Prehrana za odrasle urtikarija u alergijska, akutnu, kroničnu. Ono što može i ne može jesti, izbornik, kuhanje recepti

Urtikarija - dermatološka bolest alergijske prirode. Izražena pojava na koži svrbež mjehuriće slične koprive opekline. Patologija (u obje odrasle i djecu) može biti uzrokovan hranom ili kontakt alergena. No, bez obzira na način prodor patogena u tijelu, to zahtijeva redovite svetkovanje prehrane.

Pravila hypoallergenic hrane

Da biste uklonili simptome urtikarije nije samo pravovremeno korištenje antihistaminika, ali nijanse i poštivanje hypoallergenic hrane (izbornik alergenima Proizvodi bez). To su opće pregovara alergije nakon dijagnoze.

Osnovna načela opskrbe košnica:

• dati prednost hrani kruha. Budući da je sastav kupnju hrane može se dati u cijelosti;
insta story viewer
• kupiti proizvode samo u revidiranim mjestima (bez nitrata ili kemikalija koje se koriste da bi bolje prezentacije);
• dnevno čiste pitke vode za barem 1.5 litara. Potiče uklanjanje štetnih tvari i normalizira metaboličke procese;

  

• ne preopteretiti probavni trakt velikih dijelova hrane;
• isključujemo upotrebu novih proizvoda tijekom alergijske osip;
• smanjiti uporabu štetnih namirnica (brzu hranu, pržene i začinjene hrane);
• isključujemo upotrebu toplog obroka, hrana treba biti topla. Vruća hrana povećava izglede za razvoj alergijske reakcije;
• Osnove prehrane treba biti hrana, pari, pečena u pećnici ili kuhana;
• u juhe meso juha (naročito piletina) meso kuhano u vodi 2-3. Slično, pripremanje kuhanu ribu
• Novi proizvodi su uvedeni u malim obrocima, za procjenu reakcije tijela u roku tjedan dana. Podaci se upisuju u posebnu bilježnicu.
• meni treba mijenjati (ali samo od ovlaštenih proizvoda) i sadrži bitne hranjive tvari. Budući da je nedostatak vitamina i minerala može dovesti do slabljenja imuniteta i povećati alergijske reakcije;
• svakih 30 dana tamaniti helatore za čišćenje tijela od štetnih tvari;
• smanjiti unos soli, jer to izaziva edem, što znači da toksini zadržavaju u tijelu i može povećati vjerojatnost od razvoja alergije;
• nakon rigoroznih dijeta da ide na standardne izbornika postupno;
• da neće uvesti nekoliko novih proizvoda u isto vrijeme. Inače je nemoguće odrediti što hrana ima nepovoljne reakcije na tijelo.

Poštivanje pravila će smanjiti izglede za razvoj alergijske reakcije, a time i moguće komplikacije od njega (što se može vidjeti u akutnim oblicima alergije).

Zašto je važno slijediti dijetu s košnicama?

Dijeta za urtikarije u odraslih doprinosi ne samo da se poboljša stanje, ali i sprečava razvoj komplikacija. Važnost ishrane pokazao akcijski alergen (histamin) na tijelo.

Nakon što uđe u probavni trakt, imunološki sustav prepoznaje tvar kao strano tijelo i počne napadati. Ovaj proces je u pratnji oteklina i svrbež plikove.

Također, histamin može ući u tijelo putem hrane i postupno akumulirati kako bi se postigla željena koncentracija. Vjerojatnost akumulacije povećava s povredom aktivnost probavnog trakta, male količine potrošene pitke vode i prisutnosti u prehrani „štetnih” hrane.

Prijem antihistaminici će proizvoditi samo privremeno poboljšanje, kao uzročnik ne uklanjaju.

Dijetalna hrana pomaže očistiti tijelo od histamina. I povećava vjerojatnost potpunog nestajanja simptoma bez lijekova. Opasnost od alergijskih reakcija je vjerojatnost oteklina unutarnjih organa i tkiva, što može dovesti do smrti.

