1 Pankreas berfungsi

Pankreas adalah organ yang melakukan fungsi endokrin dan eksokrin. Fungsi eksokrin pankreas terdiri dari pelepasan jus pankreas yang mengandung enzim: lipase dan amilase. Mereka ikut serta dalam pencernaan lemak dan gula. Jus pankreas disekresikan ke dalam duodenum, yaitu, ke segmen pertama dari usus kecil.

Fungsi endokrin adalah melepaskan badan hormon ini, seperti glukagon dan insulin. Glukagon menyebabkan peningkatan gula darah, dan insulin menyebabkannya menurun.

Jika waktu yang lama di pankreas adalah proses peradangan, maka ini bisa menyebabkan fibrosis parenkimnya.

Pankreatitis kronis adalah proses peradangan kronis yang sering berlangsung lama yang terjadi pada parenkim pankreas. Pankreatitis kronis menyebabkan perubahan struktur dan fungsi organ ini secara ireversibel. Peradangan paling sering terjadi akibat peradangan akut pankreas berulang.

2 Penyebab

Penyebab paling umum dari eksaserbasi pankreatitis kronis( sekitar 80% kasus) adalah penyalahgunaan alkohol. Selain alkohol, merokok juga merupakan faktor penting yang berkontribusi terhadap kemunculan dan perkembangan penyakit kronis.

Gejala eksaserbasi pankreatitis kronis muncul saat mengkonsumsi makanan berkalori tinggi dengan kandungan karbohidrat dan lemak yang tinggi.

Pada 20% kasus pankreatitis kronis terjadi pankreatitis idiopatik. Bila penyakitnya idiopatik, berarti penyebab penyakitnya tidak diketahui, atau tidak ada penjelasannya. Sebagian besar kasus radang kronis idiopatik pankreas berkembang antara usia 10 dan 20 tahun dan pada orang-orang yang berusia lebih dari 50 tahun.

Tidak diketahui secara pasti mengapa pankreatitis idiopatik tidak berlaku untuk orang-orang dari kelompok usia lainnya( selain yang terdaftar).Sekitar setengah dari pasien dengan pankreatitis idiopatik memiliki mutasi pada gen, yang dapat mempengaruhi melemahnya pankreas.

berkontribusi terhadap terjadinya penyakit seperti pankreatitis kronis, adalah penyakit autoimun di mana sistem kekebalan tubuh pasien sendiri menyerang pankreas. Ini adalah penyakit seperti sindrom Sjogren, penyakit Crohn, kolitis ulserativa, sirosis bilier primer.

3 Gambaran klinis

Pada kebanyakan pasien, gejala eksaserbasi pankreatitis kronis diwujudkan dalam bentuk nyeri terus-menerus dan parah yang dilokalisasi langsung di bawah tulang rusuk, yang dapat menyebar dan dirasakan juga di daerah punggung. Dia bereaksi lemah terhadap anestetik umum yang khas. Muncul setelah minum alkohol dan setelah makan. Rasa sakit bisa lembut pada awalnya, dan kemudian menjadi akut.

Eksaserbasi pankreatitis dapat menyertai gejala berikut:

• kembung;

• merasa overflow;Akselerasi pulsa

• ;

• menurunkan tekanan darah;

• mengalami gangguan kesadaran;

• diare dengan lemak.

Jumlah makanan yang dikonsumsi berkurang karena sakit setelah meminumnya, dan gangguan pencernaan menyebabkan penurunan berat badan.

Gejala yang terkait dengan disfungsi pankreas endokrin adalah diabetes mellitus. Ini adalah konsekuensi dari penghancuran parenkim pankreas, di mana sel khusus memproduksi insulin. Awalnya, ini bisa diungkapkan oleh kebutuhan tubuh untuk menerima lebih dari jumlah cairan normal. Namun, pankreatitis kronis bukanlah penyebab umum diabetes.

Gejala lain dari pankreatitis kronis mungkin adalah penyakit kuning. Tampak ketika pankreas membesar akibat edema menghambat konduktivitas saluran empedu yang umum. Selama penyakit ini, produksi enzim pankreas berkurang, yang perlu, terutama, untuk mencerna lemak yang terkandung dalam makanan. Lemak yang tidak tercerna dari makanan bisa menyebar di usus dan menyebabkan diare dengan lemak, yang ditandai dengan warna yang cerah.

Jika eksaserbasi pankreatitis kronis disebabkan oleh alkohol, rasa sakit pankreas tumbuh secara bertahap, dalam beberapa hari. Pasien, sebagai suatu peraturan, mengambil posisi duduk, mencondongkan tubuh ke depan, yang membawa sedikit kelegaan. Batuk, gerakan atau pernapasan dalam menyebabkan eksaserbasi perasaan tidak nyaman.

5 Nutrisi

Dalam penyakit pankreas, diet yang dipilih dengan benar memainkan peran penting dalam proses pengobatan.

Diet ideal untuk orang dengan pankreatitis kronis adalah makanan yang dipilih secara individu. Mengingat perkembangan penyakit ini, perlu hanya membatasi produk yang memperparah gejala penyakit. Namun, berikut adalah beberapa rekomendasi umum yang sesuai untuk setiap pasien:

• penghapusan alkohol secara mutlak;

• pembatasan lemak - bagaimanapun, ukuran pembatasan ini tergantung pada kondisi pasien;Pembatasan serat

• - dan ini terlalu banyak tergantung pada toleransi pasien masing-masing;

• harus dimakan lebih sering, namun dalam jumlah yang lebih kecil( makan sejumlah besar makanan dapat menyebabkan rasa sakit meningkat).

Dalam panduan diet untuk pankreatitis kronis, jumlah lemak dalam makanan sangat terbatas( sekitar 15-18%, yaitu tidak lebih dari 50 g per hari).Namun, pada saat bersamaan, pembatasan semacam itu sama sekali tidak memperbaiki kondisi pasien dan hanya dibutuhkan untuk orang dengan eksaserbasi parah.

Sumber lemak harus berupa makanan yang mudah dicerna, dan ini termasuk: mentega

• ;Ikan berminyak

• : salmon, ikan trout direbus atau dipanggang dalam foil;Minyak sayur

• ( 1 sdt per hari, tidak lebih);

• kenari, biji rami( jika ditoleransi dengan baik)

Protein adalah nutrisi yang mengurangi peradangan. Tapi mengonsumsinya terlalu banyak tidak diinginkan bagi pasien, seperti untuk pencernaan normal protein, enzim pankreas dibutuhkan.

Dari produk yang kaya protein, pilih jenis rendah lemak: susu

• dan minuman susu( kefir, yogurt) 1,5-2% lemak;Keju cottage rendah lemak

• ;

• daging dan ikan tanpa lemak;Protein telur

Penderita pankreatitis kronis harus mengkonsumsi lebih banyak karbohidrat, tapi ini harus menjadi karbohidrat kompleks( serpihan oat), bukan sederhana( gula, permen).Situasinya sedikit rumit bila gejala dikaitkan dengan intoleransi glukosa atau diabetes. Kemudian diet dipilih secara individual untuk pasien. Namun, selalu( bahkan dengan diabetes) Anda bisa menggunakan: roti dan roti basi

• ;Kerupuk

• ;Butiran kecil

• : jelai, semolina, pati;Mie

• tanpa telur;Beras putih

• ;

• kentang rebus( kentang tumbuk dengan susu).

Pada pankreatitis kronis, beberapa orang secara keliru membatasi konsumsi buah dan sayuran. Kemudian tubuh pasien kekurangan vitamin dan mineral yang dibutuhkan. Sayuran dan buah-buahan yang dapat dikonsumsi dalam pankreatitis kronis: wortel

• , bit, bayam, labu, seledri kalengan, peterseli - dimasak atau digiling;

• tomat tanpa kulit dan lubang;

• dill;

• asparagus, timun kaleng tanpa kulit;Buah jeruk

• ( lemon, jeruk, grapefruits, jeruk keprok);

• berry( raspberry, stroberi) - hanya dalam bentuk pure;Apel

• , persik, aprikot yang diadu;Anggur

• - tanpa kulit dan tulang.

Jangan lupa tentang herbal. Pankreas selalu menyebabkan hilangnya nafsu makan. Dalam situasi seperti ini, ada baiknya meningkatkan kualitas bumbu makanan dengan bumbu. Gunakan:

• lada wangi dan daun salam, mereka akan menambah rasa pada sup;

• jahe, pala, paprika manis, marjoram, thyme, tarragon, basil dan gurih sangat cocok untuk daging, ikan;Dill dan hijau peterseli

• adalah sumber vitamin C yang indah dan harum;

• , jus lemon, kayu manis, cengkeh, kulit jeruk nipis dan jeruk akan menghiasi makanan pencuci mulut Anda.

Penting untuk dipahami bahwa pankreatitis kronis harus ditangani hanya dengan cara yang kompleks. Diet, aktivitas fisik berkurang, minum obat-obatan dan desinfeksi tanaman obat - semua metode ini akan membantu menghentikan gejala dan memperbaiki kondisi pasien dengan cepat.

4 Diagnostik dan tindakan pengobatan

Untuk diagnosis pankreatitis kronis, jenis visualisasi seperti ultrasound dan computed tomography rongga perut digunakan. Sangat penting untuk mengumpulkan anamnesis dari pasien mengenai rejimen kehidupan dan obat yang digunakannya. Tes darah laboratorium bisa menentukan tingkat keparahan penyakit dan kerusakan pankreas. TIPS

Sampai saat ini, tidak ada metode spesifik yang jelas untuk mengobati eksaserbasi pankreatitis. Jika kerusakan pada pankreas serius, operasi bedah atau endoskopik dilakukan dengan pemindahan sebagian atau keseluruhan organ ini. Pengobatan eksaserbasi pankreatitis kronis yang disebabkan oleh penggunaan minuman beralkohol biasanya dilakukan dengan pengenalan pantang asupan alkohol. Dalam prakteknya, ini sulit diimplementasikan, karena banyak pasien bergantung pada alkohol. Selain itu, terapi simtomatik digunakan, perang melawan rasa sakit muncul kedepan. Dianjurkan untuk menggunakan terapi tambahan dengan obat yang mengandung enzim pankreas, jika perlu, suplai insulin.

Menurut data medis, sekitar 4% pasien dengan pankreatitis kronis, terus 20 tahun, mengembangkan kanker pankreas. Dalam kasus ini, penyakit yang tidak menguntungkan menyebabkan kematian yang tinggi. Perlu diperhatikan pencegahan kanker pankreas dengan cara mengubah cara hidup. Oleh karena itu, perlu menahan diri dari merokok, dan penderita obesitas - untuk mengurangi berat badan, antara lain dapat mencegah perkembangan diabetes tipe 2.