1 Info

betegség tudni, hogyan kell enni igaz gyomorhurut, akkor meg kell, hogy megismerkedjen a fő jellemzői a betegség és annak okait. Gyulladás a gyomor nyálkahártya, fogadására alkalmas akut és krónikus formái, az úgynevezett gastritis. A fő kórokozója a betegség tekinthető patogén Helicobacter pylori baktérium.

A betegség kialakulása nagyrészt a ritmust a modern élet: eszik a távon, hideg étkezési élelmiszerek, állandó stressz, a szenvedélybetegségek, ideértve a visszaélés instant kávé.Mindezek a tényezők csökkentik az ellenállást ellen bélrendszeri kórokozók. Egy másik gyakori oka a gyomorhurut egy egészségtelen táplálkozás: szenvedély zsíros, sült vagy fűszeres ételek.

Ezen tényezők mellett negatívan befolyásolhatják a vétel bizonyos gyógyszerek vagy mérgezés vegyszereket. Ennek eredményeként, a minőségi élelmiszer-feldolgozás csökken, ami azonnal negatív hatással van az egész emésztőrendszert.

gyomorhurut tünetek 80% a modern ember.Ők alkotják a nagy betegek gyomorhurut hoz jelentős kárt általános állapotát. Két szakaszában a betegséget:

1. heveny gyomorhurut általában fejlődik hirtelen hatása alatt extrém stressz, az alkohol, a káros anyagokat. A nyálkahártya belső rétegének gyulladása jellemzi. Az akut gastritist erős fájdalom kísérheti.
2. Krónikus gastritis. Ebben a szakaszban a gyulladásos folyamatokat sokszor megismétlik. Body instabil, működése az egész rendszer teljesítménye romlik, törött motoros és szekretoros funkcióinak. A krónikus gastritis elégtelen táplálkozást vált ki elég hosszú ideig. Krónikus gyomorhurut - következtében hatástalan kezelés akut formája a betegség.

jelenlegi módszerek lehetővé teszik betegségek diagnosztizálására, hogy meghatározza a pontos oka a gasztritisz és vegye a leghatékonyabb kezelés, elkerülve romlása a beteg. Jellemzően, a betegek előírt gyógyszereket, hogy csökkenti a gyomortartalom savasságát, és elpusztítják a baktériumokat.

E kezelés hatékonyabb volt azoknál a betegeknél, felül kell vizsgálni a táplálkozás gastritis és a gyomor elveinek ajánlott a kezelőorvos által. Ugyanakkor, a diéta adta meg a kívánt hatást, a fő oka a betegség meg kell szüntetni.

2 Helyes táplálkozás

A modern emberek gyomor-diszfunkciójának gyakori oka az étkezési kultúra megsértése. Az egyre növekvő számú étel a nap folyamán gyorsan feltöltődő erőkké válik. Bizonyos esetekben egy személy egyáltalán nem tud eszméletlenül, nem figyelve a napközben a kis snackekre.

Ezért annak érdekében, hogy megszabaduljon a betegség egyes tüneteitől, meg kell változtatnia az étkezéshez való hozzáállást. Van néhány általános tipp, hogyan kell enni igaz gastritis:

1. A megfelelő táplálás a gastritisnek törtrészesnek kell lennie. Naponta 5-6 alkalommal eszik, kis adagokban. Az étkezések között legalább 3-4 óra legyen. Gyakoribb vagy ritka ételek nem megengedettek. Ebben az esetben a vacsora legkésőbb 3 órával az esti lefekvés előtt.
2. Alaposan fel kell rágnom az ételt. A betegség korai szakaszában ez az egyszerű intézkedés megszünteti a tünetek nagy részét.
3. Szigorú tilalom a gyors, gyors vagy száraz ételekre.
4. Csak hasznos élelmiszert szabad fogyasztani, ami segít a gyomor munkájának javításában.
5. kell adnunk káros élelmiszerek: sült, füstölt, sós, durva élelmiszerek és gyorsétterem, mint az emésztés több kell sósav. Ezenkívül az ilyen élelmiszer elfáradhat a belekben.
6. Nyers formában tilos friss gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztani.
7. Ha az étel több mint egy napra elkészül, akkor sötét, hűvös helyen kell tárolni, rovarok nélkül.
8. A gastritisre szánt táplálékot 1-2 napig azonnal készítik, mivel az első napon tápértékük csökken.
9. A gasztritiszre szánt termékeket csak minőségi szempontból kell kiválasztani. Ne vásárolja meg őket ismeretlen üzletekben és helyeken. Előnyben részesítik a jobb természetes termékeket, konzerválószerek, festékek és ízfokozók nélkül.

A közintézmények különböző típusú étrendet írnak elő, a gasztritisz tüneteinek manifesztációjától függően. Diet

száma 1A előírt akut, ha szükség van, hogy csökkentse a terhelést ételt a bél nyálkahártyáját.kalóriatartalmú étrend nem haladja meg a 2000 kcal, és feltételezi a következő mennyiségű anyagokat: zsír - 90 g, fehérje - 90 g szénhidrát - legfeljebb 400 g

Diet № 1 készül abban a szakaszban, amikor van egy csökkenés az akut gyomor-folyamatok. Az 1-es diéta lehetővé teszi, hogy az összes szükséges anyagot az optimális térfogatban vegye fel és fokozatosan javítsa a gyomor működését.Összesen kalóriatartalmú étrend nem több, mint 3000 kcal naponta, amelyből 100 gramm fehérjét, 100 gramm zsírt és 500 gramm szénhidrátot.

3 Ajánlott ételek

A második pályának, függetlenül attól, hogy forró vagy hideg legyen, középhőmérsékletű legyen. Az edények optimális hőmérséklete körülbelül 40 °.Az alacsony zsírtartalmú, hús nélküli hús mellett halakat is fogyaszthat. Az edényeket sütik a sütőben, pároljuk. Lehet sütni, húsdarabokat, kis golyókat, húslabdákat készíteni, de nem lehet sütni, csak egy párra főzhetsz.

A zöldségek, amint már említettük, nyers formában nem megengedettek, de őrölt zöldségeket is lehet enni. Például levest pürét készíthet cukorrépából, sütőtökből vagy cukkini, burgonya, karfiol. Némely zöldség, például sóska, uborka, paradicsom, retek, spenót és mások gastritistákkal tilos.

A gyomorhurut táplálásának magában kell foglalnia a gabonaféléket és a tésztaféléket. A gabonafélékből nyálkás zabkását készítheti tejjel vagy vízzel. A gabonafélék előállításához zabpehelyeket, rizst és hajdinát használhat, de csak zúzott. Forralni vermicelli és tészta. Az étrendből ki kell zárni a kukoricacsíra, a gyöngy árpa, a köles és az összes hüvelyeseket.

Amikor a gastritis tilos enni rye kenyeret, minden pitét és palacsintát. Búza kenyér megengedett, de csak tegnap. Kis mennyiségben sült sütemények megengedettek: kekszek, bármilyen töltelék, édes és sós( hal, burgonya, káposzta, túró, lekvár, bogyók) és száraz kekszek.

A magas zsírtartalmú tejtermékek azonnal kizárásra kerülnek az étrendből. Elfogadható a teljes tej és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása: túró, tejföl( kis mennyiségben), kefir, joghurt. Ezekből a termékekből kifolyhatjuk a pernye, a tésztát és a lusta varenikiet.

4 Elsődleges ételek, desszertek és italok

Először is a legjobb, ha növényi folyékony levesek, burgonyapürével, tejszínes, vermicelli vagy gabonafélékből készültek. A levesben hozzáadhat húst kis zsírtartalmú fajtákhoz: csirke, nyúl, sovány marhahús. A húst jól forraljuk. A főzés előtt javasoljuk, hogy távolítsa el a bőrt és a zsírt, hogy a levest ne erőltesse a gyomor számára.Öltözködésként megengedett egy kis darab vaj használata, de jobb olívaolajjal tölteni.

A szigorú tilalom alatt a következő ételek vannak: gazdag müzli vörös hús, borsch, erős nawar( gomba, zöldség), okroshka.

Valódi gasztraszttal rendelkező garnélarák egy gőzölős omlett, amelyet fel lehet főzni a reggelihez, mivel az egészséges és biztonságos a gyomor számára. De nem ajánlott túl gyakran, elég hetente kétszer főzni. Ez azért van, mert a termékben lévő anyagok hátrányosan befolyásolhatják a májat. A sült omlett, a sült tojás, a kemény tojás kizárt. Minden ételhez hozzáadhat sót, de a kezelés ideje alatt az összeget korlátozni kell.

Az édesből megengedett nem savanyú aszalt gyümölcsök, meleg vízben, mézben, cukorban, lekvárban párolva. A csokoládé csak kis mennyiségben megengedett. Szigorú tilalom alatt, fagylalt, tejszínes sütemény, halva.

Tea engedélyezett italokból: zöld vagy nem erős fekete. Hozzáadhat egy kis tejet vagy alacsony zsírtartalmú krémet. A gyümölcslevek elfogadhatók, de csak természetesek, nem savasak a zöldségekből, bogyókból és gyümölcsökből. Tilos a szénsavas italok, alkohol, kávé és erős tea a kezelés ideje alatt.

Ne fogyasszon olyan ételt, amely fokozhatja a gyomornedv termelését, vagy befolyásolhatja a gyomor falát. Fűszerek és fűszerek tilalma alatt. A só mennyisége korlátozott.

Mint más típusú betegségek esetében, a zsíros, sós, füstölt élelmiszer teljesen kizárt. Ha a tünetek enyhülése figyelhető meg, akkor a gyomornak megfelelő kis zsírtartalmú sonkával lehet megkóstolni.

5 jellemzők étrend különböző formákban a betegség

egyik legalattomosabb típusú gastritis - atrófiás, mivel a tünetek nem azonnal, és a diagnózis és a kezelés ebben a formában kínálkozik nagy nehezen. Az atrófiás gyomorhurut leggyakrabban olyan emberekben figyelik meg, akik folyamatosan táplálják a fáradtságot. A tünetek általában zsíros és sült ételek miatt súlyosbodnak.

A gastritis atrophicus formában szenvedő betegeknek ajánlott vegetáriánus levesek, pürék, sovány főtt hús. A melléktermékekből megengedett a nyelv, de csak főtt formában.

A bogyók, friss gyümölcsök és zöldségek nélkül ne jöjjön el a gyomorhurut, de a fogyasztás előtt meg kell tisztítani és összetörni. A tenger gyümölcsei halászhatnak alacsony zsírtartalmú.Hasznos lehet fekete kaviárt is bevenni az étrendbe.

Szigorú étrendet figyeltünk meg néhány napig.Általában ezután javítani kell a gyomornedv szekrécióját. Ehhez a páciensnek napi 3 alkalommal kell szüksége a káposzta lé vagy gyümölcslé fogyasztására. Az ételt szobahőmérsékletre kell felmelegíteni.

Az akut gyomorhurut beteg előírt táplálkozási étrend, amely szintén nem rendelkezik erős hatást gyakorol a gyomor falán.Érdemes tudni, hogyan kell megfelelően enni a betegség ezen formájával.

Ha a betegség erősen kifejeződik, akkor minden tolerálható terméknek elkenhető formában kell lennie. A diéta elején( 1-2 nap) megengedett rizsleves. Később tejet, pürét tejszín, piskóta vagy rizs készíthet. Néhány nap múlva beléphet a hántolt zöldségek és a hajdina, a zabpehely vagy a rizs kesudió ételeiben.

A korai napokban fontos kizárni a durva rostot, nyers gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó diétás termékekből.

Az eróziós gasztritisz különösen kezelésre és a megfelelő étrendre van szüksége, mivel ez okozhatja a szövetek eróziójának megjelenését. Ezért fontos, hogy minimálisra csökkentsük a nyálkahártya termikus és mechanikai károsodását.

A menüből származó durva termékek nem tartoznak ide. Mivel a túl forró és hideg élelmiszer befolyásolja a gyomornedv termelését, ezeket szintén el kell kerülni. Az ételnek körülbelül szobahőmérsékleten kell lennie. A páciens frakcionált ételeket ír elő;az étkezések száma napi 8 alkalommal lehet. A bél munkájának javítása érdekében meleg, alacsony zsírtartalmú tejszínt vagy tejet kis mennyiségben inni kell az ágy előtt.