הדיאטה עבור הכבד והלבלב, כיס המרה ואת דרכי המרה, מערכת העיכול: ב חריפה שזה אפשרי ומה לא. התפריט השבועי, מתכונים לבישול

מחלות של מערכת העיכול - מחלקה מיוחדת של פתולוגיות הדורשים גישה אחראית לטיפול מצד החולה, כמו גם מהרופא המטפל.

יחד עם התרופות, השפעת שנועדה לדכא את הסימפטומים פתולוגי והשלכותיה, את החשיבות של המקום הוא הבחירה הנכונה של תזונה עבור הכבד, דרכי המרה, הקיבה והלבלב בכל במקרה.

כללים לעריכת דיאטה במצבי החמרה של מחלות עיכול כרוניות

תזונה לטיפול במחלות של הכבד והלבלב בהכרח מבוססת על עקרונות של תזונה נכונה. הדיאטה במקרה הזה צריכה להיות מוכן בנפרד, מבוסס על המחלה והיקפה, גיל ומצב בריאותו של המטופל.

תהליכים דלקתיים תווים בשני המקרים יכולים להתרחש גם בצורה הפתוחה של המחלה עם כאב חמור, הפרעות חולשה והפרעות בעיכול, ובנסתר, כאשר המטופל אינו חש כאב באזור הגוף ואת המיקום של הקרינה בעת שמסביב רקמות.

בכל המקרים, עם הפרעות שאובחנו כבר מזון, חולים אינם מומלצים לסטות המכללים אמצו בעבר. בעת בחירת מוצרי מזון במהלך החמרה של גסטריטיס כרוני צריכים להיחשב תגובתיות הידרדרות בריאות כללית גם כאשר כמות קטנה של צריכת מעצבן מוצרי רירי.

עבור מחלות אקוטיות של מערכת העיכול התחתונה (מעי שונה) מאופיין דומיננטיות של הפרעות תפקודיות של סימפטומים כאב (שלשול, עצירות, התכווצויות וכו ').

הדיאטה עבור כבד ולבלב צריכה לכלול מוצרים שצריכתם גורם לסימפטומים דומים; איך היא הדיאטה על מחלות של מערכת העיכול.

ראשית, עלינו לקחת בחשבון כללים חשובים בחשבון:

• מזון צריך להיות לשימוש חוזר, ו 7 - 9 פעמים ביום, במנות קטנות, עם שפע של נוזלים;
• המזון צריך להיות קצוץ (peretortoy קצוץ דק) ותמיד מבושל - זה יקטין את הנטל על הכבד:
• טמפרטורת אוכל מבושל - חמה ונעים (שחונה נשללו ארוחות מצוננות קשה);
• לחסל אכילת יתר.

בנוסף לכללים שנקבעו צריך לקחת בחשבון את מצב השיניים של החולה - ב התלקחויות של תהליכים דלקתיים כרוניים במערכת העיכול.

חשוב להבין מה אוכל כדי למנוע גירוי צריך להיות כמו קצוץ ומטופלים בצורה יעילה עם רוק, כך שקשה מוצרי לועס חייבים להיות גם רגועים (מבושל היטב) או נמחקו, או נוספים אמצעים טכניים הסתובבו (מטחנה, בלנדר, וכו ').

מוצרים מורשים

תזונה לטיפול במחלות של מערכת העיכול: כיס מרה, כבד ולבלב צריך לזכור כי הוספת מזונות מסוימים יכולים להקל באופן משמעותי או, להיפך, להחריף דלקת גוף. אילו מוצרים מומלצים ב לבלב חריף ודלקת כבד כרוני של ג'נסיס שונה (קלוריות לכל 100 גרם.):

№	מוצרים	נורם / kcal	התגלמויות בישול הערות
1.	דגים רזים: בקלה זעפרן, נסיכה, בקלה, דג, דג סול צעיר, בקלה, בור, saury	עד 90 קק"ל	בישול מסורתי, קציצות בשר מאודים.
2.	בשר רזה: שד, עוף מקורר, טורקיה, בשר בקר רזה, ארנב.	200 קק"ל	קציצות בישול מסורתי, מאודים, קציצות בשר מבושל ברוטב עדין.
3.	מוצרי חלב גבינות דלות שומן, גבינת קוטג ';	150 קק"ל	מוצרי שמנת נשללו,, ryazhenka.
4.	קמח ומוצרי מאפייה, לחם מקמח מלא: לחם, שיבולת שועל, לחם, לחם לבן nemyagky, לחמים, פנקייק, פסטה;	300 קק"ל	זה אפשר הכנת קרקרים ושותה יחד עם מרק הבשר די חלש, יבשים, לחם מעופש, להוסיף לחם מגוררת של המבורגרים. לבשל פסטה ונעשה בו שימוש ללא הוספת רטבים. פנקייק ערוך בדרך המסורתית.
5.	מאכלי ים: אצות חלשות מלוח דיונון;	עד 70 קק"ל	זה מותר רק שימוש במוצרים מוכרים בעבר לאחר provarkoy הזהיר.
6.	ירקות: עגבניות, עשבי תיבול, שמיר, מלפפונים, גזר, בצל, חצילים, פלפלים, צנוניות, חסה.	קלוריות 40 ו 90 קלוריות בצורה של קוויאר ירקות	מהביל קונבנציונלי, לחליטה, מרווה עם חתיכות של בשר, טחינה במשקל (פירה או ביצים), סלטים.
7.	פירות: זנים מתוקים של תפוחים, אגסים, אפרסקים, משמשים, חבושים,	עד 95 קק"ל	בישול מסורתי, טחינה למחית, אפייה, בישול קומפוט, ריבות, משקאות פירות.
8.	הדלועים: דלעת, מלון, אבטיח	עד 80 קק"ל	דלעת - בצורה מבושלת מעט ביסודיות, התרבות האחרת בתוך שליטת מדינה טריה.
9.	משקאות: תה, מיץ, משקה פירות. לפתן עדיף ורצוי מפירות יבשים: משמשים, שזיפים, צימוקים, פירות יער מיובשים.	לא מותקן	לא מומלץ להוסיף עוד כפית סוכר 1, משום זה מגביר את העומס על הלבלב ותורם להשמנה. כדי להגדיל את הערך של ויטמין של משקה בסוף הבישול, אפשר להוסיף כמות קטנה של פירות יער טריים לא חומצי.
10.	דייסה: אורז, כוסמת, שעורה, שיבולת שועל, דגני בוקר מחיטה מלאה	400 קלוריות (עבור דייסת אורז)	בישול רגיל.
11.	ביצים: עוף, שליו	עוף - 160 קלוריות; שליו - 140 קלוריות.	שליו - רק קשות, זה לא מומלץ להיות מעורבב עם חלב, כמו אנזימים מסוימים הולכים לאיבוד; עבור עוף - בישול קשות, ביצים מקושקשות, קוקטייל "ליקר ביצים": מערבבים סוכר, הפרדת חלבונים מראש. האפשרות השנייה היא להשתמש בו בזהירות ורק על ביצים הביתה.
12.	נקניק ו מוצר פרנקפורטר: נקניק רק נקניקים מבושלים, נקניקיות ללא בשר;	280 קק"ל	נקניקיות משמשים מבושל בתחילה, הן בנפרד והן כריכים קטנים nemyagkim או כיכרות לחם; נקניקים מבושלים.
13.	שמנים צמחיים: שמן זית, שמן קנולה, שמן אבוקדו, חמניות	900 קק"ל	רטבים לסלט, רטבים בנוסף קל, אפשר לשתות כפית עם תסמונת כאב.
14.	אגוזים: אגוזי לוז, אגוזי מלך ושקדים.	710 קק"ל	מומלץ להשתמש רק בצורתו הגולמית, צלוי מגביר את העומס על הכבד והלבלב.
15.	מאכלים ממותקים: דבש, ריבה מתוקה מעט	590 קק"ל	מומלץ בכמויות קטנות כתוסף ביוגורט, תה ופנקייק.

הטבלה כוללת תנאי מוצרים מקובלים במהלך החמרה של מחלות כרוניות של מערכת העיכול. עם זאת, ישנן מגבלות על צריכת מוצרים עבור כל מחלה בנפרד, כמו גם סוגים אסורים כלליים של מזון עם פתולוגיה עיכול.

מוצרים אסורים

מחלות של מערכת העיכול לא מומלץ להשתמש במזונות הבאים:

№	מוצרים	באיזה איסור האבחנה
1.	זנים של דגים עם תכולת שומן גבוהה: סלמון, סלמון, פורל בוגרת;	הפטיטיס, שחמת, דלקת בלבלב, אבני מרה
2.	בשרים שמנים ועופות: חזיר, כבש, ברווז, אווז, בשר משויש;	הפטיטיס, שחמת, דלקת בלבלב, אבני מרה
3.	רטבים ורטבים חריפים: מיונז, קטשופ, ווסאבי, תבלינים קווקזי, גבינה, חרדל, חמוץ ב בסיס אצטית;	כל מחלות במערכת העיכול
4.	מזון מהיר: המבורגרים, חטיפים וצ'יפס, לעיסת ריבה של רכב לא ידוע, מסטיק;	כל קטגוריות עיכול מחלות
5.	ממתקים: סוכריות, שוקולד;	דלקת לבלב, צהבת, אבני מרה
6.	כמה סוגים מיוחדים של גבינות: גאודה, פרמזן, מוצרלה וכל מיני טחוב האחזקה של תבלינים;	כל מחלות במערכת העיכול
7.	אפייה, מוצרי לחם ומאפה לבנים טריים;	כיבים, דלקת קיבה, דלקת הלבלב, הפטיטיס
8.	מומלחים, מיובשים מעושנים מוצרי בשר: נקניק, קרבונטים, בייקון, וכו '; בליק.	כל מחלות במערכת העיכול
9.	קאשי, תירס, דוחן, שעורה, מעורבבת (עמדה)	כיבים, דלקת קיבה, דלקת לבלב, אבני מרה
10.	ירקות כמו דלעת, כרוב, תפוחי אדמה, כל מיני קטניות.	גסטריטיס, מחלות מעיים, אבני מרה
11.	הדר ופירות יער חמוץ: תפוחים, תפוזים, לימונים, אשכוליות, גויאבה אננס, קיווי, דומדמניות, דובדבנים;	גסטריטיס, כיב קיבה, דלקת לבלב, אבני מרה
12.	פטריות מרק פטריות:	כל מחלות במערכת העיכול
13.	מזונות מטוגנים: ביצים מטוגנות, צלעות, סטייקים, קבב	כל מחלות במערכת העיכול
14.	אלכוהול	כל מחלות במערכת העיכול
15.	מוגזים ומשקאות חומציים, קפה	כל מחלות במערכת העיכול
16.	אוכל מעורבת: תפוחי אדמה ובשר, כופתאות פסטה ובשר, כופתאות	כל מחלות במערכת העיכול
17.	מאכלים קרים: קריש, ג'לי, גלידות, משקאות קרים	גסטריטיס, כיב קיבה

תזונה לטיפול במחלות של מערכת העיכול: על סמך מה ומתי מינה

על בסיס ההשפעה על המצב הכללי של הגוף בתהליך הריפוי האנושי, תזונאים נערכו "דיאטת עיכול." מיוחדת

שולחן № 5 "שאר עיכול דיאט".

המטרה העיקרית היא לספק הגנה מקסימלית של האיברים.

כשהיא מונה:

• כל הצורות של מחלה כבדה, ומינים;
• דלקת הקבה בשלב האקוטי;
• מחלות מעי מכל האטיולוגיה כולל נוכחות של גידול ממאיר.
• Cholecystitis והמדינה לאחר הסרת כיס המרה;
• כתוצאה דיאטה לירידה במשקל.

במינוי דיאטה №5 בעיקר אינו כולל: מזונות מטוגנים, פירות חומציים ועשבי תיבול (חומעה); תבלינים חריפים, מזון מהיר.

תלוי בסימפטומים של המחלה, דיאטה יש №5 למספר קטגוריות:

• A - אפשרות התאוששות 8 עד 10 שעות כאשר שיפור עמידות למחלה;
• B - דלקת חריפה;
• l / F - גרסה מיוחדת עם קיפאון מר;
• P - דיאטות מדינה עבור חולים עם cholelithiasis, בשילוב עם דלקת בלבלב, משמש הדיאטה האולטימטיבית עבור pankreanekroz ניצולים.

