Quando si progetta un medico regime di trattamento ricorda il paziente quanto sia importante la dieta per la gotta e acido urico elevata che può e non può. prodotti Tabella positivamente e negativamente influenzare lo scambio di acido urico nel corpo, aiutano a creare un menu per la gotta per ogni giorno.
Perché è necessario attenersi a una dieta?
L'essenza principale della dieta per la gotta - controllo sulla produzione e l'uscita di acido urico. Un tale sistema di alimentazione contribuisce a migliorare la salute e ridurre il dolore, causando la malattia si allontana.
Le conseguenze di non conformità con la dieta per la gotta comprendono:
- malattie renali (nefrite gotta);
- insufficienza renale;
- ipertensione e danneggiare il sistema cardiovascolare;
- danni di altri organi interni per la loro produzione tofi (cuore, polmoni, cervello);
- aterosclerosi;
- sconfiggere tutte le articolazioni e lo sviluppo di artrite erosiva.
Va notato che la dieta non cura, ma contribuisce solo per il rilascio accelerato di acidi e sali nella esacerbazione dell'artrosi. ma anche riduce in modo significativo il peso corporeo, che svolge un ruolo importante nel recupero del corpo dopo il farmaco pesante.
specie
6E dieta si riferisce a tipi di tabella №6. Viene assegnato nelle indicazioni simili nei pazienti con obesità. valore energetico è ridotto a 1950-2000 kcal (contenuto proteico di 70 g, -80 g di grassi, carboidrati-on livello di 250 g).
In sostanza il consumo di carboidrati semplici diminuzione (pane bianco fresco, zucchero, miele, dolciumi, confetteria e pasticceria) e carboidrati meno -sulfonic (cereali). L'ingresso è limitata alla carne 1-2 volte a settimana. Pasti in piccole porzioni (frazionario) 5-6 volte al giorno, abbondante assunzione di liquidi acqua minerale soprattutto debolmente alcalino.
Frutta e verdura sono meglio consumati crudi, ma può essere cotto e bollito. Dal momento che la dieta fisiologicamente non è piena, può essere somministrato per un periodo non più di 2 settimane.
Vedi anche: sintomi della gotta e trattamento.
I principi di base di cibo per la gotta
E 'importante seguire alcune raccomandazioni per la formazione della dieta quotidiana. Dieta gotta e aumento di acido urico che può e non può includere le seguenti regole:
- Mangiare i grassi giusti. Riducendo il livello di grassi nella dieta degli animali includere qualsiasi impianto, in particolare l'olio di oliva, olio di girasole, olio di mais.
- Ridurre il peso. pesi sovrappeso per la malattia, provoca renali lavoro osta normale escrezione di acido urico. In presenza di eccesso di peso ridurre l'energia alimentare.
- Molti drink. In assenza di edema e rene normale uso consigliato abbondante del liquido. È importante bere almeno due litri e mezzo di liquidi al giorno, tra cui l'acqua di rubinetto con l'aggiunta di succo di limone e succhi di frutta e bacche, tisane, fianchi brodo, latte.
- Prendere un multivitaminico. È particolarmente importante utilizzare la correzione di una quantità sufficiente di vitamine C, PP e B2.
- Mangiare cibi alcalinizzanti dell'urina. Questi includono quasi tutti frutta fresca e bacche. Il loro valore nella dieta è anche l'alto contenuto di potassio aventi un'azione diuretica.
- Bere acqua minerale alcalina. Lei alcalizza urine, rendendo la sua composizione attiva contro l'acido urico. urina alcalina promuove la dissoluzione dei composti pericolosi e riduce il rischio di progressione della malattia.
- Evitare l'alcool. L'alcol violare i reni, che esclude la possibilità di escrezione di acido urico dal corpo. Anche periodica prendendoli può scatenare un attacco ed esasperazione.
