סוכרת היא מחלה קשה למדי שבה יש צורך לעקוב אחר דיאטה מסוימת.לעתים קרובות זה גורם קצת אי נוחות אצל אנשים.עם זאת, ישנם מוצרים רבים שיכולים להיות נוכח בתזונה של חולי סוכרת.גבינת קוטג 'עם תוכן דל שומן היא מוצר תזונתי מעולה.אבל העובדה היא שלא כל האנשים אוהבים את זה בצורה טהורה.עם זאת, מאכלים שונים רבים יכולים להיות מוכנים ממוצר זה.זה יכול להיות syrniki, casseroles, פודינגים.הדבר החשוב ביותר הוא לבשל כראוי, כך המנה ייהנו רק.אנשי
סובלים סוכרת סוג 1 ו 2 מותר לאכול כ 200 גרם של גבינת קוטג 'דלת שומן ליום.העובדה היא כי מוצר זה מכיל חומרים lipotropic. הודות להם, הכבד הוא מנורמל, אשר לעיתים קרובות סובל סוג 1 וסוכרת מסוג 2. בנוסף, הם מסייעים לווסת את רמת הכולסטרול בגוף.אתה יכול לאכול מנות אחרות, הכוללות את המוצר הזה שימושי.הכלל היחיד: אתה צריך לקחת בחשבון את מספר יחידות הלחם של כל הרכיבים של המנה, כדי לא יעלה על שיעור המותר.
תבשיל גבינת קוטג '
זהו מאכל פופולרי מאוד וקל להכנה.אתה יכול למצוא מגוון עצום של מתכונים.בדרך כלל הם דומים כולם, על בסיס גבינת קוטג ', אבל המרכיבים הנוספים יכולים להיות מגוונים.ובכן, זה נפוץ עבורם, כמובן, כי כל תבשיל מבושל בתנור.
אתה לא יכול להשתמש במזונות עם אינדקס גליקמי גבוה כדי להכין את המנה הזו.אחרת, רמת הסוכר בדם תהיה מוגברת מאוד, אשר ישפיע לרעה על מצבו של המטופל.אל תוסיפו את תפוחי האדמה, בשר זני שומן.עדיף לבחור ירקות ופירות טריים, עופות.
המתכון הפשוט ביותר
זה קל מאוד לעשות קדרה.זה דורש רק כמה מרכיבים: גבינה, סוכר( עבור סוכרת מסוג 1 ו 2 הוא רק תחליף), ביצים וסודה.תהליך הכנת
הוא כדלקמן:
- חייב לקחת 5 ביצים, להפריד אותם לבני חלמונים.
- חלבונים הוכו היטב עם תחליף סוכר.
- polylogram של גבינת קוטג 'צריך להיות מעורבב עם חלמונים קמצוץ של סודה.כדי תבשיל התברר אוויר ועדין, אפשר להקציף לפני ערבוב גבינת קוטג בבלנדר או מיקסר.או לשפשף טוב דרך מסננת.אז זה יהיה יותר רווי חמצן, אשר ייתן אווריריות על המנה מוכנה.
- חלבונים משוקלל צריך להיות מעורב בעדינות עם תערובת הקורד.
- צלחת האפייה חייבת להיות משומנת.
- יוצקים את התערובת לתוך עובש ומכניסים לתנור.
- מנה זו מוכנה לחצי שעה בטמפרטורה של 200 מעלות.
זהו המתכון הפשוט ביותר עבור קדרות, אשר יהיה שימושי עבור סוג 1 ו 2 סוג חולי סוכרת.עם זאת, זה יכול להיות שונה במקצת אם אתה מוסיף עוד מרכיבים.
ביוגורט תבשיל עם תפוחים לחולי סוכרת
תפוחים - פירות יפים, אשר מכילים הרבה ויטמינים, הם דלי קלוריות ו אינדקס גליקמי נמוך.לכן, הם מותרים לאנשים עם סוכרת מסוג 1 וסוג 2.אתה יכול לאכול אותם בצורה טהורה, או שאתה יכול להוסיף אותם מנות שונות.
קינמון משמש גם מתכון קדרה השני.זה בדרך כלל מוצר נפלא עבור חולי סוכרת, אשר מביא יתרונות עצומים לגוף במחלה זו. בזכות רמת הסוכר בדמה שלה מופחת, את התוכן של כולסטרול מנורמל, משקל מופחת.
תבשיל זה מוכן כדלקמן:
- יש צורך לקחת חצי קילו של גבינת קוטג 'דל שומן, לערבב אותו עם 2 חלמונים ו 2 כפות של שמנת חמוצה.גבינת קוטג 'ניתן מראש מוקצף כדי להפוך את תבשיל יותר אוורירי.
- בתערובת זו, אתה צריך להוסיף שלוש כפות של סולת.
- שני חלבונים חייבים להיות מזועזעים מאוד, כך הקצף שנוצר היה צפוף מספיק.
- 1 כף הדבש מתווספת לתערובת הקורד, הכל מתערבב היטב.
- חלבונים מוקצף חייב להיות מעורב בעדינות רבה עם תערובת וכתוצאה מכך של גבינת קוטג '.
- אחד תפוח ירוק גדול צריך להישטף, לחתוך במחצית.חצי אחד באח ומערבבים עם הבצק המתקבל.ואת החלק השני צריך להיות חתוך לפרוסות דקות.
- תבנית האפייה משומנת בשמן ומוזגת לתערובת.
- מעל הכל, לקשט עם פרוסות תפוחים ומפזרים קינמון.
- כזה מאכל נפלא וטעים הוא גם אפוי במשך 30 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
חיתוך זה קר ביותר, כך שזה יהיה קל יותר.
תבשיל גבינת קוטג 'עם דלעת
דלעת היא רק מחסן של חומרים מזינים.זהו מוצר נפלא שיכול לאכול חולי סוכרת 1 ו 2 סוגים.והכי חשוב, רכושו הוא כי מקדם את הייצור של אינסולין משלו .בנוסף, בשל כך, רמת הכולסטרול וחומרים רעילים אחרים פוחת, תאים הלבלב משוחזרים.וגם מרכיב זה יכול לשמש גם כדי להפוך תבשיל קורד.
התהליך הוא כדלקמן:
- צריך 200 גרם של דלעת.עם זה אתה צריך לחתוך את העור, ולאחר מכן לטחון במטחנת בשר;
- חלבונים של 2 ביצים מוכות לתוך קצף חזק;
- חצי קילוגרם של גבינת קוטג 'חייב להיות מעורבב עם שני חלמונים;
- להוסיף 2 כפות של דבש לאותו מקום;
- דלעת טחון מעורבב עם תערובת הקורד;
- הוא הוסיף בעדינות עם חלבונים;טופס
- צריך להיות משומן לשים את הבצק סיים לתוכו;
- הוא גם אפוי במשך כחצי שעה ב 200 מעלות.
צלחת זו היא לא רק זה טעים, אבל גם מאוד שימושי.קלוריות מכיל קצת, וזה גם חשוב עבור אנשים עם סוכרת סוג 1 וסוג 2.במקום דלעת, אתה יכול להשתמש ירקות ופירות אחרים, אשר יש אינדקס גליקמי נמוך.
כללי הכנה עבור
לכל מתכון יש כללי בישול משלו.עבור קדרות עבור חולי סוכרת הם כדלקמן:
- ביצה אחת לכל 100 גרם של גבינת קוטג '.זה פחות אפשרי, כבר לא שווה את זה, כיזה יהיה קלוריות נוספות וכולסטרול.
- תכולת השומן של גבינת קוטג 'לא יעלה על 1%.
- חלבונים מוכים בנפרד.חלמונים עם גבינת קוטג '.
- אם אתה רוצה את הקדרה להיות רך אוורירי, אתה צריך לנצח את גבינת קוטג 'עם מיקסר או בבלנדר.או רק כמה פעמים לנגב דרך מסננת.
- במקום סוכר, תחליף משמש, אבל גם בכמויות קטנות.
- לא ניתן להשתמש קמח או סולת.זה לא הכרחי.
- אין להוסיף אגוזים, הם יכולים פשוט להירטב כדי לקלקל את הטעם.
- גזור תבשיל מוכן כאשר הוא התקרר.
- זמן הבישול הוא כ 30 דקות, הטמפרטורה היא 200 מעלות.
זה כל הסודות.
לעתים קרובות אנשים ששומעים את האבחנה של "סוכרת" פאניקה ופחד באימה כי עכשיו הם צריכים לבלות את כל חייהם על דיאטה המחמירים ביותר.עם זאת, זה לא לגמרי נכון.הרופאים רשאים לאכול מזונות כי אין להם תוכן קלוריות גבוהה לא לפגוע בגוף.תבשיל גבינה קוטג 'לחולי סוכרת הוא מאכל טעים ומזין.בעשותו כן, זה גם עוזר לגוף לתפקד כרגיל בגלל החומרים המרכיבים את הרכב.לכן, זה מותר על ידי מומחים בתזונה של אנשים עם סוג 1 וסוכרת מסוג 2.רשומות קשורות