הדיאטה עבור כבד, לבלב ודרכי עיכול אחר בהתאם תת עשויה לכלול הסרה או החלפת מוצרים בודדים, כמו גם בקביעת מספרם תלוי במצבו של החולה ואת מרפאות זרימה מחלה.

אפשרויות לעיבוד מזון

תזונה במהלך החמרה של מחלות כרוניות של מערכת העיכול: כיס מרה, קיבה, כבד ולבלב כולל את סוגי העיבוד הבאים:

• provarivaniya חלשה, במיוחד בשר ודגים, שכן הם יכולים להיות מיקרואורגניזמים פתוגניים (עד פלישות helminth), אשר להחריף מחלות;
• הוספת תבלינים מעצבנים;
• טמפרטורה פתאומית מדי חם וקר מדי מזון.

מה טכנולוגיות מותרות:

• בישול מסורתי: בשר עבור 40 דקות לפחות, עבור ירקות - לפחות 20 דקות. כל סוג של ירק מבושל להיות במיכל נפרד, רצוי אמייל;
• לחליטה: ירקות בקלילות ושלקו או מבושל זה קצת זמן. כאשר דיאטה №5 טכנולוגיה זו מותרת רק עבור ירוק;
• Provarivaniya מאודה בסיר מיוחד: בשר - chasa לא פחות מ 1; ירקות - מ 30 דקות;
• אפייה: הזמן תלוי במוצר. הדיאטה №5 אפייה מותרת רק עבור תפוחים;
• הכנה ב multivarka: טכנולוגיה תהיה תלויה ביכולות המכשיר דרישות התכנית שלה.

התפריט משוער במשך שבוע במהלך החמרה של פתולוגיות של הכבד והלבלב, כיס המרה ואת דרכי המרה, מערכת העיכול

הדיאטה עבור כבד ולבלב, כמו גם על סטיות של אברי עיכול אחרים, בימים הראשונים של תקופת החריפה צריכה להיות עדינה.

חשוב כי הרשויות לא עברו עומס מזיק וחזרו בהדרגה לתפקידם. תפריט השבוע הראשון של החמרות של מחלות כרוניות של מערכת העיכול מתוכנן סביב האפשרויות הבאות:

יום 1

ביום הזה עובר שיא חריף, כך הדיאטה צריכה להיות עדינה, ואת קל ביותר מבחינת תוכן לעיכול קלוריות:

• שיבולת שועל על המים, מבושל היטב. ניתן להוסיף חתיכה קטנה של חמאה לפי טעם, ג'לי דומדמניות שחור;
• בשר טוב לגלול, מאודים קציצות בלי תוספת של דגנים מלאים (אורז). לפתן;

  

• ג'לי מבוסס לפתן פירות או בעבר הכין;
• פודינג על בסיס גבינה אפרסק מתוק, תה חלש;
• Pistou: דלעת, קישואים, פלפלים פרוסים של חזה עוף;
• בליל השנה, ג'לי ופירות ביסקוויט קטן.

חשוב! בשום מקרה לא ללכת לישון עם רעב.

יום 2

עוד עוגמת הנפש הצילה ועכשיו חשוב לדבוק הכח העדין:

• דייסת כוסמת, מבושלת במים, מומלצת לטחון מעט potoloch או להשתמש גריסים הסתובבו (זה זמינים ארוחות לילדים עד 1 לשנה, חשוב לבחור את סוגי דייסות חלב-חינם), תה, קצת קטן קרקרים;
• אפוי בתנור התפוח, בר הריבה.
• דייסת אורז רירית, כמה מייבשים ללא בשר (chelnochkov), תה ללא סוכר.
• ביוגורט להדביק עם חתיכות של תפוח מתוק, לפתן אגסים.
• סלט קישואים עם פרוסות של בשר עגל רזה. כל המוצרים הם כתושים ביותר;
• בליל עוגיות ריבה פירות יבשים עם רזה.

יום 3

יום זה יכול ללכת שיפור קל וזה חשוב כדי לשמור על הקצב הישן, כדי למנוע את חידוש המחלה:

• שיבולת שועל על המים עם חתיכה קטנה של לחם מעופש, תה ירוק חלש;
• בתפוח אפוי בתוך zafarshirovannoe רסק ביוגורט, עוגיות רזה קטן, לפתן פירות יבשים;
• דייסת אורז מתעבה חלשה (בעצם צריכים את המרק);
• צפיפות בינונית סולת, כמה מאפים ללא בשר, כופתאות או חתיכות של דג רזה, תה ירוק;
• קציצות בשר רזה עם תוספת של כוסמת, ג'לי פירות יער טריים;
• בשעה פודינג הלילה עם פירות טריים וכמה קרקרים.

