אדם עם מחלה כגון סוכרת צריך להגביל את עצמו במוצרים רבים.רוב זה נוגע ממתקים, לחמניות, וכמובן, שוקולד.
עם זאת, אין זה אומר כי הסוכר צריך להיות מחוץ לחלוטין מן הדיאטה.כי זה מייצר הורמונים מסוימים הדרושים לעבודה של מערכות האנדוקרינית ועצבית.שוקולד, יש כמות גדולה מאוד של סוכר, וזה לא בטוח לחולה עם סוכרת.לכן, אנשים לעתים קרובות יש שאלה: "האם שוקולד סוכרת תואם?".
קודם כל, ראוי להזכיר כי עם מחלה כזו, לא משנה איזה סוג זה - הראשון או השני, מן הדיאטה צריך לכלול חלב לבן שוקולד .תכולת הסוכר בהם גבוהה מדי, מה שעלול לעורר הרעה במצבו של אדם, עד להופעתו בתרדמת.
אבל כדי להתמכר חתיכה קטנה של דברים עם הרבה קקאו, אתה יכול, אבל הם לא צריכים להיות התעללו.
תכונות שימושיות
סוג שוקולד מריר בסוכרת יכול אפילו להיות שימוש כלשהו.כמובן, אם יש לך את זה בתבונה.
- פולי קקאו המשמשים להכנת מוצר זה מכילים פוליפנולים.תרכובות אלה יש השפעה מועילה על מערכת הלב וכלי הדם , להגביר את זרימת הדם.שוקולד מריר, תרכובות אלה הם הרבה יותר מאשר במינים אחרים, אז זה יכול להיות אכלו במינונים קטנים.
- המדד הגליקמי( שיעור ההתפוררות של מוצרים והמרתם לגלוקוז) של שוקולד מריר הוא 23%.עם זאת, קלוריות בו הם הרבה פחות מאשר ממתקים אחרים.
- שוקולד כהה מכיל ascorutin .זהו חומר מקבוצת הפלבונואידים.הודות לו, כלי להתחזק, השבריריות שלהם חדירות יורדת.
- מוצר זה תורם להיווצרות בבני אדם של ליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה. הודות לכך, יש הסרה מהירה של כולסטרול מהגוף האנושי.
- אם אתם אוכלים שוקולד מריר בחלקים קטנים, אבל לעתים קרובות, זה תסייע להפחית את לחץ הדם של .
- בזכות טיפול כזה, הגוף לא יסבול מחוסר ברזל, כי זה יהיה כמעט מסופק להם.
- שוקולד מריר מגדיל את הרגישות של תאים לאינסולין, אשר בתורו יגן על הגוף מפני התפתחות נוספת של המחלה.
- המוח יקבל מספיק דם.
- ככלל, שוקולד קיים בחלבון.כתוצאה מכך, הגוף רווי במהירות.
- אדם שצורך מתיקות זו, הוא פחות רגישים ללחצים של , הוא עובד ביעילות רבה יותר.
- בנוסף, הוא האמין כי מוצר זה הוא נוגד חמצון טוב בגלל נוכחות של כמות גדולה של catechin בו.
כפי שאתה יכול לראות, עם סוכרת סוכרת מסוג 1 ו 2, אדם יכול לאכול שוקולד מריר בכמויות קטנות.
תכונות מזיקות של
עם זאת, שוקולד זה יש תכונות מזיקות:
- מוצר זה מסיר נוזלים מהגוף, אשר יכול לגרום לעצירות;
- אם אתה פוגע בו, אתה יכול לעלות במשקל;
- עשוי להופיע תלות - אדם לא יכול אפילו לדמיין שהוא יכול לחיות יום אפילו ללא פרוסה של עדינות זו;
- תוצאה שלילית אחרת עשויה להיות הופעת אלרגיה לכל חומר שהוא חלק ממוצר זה.
בנוסף, יש לזכור כי שוקולד לא צריך להיות תוספים בצורה של אגוזים, צימוקים, וכו 'הם יהפכו למקור של קלוריות נוספות, אשר גם להשפיע לרעה על הגוף של המטופל.
שוקולד עם סוכרת
כרגע בחנויות ובבתי מרקחת אתה יכול לפגוש שוקולד מיוחד לחולי סוכרת 1 ו -2 סוג .מוצר זה אינו מכיל סוכר בכלל.תחליפים משמשים, למשל, סטיביה, פרוקטוז, אספרטיים.שומנים ממקור בעלי חיים מוחלפים על ידי שומנים צמחיים.בנוסף, זה יכול להוסיף סיבים תזונתיים מיוחדים, אשר תורמים להיווצרות של פרוקטוז.
מגוון השוקולד לחולי סוכרת הוא גם נהדר.זה יכול להיות אוורירי או חלבי מתוק, אגוזים יכול להוסיף את זה.עם זאת, כדאי לדעת כי, למרות העובדה כי זה מעדן נוצר במיוחד עבור אנשים עם סוכרת מסוג 1 ו 2, התכולה הקלורית של שלו לא פחות מזו של שוקולד קונבנציונאלי.לכן, גם הם לא צריכים להתעלל.אחרת, עודף משקל לא ישמור אותך מחכה.בנוסף, יצרנים מסוימים יכולים להפוך מוצר זה ללא כשירות.לכן לפני רכב הרכישה לקרוא הטוב, כדי להבטיח שאין חומרי מזיקים.לכן:
- חלקם של סוכרוז לא צריך להיות יותר מ 9%;
- תוכן סיבים במוצר כזה לא יעלה על 3%;שיעור
- של פולי קקאו, להיפך, ככל לטובה;שוקולד
- עם 70% תוכן קקאו הוא הרבה יותר שימושי חומרים מאשר, למשל, 35-40%;
- מספר יחידות הלחם צריך להיות כ - 4.5.האריזה
של מוצר זה צריך להיות גם ציין כי הוא איפשר לאנשים עם סוכרת, שממנו הוא עשוי - קקאו או כל עמיתיהם שלה.אם נוכח ההרכב של כל פרט חמאת קקאו, יש צורך לנטוש את הרכישה.
שוקולד עצמו בידיים
אם לרכוש את המוצר אין אמון, ישנם מתכונים, שבו אתה יכול להכין שוקולד משלך.כדי לעשות זאת,
- צריך לקחת 100 גרם של אבקת קקאו;
- 3 כפות שמן - שמן קוקוס או חמאת קקאו( להמיס באמבט מים);
- במקום סוכר אתה צריך להשתמש בתחליפי סוכר;
- כל לערבב, לשפוך לתוך עובש ולהשאיר עד קרוש לחלוטין.
שוקולד כזה יכול להיות נצרך, כרגיל.זה שונה בכך שהאדם יידע בדיוק מה הוא עשוי, וכי אין חומרים מזיקים בהרכבו.
מינון
לפני להתחיל לאכול שוקולד מריר, האדם צריך להתייעץ עם רופא.במיוחד אם יש לו סוכרת סוג 1.במקרה זה, הרבה תלוי ברווחתו של המטופל.ואכן, עודף סוכר אצל אנשים כאלה יכול להוביל לתוצאות שליליות מאוד.
אם הרופא אומר שיש המתיקות הזאת המינון האופטימלי ביותר - הוא 15-25 גרם ליום, כלומר,כשליש של אריח.
כפי שאתה יכול לראות, שוקולד ללא סוכר - הוא לא כזה תענוג אסור.הדבר החשוב ביותר לפני השימוש בו הוא לקבל אישור מן הרופא המטפל על זה.וגם, כמובן, ניצול לרעה של מוצר זה הוא גם לא שווה את זה, כדי לא להחמיר את המצב.אין צורך לנטוש את ההנאות הקטנות של החיים, אם יש לך מחלה כרונית, אתה יכול פשוט להיצמד לכללים מסוימים.רשומות קשורות
