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pancreas Il pancreas è un organo che svolge le funzioni endocrine ed esocrine. La funzione esocrina del pancreas consiste nel rilascio di enzimi contenenti succo pancreatico: lipasi e amilasi. Partecipano alla digestione di grassi e zuccheri. Il succo pancreatico viene secreto nel duodeno, cioè nel primo segmento dell'intestino tenue.

La funzione endocrina è quella di rilasciare questo corpo di ormoni, come il glucagone e l'insulina. Il glucagone provoca un aumento della glicemia e l'insulina ne causa una diminuzione.

Se per lungo tempo nel pancreas è un processo infiammatorio, può portare alla fibrosi del parenchima.

Pancreatite cronica - una malattia cronica, spesso processo infiammatorio prolungato che si verifica nel parenchima del pancreas. La pancreatite cronica porta a cambiamenti irreversibili nella struttura e nella funzione di questo organo. L'infiammazione è il più delle volte il risultato di una ripetuta infiammazione acuta del pancreas.

2 ragiona malattia

più comune causa di esacerbazioni acute di pancreatite cronica( 80% dei casi) è l'abuso di alcol. Oltre all'alcol, il fumo è anche un fattore importante che contribuisce all'emergenza e allo sviluppo di una malattia cronica. Segni

esacerbazione della pancreatite cronica si verifica quando il consumo di alimenti ad alta densità energetica, con un alto contenuto di carboidrati e grassi.

Nel 20% di casi di pancreatite cronica c'è pancreatite idiopatica. Quando la malattia è idiopatica, significa che la causa della malattia è sconosciuta o non ha alcuna spiegazione. La maggior parte dei casi di infiammazione cronica idiopatica del pancreas si sviluppa tra 10 e 20 anni di vita e in persone di età superiore ai 50 anni.

Non si sa esattamente perché pancreatite idiopatica non si applica alle persone in altre fasce di età( ad eccezione di quelli elencati).Circa la metà dei pazienti con pancreatite idiopatica osservato mutazione nei geni che possono influenzare l'indebolimento del pancreas.

gastrici che contribuiscono alla comparsa di malattie come la pancreatite cronica, sono malattie autoimmuni, in cui il sistema immunitario del paziente attacca il pancreas.malattie It come la sindrome di Sjogren, malattia di Crohn, colite ulcerosa, cirrosi biliare primaria.

3 quadro clinico

Nella maggior parte dei pazienti, esacerbazioni acute di sintomi cronici pancreatite come persistenti, dolore, localizzato direttamente sotto le costole, che può diffondersi e farsi sentire nella parte posteriore. Reagisce debolmente ai tipici anestetici generali. Compare dopo aver bevuto alcolici e dopo aver mangiato. Il dolore può essere inizialmente dolce e poi acuto.

L'esacerbazione della pancreatite può accompagnare i seguenti sintomi: gonfiore di

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• sensazione di overflow;Accelerazione dell'impulso

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• abbassando la pressione sanguigna;

• alterata coscienza;

• diarrea con grasso.

La quantità di cibo assunta è ridotta a causa del dolore dopo averlo assunto e i disturbi digestivi causano perdita di peso.

Il sintomo associato a disfunzione pancreatica endocrina è il diabete mellito.È una conseguenza della distruzione del parenchima del pancreas, in cui cellule speciali producono insulina. Inizialmente, questo può essere espresso dal bisogno del corpo di ricevere più di una normale quantità di liquido. Tuttavia, la pancreatite cronica non è una causa comune di diabete.

Un altro sintomo di pancreatite cronica può essere l'ittero. Appare quando il pancreas ingrossato a causa di edema inibisce la conduttività del dotto biliare comune. Durante lo sviluppo della malattia è ridotta enzimi pancreatici necessari, in particolare per la digestione dei grassi contenuti nel cibo.grassi non digeriti dal cibo possono essere distribuiti negli intestini e causano diarrea con il grasso, che è caratterizzato da colori brillanti.

Se esacerbazione della pancreatite cronica è causata da alcol, il pancreas a poco a poco sempre più il dolore per alcuni giorni. I pazienti, di regola, siedono in posizione seduta, sporgendosi in avanti, il che li porta a un leggero sollievo. La tosse, il movimento o la respirazione profonda causano un'esacerbazione di sentimenti di disagio.

5 Nutrition

Nelle malattie del pancreas, una dieta scelta correttamente svolge un ruolo importante nel processo di trattamento.

La dieta ideale per le persone con pancreatite cronica è una dieta selezionata individualmente. In considerazione dello sviluppo della malattia, è necessario limitare solo i prodotti che aggravano i sintomi della malattia. Tuttavia, ecco alcune raccomandazioni generali che sono appropriate per ogni paziente:

• eliminazione assoluta di alcol;Restrizione dei grassi per

• - tuttavia, la dimensione di questa restrizione dipende dalle condizioni del paziente;Restrizione delle fibre

• - e troppo dipende dalla tolleranza individuale del paziente;

• deve essere assunto più spesso, ma in quantità minori( mangiare grandi quantità di cibo può portare ad un aumento del dolore).