יום 4

הנה מגיע שיפור הדרגתי, אתה יכול להחזיר את המוצרים הקודמים בתזונה:

• מי שיבולת שועל עם תוספת מינורית של חלב דל שומן, כריך גבינה דל שומן, לפתן אגסים;
• פירות זנים מתוקים ברי ריבה.
• גבינה מגוררת עם חתיכות נוספות של ג'לי אפרסק מן הפרות יבשים;
• שיטת חביתה Steam ביצה מבושלת כמה ביסקוויטים ותה;
• סופלה של טורקיה, כמה מאפים, תפוחים מבושלים;
• בליל ריבה מן פירות יער, כמה קרקרים.

יום 5

ביום הזה, שיפור לייצב בהדרגה, זנים חדשים של מזון מתווספים דיאטה:

• דייסת סולת די רזה, כריך קטן עם תפוחי גבינה, מבושלים;
• קציצות, בשר ארנבת מאודה עם אורז משובח;
• צלוי רסק תפוחים מעורבב עם גבינת קוטג 'אגס, כמה מאפים ללא בשר, תה ירוק חלש;
• מרק מרק ירקות עם כמה חתיכות של דג רזה, קרקרים קטנים, לפתן חבושים;
• ביצה קשה, כריך קטן עם גבינה, תה ירוק חלש;
• בלילה, כוס שיבולת שועל ועוד כמה קרקרים.

יום 6

מדינה בעיקר לקדמותו, אך השמירה על הדיאטה - היבט חשוב להחלמה מלאה:

• שיבולת שועל, מחית דייסות כוסמת עם מעט חלב. מעבורות כמה, שזיפים מבושלים;
• ג'לי אגס, תפוח דומדמניות שחורות, אה חלש;
• Steam ביצים מקושקשות עם כמות קטנה של חתיכות ירקות (גזר, עגבניות, קישואים);
• ג'לי בין תפוחים, כמה מאפים ללא בשר;
• פילה דג עם פרוסות של ירקות, תה;
• עיסת דלעת אפויה עם אורז וגבינה, אגסים מבושלים;
• בליל של ריבת תפוחים, כמה קרקרים.

יום 7

היום מכריע, לאחר שהמטופל הולך האוכל המסורתי למעט מוצרים מזיקים. בעתיד, כוח שיישמר "אופי השבר", אבל עם הגישה הנכונה יעזור להפחית מחלות במערכת העיכול החמרה:

• סולת בדלילות עם כריך קטן עם נקניק מבושל, תה חלש;
• אפוי גבינת zafarshirovannoe תפוח תנור, מאפים ללא בשר כמה, לפתן;
• קציצות בשר בקר, מאודה, פלפלים תבשיל ירקות, קישואים, מלפפונים ערוכים multivarka (באופן -cooked או קונבנציונלי), חצי כוס יוגורט דל שומן;
• ג'לי בר, ​​מספר chelnochkov, תה ירוק חלש;
• קוטג סופלה גבינה עם פרוסות של אפרסק, פירות מבושלים;
• קציצות קיטור עם סלט בקר עם בצל מבושל, לחם מעופש, אגסים מבושלים;
• בליל שיבולת שועל 1 ביצה קשה.

דוגמאות של מתכונים תזונתיים

בהמשך התגלמויות למופת כוללות מתכונים לאוכל מקמץ דיאטה עבור כבד ולבלב.

מתכונים של המאכלים הראשונים

תחת המנות הראשונות מלכתחילה מתייחסת מרקי האור השונים. חשוב לזכור כי רצוי לא לבשל אותם במרק, ומוסיף את הבשר כהשלמת מזון. בסוף השבוע הראשון, אתה יכול להכין מרק במרק הבשר המשני.

מרק ירקות עם דגים הוסיפו

דרושה:

• 70 - 100 גרם של קישואים,
• 2 - שבר 3 כרובית:
• חתיכות כמה דגים רזים.

אופן הכנה:

1. דגים לרתיחה במשך 30 - 40 דקות במים מומלחים קלות, ואז להוציא וניקה של עור ועצמות, מחולק לפרוסות.
2. ירקות חתוכים לחתיכות קטנות ומוסיפים את המרק הנותר ומבשלים עד שהם רכים (כ 10 דקות).
3. לאחר מכן, מרק וכתוצאה מכך חזרה כבר מבושל דג, קריר ומגישים.

מרק עם כדורי בשר עם כמות קטנה של תפוחי אדמה וקרקרים

דרושה:

• עגל וקציצות 100g;
• 1 תפו"א בינוני;
• קרקרים לחם לבן או לחם סובין.

אופן הכנה:

1. טרום מאודה אורז לרתיחה קלה.
2. ואז לגלול דרך מסחטת 70 - 90 גרם. בשר עגל מעורבב עם אורז ומלח, כדי ליצור מסה של צורה כדורית.
3. כדורי הבשר והתוצאה לבשל אורז מבוססי מוכן ב 30 דקות, ולאחר מכן להוסיף בחזרה כמה שברי תפוחי אדמה קצוצים דק.
4. מרתיחים הכל ביחד עד מבושל (כ 10 דקות).
5. ואז לשפוך את קרקרים מרק וכתוצאה בקערה ומניחים להצטנן.

מנות מתכונים

מנות עיקריות למחלות של מערכת העיכול נלקחה לאחר 30 - 40 דקות לאחר הראשון. ככלל, זה גם גרסה קלה של מנות.

פילה דג עם פרוסות ירקות

דרושה:

• אודות 150 גרם של דגים רזים;
• 1 - 2 תרבות ירקות אופציונלי;
• מלח לפי הטעם.

אופן הכנה:

1. דגים וירקות הם מבושלים בנפרד.
2. מיכל מים כל בתהליך הבישול להוסיף קצת מלח לפי הטעם.
3. ניתן להוסיף גרגירי פלפל אנגלי אפונה ועלי דפנה טעם.
4. בא, שהירקות טחונים יחד עם דגי מסטול שהוגשו על שולחן.

טורקיה סופלה

דרושה:

• פילה טורקיה - 100 גרם;.
• חלב דל שומן - ½ כוס;
• ביצה - 1 PC;
• מלח;
• שמן - כדי להתמודד עם פאן;

אופן הכנה:

1. טורקיה להרתיח במשך 20 - 30 דקות, ואז בבלנדר או במטחנה לטחון.
2. בתוך המסה להוסיף ביצה, חלב, מלח לתערובת.
3. אפייה משומנת גיליון ולהפיץ את המשקל באופן שווה.
4. אופים בתנור בטמפרטורה נמוכה (כ 150 מעלות צלזיוס). אז מגניב ומגישים.

מתכוני קינוחים

כשמבשלים קינוחים כממתיק מומלץ להשתמש סוכר פירות טבעי.

ג'לי פירות יער

דרושה:

• 100g פירות יער טריים או פירות;
• ג'לטין,
• מעט סוכר.

אופן הכנה:

1. ברי לטחון למצב נוזלי, במקרה של טרום לבשל את לפתן פירות.
2. ואז לפזר את הג'לטין במים כדי להשלים פירוק, אז המסה וכתוצאה מכך לשפוך רכיב בר פרות.
3. בואו לעמוד עד הקרושה לגמרי במקרר.
4. לפני השימוש, קצת מאוהב, ולתת לעמוד בחדר חם. אל תיקח מיד לאחר במקרר.

תבשיל דלעת

דרושה:

• גבינות - 100 גרם;
• עיסת דלעת או ירקות קצוצים - 50 גרם.
• 1 ביצת עוף גלם.
• תבלינים לתיקון טעם, אבל לא הרבה.

אופן הכנה:

1. טרום לרתיחת הדלעת נקיה.
2. גבינת קוטג לשים במכל נפרד מחומם מעט, ואז לנסוע ביצה לא מבושלת לערבב ביסודיות, תוך כדי ערבוב בהדרגה להוסיף מעט סוכר, מלח דלעת עיסה.
3. בזהירות להקציף עד לקבלת מסה הומוגנית ועקביות, ואז לשפוך אותו על תבנית אפייה ואופים בתנור בטמפרטורה שאינה עולה על 200 ° C.

מתכוני קאש

קאשי במקרה הזה הוא פשוט של כל המנות עבור הדיאטה כפי לספק דגני provarivaniya בעיקר על בסיס מים.

עבור דיאטה בימים הראשונים של החמרה בשימוש מסורתי:

• כוסמת, מבושלים במים רותחים ביחס של דגנים ½ ידי אותה כמות של מים. מומלץ לבשל גריסים על מי גלם, ולא לחכות לזה לרתוח;
• פתיתי שיבולת שועל כתושות: על דגנים ½ פרופורציות כמות דומה של מי גלם;
• איור 1/3 2/3 דגני מי גלם, כמו זו נוטה להיות מבושלת גריסים רכים.

מתכוני סלט

סלטים בכל מזון תזונתי אינו מתובלים נוספים כמו תדלוק כבד מוצר המזון עצמו.

סלט ביצים עם חתיכות קטנות של ירקות

דרושה:

• 2 עוף ביצים לא מבושלות;
• ½ כוס חלב;
• קצוץ וירקות לפי הצורך;
• מלח לפי הטעם.

אופן הכנה:

1. מרתיחים קשים 2 ביצים קשות, מגניבות ואז לקצוץ.
2. לאחר מכן יש מתווסף סכום מסוים של טרום מבושל וחותכים לחתיכות של ירקות, ומערבבים.

סלט קישואים עם פרוסות של בשר עגל רזה

דרושה:

• קישואים - 70 - 90 גרם;.
• בשר בקר טרי, מצונן - 150 גרם;
• מלח לפי הטעם.

אופן הכנה:

1. עגל וקישואים מרתיחים מכולות שונות עד מוכן להוסיף קצת מים ומלח: עגל מבושל במשך זמן רב - עד 60 דקות. עובדה זו חשובה לשקול ועדיף מוצר טרום כתוש.
2. מרק לאחר מכן ניתן להשתמש לבישול על השיטה הבאה (להכין מרק ירקות או דגנים).
3. קישואים מבושלים לא יותר מ 10 דקות.
4. בא, לקצוץ את החומרים ומערבבים היטב.

משקאות

המשקה המועדף ביותר בשלב האקוטי של המחלה של מערכת עיכול ריבות קומפוט יהיה.

קומפוט ניתן להכין בתור מוכן מן הפרות היבשים תוצרת טרייה. רגל קרושה זמינה בצורות מוכנות מראש, אבל רצוי לבשל אותם בבית עצמך, כמו בניסוחים לעתים קרובות הוסיף משמרים ומייצבים, אשר יכול להשפיע על מצב שלילי של פנימיות הרשויות.

קומפוט תפוחים ואגסים

דרושה:

• סט של מקבילי פרות יבשים או 3 תפוחים 3 אגסים;
• כמות קטנה של סוכר.

אופן הכנה:

פירות קצוצים טבול במים רותחים, ואז לבשל 2 - 3 דקות. המשקה המתקבל יכול להוסיף מעט סוכר.

Kissel מ פירות יער טריים

• דרושה:
• פירה בר - 200 גרם.
• עמילן

אופן הכנה:

1. פרותי יער חמוצים (דומדמניות שחורות, דובדבן, תות שדה קטן) משחיזים למחית.
2. Grown מיץ פירות יער במים רותחים, ואז הוא שפך 1/3 של עמילן מעורב באופן יסודי.
3. הנותרים 2/3 של המוצר לשים על האש ומביאים לרתיחה.
4. כאשר המסה מתחיל לרתוח, זה יכול להיות קצת להמתיק, ואז מוסיפים את הבסיס Kiselny מוקדם המבושלת ומערבבים הכל יחד.
5. הושבה בגלל מבלי רותח. מגניב.

בחירת דיאטה אופטימלית במחלות של הכבד והלבלב, וכן כיס מרה והפרעות אחרות של מערכת עיכול - היא היבט חשוב להחלמה מוצלחת. הקפדה על התקנות שהוצאו על ידי הרופא, יהיה במהירות ובאופן מלא לחזור לקצב החיים הקודמים שלה.

וידאו: תזונה למחלות של הכבד והלבלב

תזונה למחלות הלבלב:

דיאטת №5 ידי פבזנר: