Podagra: dieta podagrai moterims, 6 stalo maisto produktai

Išsamus moterų podagros gydymas reiškia griežtą specialios dietos laikymąsi. Tinkama mityba yra labai svarbi, nes ligos simptomus galima pašalinti naudojant farmakologinių vaistų, tačiau norint sumažinti patologijos atkryčio tikimybę, būtina laikytis subalansuota mityba.

Norint pasiekti teigiamą terapinį poveikį, maisto produktai ir patiekalai, kuriuose yra daug purino, turėtų būti neįtraukti į dietą. Pavyzdžiui, riebi mėsa, kepiniai, švieži kepiniai, konservai. Tik teisingas dienos meniu koregavimas leidžia pasiekti stabilią remisiją, kuri yra nepaprastai svarbi norint išlaikyti aktyvų gyvenimo būdą ir sumažinti komplikacijų riziką.

Tinkamos mitybos tikslai

Net efektyviausi vaistai ir subalansuota mityba visam laikui nepanaikins podagra, tačiau jei laikysitės dietologo rekomendacijų, galite žymiai pagerinti bendrą būklę ir pratęsti laikotarpį remisija. Paciento mityba turėtų apimti maisto produktus, kuriuose yra mažiausiai šlapimo rūgšties (2,6,8-trioksipurino).

Mitybos specialistai išskiria keletą priežasčių, dėl kurių būtina laikytis specialios dietos, kai uratai nusėda kūno audiniuose:

• Šlapimo rūgštis laikoma vienu iš svarbiausių purino metabolizmo žymenų. Šios medžiagos yra sudėtingi organinės azoto turinčios cikliškos struktūros junginiai. Kiekvieno žmogaus organizme purinai gaminami minimaliais kiekiais. Daugiau nei 93% azoto turinčių junginių į organizmą patenka su maistu. Purinų yra beveik visuose produktuose, todėl pagrindinis dietos tikslas yra kiek įmanoma sumažinti šių medžiagų koncentraciją.
• Podagrinio artrito išsivystymo rizika žymiai padidėja, jei žmogus turi antsvorio. Tik pašalinus iš dietos kaloringą maistą, galite sumažinti kūno svorį ir normalizuoti natūralius medžiagų apykaitos procesus.
• Sveikam žmogui galutinis purino apykaitos produktas iš organizmo išsiskiria natūraliai (kartu su šlapimu). Bet jei yra buvusi podagra, 99% pacientų diagnozuojama sutrikusi inkstų funkcija, o tai kupina gretutinių ligų vystymosi. Nesant kompleksinio gydymo, išsivysto hiperurikemija, dėl kurios kraujo plazma yra labiau prisotinta šlapimo rūgšties. Prastai tirpių kristalų pavidalu, nukleorūgščių ir purino bazių skilimo produktų perteklius nusėda minkštuosiuose audiniuose. Tinkamai suformuota dieta padeda normalizuoti inkstų funkciją.
• Podagros išsivystymo rizika padidėja, jei moteris serga hipertenzija. Subalansuota mityba pagerina visų vidaus organų ir sistemų darbą.
• Cukrinis diabetas prisideda prie reumatinės patologijos vystymosi, kurią sukelia šlapimo rūgšties druskų kristalų nusėdimas audiniuose. Rengiant dietą rekomenduojama atsižvelgti į diabeto mitybos taisykles.

Kiekvienas pacientas turėtų suprasti, kad norint išvengti podagros simptomų, nepakanka vien dietos skausmingi ligos simptomai yra įmanomi tik reguliariai vartojant gydytojo nurodytus vaistus Vaistai.

Podagros dietos taisyklės ir pagrindiniai principai (6 lentelė)

Moterų podagros dieta reiškia, kad reikia atmesti tuos produktus, kuriuose yra daug paprasčiausių imidazo pirimidinų atstovų. Pavyzdžiui, kaloringi desertai, saldi soda, sūrus maistas. Mitybos specialistai taip pat rekomenduoja sumažinti porcijos dydį iki 350–400 g, sutelkiant dėmesį į dalinius patiekalus, kurie yra naudingesni organizmui.

Rengdami dietos meniu, turėtumėte laikytis kelių pagrindinių rekomendacijų:

• Būtina pašalinti subproduktus iš dietos.
• Draudžiama valgyti rūkytus produktus, taip pat gaminti paukštienos patiekalus.
• Didesnis dėmesys turėtų būti skiriamas produktų perdirbimui. Draudžiama valgyti keptą maistą, ypač jei virimo procese naudojamas didelis kiekis augalinio aliejaus ar gyvulinių riebalų. Produktus geriausia kepti ir virti. Jei įmanoma, galite naudoti daugialypę viryklę ir dvigubą katilą.
• Būtina iš raciono neįtraukti ankštinių augalų. Į šią kategoriją įeina: paprastosios pupelės, avinžirniai, lęšiai, sojos pupelės, pupelės, žirniai.
• Jei pacientui diagnozuota ne tik podagra, bet ir arterinė hipertenzija, tada jai kategoriškai draudžiama: ūmus ir riebus patiekalai, druska, gėrimai su kakava, turtingi sultiniai, konditerijos gaminiai, grietinė, saldus gazuotas vanduo, vynuogių sultys, kava, žuvis ikrai. Būtina atsisakyti maisto, kuriame yra daug cukraus.
• Mityba turėtų apimti daug skaidulų. Jei pacientui diagnozuotas cukrinis diabetas, tuomet į racioną reikia neįtraukti: razinų, vynuogių, melionų, arbūzų.

Dėl sąnarių ir inkstų patologijos progresavimo atsiranda šlapimo rūgšties druskų kristalų kaupimasis. Jei nėra veiksmingo gydymo, paciento organizme vystosi uždegiminis procesas. Norint ištirpinti ir vėliau pašalinti druskos kristalus, reikalinga šarminė terpė. Dėl šios priežasties mitybos specialistai rekomenduoja valgyti maistą, kurio pH lygis padidėja iki 6–8 vienetų.

Prieš pasirinkdamas konkrečią dietą, pacientas būtinai turi pasitarti su mitybos specialistu, nes tik specialistas gali sudaryti tinkamiausią dietą, atsižvelgdamas į ligos eigos sunkumą, taip pat į sąnarių ir inkstų pažeidimo laipsnį.

Laikydamiesi dietos, turite laikytis šių rekomendacijų:

• Jis turėtų būti valgomas nuo 5 iki 7-8 kartų per dieną, bet mažomis porcijomis.
• Jei nėra kontraindikacijų, per dieną turėtumėte išgerti bent 2 litrus negazuoto vandens.

Podagros išsivystymo rizika padidėja 60%, jei moteris kartu su alkoholiu vartoja riebų maistą. Moterų dienos raciono kalorijų kiekis turėtų būti 1500–1800 kcal, nes tokiu atveju tai įmanoma. atsikratyti antsvorio, normalizuoti raumenų ir kaulų sistemos judrumą ir žymiai pagerinti sveikatos būklė.

Ką leidžiama vartoti?

Moterų podagros dietą turėtų sudaryti 60–70% šviežių, keptų, troškintų ar virtų daržovių.

Kūnui naudingos savybės:

• Pomidorai.
• Baltieji kopūstai, kiniški kopūstai.
• Česnakai.
• Burokėliai.
• Svogūnai.
• Morkos.
• Bulvė.
• Agurkai.
• Moliūgas.
• Kukurūzai.
• Daikon.

Mitybos specialistai diskutuoja apie baklažanų naudojimą, nes manoma, kad ši daržovė gali neigiamai paveikti virškinamojo trakto veiklą. Tačiau garsus terapeutas M. IR. Pevzneris, sukūręs 6 lentelę, teigė, kad baklažanai turi būti įtraukti į dietą.

Be to, ruošiant maistingus patiekalus rekomenduojama naudoti: krapus, petražoles, mėtas, salotas, špinatus, rukolą, baziliką, čiobrelius. Šparagus galima vartoti nedideliais kiekiais, nes juose yra mažiausiai purino junginių.

Kadangi organizme yra daugiau 2,6,8-trioksipurino, kuris yra purinų ir nukleorūgščių metabolizmo rezultatas, į meniu galima įtraukti šiuos maisto produktus:

• Vištienos kiaušiniai, bet ne daugiau kaip 2 vnt. per dieną.
• Uogos. Naudingiausi yra: serbentai, gervuogės, mėlynės, mėlynės, braškės, agrastai.
• Mažai riebalų turinti žuvis, kurią galima kepti ir virti dvigubame katile: plekšnė, jūrų lydeka, otas, raudona ir pilka kepsnys, menkė.
• Makaronai iš rupių miltų, spagečiai.
• Vaisiai, kuriuose yra daugiau skaidulų. Kaip užkandį tarp pagrindinių valgymų rekomenduojama naudoti: kriaušes, obuolius, slyvas, apelsinus, avokadus, abrikosus, persikus, greipfrutus.
• Liesa mėsa, kurioje gausu fosforo, kalio, geležies, vitaminų, amino rūgščių. Pavyzdžiui, triušis, kalakutiena, ėriena, veršiena.
• Javai: soros, grikiai, avižiniai dribsniai, perlinės kruopos, kukurūzai, arnautka.
• Mažai riebūs fermentuoti pieno produktai. Pavyzdžiui, raugintas keptas pienas, varškė, sūris.
• Pilno grūdo duona, dietinis traškusis duona.

Sergant podagra, rekomenduojama atsisakyti saldumynų. Mitybos specialistams leidžiama į racioną įtraukti natūralaus marmelado, zefyrų, taip pat obuolių ar kitų zefyrų. Košę galima pasaldinti trupučiu medaus ar uogienės, tačiau pirmiausia rekomenduojama pasitarti su gydytoju.

Ką draudžiama naudoti?

Moterų podagros vystymosi dieta reiškia turtingų žuvies ir mėsos sultinių atmetimą. Priešingu atveju liga pasikartos su 73%tikimybe. Ruošiant pirmuosius patiekalus pagal turtingą sultinį, maiste susikaupia daug purino bazių.

Be to, dietologijoje yra produktų, kurių naudojimas turi įtakos 2,6,8-trioksipurino koncentracijos padidėjimui, sąrašas:

• Įsigyti, taip pat namuose virti marinatai, marinuoti agurkai.
• Jautiena, kiauliena, ėriena, subproduktai.
• Raudona žuvis, jūros gėrybės.
• Skumbrė, lašiša, silkė, upėtakis, sardinės, ungurys, rožinė lašiša, geltonasis pelekas.
• Sūrūs, aštrūs sūriai.
• Padažai ir pagardai. Geriausia susilaikyti nuo garstyčių, krienų, majonezo, kvapiųjų pipirų ir kečupo vartojimo.
• Špinatai, rūgštynės.
• Šokoladas ir kiti saldainiai su kakava. Kepimas, taip pat visų rūšių konditeriniai kremai.

Ekspertai rekomenduoja, kad nuo podagros, žymiai apriboti grybų kiekis, suvartotas. Šie produktai gali išprovokuoti patologijos atsinaujinimą: paprikos, salierai, ančiuviai, šprotai, aukščiausios rūšies makaronai iš žiedinių kopūstų ir baltųjų miltų. Nerekomenduojama savarankiškai sudaryti meniu, nes nesubalansuota mityba gali neigiamai paveikti bendrą paciento būklę ir išprovokuoti komplikacijų atsiradimą.

Gėrimo režimas

Moterų podagros dieta reiškia atsisakyti alkoholio, nes pakanka 3 gurkšnių vyno ar alaus, kad išprovokuotų ligos paūmėjimą. Mitybos pat rekomenduojame mesti kakavos, kavos, stiprios juodos arbatos ir želė.

Sveiki gėrimai apima:

• Ramunėlių arbata.
• Silpna žalia arbata.
• Naminis vaisių gėrimas, sultys.
• Šarminis mineralinis vanduo, kuriame yra daug mineralinių druskų ir mineralinių jonų. Gydomojo skysčio pagrindas yra šarminių žemių metalai.
• Namų kompotas. Galite naudoti tik tuos vaisius ir uogas, kurie leidžiami vystantis hiperurikemijai.
• Gudobelės, erškėtuogių vaisių nuoviras.

Padidėjęs išgerto skysčio kiekis padeda išvalyti organizmą nuo įvairių toksinų. Tik leidžiami gėrimai pagerina inkstų funkciją ir pagreitina druskos kristalų tirpimą esant padidėjusiai 2,6,8-trioksipurino koncentracijai.

Jei pacientas, anksčiau sirgęs medžiagų apykaitos liga, geria pakankamai vandens, 93% atvejų galima sumažinti išgerto vaisto dozę. vaistai, kurių veikimu siekiama normalizuoti nukleorūgščių ir purino bazių skilimo produktų koncentraciją veikiant fermentams.

7 dienų meniu

Dietos lentelė Nr. 6 yra veiksminga sergant podagriniu artritu. Dieta pagrįsta daržovėmis ir pieno produktais. Tokiu atveju būtina sumažinti keptų maisto produktų skaičių. Mėsa ir žuvis turi būti kepti ir virti dvigubame katile. Užkandžiui galite naudoti raugintų kopūstų salotas, vinigretę ar vaisių lėkštę.

Šviežios uogos yra puikus saldumynų pakaitalas. Naminiai vaisių gėrimai malšina troškulį ir padeda šarminti kūną. Alyvuogių aliejus rekomenduojamas maistingiems patiekalams ir salotų padažams.

Savaitės meniu
Pirmoji diena Pusryčiai: daržovių salotos 180–250 g, 1 virtas kiaušinis, 1 dietinė duona, pienas. Antrieji pusryčiai: 300 ml kefyro. Pietūs: dietinė bulvių sriuba 250 ml, vegetariški kotletai 100 g, šviežios daržovės. Popietinis užkandis: obuolių suflė 180-250 g. Vakarienė: ryžių pudingas su šviežiomis mėlynėmis, mėlynės 250-350 g.	Antra diena Pusryčiai: daržovių salotos 300 g, 1 dietinė duona. Antrieji pusryčiai: orkaitėje keptas neriebus varškės troškinys su šviežiais vaisiais 250 g. Pietūs: sriuba 250–300 ml, virtos bulvės su česnako užpilu 150 g, šviežios daržovės, žolelių arbata. Popietinis užkandis: kiaušinienė, kava be kofeino. Vakarienė: vegetariški kotletai 350 g.
Trečia diena Pusryčiai: tingūs kukuliai 300 g, sultys. Antrieji pusryčiai: burokėlių ir obuolių salotos 250 g, žalioji arbata. Pietūs: moliūgų sriuba 250 ml, daržovių troškinys, šviežios daržovės 180 g. Popietės užkandis: naminis neriebus jogurtas. Vakarienė: 1 virtas vištienos kiaušinis, daržovių salotos 250 g.	Ketvirta diena Pusryčiai: neriebi varškė su džiovintais vaisiais 350 g, vaisių gėrimas. Antrieji pusryčiai: bulvių košė 250 g, paltusas 160 g. Pietūs: kopūstų sriuba 200 ml, daržovių troškinys su sūriu 100 g, troškinta kalakutiena 130 g, kava be kofeino. Popietinis užkandis: fermentuotas keptas pienas. Vakarienė: 350 g avižinių dribsnių, žalioji arbata.
Penkta diena Pusryčiai: ryžių košė 200 g, morkų salotos 200 g. Antrieji pusryčiai: švieži vaisiai. Pietūs: daržovių barščiai 200 ml, keptas moliūgas 200 g, sultys. Popietės užkandis: sumuštinis su sūriu, vaisių gėrimas. Vakarienė: šviežių saldžiarūgščių vaisių salotos. Kaip padažą galite naudoti neriebų jogurtą.	Šešta diena Pusryčiai: obuolių suflė 350 g, sultys. Antrieji pusryčiai: fermentuotas keptas pienas be riebalų 300 ml. Pietūs: barščiai nepridedant mėsos 200 ml, vegetariški kotletai su padažu 100 g, Pekino kopūstų salotos su agurkais. Popietinis užkandis: 250 ml kefyro su pikantiškais skrebučiais 100 g. Vakarienė: 1 minkštai virtas vištienos kiaušinis, šviežių morkų salotos 250 g.
Septintoji diena Pusryčiai: varškės suflė su vaisiais 300 g. Antrieji pusryčiai: daržovių salotos 250 g. Pietūs: ausis 200 ml, virtos bulvės 130 g, baklažanų ikrai 70 g, arbata su mėtomis. Popietinis užkandis: ruginiai meduoliai, pienas. Vakarienė: vegetariški kotletai 250 g, rauginti kopūstai 150 g, sultys.

Dietą geriausia derinti su gydomąja gimnastika. Jei laikysitės visų rekomendacijų, galite pagerinti virškinamojo trakto veiklą, sumažinti svorį ir išvengti podagros pasikartojimo. Meniu gali būti koreguojamas pagal individualius paciento poreikius.

Rengiant subalansuotą mitybą, būtina atsižvelgti į esamas virškinimo trakto patologijas, kad būtų išvengta galimų nepageidaujamų reakcijų. Likus 3 valandoms iki miego, leidžiamas nedidelis užkandis, kurį gali sudaryti dietinė duona arba kukurūzų pyragai, kefyras.

Mityba ligos paūmėjimui

Griežtas dietologo rekomenduojamos dietos laikymasis padės atsikratyti skausmingų simptomus ir atkurti raumenų ir kaulų sistemos judrumą paūmėjus medžiagų apykaitai ligos. Šiuo laikotarpiu geriausia visiškai neįtraukti žuvies ir mėsos iš dietos. Kad kūnas greičiau atsigautų, rekomenduojama pasninko dienas atlikti 2–3 kartus per savaitę.

Mitybos specialistai sudarė apytikslį 1 dienos meniu, kai paūmėjo patologija:

• Iš karto po pabudimo reikia išgerti 100 ml vandens su aukštu pH lygiu, iš anksto pašildytą iki kambario temperatūros, arba laukinių rožių nuoviro. Pusryčiams turėtumėte išgerti 150 g skystų avižinių dribsnių ir 250 ml pieno.
• Antrieji pusryčiai - 250 ml obuolių sulčių.
• Pietūs: daržovių sriuba 200 ml, varškės troškinys 200 g.
• Popietinis užkandis - 180 ml morkų sulčių.
• Vakarienė: 200 g pieno košės, kompotas 180 ml.

1,5–2 valandas prieš miegą leidžiama išgerti 250 ml kefyro. Tikslesnę dietą gali sudaryti tik kvalifikuotas mitybos specialistas, atsižvelgdamas į paciento istoriją ir bendrą būklę.

Pasninko dienų vykdymo ypatybės

Moterų podagros dieta apima pasninko dienas, kai reikia vartoti tik 1 produktą iš leistinos kategorijos. Reikėtų prisiminti, kad kūnas neturėtų patirti streso.

Dietologijoje leidžiamos šios badavimo dienos:

• Varškė. Visą dieną galite valgyti tik neriebią varškę.
• Kefyras. Per dieną reikia išgerti 1,5–2 litrus kefyro.
• Daržovės ar vaisiai. Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti obuolius ar šviežius agurkus. Jei pageidaujate, vaisius galima sumaišyti su neriebia varške. Porcijos dydis neturi viršyti 350 g.

Maistą reikia valgyti 3 kartus per dieną, išskyrus užkandžius.

Reikėtų nepamiršti, kad podagros badavimo dienos yra labai veiksmingos, tačiau kai kuriais atvejais jos yra kontraindikuotinos.

Pavyzdžiui:

• Vaiko gimimo laikotarpis, laktacija.
• Pacientas serga cukriniu diabetu ar lėtinėmis kraujagyslių sistemos ligomis.
• Pirmoji dietos savaitė, nes šiuo atveju badavimo dienos sulėtina medžiagų apykaitą.
• Bendras negalavimas.

Vėluojant ir kaupiantis organizme uratams, nevalgyti draudžiama, o tai sukelia greitą šlapimo rūgšties koncentracijos padidėjimą. Sausas badavimas taip pat yra kontraindikacija, o tai reiškia, kad bet koks skystis yra visiškai atmetamas.

Mitybos specialistų rekomendacijos

Neįmanoma visiškai išgydyti podagros, tačiau tuo pat metu galima palengvinti pacientų būklę ir sumažinti recidyvų dažnumą 98%.

Norint pasiekti stabilią remisiją, mitybos specialistai rekomenduoja laikytis šių rekomendacijų:

• Į racioną turėtų būti įtraukti tik tinkami riebalai. Turėtumėte atsisakyti gyvulinių riebalų, pirmenybę teikite alyvuogių, saulėgrąžų ar kukurūzų aliejui.
• Turite gerti daugiau negazuoto vandens. Jei nėra edemos ir inkstų ligų, geriau naudoti kūną, rekomenduojama naudoti daugiau skysčių, kad normalizuotų medžiagų apykaitą ir pagreitintų išsiskyrimą iš organizmo 2,6,8-trioksipurinas. Pirmenybė turėtų būti teikiama erškėtuogių sultiniui, išgrynintam vandeniui su laimo sultimis, žolelių arbatai, uogų ir vaisių sultims, pienui.
• Reikia numesti svorio. Per didelis kūno svoris apsunkina podagros eigą, išprovokuoja inkstų darbo sutrikimus, dėl kurių uratų išsiskyrimas pablogėja 40–60%. Nutukę mitybos specialistai rekomenduoja moterims sumažinti dienos raciono energetinę vertę iki 1200 kcal.
• Į meniu turėtų būti įtraukti maisto produktai, kurie šarmina šlapimą. Geriausia, kad su šia užduotimi susidoroja šviežios uogos ir vaisiai, kurie papildomai turi diuretikų poveikį, nes jų sudėtyje yra daug kalio.
• Rekomenduojama vartoti multivitaminus. Norint pagerinti medžiagų apykaitos ligų būklę, reikia suvartoti pakankamą kiekį vitaminų: B2, C, PP.
• Būtina atsisakyti alkoholinių gėrimų. Alkoholis neigiamai veikia inkstų veiklą, taip pat neleidžia 2,6,8-trioksipurino pasišalinti iš organizmo. Net retkarčiais išgertas vanduo gali sukelti podagros recidyvą.
• Rekomenduojama sumažinti druskos kiekį induose, o tai prisideda prie 2,6,8-trioksipurino kristalų nusėdimo sąnariuose. Didelė druskos koncentracija maiste sumažina šlapimo išsiskyrimo greitį ir išprovokuoja edemą, kuri pašalina diuretikų poveikį, kuris yra labai svarbus kompleksiniam medžiagų apykaitos gydymui ligos.

Mitybos specialistai rekomenduoja laikytis dietos, kuri atitinka 6 mitybos lentelę.

Pažeidus dietą, kyla podagros komplikacijų pavojus:

• Lėtinis podagrinis nefritas, artritas. Jei nėra gydymo, pacientams pasireiškia nuolatinis pažeistų sąnarių deformacija, sustingimo jausmas ir skausmas judant.
• Sąnarių patinimas, uždegiminio proceso vystymasis.
• Podagriniai ruoniai miokarde, smegenyse.
• Hipertenzija.
• Aterosklerozė. Tai sisteminė liga, kai cholesterolis ir jo esteriai kaupiasi arterijose, susidaro plokštelės.
• Kojų judrumo pablogėjimas.
• Kaulinio audinio erozija, kankorėžinės liaukos osteolizė, audinių sutankinimas, kalcio nuosėdos.
• Inkstų nepakankamumas
• Flebitas.
• Didžiojo piršto deformacija.
• Negalia.

Jei sirgote podagra, būtina laikytis dietos visą gyvenimą, o ne tik atkryčio metu. Mėsos ir alkoholinių gėrimų mėgėjai turi kiek įmanoma apriboti šių produktų naudojimą. Norint išvengti greito raumenų praradimo ir nuovargio, rekomenduojama papildyti nepakankamu gyvūninių baltymų kiekiu kitus maisto produktus.

Pirmajame ligos etape moteris gali neturėti podagros vystymosi požymių, todėl labai svarbu periodiškai atlikti išsamų kūno tyrimą. Patologija nepagydoma, tačiau ją galima kontroliuoti laikantis dietos. Savarankiškas gydymas yra griežtai draudžiamas, nes ne tik draudžiamo maisto vartojimas, bet ir badavimas gali išprovokuoti ligos paūmėjimą.

Lėtinio proceso stadijoje paciento klinikinėje įvaizdyje yra specifinių požymių. patologijos - podagriniai mazgeliai (viršūnės), kurie yra lokalizuoti ausyse, ant pirštų ir rankas. Be to, išsivysto šlapimo sistemos patologijos: pielonefritas, nefrolitiazė, cistitas. Būtent dėl ​​šios priežasties kompleksinis gydymas turėtų būti pradėtas laiku.

Vaizdo įrašas apie podagros dietą

Terapinė podagros dieta (6 lentelė):