Šećerna bolest je prilično ozbiljna bolest u kojoj je potrebno slijediti određenu prehranu.Često izaziva nelagodu kod ljudi. Međutim, postoje mnogi proizvodi koji mogu biti prisutni u prehrani dijabetičara. Rezanci s niskim udjelom masnoća izvrstan su prehrambeni proizvod. Ali činjenica je da nisu svi ljudi to vole u čistom obliku. Međutim, od ovog proizvoda mogu se pripremiti mnoga druga jela. To može biti syrniki, casseroles, puddings. Najvažnije je kuhati pravilno tako da zdjelu ima samo koristi.
Ljudi koji pate od dijabetesa tipa 1 i tipa 2 dozvoljavaju da konzumiraju oko 200 g skuhanog sira bez masnoća dnevno.Činjenica je da ovaj proizvod sadrži lipotropne tvari. Zahvaljujući njima, jetra je normalizirana, koja često pati od dijabetesa tipa 1 i tipa 2. Osim toga, oni pomažu regulirati razinu kolesterola u tijelu. Možete jesti i druga jela, koja uključuju ovaj koristan proizvod. Jedino pravilo: morate uzeti u obzir broj jedinica kruha svih sastavnih dijelova jela kako ne biste prekoračili dopuštenu stopu.
Vrećast sir s ladicama
Ovo je vrlo popularna i lako pripremljena jelo. Možete pronaći veliku raznolikost recepata. Uglavnom su svi slični, temeljeni na siru, ali dodatni sastojci mogu se mijenjati. Pa, uobičajeno je za njih, naravno, da se svaka tava kuha u pećnici.
Ne možete koristiti hranu s visokim glikemijskim indeksom za pripremu ove posude. Inače će razina šećera u krvi biti znatno povećana, što će negativno utjecati na stanje bolesnika. Nemojte dodavati krumpir s kalibarom, meso masnih sorti. Bolje je odabrati svježe povrće i voće, perad.
Najjednostavniji recept
Vrlo je jednostavno napraviti tanjur. To zahtijeva samo nekoliko sastojaka: sir, šećer( za dijabetes tipa 1 i 2 je samo zamjena), jaja i soda.
proces pripreme je kako slijedi:
- mora uzeti 5 jaja, odvojiti ih u bijelaca i žumanjke.
- Proteini su dobro premlaćeni sa šećernom nadomjestaka.
- Polilogram svježeg sira treba se pomiješati s žumanjcima i prstohvatom sode. Da lonac ispalo zrak i nježan, možete bič prije miješanja sir u blenderu ili mikserom. Ili dobro trljati kroz sito. Zatim će to biti zasićeni kisikom, što će prenijeti zračnost na pripremljenu posudu.
- Prozirni proteini se lagano pomiješaju s mješavinom krme.
- Posudu za pečenje mora biti uljan.
- Ulijte smjesu u kalup i stavite ga u pećnicu.
- Ovo jelo priprema se pola sata na temperaturi od 200 stupnjeva.
Ovo je jednostavan recept za lonac, koji će biti koristan za dijabetičare tipa 1 i 2.Međutim, može se malo promijeniti ako dodate više sastojaka.
Curd lonac s jabukama za dijabetičare
jabuke - loptu voće, koje sadrže puno vitamina, su niske kalorijske i niske glikemijski indeks. Stoga ih je dopušteno osobama s dijabetesom tipa 1 i tipa 2.Možete ih jesti u čistom obliku, ili ih možete dodati različitim jelima.
Cimet se također koristi za drugi recept s tavama. Općenito je divan proizvod za dijabetičare, što donosi ogromne prednosti tijelu u ovoj bolesti. Zahvaljujući smanjenju razine šećera u krvi, sadržaj kolesterola normalizira se, smanjuje se težina.
Ovaj se lonac priprema na slijedeći način:
- Potrebno je uzeti pola kilograma sireva s malo masnoće, pomiješati ga s 2 žumanjka i 2 žlice kiselog vrhnja. Rezanci mogu biti prevrnuli kako bi se lonac prozračniji.
- U ovoj smjesi, morate dodati tri žlice od krupice.
- Dva proteina moraju biti vrlo dobro potresena, tako da je dobivena pjena dovoljno gusta.
- 1 žlica meda dodaje se u mješavinu krvi, sve se dobro miješa.
- Whipped proteini moraju se vrlo blago miješati s rezultirajućom smjesom sirnog sira.
- Jedna velika zelena jabuka mora biti oprana, izrezana na pola. Jedna polovica rešetke i miješati s rezultirajućim tijesta. A drugi dio treba izrezati na tanke kriške.
- Posuda za pečenje je podmazana uljem i izlivena u smjesu.
- Prije svega, ukrasite komadićima jabuka i pospite cimetom.
- Takva prekrasna i ukusna jela također se peče 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Rezanje je najbolje rashlađeno, tako da će biti lakše.
Lončarski sir s bundom
Bundeva je samo skladište hranjivih tvari. Ovo je prekrasan proizvod koji može jesti dijabetičare 1 i 2 vrste. Ono što je najvažnije, njegova imovina je da potiče proizvodnju vlastitog inzulina .Osim toga, zbog toga, razina kolesterola i drugih otrovnih tvari se smanjuje, stanice gušterače se vraćaju. I ovaj sastojak može se koristiti za izradu curd tavi.
Postupak je sljedeći:
- će trebati 200 g bundeve. Uz to morate rezati kožu, a zatim samljeti u meso mljevenju;
- proteini od 2 jaja su pretučeni u jaku pjenu;
- pola kilograma svježeg sira mora se pomiješati s dva žumanjka;
- dodajte 2 žlice meda na isto mjesto;
- mljevena bundeva pomiješa se s mješavinom krme;
- se zatim blago dodaju proteinima;Oblik
- treba uljati i staviti gotove tijesto u njega;
- se također peče oko pola sata na 200 stupnjeva.
Ovo jelo ne samo da je ukusno, već i vrlo korisno. Kalorija sadrži malo, što je također važno za osobe s dijabetesom tipa 1 i tipa 2.
Umjesto bundeve, možete koristiti ostalo povrće i voće, koji imaju niski glikemijski indeks.
Pravila pripreme za
Svaki recept ima vlastita pravila za kuhanje. Za krave za dijabetičare su sljedeće:
- Jedno jaje po 100 g svježeg sira. Manje je moguće, više ga ne vrijedi, jerto će biti dodatne kalorije i kolesterol.
- Sadržaj masnoće svježeg sira ne smije prelaziti 1%.
- Proteini se tuku odvojeno.
- Žumanjci pomiješani s svježim sirom.
- Ako želite da tanka bude nježna i prozračna, trebate tukli sir sa miješalicom ili miješalicom. Ili samo nekoliko puta obrišite kroz sito.
- Umjesto šećera, koristi se zamjena, ali iu malim količinama.
- Ne možete koristiti brašno ili krupicu. Ovo nije nužno.
- Nemojte dodavati matice, mogu se samo mokriti kako bi pokvarili okus.
- Ljepljivi spremnik kada se ohladi.
- Vrijeme kuhanja je oko 30 minuta, temperatura je 200 stupnjeva.
To su sve tajne.
Često ljudi koji čuju dijagnozu panike "dijabetesa" i strahuju užasom da sada moraju cijeli svoj život provesti na najstrožoj prehrani. Međutim, to nije sasvim točno. Liječnicima je dopušteno jesti namirnice koje nemaju visok sadržaj kalorija i ne štetu tijelu. Stakleni sir-sir za dijabete je ukusno i hranjivo jelo. Na taj način pomaže tijelu da normalno funkcionira zbog sastojaka koji čine sastav. Stoga su stručnjaci dopušteni u prehrani osoba s dijabetesom tipa 1 i tipa 2.
