raspoloženje;
• smanjuje nervozu i razdražljivost;
• povećava libido;
• obnova genitalne funkcije;
• poboljšani izgled, atraktivnost.

Liječnici preporučuju dieting za bilo koji poremećaj štitnjače. Povratne informacije o konačnim rezultatima prehrane uvijek su pozitivne, ako je plan prehrane odabrao liječnika. Prateći sve preporuke, to će biti moguće obnoviti funkciju štitnjače, bez radikalnih mjera izliječiti, kao što su operacije.