Vrste hypoallergenic dijeta

Za ublažavanje simptoma urtikarije stručnjaka imenuje odgovarajuću prehranu od 3 vrste hypoallergenic dijeta.

Vrste dijeta i njihovim značajkama:

• nespecifična. samo osnovne proizvodi alergeni su uklonjene iz izbornika. Također, dijeta ne bi trebalo biti slano, pržena i začinjena hrana. Dijeta može smanjiti koncentraciju histamina s minimalnim promjenama u izborniku. Ova prehrana program je pogodan za sve vrste alergijskih reakcija;
• Odstranjivanje. Odgovarajući pacijenti koji su identificirani uzročnika urtikarije. U sastavljanju dovoljno isključiti identificiranih izbornika „opasne” proizvoda. To je važno ne samo kako bi se izbjeglo korištenje alergena u svom čistom obliku, ali iu jelima gdje se koristi kao sastojak;
• baza. Dodjeljuje se ako je alergen nije otkriven. svi obroci i hrana može uzrokovati razvoj košnica potpuno su isključeni iz izbornika.

Nakon odabira vrste dijeta allergist daje popis ovlaštenih proizvoda, i strogo je zabranjeno. To pomaže da napravite plan izbornika uzorak i pregovara minimalni i maksimalni period boravka na posebnoj prehrani. Pravilna prehrana (posebno u akutnim oblicima alergije) moguće je samo zajedno sa stručnjakom.

Tablica dozvoljene i zabranjene proizvodi

Dijeta za urtikarije u odraslih sastoji se od uključivanja u prehrani ovlaštenih proizvoda i potpune eliminacije zabranjene.

Standardni stol za pacijenta s nedijagnosticirane alergen:

Dopuštene namirnice i jela od njih	Zabranjeni proizvodi i hrana, zabrana razlog
Meso sorte niske masnoće	Kuhano i pečena oblik za pripravu Bouillon	Masna Juneći file i slanine	Proizvodi preopteretiti organe probavnog trakta, što uzrokuje alergijsku reakciju
Heljde, proso i zob griz	Kuhana u juhama i porridges	Maslac, ulje, margarin
Povrće, voće i bobice (osim vrsta crvene i narančaste)	Svježa, kuhana, pečena. Bobice mogu kuhana ili pirjano voće konzumira u suhom obliku	Pečena, soljeni ili dimljeni hranu	Jela izazvati zadržavanje tekućine u tijelu, što povećava vjerojatnost nastanka urtikarije. Također začini mogu biti alergeni
Svježe povrće i bilje (kopar, metvica, salata)	Dodano u salate ili napraviti decoctions	Riba, a posebno masne sorte i drugih morskih proizvoda	Riblji file je alergen
cijelog pšenično brašno	Za pripremu kruha, kolačića i ostalih slastica i tjestenina od njega	meso	Za njihovo dobivanje koriste boje i konzervansi izazvati alergijske reakcije
Mlijeka i mliječnih proizvoda bez boje i aditiva (nemasni)	Konzumira svježe ili koristiti za kuhanje (žitarice, juhe, peciva)	Crvene ili narančaste povrće, bobičasto voće i voće	Crvena i narančasta pigment koji se nalazi u ovim proizvodima je jak alergen
Rafinirano biljno ulje	preljev za salatu	Egzotično voće i citrusi	Voće i povrće nisu tipični za stanovanje regije ljudskog često postaju izvor alergija
Prilično slaba zeleni ili crni čaj i mineralna voda	Konzumira u obliku topline	Pšenično brašno Ekstra klase i Klase	Proizvodi pridonosi debljanju, a dodatnu težinu je povećati vjerojatnost razvoja alergije
banane	U svježem obliku. Osušena je u oprezno	Mliječni proizvodi s visokim udjelom masti
Krupica i gljive	Proizvodi su snažni alergeni
alkoholna pića	Može sadržavati alergene i poboljšava protok krvi, a time i povećati alergijsku reakciju
Slatkiši, čokoladice i gazirana pića	Alergeni sadržavati konzervanse,
Jaja, med i orasi	teške alergije
Kava, jaki čaj	Izazivaju aktivnost živčanih stanica i može uzrokovati urtikariju posljedica pretjerane živčanog sustava
Hot duhovit i začina	Oni su alergeni i doprinose stagnacije tekućine u tijelu
mesni klaonički	Oni su, za razliku od govedine file, mogao biti odgođen toksine koji mogu pokrenuti razvoj alergijske reakcije

Ponekad alergijska reakcija može pojaviti na ovlaštenim proizvoda, tako da je važno da se zabrani popis je sastavila individualno od strane liječnika, nakon ispitivanja.

Značajke prehrane u akutne urtikarije

U akutne urtikarije manifestacije Exciter lako prepoznati reakcije su formirane osip odmah nakon konzumiranja izaziva alergije. No, kako bi ublažili stanje važno je ne samo ukloniti „opasne” hrane, ali kako bi se olakšalo dijeta za vraćanje tjelesne aktivnosti.

U razdoblju od akutne potrebe:

• odbiti pržena, soljeni i dimljeni hranu. To preopterećenja probavnog trakta i drži alergene u tijelu;
• slatkiši i gazirana pića također su zabranjene;
• Proizvodi i jela bi trebao biti lako probavljive (kuhana, pečena);
• meso kuhano u vodi 2-3. Namakanja žitarica i krumpira prije kuhanja;
• potiču upotrebu jogurta (nemasnog i bez dodataka). Obnoviti aktivnost crijeva, ubrzati povlačenje alergen;
• osigurati adekvatnu opskrbu korisnih proteina i masti. Inače moguće iscrpljenost i povećana alergijske reakcije;
• jesti dovoljne količine čiste vode (najmanje 2 litre) za brzo izlazni alergen.

U akutne urtikarije stručnjaka imenovanih od eliminacije dijeta, u skladu s gore navedenim pravilima. završiti odbijanje hrane, posebno ako velika vjerojatnost komplikacija moguća je u prvom danu. Prijelaz na redovnu izbornik bi trebao biti postupan, a ne ranije od 10 dana.

Prehrambene navike na kronične urtikarije

Košnice u kronični oblik uglavnom dodjeljuje nespecifičnu prehrane koji može trajati do 6 mjeseci u odraslih osoba (djeca do 3 mjeseca).

Dijeta kod kroničnih alergija (ne samo potiče sklapanje alergen, ali i normalizacija probavnog trakta)

• meni treba da se sastoji samo od proizvoda koji su odobreni za uporabu (naznačeno u gornjoj tablici);
• poluproizvodi i gotovi proizvodi od trgovine su isključeni;
• po danu čiste pitke vode na 1,5 l;
• Količina soli koristi se smanjuje;
• troše više proizvoda koji sadrže celulozu, za liječenje crijevnih toksina, toksina i alergena;
• dijelovi trebaju biti male veličine. Tada jede hrana će se probavlja u cijelosti i brzo izlučuje iz tijela;
• uzeti vitamin kompleks za jačanje imunološkog sustava;
• ako je potrebno, čišćenje se provodi od tijela Sorbents i klistira.

Kada je baza dijeta (14 dana) može se dodijeliti vjerojatnost komplikacija. Zatim postupno uvesti alergene hrane, te nadzire tijela kao odgovor na njih.

Nekoliko jednostavnih recepata za svaki dan

Nakon postavljanja dijagnoze allergist je dodijeljen individualni popis namirnica ovlaštenih i neovlaštenih koristiti (ovisno o alergen je identificiran ili ne).

