Asmuo, turintis tokios ligos kaip cukrinis diabetas, turi apsiriboti daugeliu produktų.Dauguma jų yra saldumynai, ritiniai ir, žinoma, šokoladas.
Tačiau tai nereiškia, kad cukrus turėtų būti visiškai pašalintas iš dietos. Kadangi jis gamina tam tikrus hormonus, reikalingus endokrininei ir nervų sistemai.Šokoladui yra labai daug cukraus, o tai yra nesaugu pacientui, sergančiam cukriniu diabetu. Todėl žmonėms dažnai kyla klausimas: "Ar šokoladas ir diabetas yra suderinami?".
Pirmiausia, tai reikėtų pasakyti, kad su tokia liga, nesvarbu, kokio tipo tai - pirmos ar antros, iš dietos kad neliktų pieno ir baltąjį šokoladą .Jų cukraus kiekis yra per didelis, tai gali išprovokuoti asmens būklės pablogėjimą iki jo susimaišymo su komu.
Bet norint pasimėgauti nedideliu gėrybių gabalėliais su daugybe kakavos, galite, bet jų neturėtų būti piktnaudžiaujama.
Naudingos savybės
šokolado kartos tipo diabetas gali netgi būti tam tikru naudojimu.Žinoma, jei turite tai protingai.
- Kakavos pupelės, naudojamos gaminant šį produktą, yra polifenoliai.Šie junginiai turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai , padidina kraujo tekėjimą.Kartingame šokolade šie junginiai yra daug daugiau nei kitų rūšių, todėl jį galima valgyti mažose dozėse.
- Tamsaus šokolado glikemijos indeksas( produktų suskaidymas ir konversija į gliukozę) yra 23%.Šiuo atveju kalorijos yra daug mažesnės nei kitų saldumynų.
- Tamsusis šokoladas yra ascorutin .Tai yra iš flavonoidų grupės esanti medžiaga. Jo dėka, indai tampa stipresni, jų silpnumas ir pralaidumas mažėja.
- Šis produktas prisideda prie didelio tankio lipoproteinų susidarymo žmonėms. Dėl to greitai pašalinamas cholesterolio kiekis žmogaus organizme. Jei
- valgyti juodąjį šokoladą mažomis porcijomis, bet dažnai ji padės sumažinti kraujospūdį.
- Dėl tokio gydymo kūnas nesielgs nuo geležies trūkumo, nes jis bus beveik visiškai jiems suteiktas.
- Tamsusis šokoladas padidina ląstelių jautrumą insulinui, kuris savo ruožtu apsaugo kūną nuo tolesnio ligos vystymosi.
- Smegenys gaus pakankamai kraujo.
- Paprastai šokoladas yra baltymingumas. Dėl to organizmas greitai prisotintas.
- asmuo, kuris naudoja šį saldumą, mažiau jautrūs pabrėžti , jis padidina efektyvumą.
- Be to, manoma, kad šis produktas yra geras antioksidantas dėl to, kad jame yra didelis kiekis katechino.
Kaip matote, su cukriniu diabetu ir 1 ir 2 tipais žmogus gali valgyti karštą šokoladą mažais kiekiais.
Pavojingos savybės
Tačiau tai šokoladas ir kenksmingų savybių:
- šis produktas atneša skystis iš organizmo, kuris gali sukelti vidurių užkietėjimą;
- , jei piktnaudžiaujate, galite priaugti svorio;
- gali pasirodyti santykius - vyras negali net įsivaizduoti, kad tai gali gyventi dieną be bent šio delikatesas griežinėliais;
- dar viena neigiama pasekmė gali būti alergija bet kuriai medžiagai, kuri yra šio produkto dalis.
Be to, reikia prisiminti, kad šokoladu neturėtų būti priedų riešutų, razinų ir ttJie taps papildomų kalorijų šaltiniu, kuris taip pat neigiamai veikia paciento kūną.
Šokoladas diabetas
šiuo metu parduotuvėse ir vaistinėse galima rasti ypatingą šokoladą diabetikams 1 tipo ir 2 .Šiame produkte nėra cukraus. Vietoje to pakeičiami pakaitalai, pavyzdžiui, stevia, fruktozė, aspartamas. Gyvūninės kilmės riebalai yra pakeisti augaliniais riebalais. Be to, jis gali pridėti specialių maistinių skaidulų, kurie prisideda prie fruktozės susidarymo.
Šokolado įvairovė diabetikams taip pat yra puikus. Tai gali būti ore ar pieno saldus, riešutai gali tai pridėti. Tačiau, jūs turėtumėte žinoti, kad, nepaisant to, kad šis skanėstas yra specialiai sukurtas žmonėms, sergantiems 1 tipo ir 2 cukrinis diabetas, kalorijų kiekį iš jos ne mažiau nei tradicinio šokolado. Todėl jiems taip pat neturėtų būti piktnaudžiaujama. Priešingu atveju, perteklinis svoris neužims jūsų laukimo. Be to, kai kurie gamintojai gali padaryti šį produktą nekvalifikuotu. Todėl prieš pirkdami geriausia perskaityti sudėtį, kad įsitikintumėte, jog nėra kenksmingų medžiagų .Taigi:
- sacharozės santykis neturi būti didesnis nei 9%;
- pluošto kiekis tokiu produktu neturi viršyti 3%;
- dalis kakavos pupelių, atvirkščiai, tuo didesnė, tuo geriau;
- šokoladas su 70% kakavos turinio yra daug daugiau naudingų medžiagų nei, pavyzdžiui, 35-40%;
- duonos vienetų skaičius turėtų būti apie 4,5.
Šio produktu pakavimas, taip pat turėtų būti nurodyta, kad jis leido žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, iš kurio jis pagamintas - kakavos ar jos kolegos. Jei sudėtyje yra bet kokių aliejų, išskyrus kakavos, verta atsisakyti pirkimo.
Šokoladas rece
Jei pirkti prekę nėra jokio pasitikėjimo, yra receptai, kuriuos galite pasiruošti savo šokolado. Norėdami tai padaryti,
- turi paimti 100 g kakavos miltelių;
- 3 šaukštus nafta - kokoso aliejaus arba kakavos sviestas( išlydyti vandens vonioje);
- vietoj cukraus reikia naudoti cukraus pakaitalus;
- sumaišykite, supilkite į pelėsį ir palikite, kol visiškai užsandarinsite.
Tokį šokoladą galima vartoti kaip įprastai. Jo skirtumas yra tas, kad žmogus tiksliai žinotų, nuo ko jis pagamintas, ir kad jo sudėtyje nėra kenksmingų medžiagų.
Dozavimas
Prieš pradedant valgyti karčiojo šokoladą, asmuo turėtų kreiptis į gydytoją.Ypač jei jis turi 1 tipo diabetą.Šiuo atveju daug kas priklauso nuo paciento gerovės. Iš tikrųjų cukraus perteklius tokiuose žmon ÷ se gali sukelti labai neigiamas pasekmes.
Jei gydytojas sako, kad tai yra saldumas, kad optimaliausią dozę - tai 15-25 gramų per dieną, ty,apie trečdalį plytelių .
Kaip matote, šokoladas diabetikams nėra toks draudžiamas. Svarbiausias dalykas, prieš jį naudojant, yra gauti gydytojui leidimą.Na, žinoma, piktnaudžiauti šiuo produktu taip pat nėra verta, kad nebūtų sustiprėjusi būklė.Nebūtina atsisakyti mažų malonumų gyvenime, jei yra lėtinės ligos, galite tiesiog laikytis tam tikrų taisyklių.
