Charakteristikos kolageno baltymų
Kolagenas yra struktūrinė funkciją. Tai jungiamojo audinio tvirtinimo elementas. Jungiamasis audinys yra vidaus organų, sąnarių, raiščių, kremzlės. Kolageno molekulės turi tą patį kaulą.
Kolagenas yra įdėta į jungiamojo audinio, todėl ji tampa stangresnė ir elastingesnė. Kolageno ir hialurono rūgšties, molekulė, būtinas raiščių aparato. Jie leidžia raiščiai išlaikyti jėgą ir elastingumą vienu metu. Hialurono rūgštis palengvina slydimo iš sąnarinių paviršių, taip pat atkuria juos po to, kai apkrova.
Kaulų per kolageno molekulių taip pat gali atlaikyti dideles apkrovas. Kai normalūs kiekiai kolageno skaidulų kaulų organizme gali būti vienu metu įmonė ir gana lengva sulenkti. Geras elastingumas suteikia elastino. Jis kartu su kolageno skaidulų priėmimo kaulų unikalią biologinę medžiagą.
Kremzlės taip pat turi savo struktūrą kolageno molekulę. Jie perspėja, kad greitai ištrinti iš kremzlės audinio. Kremzlės ir dėl normalaus koncentracijos kolageno skaidulų kiekis kraujyje gali atsigauti.
Kolagenas yra labai svarbus odos. Jis apsaugo nuo raukšlių atsiradimą, suteikia odai turgor. Kolagenas padeda atkurti ląstelių struktūras odą.
Kolagenas yra prieinami vidaus organų, ypač jungiamojo audinio sluoksnis. Yra kolageno skaidulos, žarnyno ir vidaus organų ligamentous aparato pasaitų. Be kolageno skaidulos yra būtinas norint išlaikyti tonusą kraujagyslių sienelės, ypač arterijas.
Produktai, kurie didina sumą kolageno skaidulų
Norėdami kolageno trūkumo, reikia tinkamai organizuota mityba terapija. Yra produktų, kurių sudėtyje yra kolageno molekulių tiesiogiai. Ir ten yra maisto produktų, kurie palaiko savo sintezės. Tinkamai atlikti dienų dieta reikia pamatyti dietologas ar gydytojas. Gydytojas duos lentelę, kuri bus parašytus maisto, kurių sudėtyje yra kolageno.
Produktai, kurie pagreitina sintezės kolageno molekulių
Virškinimui ir sintetinti kolageno molekulės reikia vitaminų. Jie gali pagerinti kolageno ląstelių metabolizmą, padidinti jos integraciją į kūno audinius. Šių vitaminų sąrašas apima riebaluose tirpių ir vandenyje tirpių vitaminų.
Retinolis (Vit. A) Jis remiasi riebaluose tirpių vitaminų. Jo sudėtyje yra žuvų produktai (subproduktų, žuvų aliejai). Elementų turtingas persikų, morkų, moliūgų, kiaušinio trynys, špinatai, sviestas.
Tokoferolis (vit. E) taip pat yra susijęs su riebaluose tirpių vitaminų. Elementas sergate kepenų aliejus, saulėgrąžų, pupos, kopūstai, šaltalankių aliejus, riešutai. Daug vitamino E ir kiaušinio tryniu.
Kitą riebaluose tirpių medžiaga yra vitamino D. Svarbu, kad kalcio absorbciją ir kolageno. Vitaminas D turtingas žuvų (pagauta jūroje), jų pagrindu pagaminti produktai pieno, sviesto, riebios žuvies.
Gerina virškinimą ir absorbciją kolageno askorbo rūgšties (vit. C). Ši medžiaga yra sudaryta iš citrusinių vaisių, šiaurinių uogų, kivi, persimonų, erškėtuogių. Vitaminas F randamos žuvų taukuose, uogų, kukurūzai, saulėgrąžų aliejaus. Turtingos elementas riešutai, grūdai, avižos.
Be to, vitaminų, siekiant pagerinti absorbciją ir medžiagų apykaitą kolageno reikia mineralų. geležis yra reikalingas sintezės kolageno baltymą. Ji yra išversta į subproduktų, jūros gėrybės, mielių, grūdų ir ankštinių augalų. Į nedideliais kiekiais, medžiaga turi persimonai, figų, svarainių.