Na ovom popisu je oko izbornik jela za cijeli tjedan. Zatim, uzeti u obzir recepte koji se mogu koristiti u prehrani prehrani. Oni ne izazivaju alergije, ali napuniti tijelo s esencijalnim hranjivim tvarima.

prvo jelo

Dijeta za osip kod odraslih prvenstveno uključuje prisutnost u prehrani juhe. Oni ne preopteretiti probavnog trakta i brzo zasititi tijelo.

Recepti juhe opis njihove pripreme:

sastojci koriste	Korak po korak kuhanje	nijanse jela
Juha sa krumpirom
Krumpira gomolji (4 kom.); luk (1 kom.); bocama vode (500 ml); sol, svježe kopra i maslinovo ulje.	1. Luk oguliti i prosječna veličina. Lagano pržena u maslinovom ulju. 2. Krumpir su oslobođeni od kore, izrezati na kockice i dodati uspravne grede u luk i pržite 5 minuta. 3. Podijelite zazharku spremnik za kuhanje juhe i dodati vodu sa soli. 4. Kuhajte krumpir na ključati. 5. Grind pomoću miksera. I dodajte sjeckani kopar. 6. Donesi na čir i ukloniti iz topline.	U pripremi vode može se koristiti umjesto laganog juhe i povrće su dozvoljeni. Također su prethodno lagano pržena.
Juha od povrća s dodatkom krekeri
krumpira gomolji (200 g); bundeve celuloze (200 g); svježi grašak (200 g); nemasnog pileći bujon (600 ml); od integralnog kruha (200 g); svježeg kopra grančica.	1. Ogulite krumpir i bundevu. 2. Izrežite povrće u štapovima srednje veličine. 3. Kuhati juhu i pokrenuti ga povrće (krumpir, bundeva, grašak). Kuhati dok ne omekša. 4. Grind sastojke miješalica. Dodajte sjeckani kopar. Pisanje kuhati i ukloniti iz topline. 5. Kruh kriške u kocki od 1 cm, te osuši u peći. Poslužite uz pripremljenu juhu.	Bundeva se može zamijeniti s tikvicama ili zeljem. I također u juhu možete dodati sjeckani komada kuhanog mesa povećati hranjivu vrijednost i sitost.
Juha povrće tjestenina
Pročišćeni peršin (1 kom.); Bijela mrkva srednje veličine (1 kom.); luk (veliki 1 kom.); bocama vode (500 ml); Krumpira gomolji (veliki veličine 1 kom.); fine rezanci (50 g).	1. U kipućoj vodi, staviti peršin korijen, mrkva i luk pročišćen. Kuhati dok ne omekša. 2. Povrće izaći iz juhe i nasjeckati miješalica. 3. Za kuhanje, možete koristiti gotove povrća juhu ili meso. 4. Staviti povrće smjesa u juhi dodati krumpir izrezati na kocke. 5. Kuhajte 10 minuta. 6. Dodaj kuhinjske soli i tjesteninu. Kuhajte 10 minuta. 7. Za 1 minutu prije isključivanja dodajte sjeckani kopar i peršin grančice.	Trajanje i rezanci kuhanja krumpira ovisi o veličine sastojaka.

Jesti juhe u obliku topline. Preporučljivo je da se kuha u malim obrocima na jelo je svježa svaki put. Onda ona sadrži više hranjivih tvari.

glavna jela

Glavna jela omogućiti alergije čine tjelesnu nedostatak proteina i masti i trajno osloboditi gladi.

