Ez a betegség, mint például a hasnyálmirigy-gyulladás, számos kellemetlen tünettel társul, amelyet a hasnyálmirigy gyulladása okoz. A terápiás táplálkozás kialakításakor nagyon fontos, hogy előnyben részesítsük azokat a termékeket, amelyek megkönnyítik a toxinok eltávolítását a szervezetből, és ezzel egyidejűleg a károsodott szervet a szükséges nyomelemekkel és vitaminokkal együtt szállítják.
Egy étrendben fontos szerepet játszik a fontos zöldség, mint például a burgonya. Nem csak táplálkozási tulajdonságai vannak, hanem gyógyszerek is.És ha a hasnyálmirigy-gyümölcsös burgonyát eszik, mind főzött, mind nyers formában lehet. A népi gyógyászatban különleges hely a nyers krumpli juice, amely pozitív hatással van a hasnyálmirigy helyreállítására exacerbáció után.
Burgonya használata
Ha összehasonlítja a burgonyát más zöldségekkel, könnyű észrevenni a zöldség egyértelmű előnyét. A fő előnyök a következők:
- A burgonya egy különleges formájú fehérjét tartalmaz, amelyet könnyen emészthet az emésztőrendszer.
- A termék nem irritálja a bél nyálkahártyáját, mivel a zöldség szerkezete kis mennyiségű rostot tartalmaz.
- A nyers gumók sok foszfort, káliumot, vasat, folsavat tartalmaznak.
- A természetes cukrot, amely nyers lé, könnyen felszívódik a testben.És a főzés során keletkező keményítő kiváló csomagolóanyagként szolgál.
- Az alacsony zsírtartalom kizárja az agresszív enzimek képződését.
A burgonya nagy mennyiségben könnyen emészthető poliszacharidokat is tartalmaz, ezért ez a növény a remisszió során a legelőnyösebb. Nehéz alábecsülni ennek a gyökértermésnek a kivételes tulajdonságait, ezért szinte megkérdőjelezhetetlen a kérdés, hogy vajon lehet-e burgonya hasnyálmirigy-gyulladásban enni.
Nyers burgonya juice
Az emésztőszervek népgyógyászatban történő kezelésében gyakran használják a burgonyalevet. Kedvezően befolyásolja a gyomor savas egyensúlyát, és elősegíti a szükséges enzimek kialakulását. Ezenkívül a frissen facsart gyümölcslé borító tulajdonságú, amelynek következtében csökken a savnak a nyálkahártyára gyakorolt negatív hatása. Orvosi célokra a burgonya levét két órával az étkezés előtt 150-200 ml-re kell venni. A magas savasságú embereknél az ilyen terápia alkalmazása ellenjavallt.
A burgonya lé más ételekkel és gyümölcslevekkel is kombinálható.Például a hasnyálmirigy-kezelés hatékony eszköze a burgonya és a sárgarépa lé egyenletes arányú kombinációja. A burgonyalé mosható kefirrel is. Az ilyen terápiát kéthetes tanfolyamokkal kell végezni, tíz napos szünettel. Az ilyen kezelés hatékonysága két hónapon belül észrevehető.Érdemes megjegyezni, hogy a burgonya lé maximális értéke az első tíz percben megmarad, ezért a legcélszerűbb a juice azonnali beszedése után. Ellenkező esetben az ilyen kezeléstől nem lesz hatás.
A hasnyálmirigy javításához a sült nyers burgonyát is sikeresen használják. Kezdje a kezelést egy teáskanálnyal, fokozatosan növelve az adagot. Mivel a burgonyának van egy adott ízlése, a test elvisz egy kis időt, hogy megszokja.
A burgonyapüré gyógyító tulajdonságai
A burgonyapüré ételeket feltétlenül be kell vonni az étrenddel a hasnyálmirigy sérülésével. A csiszolt főtt gyökértermesztés rendkívül tápláló, tartalmaz keményítőt, kalciumot, C, B és PP-vitaminokat. Különösen előnyös a kálium, amely eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből, és megakadályozza a puffadást a betegség súlyosbodásának időszakában.
Krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek esetében is javasolt a burgonya. Az étel elkészítéséhez ajánlott fiatal burgonya használatát, mert a hasznos anyagok maximális mennyiségét tartalmazza. A pürét mindig a vízen főzzük. A vaj hozzáadása az edénybe csak a tartós remisszió alatt megengedett. A burgonyát csak melegen lehet enni.
Vareniki burgonyából
A pancreatitisben szenvedő beteg diétás tábora nem kizárólag burgonyapüréből áll. A főzés során sok étel van az emésztőrendszeri megbetegedések számára.
A burgonyagombóc receptje szerepel a hasnyálmirigy-gyulladás által engedélyezett ételek listáján. Annak ellenére, hogy a teszttermékek nemkívánatosak a hasnyálmirigy megsértése esetén, ez a recept a dietetikusok számára engedélyezett a diétába a remissziós időszak alatt. Annak érdekében, hogy az edény a lehető leghasznosabb legyen, a tésztát a lehető legrövidebbre kell kijuttatni, és több töltetet kell tenni.
A termék használata nem okoz hasnyálmirigy-enzim termelődését, ezért a varenikit könnyen felszívja a bél. Azonban, mielőtt elkezdené ezt az ételt, konzultálnia kell orvosával.
Óvintézkedések
Mivel nagy mennyiségű aszkorbinsav található a burgonyalében, ez a növény veszélyes lehet az emésztőrendszerben súlyosbodás esetén. Bizonyos esetekben a nyers burgonya hasmenést, felgyulladást okozhat, és a termék bélben való erjedése esetén fájdalom szindróma jelenhet meg.
A mellékhatások és a beteg testre gyakorolt negatív hatások elkerülése érdekében ajánlatos a nyersterméket csak az exacerbáció utáni helyreállítási időszakban fogyasztani.