Nelle vecchie linee guida dietetiche per la pancreatite cronica, la quantità di grassi nel cibo era molto limitata( circa il 15-18%, cioè non più di 50 g al giorno).Tuttavia, allo stesso tempo, tale restrizione non migliora affatto le condizioni del paziente ed è richiesta solo per le persone con gravi esacerbazioni.

La fonte di grassi dovrebbe essere alimenti facilmente digeribili e questi includono: burro

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• pesce azzurro: salmone, trota bollita o cotta al cartoccio;Oli vegetali

• ( 1 cucchiaino al giorno, non di più);Noci

• , semi di lino( se ben tollerate) La proteina

è una sostanza nutritiva che riduce l'infiammazione. Ma consumarlo troppo è indesiderabile per il paziente, come per la normale digestione della proteina, sono necessari enzimi del pancreas.

Dai prodotti ricchi di proteine, scegliere i tipi a basso contenuto di grassi: latte

• e bevande a base di latte( kefir, yogurt) 1,5-2% di grassi;

• ricotta a basso contenuto di grassi;

• carne magra e pesce;Proteina dell'uovo

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I pazienti con pancreatite cronica dovrebbero consumare più carboidrati, ma questo dovrebbe essere carboidrati complessi( fiocchi d'avena), piuttosto che semplici( zucchero, caramelle).La situazione è leggermente complicata quando i sintomi sono associati a intolleranza al glucosio o diabete. Quindi la dieta viene selezionata individualmente per il paziente. Tuttavia, sempre( anche con il diabete) è possibile utilizzare: pane e panini raffermo

• ;Cracker

• ;Piccoli chicchi

• : orzo, semola, amido;Tagliatelle

• senza uova;Riso bianco

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• patate bollite( purè di patate con latte).

Nella pancreatite cronica, alcune persone limitano erroneamente il consumo di frutta e verdura. Quindi il corpo del paziente viene privato delle vitamine e dei minerali necessari. Ortaggi e frutta che possono essere consumati nella pancreatite cronica: carote

• , barbabietole, spinaci, zucca, sedano in scatola, prezzemolo - cotto o macinato;Pomodori

• senza bucce e buche;

• aneto;

• asparagi, cetriolo in scatola senza pelle;Agrumi

• ( limoni, arance, pompelmi, mandarini);Berry

• ( lampone, fragola) - solo sotto forma di purea;Mele

• , pesche, albicocche snocciolate;Uva

• - senza pelli e ossa.

Non dimenticare di erbe. Il pancreas porta sempre alla perdita di appetito. In una situazione del genere, vale la pena aumentare le qualità aromatiche del cibo con i condimenti. Usa: pepe fragrante

• e alloro, aggiungeranno sapore a qualsiasi zuppa;

• zenzero, noce moscata, paprika dolce, maggiorana, timo, dragoncello, basilico e salato sono perfetti per carne, pesce;Aneto e prezzemolo verde

• è una fonte meravigliosa e fragrante di vitamina C;

• vaniglia, succo di limone, cannella, chiodi di garofano, scorza di limone e arancia decoreranno i tuoi dessert.

È importante capire che la pancreatite cronica deve essere trattata solo in modo complesso. Dieta, attività fisica ridotta, assunzione di medicinali e decotti di piante medicinali: tutti questi metodi aiuteranno a fermare rapidamente i sintomi e migliorare le condizioni del paziente.

4 diagnosi e gestione

Per la diagnosi di pancreatite cronica applicano questi tipi di formazione di immagini ad ultrasuoni e la tomografia computerizzata dell'addome. Molto importante è la storia medica del paziente per quanto riguarda il modo di vita e li ha usati per i farmaci. Gli esami di laboratorio di sangue in grado di determinare la gravità della malattia e lesioni al pancreas.

Finora non v'è alcuna specifica, il metodo non ambigua di trattare pancreatite acuta. Se il danno pancreatico hanno gravi natura chirurgica o endoscopica operazione eseguita con rimozione parziale o completa del corpo. Trattamento delle esacerbazioni di pancreatite cronica, causata dal consumo di bevande alcoliche, di norma, effettuata introduzione di astinenza da alcool. In pratica, è difficile da implementare come molti dei pazienti dipendenti da alcol. Inoltre, si applica la terapia sintomatica, che in un primo all'avanguardia lotta con il dolore.applicazione raccomandato e preparazioni terapia con adiuvanti contenenti enzimi pancreatici, se necessario, la fornitura di insulina.

Secondo Medicina in circa il 4% dei pazienti con pancreatite cronica, continuando fino a 20 anni, lo sviluppo di cancro al pancreas. In questo caso, un corso sfavorevole malattia provoca mortalità elevata. Si dovrebbero prendere cura di prevenzione del cancro del pancreas attraverso i cambiamenti dello stile di vita. Pertanto è necessario rinunciare a fumare sigarette, e pazienti con l'obesità - per ridurre il peso corporeo, tra le altre cose, può prevenire lo sviluppo di diabete di tipo 2.