- Ridurre il contenuto di sale. Di per sé, il sale favorisce la deposizione di cristalli di acido urico nelle articolazioni. Il suo alto contenuto negli alimenti riduce il tasso di escrezione di urina e causare gonfiore, che elimina la necessità di esacerbazioni effetto diuretico. Ridurre l'uso di sale nei piatti al minimo.
Inoltre vale la pena organizzare giorni di digiuno. Una volta alla settimana per organizzare il corpo per scaricare dal cibo abbondante. Ciò che è buono per voi - è un mono-dieta di un giorno su cibi poveri di purine. Estate organizzare giorni di digiuno su angurie, che deducono perfettamente acido urico e sale dal corpo. In primavera e in autunno l'uso cetriolo e mela mono-dieta. Inverno tuta di patate. Tutti questi prodotti sono ricchi di preziose a voi in potassio e fibre.
Dieta per la gotta in un aggravamento
Nel periodo della gotta acuta dieta correttamente scelto può aiutare sbarazzarsi di sintomi dolorosi e spiacevoli recuperare la mobilità, alcune persone perdono durante lo sviluppo di infiammazione. è possibile escludere completamente carne e pesce dal menu.
I pasti per la gotta coinvolge più frequenti giorni di digiuno (a giorni alterni). A una riacutizzazione può usare questo menu per 1 giorno:
- A stomaco vuoto: mezzo bicchiere d'acqua minerale alcalina preriscaldata o brodo radica (cicoria può essere utilizzato).
- B: porzioni di metà latteria cereale (dovrebbe essere un liquido), un bicchiere di latte.
Giorno 11: 1 bicchiere di succo di mela. Invece, si può mangiare mele crude (1 pz.). - Pranzo: zuppa di purea di verdure (mezze porzioni), budino a base di latte.
17 ore: carota o succo di pomodoro (un bicchiere). - Cena: mezza porzione del liquido cereali riso lattico, 1 tazza di composta di frutta (fragola, pera, mela).
21 ore: una tazza di yogurt. - Di notte: con latte e tè al miele (non auspicabile in diabete) o tè verde senza zucchero - 1 tazza.
Questo menu può essere utilizzato fino alla scomparsa dei sintomi di infiammazione nelle gambe.
Cosa posso mangiare per la gotta?
Gotta - non è una malattia semplice che richiede un atteggiamento responsabile e il rispetto dei principi di una corretta alimentazione. Pertanto, è necessario capire è che si può mangiare con la gotta. Questo ci aiuterà a cibi da tavolo.
Dieta per la gotta ed elevati di acido urico che possono mangiare cibo tabella:
| Un elenco dei prodotti che possono essere mangiati: | Caratteristiche di utilizzo: |
| Pane nero o bianco, pasticcini nesdobnoe. | |
| Zephyr, marmellate, confetture, caramelle, cioccolato non è caramelle, gelati. | |
| cereali Kashi con latte, zuppa vegetariana, zuppa di patate con aggiunta di cereali, insalate e verdure sottaceto, insalata, pasta di verdure, verdure, latticini o salsa di panna. | Latte in questo caso deve essere diluito. |
| Arance, mandarini, mele verdi, fichi, cachi, frutta secca (ad eccezione di uva passa), fragole, limoni, albicocche, pere. | Naturalmente, non si dovrebbe mangiare frutta solo e in grandi quantità. L'alimentazione deve essere completa e variegata. |
| Dill, mais, barbabietole, cipolle, aglio, patate, carote, cavoli, cetrioli, zucca, melanzane, pomodori, zucca (migliora il metabolismo). | L'aglio è la più utile, in quanto contribuisce a eliminare l'infiammazione. Inoltre, le verdure sono ampiamente utilizzati durante i giorni di digiuno. Le patate e cetrioli hanno un sacco di potassio, in modo da migliorare l'escrezione di acido urico escreto. |
| Cereali tutti ma legumi. | I fagioli sono sulla lista degli alimenti che non si può mangiare, perché contengono acido urico, e in grandi quantità. |
| cefalopodi marini, crostacei, gamberi, pesce magro (salmone, trota), calamari. | Questi alimenti per la gotta sono molto utili. Dieta include pesce bollito, e versare il brodo è auspicabile. |
| Coniglio, tacchino, pollo. | Ogni carne è usato 2-3 volte a settimana e non più di 170 g |
Per quanto riguarda le bevande, è possibile: tè verde, frutta e bacche, tè con latte e succo di limone (qualsiasi, anche il pomodoro), tisane, succhi di frutta, Composta di frutta e bacche, succo di cetriolo fresco, acqua minerale alcalina con la gotta sono anche molto utili, fianchi brodo, cicoria.
Questo non può essere mangiato per la gotta?
Se il paziente è una sconfitta delle articolazioni delle gambe, è necessario sapere che non può essere mangiato per la gotta. Il fatto che non è consigliabile utilizzare durante la dieta, alcuni prodotti (anche frutta), in quanto contengono una certa quantità di purine. Curare o addirittura eliminare i sintomi senza una corretta alimentazione è impossibile.
Dieta per la gotta e acido urico elevato che non può essere mangiato, la tabella dei prodotti:
| Carne e pollame | affumicato, affumicate e cotte salsicce, wurstel, salsicce, carne di animali giovani, carne di maiale grasso, frattaglie (polmoni, fegato, rene), in scatola |
| Prodotti lattiero-caseari, uova | formaggi salati e piccanti |
| Frutti di mare, pesce | grassi, salati, affumicati o fritto di pesce (sardine, lo spratto, merluzzo), il caviale |
| verdure | funghi, acetosa |
| cereali | lenticchie, fagioli, soia, fagioli |
| confezione | torte con panna, torte |
| pasti | carne, pesce o brodo di funghi, zuppa di acetosa, così come i piatti integrato con legumi e spinaci; salse a base di quanto precede brodo, maionese |
| erbe aromatiche | pepe, senape, rafano, spezie piccanti |
| grassi | margarina, strutto |
| Frutti e bacche | uva, fichi, lamponi |
Per quanto riguarda le bevande, non è possibile utilizzare: alcol, soprattutto birra e vino; caffè, cacao, tè forte (nonostante il fatto che le bevande presentati contengono purine, essi non dividere acido urico, tuttavia, essi hanno un forte effetto diuretico, che favorisce la disidratazione).
menu di esempio per la gotta
dieta terapeutica per la gotta ridurre il rischio di recidiva della malattia, allevia il dolore, normalizza il sistema urinario. Inoltre, un tale sistema di alimentazione aiuta a normalizzare il peso corporeo ed è uno dei principi di uno stile di vita sano.
Dieta per la gotta e acido urico elevata che può e non può, menù di esempio:
Primo giorno:
- Prima del pasto: una tazza di brodo fianchi.
- 1 Colazione: tè al latte, insalata di cavolo.
- 2 Colazione: succo di verdura.
- Pranzo: minestra con brodo vegetale, un pezzo di carne bollita con besciamella (non più di 100 gr.)
- Spuntino: un bicchiere di brodo fianchi.
- Cena: grano saraceno con latte, ripieno di verdure cavolo.
- Prima di andare a letto: il succo di frutta.
Secondo giorno:
- Prima del pasto: una tazza di brodo fianchi.
- 1 Colazione: tè con latte, insalata di barbabietole, conditi con burro o panna acida.
- 2 Colazione: succo di verdura.
- Pranzo: zuppa di verdure con orzo perlato, cavolo schnitzel.
- Merenda: succo di frutta.
- Cena: torte di carota, gelatina.
- Prima di andare a letto: un cocomero o un bicchiere di yogurt.
La lista dei piatti possono essere combinati, per non dimenticare che l'effetto della dieta, è possibile raggiungere e mantenere per lungo tempo solo alla sua piena conformità.
Ricette per la gotta
Ricette per la gotta è molto facile da preparare e non richiede una formazione specifica o uno specifico insieme di prodotti. A casa, essi possono ripetere tutti.
purea di zuppa luce
ingredienti:
- 1 carota, 1 spicchio di cipolla, funghi, 2 cucchiai di succo di limone, ½ cucchiaino di zucchero, olio di girasole 2lozhki, crema '30
preparazione:
- Pulire e shinkuem verdure. Mettere le carote e cipolle cotte in padella con olio caldo, mettere sul fuoco, cuocere per 7-8 minuti. Aggiungere le foglie di spinaci e blendiruem a purea. Aggiungere il succo di limone, lo zucchero, e dare un punto d'ebollizione, quando si applica al piatto mettere la crema.
formaggio casseruola
prodotti:
- 3 uova di gallina, 100 grammi di semola, 100 grammi di zucchero, 2 confezioni cagliata, 200 g di magro panna acida, frutta secca, sale, soda, idrati con succo di limone.
preparazione:
- Mescolare bene tutti gli ingredienti, aggiungere 0,5 cucchiaini di soda, grassello con succo di limone, l'uva passa. Versare la massa risultante nella teglia preparata e infornare a 180 ° in forno ad una condizione di leggero rossore.
polpette di pollo con salsa di vapore
prodotti:
- Filetto di pollo 350 g, 70 g di cipolla, 30 ml di latte 1 uovo, 150 g di riso bollito, 70 g di pane bianco, pepe. Sale, erbe aromatiche. Per sugo: 150 g di carote, 200 ml di brodo di pollo, 50 g verde, 70 g di cipolle, olio vegetale, 50 g di panna, 15 g di farina di frumento, sale, pepe, fornitura cipolla verde.
preparazione:
- Tagliare il pollo, mettere in un frullatore, aggiungere le cipolle, uova crude e pane inzuppato nel latte, pepe, aneto secco. Attentamente macinare. Aggiungere il riso bollito freddo, sale da cucina raffinata e impastare tritato per polpette, dando riposare per 20 minuti in frigorifero. Formare le polpette e cuocete per un paio di 6-8 minuti. cipolle e carote Passiruem, aggiungere brodo di pollo, erbe aromatiche, farina di frumento, sale qb acida. Abbiamo scaldare a fuoco basso. Nei polpette vapore sugo diffusione finiti e cuocere altri 5-6 minuti, cospargere con le cipolle verdi.
Casseruola di melanzane e carne macinata
prodotti:
- melanzane, farina, olio vegetale, cipolla, aglio, carne macinata, pasta di pomodoro, formaggio, panna, il pepe nero, sale.
preparazione:
- Il taglio lungo le fette di melanzana e cospargere di sale e pepe, rotolato nella farina e friggere in un olio vegetale poco su entrambi i lati. Pripuskayut fino a doratura aglio e la cipolla, aggiungere tritata stufato di carne e 3 min. Aggiungere il concentrato di pomodoro, sale e pepe e l'acqua (1/2 v.) Fate cuocere altri 2 minuti. Mettete gli strati sotto forma di melanzane, carne macinata e formaggio grattugiato, versare la crema e cuocere in forno preriscaldato per circa mezz'ora, la temperatura - 180s.
crema di zucca
prodotti:
- acqua - 1 litro; Zucca (pre-clean) - 500 g; di burro - 2 cucchiai. l.; di riso - 2 cucchiai. l.; latte - 2 cucchiai;. di zucchero - 1 cucchiaio. l.; sale - pizzico.
preparazione:
- Laid in una padella a dadini di zucca, lavato il riso, sale e zucchero, riempire con acqua e cuocere finché sono teneri. Versate il burro fuso, pulire tutto attraverso un setaccio o macinare un frullatore e versare il latte bollito. Diamo la zuppa bollire, bollito e condito con panna.
Per evitare i sintomi dolorosi ai primi segnali di allarme, consultare un medico e un puntuale rispetto tutte le raccomandazioni del medico. Comprese quelle relative alla adeguare l'offerta. Creare menu di destra aiutare un nutrizionista esperto, che vi dirà che si può mangiare in un elevate concentrazioni di acido urico, e dovrebbe essere abbandonato per sempre da alcuni prodotti.
