1 Vispārējā

Cilvēkam, kuņģa-zarnu trakts ir izgatavots no dažādiem departamentiem un aģentūrām. Piespēles pakāpeniski visām tās sastāvdaļām, barošana izirst sagremota un apstrādāti noslēpumus sekretējošos dziedzeri, kas atrodas dažādos orgānos un kuņģa-zarnu traktā.Pateicoties šādai sarežģīta sistēma iekšējais process noderīgu vielu iekļūt asinsritē un izplatās pamazām tās cirkulāciju ap ķermeni laikā.

izdedžiem un citiem nepiemērotas sastāvdaļas, ēd pārtiku un trauki pakāpeniski izvadīti no organisma caur zarnu un anālais un urīnizvadkanāla atveri laikādabisko vajadzību apmierināšana.

Sakarā ar slimības jebkuru orgānu vai GI gremošanas process ir traucēts. Slikta sagremojamība pārtikas izraisa to, ka cilvēka organisms nesaņem nepieciešamās uzturvielas. Vispārējais ķermeņa stāvoklis būtiski pasliktinās, var sākties dažādu orgānu un sistēmu slimības.

Katram pacientam tiek izvēlēta īpaša uztura kategorija atsevišķi. Diēta un uzturs dietologa apkopota par norādījumiem, ārstējošais ārsts.

slimības kuņģa un citu gremošanas orgānu bieži sāk iemeslu dēļ, piemēram:

• nepareiza diēta;
• pastāvīga pārēšanās;
• Pārmērīga kairinoša pārtikas lietošana;
• turpināja stresu;
• smēķēšana;
• atkarība no alkoholiskajiem dzērieniem.

2 pamats

diētas pamatprincipi ir par diētu pie slimības, kuņģa-zarnu traktā.Pirmkārt, tas ir nedaudz pārtikas.Šajā gadījumā dienas devu iedala vairākās daļās. Tos katru dienu patērē pāragri. Būtībā šo ēdienu iedala 5-6 ēdienreizēs. Dažos gadījumos porciju skaits var tikt palielināts.

Nākamais svarīgais punkts ir pārtikas un dzērienu temperatūra. Nelietojiet ļoti karstu vai ļoti aukstu pārtiku.Ļoti augsta vai zema temperatūra patērētās pārtikas kairina gremošanas traktu, izraisot aktivizēšanu slimības procesu. Tāpēc labāk ir ēst ēdienus un dzērienus siltā formā.

Pareiza gremošana ir atkarīga no rūpīgas košļājamās pārtikas. Tāpēc labāk ir ēst mīksta ēdiena. Pārtika tiek ievietota mutē mazos gabalos un norij tikai pilnīgi stingrā stāvoklī.

3 Barošanas režīms

Labāk sākt nākamo ēdienu pēc fizioloģiskā izsalkuma parādīšanās. Parasti bada sajūta parādās laikā, kad kuņģis un citi gremošanas orgāni ir gatavi uzņemt jaunu ēdiena daļu. Tas sāk aktīvu siekalu veidošanos.

Kausēšanas procesā ir arī primāro aromātu ar patērētajiem produktiem ar siekalām. Tas ir sākotnējais pārtikas gremošanas posms. Lai uzlabotu siekalu dziedzeru darbību mutes dobumā, dienas laikā jālieto nepieciešamais šķidruma daudzums.60 minūtes pirms nākamās ēdienreizes dzert 200 ml silta ūdens.

Pārtika zupā nelabvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta orgānus. Tāpēc pārtikas laikā un pēc tā ir nepieciešams dzert patērēto pārtiku ar pietiekamu daudzumu silta vārīta ūdens, tēja vai cits dzēriens, ko pieļauj ārsts. Stingra uztura režīma ievērošana palīdzēs nodrošināt patērēto pārtikas produktu asimilēšanu.

4 Pareiza uzturs

Pareiza uztīšana kuņģa-zarnu trakta slimības gadījumā ir nepieciešama ātrai atjaunošanai.atbrīvot no slimības laikā nokļūst hroniskā formā, ar atļauju ārsta pacients varētu iekļaut uzturā dažu bieži aizliegts pārtikas produktus un / vai pārtikas.

Labi izstrādāta diētas diēta palīdzēs paātrināt gandrīz visu gremošanas orgānu slimību izpausmes. Veicot apkopošanu, obligāti jāņem vērā slimības klīniskā izpausme, vienlaicīgu slimību klātbūtne, vispārējs ķermeņa stāvoklis un citi faktori.

Tā rezultātā tiek panākta sabalansēta ēdienu izvēle. To sagatavošanā izmantotie produkti palīdzēs nodrošināt, ka ķermenis saņem nepieciešamo enerģētisko vērtību, vitamīnu, minerālvielu un citu noderīgu un svarīgu vielu komplektu.

5 Kaitinošas

pārtikas diētu pie slimības, kuņģa-zarnu trakta prasa izslēgšanu no uztura kairinošu pārtikas produktus un produktus. Tie ietver:

• garšvielas un garšvielas;
• asu produkti;
• kūpināta gaļa;
• tauku gaļa un / vai zivis;
• taukskābju piens un piena produkti;
• cepta pārtika;
• kafija un stiprā tēja;
• gāzētie dzērieni;
• ātrā ēdieni.

Izvēloties produktu veikalā, pārliecinieties, ka tās sastāvs neietver sastāvdaļas, piemēram:

• pārtikas krāsvielas;
• aromatizētāji;
• biezinātāji;
• konservanti;
• ķīmiskās piedevas.

6 Badošanās

Ar pilnīgu apetītes zudums, ko izraisa slimības, gremošanas sistēmas, ieteicams tukšā dūšā.Pilnīga pārtikas atteikuma ilgums parasti nepārsniedz pusotru dienu.

Pēc šī perioda ēdienu sāk lietot mazās porcijās. Sākotnēji uzturs ietver šķidru putru no rīsiem vai auzu, kas pagatavota uz ūdens. Par desertiem parasti ir zaudētas tējas ar sajaukšanas vai žāvētu kviešu miltu.

Ja pacienta stāvoklis ir nedaudz uzlabojies, tas ir atļauts pievienot diētu piena produktu, dārzeņu zupa, vārītas gaļas vai zivs.Šāda diēta jāsaglabā vismaz 3 dienas pēc ārstnieciskā bada streika beigām. Tad pacients ir izrakstījis taupīgu uzturu.

7 Neliels uzturs

Dažos gadījumos kuņģa-zarnu trakta slimībām jāievēro maigs uzturs. Iecelšanas laikā ir jāpiemēro noteikti izmantojamo produktu sagatavošanas veidi.

Virtuve ir atļauta šādos veidos:

• cepšana;
• viršanas;
• tvaicējot.

Galvenie ēdieni, kas atļauti ar taupīgu uzturu, ir zupas, buljoni un graudaugi, vārīti piena taukos vai ūdenī.Šo ēdienu konsistence ir labāk pusšķidrs un / vai biezenis. Deserta gadījumā ieteicams gatavot želeju no pieļaujamajiem dabīgajiem augļiem un oglēm.

Lai labāk pārtiktu pārtiku, dienas laikā jālieto pietiekami daudz šķidrumu. Parastā norma ir 200 ml stundā.Tās var būt sulas, ēst ēst, ārstniecisko augu novārījums vai vienkārši vārīts ūdens. Dzērienus vajadzētu dzert lēni, padarot mazas mērces. Norijamais šķidrums tiek absorbēts daudz sliktāk.

Lai nodrošinātu vajadzīgo mikroelementu daudzumu, diētai jāiekļauj žāvētu augļu, piemēram, žāvētu aprikozu, rozīņu vai žāvētu plūmju želeja. Varat arī pagatavot burkānu vai kartupeļu novārījumu, iepriekš sasmalcinātas uz lielas trauka.

Pipari, kas vārīti uz ūdens vai uz piena, ir ļoti noderīgi gremošanas trakta slimībām. To sagatavošanai parasti izmanto:

• mango;
• rīsi;
• auzu pārslu( graudaugi vai graudaugi);
• griķu.

Porridge tiek pagatavota ar minimālu cukura daudzumu. Gatavā traukā varat pievienot dabīgu sviestu.

Rīsu zupas ar rīsiem var pagatavot no dārzeņiem. Lai to sagatavotu, ir atļauts izmantot vāju gaļas buljonu. Dažādu sastāvdaļu kombinācijas ļauj jums izveidot dažādus ēdienus.

Pirms vārīšanas beigām zupai pievieno augu eļļu( saulespuķu vai olīveļļu) un nedaudz žāvētus miltus. Jūs varat pievienot nedaudz sāls. No garšvielām un garšvielām labāk ir atteikties.

Jūs varat arī pagatavot zivju ēdienus: auskari vai sautējumus, uz rotājumiem, uz kuriem varat pagatavot kartupeļu biezeni.

Ēdienreizes zupas, biezeņi un graudaugi jāsagatavo tieši pirms lietošanas. Sagatavoto ēdienu var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 1 vai 2 dienas. Katru dienu ir jāēd zupa un putra.

No piena produktiem līdz diētam ir:

• kefīrs;
• zema tauku skābs krējums;
• jogurts;
• jogurts.

Ļoti zems tauku biezums ir ļoti noderīgs. To var sajaukt ar žāvētiem augļiem, ceptiem āboliem vai banāniem. Pievienojiet augļus ar maziem gabaliņiem.

Dārzeņus vajadzētu vārīt parastajā veidā vai tvaicēt. Jūs varat lietot maizes drupatas, lai ceptu dārzeņus.

Visnoderīgākie ir:

• cukini;
• ziedkāposti;
• brokoļi;
• burkāni;Kartupeļi
• ;
• skvošs;
• ķirbis;
• selerijas;
• pētersīļi un / vai diļļu zaļumi.

Augļi, kurus apstiprina lietošanai:

• āboli( sautēti vai cepti);
• banāni;
• bumbieri;
• melone;
• arbūzs.

Aizliegts ēst šādas slimības kuņģa-zarnu trakta slimībās:

• baltie kāposti;
• svaigu sīpolu;
• baklažāni;
• citrusaugļi;
• ābolu un vīnogu sula.

8 Mazliet par sliktiem ieradumiem

Slikti ieradumi - smēķēšana un alkoholisko dzērienu lietošana - negatīvi ietekmē organisma darbību gremošanas trakta slimību ārstēšanā.Tādēļ viņiem vajadzētu atteikties vai samazināt nikotīna un alkohola lietošanu līdz minimumam.

Kafija ir jāizslēdz no uztura. Galu galā tajā esošais kofeīns saslimšanas laikā kairina gremošanas orgānus. Tādēļ labāk izdzert vāju tēju. To var pagatavot, izmantojot zāles un / vai maksas.Īpaša izvēle stāsies uztura speciālistam.