Mogućnosti za kuhanje jela:

Glavne komponente	Postupak dobivanja	nijanse jela
Sir umak s tjesteninom
maslac (može zamijeniti maslina) - 100 g; Krema nemasnog bez konzervansa (200 ml); sir, bez dodavanja začina i vruće začina (200 g).	1. Naribati sir i pomiješati s vrhnjem. 2. Kapacitet staviti ulje i sipati ga u mješavini krem ​​sira. 3. Kuhajte do potpunog raspada sira komada. 4. Kuhajte tjesteninu na standardni način. 5. Ja isprati i dodati umaku.	Tjestenina može zamijeniti kuhani krumpir, žitarice. Osim toga, možete koristiti kuhano meso.
Pečena riba s povrćem
pollock šipke (obrađenih mogu oslić) - 200 g; tikvice celuloze (50 g); brokula (može zamijeniti kupusa) - 50 g; Svježi peršin lišće.	1. Tikvice izrezati na ploče. 2. Kupus rastaviti na cvatovima. 3. Riblji fileti i posuti soli na otjerati. 4. Stavite meso na foliju. Na vrhu ležao tanjur za squash i kupus cvatovima. Seal. 5. Pecite na 180 stupnjeva 25 minuta. 6. Nakon spremni dati postolje antene u pećnici 10 minuta. 7. Prilikom podnošenja ukrasite nasjeckanim peršinom.	Na taj način možete kuhati piletinu ili drugi mršav. Na donjoj folije (za meso filea) može se postaviti kriške luk. Oni će dati poseban okus i aromu jelu.
zapečeno povrće
Krumpira gomolji (4 kom.); luk (2 kom.); cvjetače (1/4 od glave kupusa); neslan vrste sira, a ne oštar i bez aditiva.	1. Krumpir oguljene i oslobađanja ploče za 0,5 cm smanjiti. 2. Žarulje su čisti i izrezati na roundels. 3. Kupus ulijte kipuću slanu vodu ukloniti gorčinu. 4. Sir naribati s rupicama. 5. Kapacitet staviti ½ krumpira. 6. Nadalje postavljen luk prstenje. 7. Da se izbjegne suhoća posipati sloj maslinovo ulje. 8. Na vrh staviti krumpir luk ostatke. 9. Završni sloj ležao cvat kupusa i posuti sa sirom. 10. Pecite na 180 stupnjeva 30 minuta.	Između slojeva možete staviti krumpir kocke nemasno meso namočenom u jogurtu.

Glavna jela su mirisne i ukusne, ako se ustati nakon 15 minuta kuhanja.

Salate i predjela

Dijeta za urtikarije u odraslih predviđa obvezno svakodnevno konzumiranje svježih salata za nadopunjavanje razina vitamina i minerala u tijelu, kao i za normalizaciju aktivnost probavni trakt.

Salate ne samo da smiju svježe povrće, ali voće i bobice.

Hypoallergenic recepti salate:

komponente koriste	Pravila pripremu i podnošenje	Nijanse jela
svježe povrće
Svježi kupus; krastavac bez kože; svježi grašak; svježa grančica kopra; maslinovo ulje. Broj komponenti uzima po nahođenju kuharu.	1. Kupus sitno nasjeckajte i zgnječiti tolkushkoy ili ruke. 2. Krastavac narežite na kocke ili male trake. 3. Grašak iz mahuna izdanju. 4. Spajanje komponenata s dodatkom soli i ulja. Promiješati. 5. Ukrasite nasjeckanim koprom.	Kod pripreme salata je važno odabrati povrće bez nitrata i svježe.
Salata od kuhano povrće
krumpira gomolji (srednja 3 kom.); kuhano nemasno meso (150 g); Bijela mrkva srednje veličine (1 kom.); krastavac (veliki 1 kom.); Lek sijalice (prosječna veličina 1 kom.); svježa grančica kopra; maslinovo ulje (za punjenje).	1. Skuhajte krumpir i mrkva i oguliti. Pustite da se ohladi. 2. Krumpir i kuhano meso izrezati na srednje kocke. 3. Kuhana mrkva, krastavac izrezati u male kocke. 4. Grančice kopra i pročišćene luk fino usitniti. 5. Spojite komponente, dodajte sol i ulje. Promiješati.	Ako ne planirate jesti salatu u jednom, sol i ulje se dodaje neposredno prije posluživanja.
Salata od voća i bobica
zelena jabuka (1 kom.); zrelih banana (1 kom.); Kivi (1 kom.); Mala hrpa grožđa (sorta Zelena 1 kom.); zelena kruška (1 kom.); pitke jogurt bez dodataka (100 ml).	1. Banane su oslobođeni od kore i izrezati na kolutiće. 2. Kruška i oslobađanje od jabuka od jezgre i izrezati u male kocke. 3. Kivi oguliti i izrezati na polutke. 4. Grožđa bobice odvojiti od grana; 5. Pomiješajte pažljivo komponente. 6. Shake jogurt i dodati u voće. Mix nježno.	Kada se priprema salatu trebate temeljito oprati voće, jer se koristi u salatu s kožom.

