Linų sėklose yra daug naudingos ir reikalingos daug mūsų organizmui medžiagų, ir buvo sėkmingai naudojamas įvairių ligų gydymui. Siekiant tinkamai pasirengti narkotikų reikia tiksliai žinoti, kiek gramų yra linų sėklos šaukštas kaip žaliavos parduodamos pakuotėse, kurio svoris yra aprašyta gramų, ir visi už namų virtuvė receptai, apskaičiuotos arbatos ar valgyklose šaukštai.
Sudėtis ir maistinė vertė linų sėklų
Linai - unikalus augalas, kuris yra ne tik panaudota audiniai. Bet ir medicinoje.
Ji susideda iš daugelio medžiagų, reikalingų organizmui, ypač:
- polinesočiųjų riebalų rūgščių (omega-3 ir 6);
- fitosteroliai;
- vitaminų A, E, C, F, R;
- B grupės vitaminų (B1, B2, B5, B6, B9, B12);
- mineralų;
- liuteinas;
- lignino;
- beta-karoteno;
- baltymai;
- amino rūgštys;
- cholino;
- pluošto.
100 gramų sėmenų (apie 6-7 šaukštus) yra:
- 42 g riebalų (3,7 g sočiųjų, polinesočiosios riebalų rūgštys, 29 g, mononesočiųjų riebalų rūgščių, 8 g);
- 29 gramų angliavandenių (maistinių skaidulų 27 g, cukrus 1,6 g);
- 18 g baltymų;
- 30 mg natrio;
- 813 mg kalio;
- 255 mg kalcio
- 642 mg fosforo;
- 25,4 mkg seleno;
- 392 mg magnio;
- 5,7 mg geležies;
- 6.96 g vandens.
Kalorijų - 534 kcal arba 0,534 kcal 100 gramų.
Kaip išmatuoti
1 šaukštas linų sėklų sveria apie 15 gramų. Šaukštelis 6 gramų linų sėklų. Reikia pažymėti, kad daug kas priklauso nuo to, kaip jums užpildyti konteinerį. Nepilnas šaukštas gali būti apie 10 g sėklų ir bendras kalnas šaukštelis gali turėti iki 8 g
Toks didžiulis skirtumas gali būti dėl to, kad granuliuotas medžiagas, pavyzdžiui, grūdų ir sėklų, skirtingai skystis nebus išsiliejo iš šaukšto ir tai bus galima surinkti su didele čiuožykla.
Tačiau namuose virti keletą papildomų gramų bus ne žaisti daug dėmesio, nes visi tradiciniai receptai visada sukūrė apytiksliai matmenys: saujelė, puodelis, puodelis, šaukštu. Maistinių medžiagų linų sėklų turinys taip pat priklauso nuo augalo augimo vietoje derliaus nuėmimo ir saugojimo sąlygų (drėgmės, temperatūros ir trukmės).
Kokie yra privalumai
Linų sėklos turi unikalių savybių, kurios padeda atkurti ir išlaikyti mūsų kūno veikimą. Padidėjęs polinesočiųjų riebalų rūgščių (omega-3 ir 6), gali padėti sumažinti aukštą lygį "blogojo" cholesterolio ir mažina odos sausumą. B grupės vitaminų - turi teigiamą įtaką nervų sistemos. Fitohormonai - normalizuoja hormoninę pusiausvyrą.
Celiuliozė, kuri yra linų sėklų dalis, leis nustatyti virškinimo funkciją ir išskiria toksinių medžiagų. Magnis, suteikti gyvybingumo ir sumažinti nuovargį. Selenas reikalingas skydliaukės funkcionavimui ir yra galingas antioksidantas.
išvada
Receptai, kurių sudėtyje yra linų sėklų, paprastai matuojamas šaukštais. Norint suprasti, kiek šios žaliavos pirkti ir kiek gatavas produktas turi būti vartojamas kasdien, svarbu žinoti, kiek gramų yra iš linų sėklų šaukštas.
Dažniausiai, linų sėklos yra naudojami nuovirai, užpilai ir želė paruošimo. Bet tai vienodai naudinga tiesiog supilkite susmulkintų sėklų paruoštų patiekalų.
Ne mažiau veiksminga yra linų sėmenų aliejaus, kuris gali būti dedama į salotas arba atskirai vartojamo nevalgius, vieną kartą per dieną naudojimas. Vienintelė išimtis iš naftos taikymo yra temperatūros kilimas kepimo procesą, nes tokiomis sąlygomis jis praranda savo naudingas savybes.
Surasta klaidą? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter
