1 Informacija

liga žinoti, kaip teisingai maitintis gastritas, jums reikia, kad susipažintumėte su pagrindinių funkcijų ligos ir jos priežastis. Uždegimas skrandžio gleivinės, galinčius priimti ūmus ir lėtinis formas, vadinamas gastritas. Pagrindinis ligos sukėlėjas yra patogeniškos Helicobacter Pylori bakterijos.

plėtra ligos yra daugiausia dėl to, kad šiuolaikinio gyvenimo ritmu: valgyti paleisti, valgyti šaltą maistą, nuolatinį stresą, priklausomybių, įskaitant kava turinį.Visi šie veiksniai mažina žarnyno atsparumą patogeniniams mikroorganizmams. Kita dažna priežastis gastritas yra nesveika mityba: aistra riebalų, kepti ar aštrus maistas.

Be šių veiksnių neigiamą įtaką priėmimą kai kurių vaistinių preparatų arba apsinuodijimas cheminėmis medžiagomis. Kaip rezultatas, maisto perdirbimo kokybė sumažėja, kuris iš karto turi neigiamą poveikį visam virškinimo sistemą.

Gastrito simptomai atsiranda 80% šiuolaikinių žmonių.Jų pagrindinis kūnas susideda iš pacientų, kurių gastritas daro apčiuopiamą žalą bendrajai būklei. Yra dvi ligos stadijose:

1. ūminis etapas gastritu dažniausiai suserga staiga, pagal Ekstremalių streso, alkoholio, kenksmingų medžiagų poveikio. Jis pasižymi gleivinės vidinio sluoksnio uždegimu.Ūmus gastritas gali sukelti stiprų skausmą.
2. Lėtinis gastritas.Šiame etape uždegiminiai procesai kartojami daug kartų.Kūnas yra nestabilios, visos sistemos funkcionavimas blogėja, skaldytų variklis ir sekrecinių funkcijos. Lėtinis gastritas sukelia nepakankamą mitybą pakankamai ilgai. Lėtinis gastritas yra neveiksmingo ūmios ligos formos gydymo pasekmė.

Dabartiniai metodai leidžia diagnozuoti ligas nustatyti tikslią priežastį gastritas ir pasirinkti efektyviausią gydymą, kad būtų išvengta būklės blogėjimo pacientui. Paprastai pacientai receptinių vaistų, kurie mažina skrandžio rūgštingumą ir naikina bakterijas.

Gydymas buvo veiksmingesnis pacientams turi būti peržiūrėtas mityba gastritas ir skrandžio laikytis principų, kuriuos rekomenduoja gydantis gydytojas. Tuo pačiu metu, dieta davė norimą efektą, turi būti pašalinta pagrindinė priežastis, dėl ligos.

2 Tinkama mityba

Paprasta skrandžio disfunkcijos priežastis šiuolaikiniuose žmonėse yra valgymo kultūros pažeidimas. Vis dažniau maistas tampa priemone greitai atnaujinti pajėgas per dieną.Kai kuriais atvejais žmogus apskritai negali valgyti sąmoningai, nepaisydamas dėmesio ne mažiems užkandžiams per dieną.

Todėl, norint atsikratyti kai kurių ligos simptomų, turite keisti požiūrį į maistą.Yra keletas bendrų patarimų, kaip teisingai maitintis gastritas:

1. Tinkama mityba su gastritu turi būti nedidelė.Dažnai valgykite 5-6 kartus per dieną, mažose porcijose. Tarp valgio turėtų būti bent 3-4 valandos. Dažniau ar retai maistą draudžiama.Šiuo atveju vakarienė turi būti ne vėliau kaip 3 valandos prieš miegą.
2. Turiu kruopščiai kramtyti maistą.Ankstyvosiose ligos stadijose ši paprasta priemonė pašalins daugumą simptomų.
3. Griežtas draudimas yra užkandžiai ant važiavimo, skubotas ar sausas.
4. Leidžiama vartoti tik naudingą maistą, kuris padeda pagerinti skrandžio darbą.
5. turėtų atsisakyti žalingų maisto: keptos, rūkytos, sūrus, šiurkščių maisto ir greito maisto, nes virškinimui reikia daugiau druskos rūgšties. Be to, toks maistas gali tęstis žarnyne.
6. Draudžiama valgyti šviežių vaisių ir daržovių žaliavoje.
7. Jei maistas yra paruoštas ilgiau nei vieną dieną, jis turėtų būti laikomas tamsioje, vėsioje vietoje, be patekimo į vabzdžius.
8. Gastrito maistas ruošiamas nedelsiant 1-2 dienas, nes pirmąją dieną jų maistinė vertė pradeda mažėti.
9. Prekės gastritui turėtų būti parenkamos tik kokybiškai. Nepirkite nepažįstamose parduotuvėse ir vietose. Norint teikti pirmenybę geresniems natūraliems produktams, be konservantų, dažiklių ir skonio stipriklių.

Viešose įstaigose skiriamos skirtingos dietos, priklausomai nuo gastrito simptomų pasireiškimo. Dieta

skaičius 1A nustatyta ūminio kai tai yra būtina, siekiant sumažinti maisto apkrovą žarnyno gleivinę.kalorijų dieta neviršytų 2000 kcal, ir prisiima šiuos kiekius medžiagų: riebalų - 90 g, baltymų - 90 g angliavandenių - iki 400 g

Dieta № 1 yra pagamintas tuo etapu, kai yra ūminės skrandžio procesus sumažėjimas. Dieta № 1 leidžia jums gauti reikiamas medžiagas optimaliu tūriu ir palaipsniui pagerinti skrandžio darbą.Viso kalorijų dieta yra ne daugiau kaip 3000 kcal per dieną, iš kurių 100 g baltymų, 100 g riebalų ir 500 gramų angliavandenių.

3 Rekomenduojami indai

Antrasis kursas, nepriklausomai nuo to, ar jie karšti ar šalti, turi būti vidutinės temperatūros. Optimali indų temperatūra yra apie 40 °.Be mažai riebios mėsos be odos, jums leidžiama valgyti žuvį.Indai kepami orkaitėje, virti pora. Leidžiama gaminti kotletus, mėsos ritinius, mažus kamuoliukus, kukulius, tačiau jų negalima kepti, jūs galite pagauti tik pora.

Daržovės, kaip jau minėta, draudžiami neapdoroti, tačiau leidžiama valgyti maltų daržovių.Pavyzdžiui, galite pagaminti sriubos tyrę iš runkelių, moliūgų ar cukinijų, bulvių, žiedinių kopūstų.Kai kurie daržovės, pavyzdžiui, rūgštynės, agurkai, pomidorai, ridikėliai, špinatai ir kai kurie kiti gastritai, draudžiami.

Skrandžio gastrito mityba turėtų apimti grūdus ir makaronus. Iš javų jūs galite paruošti gleivinę košę ant pieno ar vandens. Grūdų gamybai galite naudoti avižinius dribsnius, ryžius ir grikį, bet tik susmulkintus. Jūs galite virti vermišelius ir makaronus. Iš dietos reikia neįtraukti kukurūzų kruopos, perlinių miežių, soros ir visų ankštinių daržovių.

Kai gastritui draudžiama valgyti ruginę duoną, bet kokie pyragai ir blynai. Kviečių duona leidžiama, bet tik vakar. Mažais kiekiais leidžiami kepti pyragaičiai: sausainiai, pyragai su bet kokiu įdaru, saldūs ir pikantiški( žuvis, bulvės, kopūstai, varškė, uogienė, uogos) ir sausieji sausainiai.

Pieno produktai su dideliu riebalų kiekiu iš karto pašalinami iš dietos. Priimtinas vartoti nenugriebtą pieną ir mažai riebius pieno produktus: varškę, grietinę( nedideliais kiekiais), kefyru, jogurtu. Iš šių produktų leidžiama virti syrniki, troškinimus ir tingus vareniki.

4 Pirmieji kursai, desertai ir gėrimai

Pirmiausia geriausia paruošti daržovių skysčių sriubas - bulvių košes ir pieno, vermišelius arba grūdus. Sriuboje galite įdėti mėsos mažai riebalų rūšių: vištienos, triušienos, liesos jautienos. Mėsa turėtų būti gerai virta. Prieš maistą rekomenduojama pašalinti odą ir riebalus, kad sriuba nebūtų per sunki skrandžiui. Kaip apsiaustą leidžiama naudoti nedidelį sviesto gabalėlį, tačiau geriau užpildyti alyvuogių aliejumi.

Pagal griežtą draudimą yra šie patiekalai: turtingi sultiniai raudonos mėsos, beržo, stiprus nawar( grybų, daržovių), okroshka.

Tikrasis gastrito radinys - tai garų omletas, kurį galima virti pusryčiams, nes jis yra širdingas ir saugus skrandžiui. Tačiau šio patiekalo nerekomenduojama per daug dažnai, pakankamai 2 kartus per savaitę.Taip yra todėl, kad gaminyje esančios medžiagos gali neigiamai paveikti kepenis. Išskyrus keptas omeletą, kepinius kiaušinius, kietai virtus kiaušinius. Galite pridėti druskos į bet kokius maisto produktus, tačiau gydymo laikotarpiu suma turėtų būti ribojama.

Iš saldžiųjų galima leisti be rūgščių džiovintų vaisių, virtų karštu vandeniu, medumi, cukrumi, uogiene.Šokoladas leidžiamas tik nedideliais kiekiais. Griežtai draudžiama, ledai, pyragaičiai su grietine, halva.

Arbata yra leidžiama iš gėrimų: žalia arba ne stipri juoda. Galite pridėti šiek tiek pieno arba mažai riebalų grietinėlės. Sultys yra priimtinos, bet tik natūralios, be rūgštingos, iš daržovių, uogų ir vaisių.Gazuoti gėrimai, alkoholis, kava ir stipri arbata gydymo laikotarpiu yra draudžiami.

Nevalgyk maisto, kuris gali sukelti padidėjusį skrandžio sulčių gamybą ar įtakos skrandžio sienelėms. Pagal prieskonių ir prieskonių draudimą.Druskos kiekis yra ribotas.

Kaip ir kitų rūšių ligos, riebus, sūrus, rūkytas maistas yra visiškai pašalintas. Jei pastebima simptomų palengvėjimas, skrandį galima maloniai paruošti su mažai riebalų kumpiu.

5 Savybės dietos įvairių formų ligos

Vienas iš labiausiai klastingas tipų gastritas - atrofinį, nes simptomai ne iš karto, o diagnozė ir gydymas šios formos skolina pati labai sunkiai. Atrofinis gastritas dažniausiai pastebimas tiems žmonėms, kurie nuolat valdo vaistą.Paprastai simptomai pasunkėja dėl riebių ir keptų maisto produktų.

pacientams, sergantiems atrofinį gastritu Rekomenduojama vegetariškų sriubos, liesa virtos mėsos. Iš šalutinių produktų leidžiama vartoti kalbą, tačiau tik iškeptoje formoje.

ne atsisakyti gastritas be uogų, šviežių vaisių ir daržovių, tačiau jie turi būti valomi prieš naudojimą ir sumalkite. Jūros gėrybėmis leidžiama žvejoti mažai riebalų.Naudinga įtraukti juodąją ikrą į dietą.

Griežta dieta yra stebima kelias dienas. Paprastai po to būtina pagerinti skrandžio sulčių sekreciją.Tam pacientui tris kartus per dieną reikia bulvių sulčių ar kopūstų sulčių.Maistas turi būti pašildomas iki kambario temperatūros.

Ūminio gastritas pacientui skiriamas mitybos racioną, kuris taip pat neturėtų turėti didelės įtakos skrandžio sienos. Verta žinoti, kaip tinkamai valgyti šią ligos formą.

Jei liga yra stipriai išreikšta, tada visi toleruojami produktai turi būti išblukę.Mitybos pradžioje( 1-2 dienos) leidžiama naudoti ryžių sriubas. Vėliau galėsite paruošti sriubas, pieno pagrindu pagamintą tyrę su vermišeliu arba ryžiais. Po kelių dienų, galite įvesti į pureed daržovių ir skystų košės iš grikių, avižinių ar ryžių dieta.

Pirmosiomis dienomis svarbu pašalinti iš dietos produktus, kurių sudėtyje yra šiurkščiavilnių pluoštų, žalių vaisių ir daržovių.

erozinis gastritas ypač reikia gydymo ir tinkama mityba, nes gali sukelti audinių eroziją.Todėl svarbu kuo labiau sumažinti gleivinės terminį ir mechaninį pažeidimą.

Išskirtiniai produktai iš meniu. Kadangi per daug karšto ir šalto maisto įtakoja skrandžio sulčių gamybą, taip pat reikėtų vengti. Maistas turėtų būti maždaug kambario temperatūroje. Pacientui skiriamas dalinis maistas;maitinimas gali būti iki 8 kartų per dieną.Norint pagerinti žarnyno darbą, prieš miegą į mažą kiekį leidžiama gerti šiltą, mažai riebalų grietinėlę ar pieną.