Kao što se može kuhati grickalice i sendviče dvosjed odobrenih proizvoda.

kuhanje opcije:

sastojci	priprema
kruh brašna; kuhano meso; krastavac; blage i neslan sir. Broj sastavnih dijelova određuje neovisno	1. Sastojci izrezati na kocke ili ploške jednake debljine. 2. Komponente nanizani na kos u sljedećim redoslijedom: sir; krastavac; meso; kruh.
kruh brašna; kuhano meso; sir (neslane i nije oštar). grančice kopra. Udjeli su uzeti proizvoljno.	1. Izrežite kruh u trokutastih komada. 2. Meso i sir izrezati na tanke kriške. 3. Fino nasjeckajte kopar. 4. Podijeli na kruh meso, sir i pospite začinskim biljem. 5. Stavi u mikrovalnoj pećnici 1 minutu.

Salate i grickalice, poželjno je odmah konzumirati. Inače povrće će izgubiti sok i izgled hrane.

deserti

Za desert možete koristiti sljedeće jela:

komponente	priprema
Zapečeni sir
skuta (200 g); nemasnog kiselog vrhnja (200 ml); sode bikarbone (3 g); granulirani šećer (100 g); rižino brašno (100 g).	1. Pomiješajte vrhnje, sir. 2. Kombinirajte šećer s rižinim brašnom i dodati u masu od sira. 3. Pomiješajte sastojke i dodati soda, gašeno s octom. 4. Mix opet i staviti u posudu za pečenje. 5. Pecite na 180 stupnjeva 40 minuta.
Jogurt kao kod kuće.
Mix nemasni jogurt sa jabuka, banana ili kivi. desert okus odabrati pojedinačno. Proporcije sastojaka treba biti 5: 1.
voće užina
sve dopuštene voće i bobice; kefir ili jogurt. Broj komponenti i njihove vrste su odabrani na slučajan.	1. Bobice i voće isperu. Ako je potrebno, smanjiti. 2. Spojite odabrane bobice i voće i prelijte jogurt / jogurt. 3. Za korištenje bez miješanja.

Deserti dopustiti da zadovolje svoju glad u večernjim satima, bez preopterećenja probavnog trakta.

napici

Kada urtikarija važno piti dnevno najmanje 1,5 litara čiste vode.

Kako ugasiti žeđ, možete koristiti:

• zeleni čajevi (možete kuhati vlastitu kolekciju svježeg bilja);
• compotes i želea izrađene iz svježih i osušenih voća i bobica (samo ostavljena);
• svježe sokove (preporučeno da pripremi svoje obroke, jer kupljeni sokovi sadrže konzervanse).

Košnice hrana dijeta i pijenje režima imenuje nadležni specijalist. Od ovisno o obliku alergije protoka i vrsti popisa patogena dopuštenih i zabranjenih proizvoda varira. Pravilna prehrana može biti samo s liječnikom. U skladu s pravilima nabave, patologija može biti prekinuta kao odrasla osoba i dijete.

autor: Svetlana Kotlyachkova

Registracija članka: Mila Friedan

Video hypoallergenic dijeta

Nutricionist će reći o hypoallergenic prehrani: