2 Naudinga

užkandis Kai rimtų pažeidimų dr kasos darbo nerekomenduojama valgyti maistą, kuriame gausu skaidulų.Ir rasta dideliais kiekiais šviežiose daržovėse. Todėl salotos gali būti virtos iš virtų daržovių.

morkų runkelių mišinys

• morkos - 2 vienetai;
• runkeliai - 4 vnt.;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai.l.; Šviežios petražolės
• - 4 šakelės.

Plauti daržovės virtos vandenyje, kol virti, nuimti, nulupti, trinamas ant vidutinio tarka. Salotų padažas su aliejumi, geriausia alyvuogių, jei ne - saulėgrąža, papuošta žalumynais.

Šventiniame pankreatito meniu leidžiama įtraukti tokias salotas.

Pagrindinės sudedamosios dalys:

• balta vištienos masė -300 g;
• kietas neriebus sūris - 60 g;
• lapų salotos - ryšulys;
• 0,5 balta kepalas.

Kuro papildymo komponentai:

• saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai.l.;
• šviežiai spaustos citrinų sultys - 2 šaukštai.l.; Vištienos kiaušinis virtas -
• - 3 vnt.

Salotos reikalauja krekerių.Kukurūzai susmulkinami taip, kad kubeliai būtų 5 mm dydžio. Jas reikia įdėti į patogų patiekalą, lengvai applėštą aliejumi, sumaišyti ir išdžiovinti mikrobangų krosnele 5 minutes. Alternatyvus būdas - supilkite kubeliais keptuvėje ar išdžiūvimo juos ant mažos ugnies, nuolat maišant, arba siųsti įkaitintoje 120 laipsnių orkaitėje, gauti auksinės rudos spalvos.

Plaukite salotų lapus gabalais rankomis ir padėkite salotų dubenėlio apačioje. Vištienos krūva virinama, smulkiai supjaustykite ir sūrį.Po to, kai visos sudedamosios dalys yra paruoštos, jos turėtų būti dedamos ant salotų lapų.

Kad įdarą, smulkiai pjaustytų kiaušinių trynius, reikalingas, jie pridėti augalinio aliejaus ir citrinų sulčių.Mišinys kruopščiai sumaišomas ir tolygiai išpilamas ant salotų.Ši užkandis turėtų būti palikta 20 minučių, kad visi komponentai būtų gerai pamirkę padažu, ir tik tada jie gali būti patiekiami prie stalo.

Vištienos mišinys su daržovėmis ir riešutais:

• virta krūtinėlių krūtinė - 400 g;
• Pekino kopūstai - 300 g;
• virtos morkos - 2 vienetai;
• graikiniai riešutai - 10 g;
• vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• grietine mažai riebalų - 4 šaukštai.l

Išmaišykite kiniškus kopūstai į juosteles ir kruopščiai sudrėkinkite rankas. Virtos morkos žievelės ir grotelės ant didelės virvės. Vištienos krūtinėlė supjaustoma smulkiais kubeliais. Graikinius riešutus ir virtus kiaušinius pjaustykite peiliu. Visa sudedamoji dalis siunčiama į salotų dubenį, gurkšninti grietine ir kruopščiai sumaišyti.

Šis receptas yra paprastas, o salotos pasirodo labai skanu. Ingredientai:

• virti ryžiai - 100 g;
• sūris yra kietas, mažai riebalų - 150 g;
• virtas kiaušinis - 2 vienetai;Veršienos veršiena
• - 200 g;Burokėliai - 2 vnt.
• mažo riebumo jogurtas - 100 ml.

Sūris ir burokėlių grotelės ant dėžutės. Veršienos ir kiaušiniai supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Ryžiai ir kiti paruošti ingredientai yra sumaišyti, pagardinti jogurtu.

Reikėtų nepamiršti, kad pankreatito patiekalai turėtų būti naudingi, o ne kenksmingi sveikatai. Todėl salotų padažu ekspertai rekomenduoja naudoti: saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus, mažo riebumo jogurto ar grietinės. Jūs negalite taikyti majonezo.

1 Sriubos

Sriubos pankreatitas yra labai naudinga, juose daug vitaminų, kurie praturtina organizmą, gerina imunitetą ir prisidėti prie jos greitesnio ligos daug. Per ūminio pankreatito pacientų laikotarpį turėtų laikytis griežtos dietos, maisto ruošimui tam tikrų receptus. Pirmasis yra geriau valgyti dietines sriubas. Jie negali būti virti riebalų mėsos, turtingų sultinių pagrindu.

Visos Europos reikia pilti vandens užvirinti. Vidutinio dydžio bulves( 3 vnt.) Supjaustoma, supjaustoma kubeliais. Brokoliai( 6 žiedynai) praskalaukite. Daržoves nusiųsti į keptuvę ir virti 12 minučių.Ištraukite iš indo, palikite atvėsti. Tada jie turėtų būti grūsti į maišytuvą, gautas srutos pridėti vandens, kuriame virtų daržovių.Pridėto vandens kiekis priklauso nuo sriubos bulvių košės norimo konsistencijos. Daržovių ir vandens mišinys privalo įdėti atgal ant viryklės ant mažos ugnies ir užvirkite. Baigta sriuba pašalinti, šiek tiek atvėsti prieš naudojimą.Į kasos būklės leidimų atveju, kad būtų laikomasi remisija, gali būti įdėti į šį sriuba šiek tiek druskos, 1 valg.lgrietinė arba grietinė( mažai riebalų), 25 g sūrio. Dėl šios įgyvendinimo variante

reikia žiedinius( 200 g) ir morkos( 100 g), kuri yra pripildytas 300 ml vandens ir 200 ml pieno. Gautas mišinys virtas vidutine karštimi, kol jis bus paruoštas. Kai sriuba atvės, išmaišykite daržoves su maišytuvu. Kreminėje masėje įpilama 25 g kieto sūrio, tarkuoto. Kepta sriuba virti dar 5 minutes, patiekiama į stalą su šviežiais žolelėmis.

galima parengti tokį variantą: iš ryžių stiklas turi būti skalaujamas ir sujungti su 2 puodeliais vandens. Virkite jį vidutinės temperatūros, kol virti. Vištienos krūtinėlė( 200 g) virinama. Paruošta mėsa ir ryžiai supjaustomi maišytuve.Į gautą tyrę pridedama 0,5 puodelius verdančio pieno, vandens - suma tikslinama, kaip tikėtasi, priklausomai nuo to, ką aš noriu gauti sriuba tankį.

Krevetės( 500 g), reikalingų valyti, supilkite į puodą, įpilkite vandens, kad jis visiškai padengti juos. Tada būtina įtraukti plokštelę ir kepkite krevetes 7 minutes po vanduo užverda. Jei nėra karališkųjų krevečių, tada mes galime imtis įprasta, tik tada, jei jie yra patogiau valyti, kai jie virti. Tuo tarpu, plauti reikia 2 dideli bulvių, 200 g cukinijos. Daržovės nulupamos ir siunčiamos į indą su vandeniu ir pienu toje pačioje proporcijoje. Kai daržovės virti, jie turi praeiti pro maišytuvą ar grotelių.Krevečių mėsa taip pat praeina per maišytuvą arba mėsmalę.Visi ingredientai yra sujungti, puošia šviežių petražolių, jei liga yra ūmią, plokštelė yra leidžiama pridėti 2 valandas. L.mažiausiai riebalų kiekio grietinė.

Per pirmuosius kursus turite atsižvelgti į tai, ūminės fazės metu turi būti griežta dieta pankreatitas rengimo, receptai neturėtų būti pipirų, druskos, svogūnų laiškų.

3 Desertai

Desertinių pankreatito dietinių patiekalų receptai yra labai įvairūs, kiekvienas gali pasirinkti kažką labiausiai tinkantį sau. Dietinio varškės pyragas. Per ligos paūmėjimo metu būtina vengti valgyti triušius, taigi reikia tik baltymų.

• baltymai - 5 vnt.;
• varškė - 500 g;
• manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas.l.;
• granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.l.;
• obuoliai "Golden" - 3 vnt.
• vyšnios - 50 g;
• bananai - 1 vnt.

Varškė virsta homogenine kremu su maišykle. Obuolius ir bananą reikia išvalyti ir susmulkinti vyšnia maišytuve. Kotedžas siejamas su granuliuotu cukrumi, manuale ir vaisiais, kruopščiai sumaišytas. Baltymai maišoma maišytuvu tol, kol susidaro stora putplasčio forma ir atsargiai įdėta į jau paruoštą mišinį.Mėsos ir vaisių masė supilama į pelėsį ir kepama orkaitėje 35 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

4 slapukai

Šis receptas reikalauja šių ingredientų: sviesto

• - 2 šaukštai;
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.l.;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• ryžių miltai - 500 g;
• obuoliai - 100 g;
• razinos - 30 g;
• morkos - 200 g;
• kepimo milteliai - 0,5 šaukštai.

Išplauti obuoliai valomi ir virtos bulvių koše. Nuplaukite morkas ant trintuko. Razinus reikia mirkyti šiltu vandeniu 20 minučių.Minkštas sviestas gerai sumaišomas su cukrumi ir kiaušine. Gautas mišinys derinamas su obuolių tyrėmis, morkomis, razinais, ryžių miltais ir kepimo milteliais. Tešlos mišiniai. Slapukai gali būti bet kokios formos. Jie kepti 12-16 minučių orkaitėje, kaitinami iki 180 laipsnių.

Saldžiosios lėkštelės variantas su pankreatitu gali lengvai tapti pyragaičiu, kurio nereikia kepti orkaitėje. Būtina paruošti tokius produktus:

• persikai - 6 vnt.;
• bananai - 2 vienetai;
• braškės - 200 g;
• slapukai - 400 g;
• jogurtas - 450 ml;
• vanduo - 1 puodelis;
• želatina - 1 pakelis.

Želatina praskiesta šiltu vandeniu, į šį indą supilamas jogurtas, viskas kruopščiai sumaišoma, kad būtų pagamintas vienodas kremas. Vaisiai supjaustyti plonais rutuliais. Ant didelio patiekalo įdėti slapukus, grietinėlę ir vaisius. Susiformavęs pyragas siunčiamas į šaldytuvą, kad jis užšaldytų 2 valandas.

Feel easily with snowballs:

• granuliuotas cukrus - 40 g;
• kiaušinio baltymas - su vienu kiaušiniu;
• aviečių šviežia - 90 g;
• kvietiniai miltai - 25 g;
• vanilinis cukrus - 10 g;
• vanduo - 120 ml.

Kiaušinių baltymai vidutinio greičio prasiskverbia maišytuvu. Po to, kai prasidėjo putplasčio susidarymas, šiek tiek įdedamas cukrus, vanilinis cukrus. Keptuvėje reikia išpilti vandenį ir virti. Kamuoliukai siunčiami į verdantį skyscią su šaukštu. Tada juos reikia atsargiai pasukti. Keptuvą sandariai uždengiamas dangtelis, 3 minutes - krosnyje. Po nurodyto laiko juos reikia ištraukti iš vandens į plokštelę ir palaukti, kol iš jų nutekės vanduo. Patiekiama ant stalo su snieglenčių padažu. Norėdami jį gauti, turite sumalti braškes, tada sumaišykite su kviečių miltais ir cukrumi.

5 Antrieji indai

Norint paruošti žuvų mėsos keptuves reikia 400 g svogūnų.Jis turi būti perduotas per mėsmalę.Baltas kepalas( 100 g) išmaišomas 0,5 puodeliu pieno, sumaišytu mėsa su mėsa. Mišinys yra prijungtas prie žuvies. Iš trynio baltymai atskiriami, o pastarasis siunčiamas į smulkintą mėsą, kuri gali būti šiek tiek pridėta. Visi ingredientai sumaišomi, kad būtų vienalytė masė.Vandens puodą reikia įdėti į viryklę, kai tik vanduo pradeda virti, į jį su šaukštu kukuliai eina į vandenį.Virkite juos 15-20 minučių.

Jei kasos funkcijos sutrikimus, antrojo patiekalo puikus variantas bus vištienos souflė.Per mėsmuklę perduodama 450 g baltos vištienos. Pienui pridėti 200 ml ir 2 baltymų kiaušiniai. Sumaišykite mišinį su maišytuvu. Orkaitė sušilti iki 180 laipsnių.Paruoškite kepimo tepalą saulėgrąžų aliejumi ir įpilkite paruoštą masę.Kepimo laikas yra 30 minučių.

Dietiniai pankreatito patiekalai, kurie patiekiami antroje pusėje, gali būti pateikiami su kepta veršiena.500 g veršienos virti iki pusės virti. Morkos supjaustomos gabalais, smulkiai supjaustytos šviežios petražolės. Mėsoje smulkios pjūviai yra išpjautos morkomis ir petražolėmis. Tada jis siunčiamas į orkaitę, kad jis būtų visiškai pasirengęs ir gautų traškią plutą.

patiekalai su pankreatitu garnyrui yra labai lengva paruošti. Jų gamybai leidžiama vartoti virtus ar keptus patiekalus, makaronus, grūdus. Kaip įprasta variantu, taip pat greitai ir mažo kaloringumo patiekalų gali pasiūlyti morkų-skvošas tyrės. Nulupti, bet kokiu mastu išauginti daržovės, virti arba virti dvigubame katile. Tada juos reikia įdėti į maišytuvą, supilti šiek tiek vandens, kuriuose buvo virti daržovės, susmulkinti juos iki kreminės konsistencijos. Laikotarpiais pagerinti pacientų dietinio maisto produktai gali būti ne tokie griežti, todėl koše būti įdėti sviesto riebalų arba kremą.

Garnyrai gali būti patiekiami su padažais, pavyzdžiui, béchamel. Jį sudaro sviestas ir miltai lygiomis dalelėmis, kurios turėtų būti kepti, 0,5 puodeliai mažiausio riebumo pieno.

Mityba pankreatitui turi būti suderinta su gydomuoju gydytoju. Jis gali tiksliai nustatyti produktų, kuriems leidžiama valgyti, sąrašą, nekenkiant sveikatai. Tačiau net atsižvelgiant į tai, kad ne kiekvienas maistas tinka, yra daug patiekalų, kurie yra leidžiami su tokia liga. Jie visi yra naudingi ir mažai kaloringi.