Reikia taip pat silicio, sieros, cinko, vario. Silicio praturtintas sėlenos, pomidorai, agurkai, moliūgų, grūdų. Sieros yra žuvyje (nuo jūros), jautiena, pupos ir grūdai, agrastas. Varis yra grūdų ir ankštinių produktų, makaronų, jautienos kepenyse ir menkių. Cinko-turtinga gėrybių, sėlenos, pieno, pupelių produktai, lazdynų, kiaušiniai.
Kolageno molekulių formavimo tai yra labai svarbu pakankamu kiekiu liuteino. Jis randamas žirniai, pupelės, moliūgai, špinatai, kukurūzai, morkos, kiaušinio tryniu. Taip pat reikalingas kolageno antocianinų apykaitą. Jie yra juodos ryžių, uogos, pipirai ūmaus. Geras stimuliuoja kolageno elementai rudadumbliai išsidėstymą. Jame yra daug druskų ir jodo.
Šaltiniai kolageno baltymų
Natūralus Kolagenas yra maisto. Dauguma visa tai yra gyvūninės kilmės produktų (mėsos ir žuvies). Kolagenas yra želatinos produktai, stiprūs sultiniai, levanda.
Žuvies ir mėsos
Gyvūnų maisto produktai, kurių sudėtyje yra kolageno, padalintas į mėsos ir žuvies. Didelės koncentracijos kolageno ląstelių žuvų. 100 g žuvies produkto turi 1,6 g kolageno. Kolageno molekulės yra gausu lašišos, lašišos. Atsižvelgiant į lašišų šeimos žuvį turi omega-3 rūgščių.
lašišos mėsa
Kolagenas yra rasti mėsos. Kai valgyti mėsą kai kurių gyvūnų iš savo kolageno ląstelių susidarymas gali būti slopinamas dėl didelio kiekio baltymų ir riebalų molekulių įvedimas. Turkija yra laikomas labiausiai naudingas produktas pagerinti kolageno koncentracija. Kai jis naudojamas sintetinti savo kolageno nesumažėja, ir patenka kolageno yra ne sunaikinti dėl fermentų Karnozinas. Jautienos yra taip pat iš esmės sumažina savo kolageno molekulių išsidėstymą.
Valgyti kiaulienos labai sumažina savo kolageno skaidulų sintezę. Taip pat kolageno produktų kiauliena yra labai nestabili. Dalis kolageno molekulės gali labai blogėja nepaisant to, kad kolageno koncentracija kiaulienos yra iš esmės toks pats, kaip kalakuto.
Kolageno elementų mėsos produktų koncentracija:
produktas |
Iš kolageninių molekulių (g) 100 g turinys |
jautiena |
2,6 |
Turkija |
2,4 |
kiauliena |
2,1 |
mėsos avis |
1,6 |
triušienos |
1,55 |
antiena |
0,87 |
plaktukas |
0,7 |
Daug kolageno molekulės laisvų stiprus sultinio ir BRAWN. Dėl užsitęsusio virimo kaulų, kremzlių ir mėsos sultinys perduoti visus medžiagų (baltymų, riebalų, mineralų), įskaitant kolageno elementų.
želatinos produktai
Kolageno yra produktų, kurių sudėtyje yra želatinos. Želatinos produktai yra pakankamai atnaujinti kolageno molekulių visą gyvenimą inventorių. Bet niekas negali valgyti želatinos. Dietos turi būti mėsos, žuvų maistą, vaisius ir daržoves.
Jellied jautiena
Sąrašas šaltiniai kolageno molekulių:
- Drebučiai patiekalai (žuvies, mėsos);
- želė uogų ir vaisių.
išvada
Pagrindinis šaltinis kolageno laikomas maisto elementus. Kai mes valgyti maisto, kad yra daug kolageno, niekada nebus perdozavimas. Produktai su kolageno skaidulų nesuteikia nepageidaujamų reiškinių, o ne į kolageno preparatai. Su kolageno molekulių trūkumas organizme pirmoje vietoje organizuoti tinkamą mitybą ir tada apima narkotikus.
šaltiniai:
Vidal: https://www.vidal.ru/drugs/molecule/269
Surasta klaidą? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter
