Hrana
Hrana

Voće i povrće u pankreatitisu

Da biste shvatili što se povrće i voće mogu konzumirati u pankreatitisu, morate znati da je to općenito. Dakle, pankreatitis se naziva upala gušterače. Izlučuje enzime koji su uključeni u probavu, osobito razgradnju proteina, ugljikohidrata i masti.

U pravilu, protiv pozadine pankreatitisa razvija se kolecistitis - upala žučnog mjehura. Ovi organi međusobno su ovisni, budući da se njihovi enzimi aktiviraju i dopunjuju, drugim riječima, ako je bolest jetre, gušterača će patiti, i obrnuto. Stoga, dijeta bi trebala biti usmjerena na normalizaciju funkcija jetre, žučnog mjehura, a ne samo gušterače.

Što se može konzumirati povrće

povrće

Povrće s pankreatitisom može se pojesti. Međutim, postoje kontraindikacije. Neki povrće s kolecistitima imaju uznemirujuće djelovanje enzima i "premlaćivanje" jetre, a zauzvrat, preko gušterače. Apsolutno kontraindicirana uporaba sljedećih proizvoda, bez obzira na stupanj upale ili tijek bolesti:

  • Špinat, čorba. One sadrže nepovoljne kiseline. Radar - "tvrdo" percipira gušterača, uzrokuje nadutost.
  • Hren i češnjak. U tom slučaju, češnjak i peršin, biti štetna za tijelo, uzrokujući nadutost i time povećava crijeva, izazivaju povećanu bolove u lijevom gornjem kvadrantu za pankreatitisa, kao uzrok pogoršanja Kolecistitis.
  • bugarski paprika - dodatno opterećuje žljezdane stanice, budući da je potreban poseban enzim koji može podijeliti kemijske spojeve ovog povrća.
  • Povrće koje promiče nadutost - kukuruz, grašak, grah, šparoge, bijeli kupus.

Ako se kolecistitis i pankreatitis mogu konzumirati u ograničenom iznosu:

  • rajčica. O upotrebi rajčice, liječnici su podijelili mišljenje, jer je vlakno sposobno ukloniti toksine iz gastrointestinalnog trakta, a također ima blagotvoran učinak na stvaranje molekule hemoglobina. Za gušteraču i jetre, sok od rajčice dopušteno je koristiti u umjerenim količinama, inače se može pokrenuti povratak pogoršanja. Potrebno je naglasiti da sok od rajčice je cholagogue, međutim, s divota lučenja žuči, to će curiti kroz luči ljepljivu „podzheludki” i uzrokovati njegovu upalu, tako da bi trebao biti vrlo oprezni u korištenju rajčice.
  • Krastavci. Je li dopušteno jesti krastavce u bolesti jetre i gušterače? Naravno, moguće je, primjerice, u bolnicama dogovoriti dane istovara, kada osoba konzumira do 5 kg krastavca i ništa drugo.
  • Kupus. Iznad toga je rečeno da ne možete konzumirati bijeli kupus, ali koje se vrste sorti mogu koristiti? Dopušteno je dodati brokule, boju i Pekinese kupus u prehranu. No, prije nego što budu tamo, potrebno je odgovoriti na pitanje, koji kulinarske tretmane treba učiniti? Potrebno je ugasiti ili kuhati kupus tako da se lako probavlja, a trošak enzima za njegovo cijepanje je minimalan.

mrkve

Ostalo povrće može se konzumirati, kao kod kolecistitisa i pankreatitisa. U akutnom razdoblju možete početi jesti s kuhanim mrkvama i krumpirom, tako da je opterećenje na žlijezdi minimalno. Međutim, postoje pravila za korištenje povrća:

  • bilo povrće poželjno je koristiti sirovo, ali Kolecistitis, možete koristiti povrće, samo struganje od kože i eventualno kuhati ili gulaš.
  • Minimalno, na rad utječu mrkve i krumpir, jer se to povrće prezentira u obliku vlakana.

preporuke o uporabi voća Voće

pankreatitis može koristiti nakon pogoršanja, kao i tijekom početne faze( 1-3 dana) svi oni mogu pogoršati.Činjenica je da svako voće sadrži šećer i neke proteine. Da bi ih podijelili, žljezdane stanice ljudskog tijela morat će naporno raditi, što nije osobito dobiveno tijekom kolecistitisa i pankreatitisa. U ovom trenutku njihovo je djelo već razbijeno, a sinteza enzima mora biti minimizirana.

U nedostatku dispeptičkih poremećaja, potrebno je započeti piti bujon pasge bez šećera, 100 ml 2 puta dnevno. Uz pozitivan rad žlijezda( jetra i gušterače), dijeta se može početi širiti.

strogo je zabranjeno korištenje limuna, kiselo jabuke, trešnje, ribizle. Njihovo korištenje ne može biti s obzirom na kiseline uključene u sastavu, što zauzvrat zakona o enzima negativno.

Kakvo voće mogu jesti?

Ako pankreatitis i Kolecistitis smije dodati na svoj način ishrane sljedeće voće:

  • jabuke i kruške slatke sorte,
  • banane( samo svježi),
  • citrusa( u malim količinama),
  • ananasa,
  • dinja.

U ovih bolesti je također omogućilo neke vrste bobica:

  • maline i jagode su dozvoljeni, bez obzira u kojoj je fazi, međutim, njihov najbolji bez fanatizma,
  • rosehips,
  • crne ribizle i gooseberries( samo izlizane obrazac),
  • brusnice, trešnje( kompot nakonPogoršavanje).

u remisiji mogu jesti gotovo sve vrste voća, ali u umjerenim količinama. Ako je prijem bilo koje od njih ne uzrokuje nikakve brige - vi sigurno možete dodati voće u prehrani.

Voće i povrće potrebno je za svaku osobu, jer sadrže mnogo korisnih vitamina i minerala. Međutim, pankreatitis i Kolecistitis treba slijediti određena pravila kada se koriste kao hrana.

Povezani podaci
  • Udio
Opasnost od bijelog umaka
HranaHrana

Opasnost od bijelog umaka

Sadržaj tradicionalni proizvodi Industrial umak ono što je opasno za zdravlje čovjeka od zla umaku majoneze, pomoći će...

Suho voće za jačanje
HranaHrana

Suho voće za jačanje

sadržaj vitamina i mineralnih razine proizvoda u nekim bolestima preporučuje proizvoda korisnih svojstava za potenciju ...

Mekušci za seksualnu snagu
HranaHrana

Mekušci za seksualnu snagu

Sadržaj Sastav štoperi školjke ulogu u seksualnom životu Što bolesti liječe školjaka Odabir pravog mekušac se škol...