Runkelių pankreatitas yra ne tik maistingas ir skanus priedas prie pagrindinio meniu, bet taip pat padeda atsikratyti ligos, teikiant daug problemų.
Šiandien daug žmonių žino, kas yra kasos liga. Liga pasireiškia netinkamo gyvenimo būdo, gydymo trūkumo ir valgymo sutrikimų fone. Tai mitybos įpročių ir dietos, kuri yra gydymo pagrindas, pasikeitimas, o visos daržovės gali pagerinti burokėlių darbą.Tačiau yra tam tikrų naudojimo apribojimų.
verdantis šakniavaisis
Ar galima vartoti burokus pankreatituose? Daugeliu atvejų gydytojai tai neužkerta kelio, nes jame yra daug maistinių medžiagų ir elementų, be kurių neįmanoma įprastos žmogaus gyvenimo veiklos. Gydytojai rekomenduoja dėl pažeidimų kasoje, su vidurių užkietėjimu, hipertenzija ir kitomis ligomis reguliariai valgo runkelius.
šakninių daržovių dorojimo daug ląstelienos ir angliavandenių virškinti tai daro iš virškinamojo trakto sieneles mažėti, gerinti jos efektyvumą.Tačiau, jei pacientui yra lėtinė pankreatito forma, bet kokiu atveju be runkelių, neišdžiūvusi arba neapdorota.Šiuo atveju daržovės gali tapti ne gelbėtoju, bet kenkėjais ir dar labiau pablogina paciento būklę.
virti runkeliai gali būti įtraukta į pacientams, sergantiems lėtinio pankreatito dietos, su sąlyga, kad tuo metu, kai liga nesukelia skausmo priepuoliai. Meniu palaipsniui įpilkite daržovių, 1 šaukštelis per dieną, maksimalus 100 gramų.
Daržovės gali būti ne tik virti, bet kepti - pagrindinė sąlyga, kad ji buvo minkšta, tinkamai lengvai virškinama. Runkeliai išsaugo visas savybes ir savybes bet kokia forma, jo sudėtis 100 g produkto yra:
- angliavandeniai - 11 g;
- baltymai - 1,5 g;
- riebalai - 0,1 g.
Tuo pačiu metu bendra kalorinė vertė yra tik 50 kcal. Daržovių visiškai atitinka maisto leidžiamas ne tik pacientams su pankreatitu, bet ir cholecistitas ir kitų ligų, virškinimo traktą.
Naudingos
savybės Šios daržovių vitaminų kiekis yra pakankamai didelis, kad jį vadintų gydomuoju. Dėl B grupės vitaminų ir visų rūšių mineralinių druskų, runkeliai puikiai padeda hipertenzija sergantiems pacientams. Betainas padeda sumažinti kraujospūdį ir apsaugo nuo aterosklerozės susidarymo. Virtos formos runkeliai puikiai reguliuoja riebalų apykaitą ir padeda atsikratyti nutukimo.
Žali burokėlių
runkeliai su pankreatitu žaliavoje yra griežtai draudžiami. Su šia liga gydytojai nurodo, kad laikomasi dietos 5 numerio, ir tai numato tausojančią dietą.Ne tvarkomi bet termiškai daržovių gali sudirginti gleivinę virškinimo trakto, atitinkamai, yra neatmetė pasikartojimo ligos, sveikatos pablogėjimą, o kitų komplikacijų atsiradimą.
Nepaisant to, kad yra atsargumo, yra atvejų, kai sulčių iš žaliavinių burokų vartojimas daro didelę įtaką paciento sveikatai. Daugelis gydytojų yra tikri, kad sultyse nėra pluošto kiekio, kuris gali pakenkti. Tačiau jame yra kitų cheminių elementų, kurie gali sukelti dirginimą ir sukelti padidėjusį skrandžio sulčių sekreciją.Žinoma, pagrindinis krūvis kris ant kasos, todėl valgyti žalias daržoves ir gerti sultis iš jos gali būti taikomos tam tikros taisyklės, tik:
- gerti šviežių burokėlių sulčių tik 3 valandas po jo paruošimo;
- savo gryna forma, bet kokiu atveju negalima naudoti sulčių, tik praskiestų vandeniu ar kitomis sultimis;
- įveda gėrimą į dietą griežtai pagal schemą, pradedant mažomis dozėmis, stebėdamas, kaip pasikeičia sveikatos būklė;
- geriamojo sultys leidžiama keletą kartų per savaitę.
Šios taisyklės ir rekomendacijos yra tinkamos tik pacientams, sergantiems lėtinėmis ligomis.Ūminiu pankreatitu sultys kategoriškai draudžiamos vartoti.
indai, tinkami
dietaiKaipankreatitas gali valgyti jokio maisto, kuris apima virtų arba iškeptų runkeliai. Jis turėtų būti paruoštas nepraskiestą, mažiausiai 2 valandas. Kai burokėliai yra jautri, ji bus kietas ir išvalyti odą, o tada valgyti su sviestu ir druska, ar virėjas iš jos salotomis.
Daugelis prideda kepimo acto arba citrinos rūgšties, kad šiek tiek skonį įvairintų.Tai daryti nerekomenduojama, nes ligų, virškinimo trakto rūgščių draudžiama.
virtos arba keptos runkeliai gali grotelės, siekiant palengvinti jos pasisavinimą, ir gali būti virti koše ją, pjaustytų virtų šaknų naudojant maišytuvą.Dažnai jis naudojamas garsiesiems vinaigretams gaminti.
Chroninėse ligos forma yra leidžiama valgyti ir borsches burokėliai, bet su išlyga, kad ne daugiau kaip daržovių yra susmulkinama, ir ne receptas pomidorų pasta.
Vegetariškas burokėliai
Tarp kitų virtų daržovių runkelių tampa naudinga ir būtina, todėl yra augalinis burokėliai yra vienas iš paprasčiausių ir skanūs patiekalai, skirti pacientams, sergantiems ligomis, kasos.
Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- runkelių - 3 vienetai;
- švieži pomidorai - 2 vnt.
- morkos - 2 vienetai;
- svogūnas - 2 vnt.
- lauro lapai, žalumynai ir, jei norite, šiek tiek konservuotų pupelių.
burokėliai ruošiasi greitai ir lengvai. Trijų litrų puodelyje, užpilkite vandenį ir padėkite ant ugnies. Visos daržovės nulupamos, skalaujamos ir praeina per mėsmalę.Svogūnai gali būti susmulkinti atskirai ir šiek tiek kepti, prieš tai panardinant į indą.Daržovės perkelia į verdantį vandenį ir virina iki visiškai paruošto. Pabaigoje pridedamos pupos ir smulkiai supjaustyti žalieji, taip pat druska. Galite valgyti su grietine arba be jo.
Akivaizdu, kad runkeliai yra būtini pankreatitui, jis yra naudingas ir svarbus žmogaus organizmui. Išimtis yra ūminė ligos fazė.
