כל מחלה בעלת אופי דלקתי או מדבק, יחד עם טיפול בסיסי, דורשת תחזוקה חובה של דיאטה חוסכת לצורך התאוששות מהירה.הדיאטה במחלת כליות( №7) מבוססת על מגבלת חדת עיקרון של מוצרים כאלה, אשר להם השפעה מעצבנת, תורם דלקת רקמות נוספת.דיאטה כזו מרמזת על הרחקה של מוצרים מסוימים שאסורים בהחלט לצריכה, והכללתם של מוצרים אחרים המקדמים סילוק חומרים מזיקים לתפקוד הכליות.ביום
עקרונות דיאטת עיקרון המרכזי של דיאטת מחלת כליות היא כל שליטה על הסכום המרבי של חלבון הנצרכת על ידי מטופלים, זרחן, נתרן, מגיעים יחד עם מוצרים מסוימים, אשר אמור להיכלל בתזונה.עקרון נוסף הוא לשלוט בתכולת הקלוריות של המזון, כמו גם לשמור על המשקל האופטימלי של המטופל על מנת למזער את הנטל על כליות דלקתיות.חלבונים
, זרחן, נתרן
למרות העובדה שאין להכחישה כי חלבון נחשב מרכיב מזון חשוב, חיוני לבניית התפתחות בריאה של כל חלקי הגוף, התזונה קובע כי כמות בלתי מוגבלת ממנו במחלות כליות מוביל להיווצרות של רעלים בצורת אוריאה, קריאטינין,, אחרים.בהתייחסו חומרים nitrogenous, הם נשטפו עם שתן יחד עם הכליות.כאשר הפונקציות סינון ובידוד נגרמת על ידי תהליכים דלקתיים של הכליות מופרות, קיפאון של סיגים אלה מתרחשת בגוף, המוביל השפעה רעילה חזקה.בהתחשב בכך, עם כל מחלת כליות מומלץ להגביל את כמות המוצרים הנצרכים המכילים חלבונים, אך לחלוטין להוציא אותם מן הדיאטה אסורה.
מאז כמה מחלות כליות להוביל לכך שהתהליך הוא נסיגת מלחים שבורה מהגוף, אז הקיפאון של כמויות גדולות של סידן, זרחן leaches מקדמת ההתפתחות אוסטאופורוזיס.לכן, תזונה כל כך חשובה, רומז שליטה על צריכת מזונות המכילים כמויות גדולות של זרחן.נתרן מקדם שימור נוזלים בגוף, גורם לנפיחות, לחץ דם גבוה.בהתחשב בכך, כמות הנתרן שמגיע עם מוצרים מסוימים נשלטת.
אילו מוצרים יש לכלול?
הדיאטה מכוונת בעיקר את הדברים הבאים: החולה חייב להגביל את צריכת מלח, מזון מלוח, מוצרים.צריכת התזונה ליום המלח היא לא יותר מ 5 גרם.במקרים קיצוניים, בם החולה ציין צורות חריפות של דלקת של הכליות, מלח של הדיאטה יש להימנע לחלוטין, והחלפתו תבליני אור( שמיר, כמון) הקניית מנת טעם.דיאטה לכל מחלת כליות מתמקדת במזונות בעלי השפעה משתנת ניכרת, המפעילה לחץ יתר על הכליות.הרשימה נקבעת על ידי: אבטיח, דלעת, קישואים, מלפפון, סלק, חסה, הדר, כמה עשבי תיבול, כי הם חלק מן התה.
באשר אספקת החשמל עצמה, זה בהכרח חלקיק, הוא מורכב מכמה לא גדול בקבלות פנים נפח.כל ארוחה אינה עולה על 300-350 גרם.נפח של צריכת הנוזלים הוא גם פיקוח.במשך יום אתה יכול להשתמש לא יותר מ 800-1000 מ"ל של מים( מרקים לא נכנסים נפח מוגדר).
דיאטה עבור מחלות כליות אינו כולל מן הדיאטה:
- כל משקאות עם אלכוהול תוכן;
- משקאות מוגזים לא טבעיים, מיצים;מאפיית מאפייה
- , מוצרים, לחם טרי, כולל קמח שחור או שלם;
- מאכלים חומציים או מנות עם הרבה מלח, תבלינים שיש להם השפעה מרגיז על הכליות;
- חזק, מרק עשיר של בשר, דגים, פטריות;
- מנות שופע עם זנים שומניים של דגים, עופות, בשר;
- נקניקים או פחיות, מוצרים מעושנים;
- גבינות שמנות או מוצקות;
- מספר של ירקות חמוצים, מוצרים מומלחים;סלט
- עם בצל טרי, שום;
- שוקולד ומוצרי קונדיטוריה עם שמנת, זנים חזקים של תה, קפה שחור נמס.
אילו מזונות מומלצים לשימוש?
הדיאטה למחלת כליות כוללת מספר מוצרים המסיסים לצריכה, ללא השפעות מרגיזות על הכליות.
- לחם עם סובין, ללא מלח וחלבון;
- קמח או מספר מוצרי קונדיטוריה אפייה מעופש;מרקים
- השייכים לקטגוריה של צמחוני, למעט ירקות חומציים, קטניות, מוצרי פסטה - מרקים דומים לא צריך להכיל מלח, למלא רק עם כמות קטנה של חמאה;
- מבושל עם בשר דל שומן( כולל עופות, דגים) - בימים הראשונים של הטיפול, מנות כאלה אסורים לצריכה, מוצגים בשלב מאוחר יותר כאשר החולה עובר שלב מסוים של הטיפול;
- ביצה מותר לאכול לא יותר מיום אחד - מבושל או בצורה של חביתה קיטור;
- מותר לאכול מוצרי חלב בכמויות מבוקרות - חלב, מוצרי חלב חמוץ, גבינת קוטג 'ללא שומן( קדרות, פודינג, עוגות המועדפות);
- מקובל על הצריכה ירקות כוללים: תפוחי אדמה, גזר, סלק, כרובית, חסה, עגבניות, פטרוזיליה, שמיר;ירקות אלה מומלץ להשתמש בצורה מבושלת או טרי, מטוגן אסור;
- פירות רכים ומתוקים, גרגרים שאינם חומצה - זה על תפוחים, משמשים, אפרסקים, koroloks, אגסים, תותים, אוכמניות, אחרים;מאוד שימושי מבושל מן פירות אלה compotes פירות יער, משקאות פירות, jellies, ריבות, ריבות, פירה;
- גבינה דלת שומן בכמויות מוגבלות.
תאימות עם דיאטה במחלת כליות תמנע התפתחות של סיבוכים אפשריים הקשורים לתפקוד של איברים מסוימים, כמו גם התערבות כירורגית.דיאטה היא נצפתה על ידי המטופל לאורך כל הטיפול, עד לרפא מוחלט.שליטה מלאה על ידי הרופא במהלך הדיאטה היא הכרחית כדי להתאים את הדיאטה, למעט או לכלול כמה מוצרים.אם הרופא רואה צורך, בהסתמך על תוצאות הניתוח, כמו גם על מצבו של המטופל, ניתן להמשיך את הדיאטה לאחר הטיפול.
