Elke ontstekings- of infectieziekte, samen met een basisbehandeling, vereist een verplicht onderhoud van een spaarzaam dieet met het oog op een snel herstel. Het dieet in nierziekte( №7), gebaseerd op een principe scherpe beperking van dergelijke producten, die een irriterend effect hebben, wat bijdraagt aan verdere weefsel ontsteking. Een dergelijk dieet impliceert de eliminatie van sommige producten is ten strengste het gebruik verboden, en het opnemen van andere bevorderlijk zijn terugtrekking uit het lichaam voor gevaarlijke stoffen nieren. Op
dieet principes hoofdprincipe van voeding bij nierziekte enkele controle over de maximale hoeveelheid eiwit gebruikt door patiënten, fosfor, natrium, samenkomen met bepaalde producten, die uit de voeding moet worden uitgesloten. Een ander principe is om het caloriegehalte van voedsel te beheersen, evenals het optimale gewicht van de patiënt te handhaven om de last op ontstoken nieren te minimaliseren.
eiwitten, fosfor,
natrium Ondanks het onmiskenbare feit dat het eiwit wordt beschouwd als een belangrijke voedingscomponent, essentieel voor het bouwen van een gezonde ontwikkeling van alle delen van het lichaam, de voeding levert dat een onbeperkte hoeveelheid daarvan in nierziekten leidt tot de vorming van toxinen in de vorm van ureum, creatinine,, anderen. Met betrekking tot stikstofhoudende stoffen worden ze samen met de nieren weggespoeld met urine. Wanneer de filtratie- en isolatiefuncties veroorzaakt door de ontstekingsprocessen van de nieren worden geschonden, treedt stagnatie van deze slakken op in het lichaam, wat leidt tot een sterk toxisch effect. Daarom is het aanbevolen om bij elke nierziekte de hoeveelheid geconsumeerde producten die eiwitten bevatten te beperken, maar deze volledig uit te sluiten van het dieet is verboden.
Aangezien sommige nierziekten leiden tot het feit dat het proces onderbroken zouten terugtrekking uit het lichaam, dan de stagnatie van grote hoeveelheden calcium, fosfor leaches dat de ontwikkeling van osteoporose bevordert. Daarom een zo belangrijk dieet, dat controle inhoudt op de consumptie van voedingsmiddelen die grote hoeveelheden fosfor bevatten. Natrium bevordert vochtretentie in het lichaam, zwelling en hoge bloeddruk veroorzaken. Hierdoor wordt de hoeveelheid natrium die wordt geleverd bij bepaalde producten gecontroleerd.
Welke producten moeten worden uitgesloten?
Het dieet is vooral gericht op het volgende: de patiënt moet het gebruik van zout, zoute voedingsmiddelen, producten beperken. De voedingsinname per dag zout is niet meer dan 5 gram. In extreme gevallen waarbij de patiënt waargenomen acute vormen van nierontsteking, dient een zout van de voeding volledig te vermijden, vervangen door lichte kruiden( dille, komijn) voor het geven van smaak gerecht.
Het dieet voor elke nieraandoening richt zich op voedingsmiddelen die een uitgesproken diuretisch effect hebben en die overmatige stress op de nieren uitoefenen. De lijst wordt bepaald door: watermeloen, pompoen, pompoen, komkommer, rode biet, slablaadjes, citrusvruchten, sommige medicinale kruiden in de thee.
Wat betreft de voeding zelf, is deze noodzakelijk fractioneel, het bestaat uit verschillende niet-groot volume ontvangsten. Elke maaltijd overschrijdt 300-350 gr niet. Het volume van de vloeistofinname wordt ook gecontroleerd. Voor een dag kun je niet meer dan 800-1000 ml water gebruiken( soepen komen niet in het opgegeven volume).
Het dieet voor nierziekten sluit uit het dieet:
- alle dranken met alcoholgehalte;
- alle cellenhoudende, niet-natuurlijke dranken, sappen;
- bakkerijbakkerij, producten, vers brood, inclusief zwart of volkoren meel;
- zure voedingsmiddelen of gerechten met veel zout, kruiden, die een irriterend effect hebben op de nieren;
- sterke, rijke bouillon van vlees, vis, paddestoelen;
- gerechten rijk aan vettige variëteiten van vis, gevogelte, vlees;
- worstjes of blikjes, gerookte producten;
- vette of vaste kazen;
- een aantal gepekelde, gezouten plantaardige producten;
- -salades met verse uien, knoflook;
- chocolade- en zoetwarenproducten met room, krachtige theesoorten, zwarte en oploskoffie.
Welke voedingsmiddelen worden aanbevolen voor gebruik?
Het dieet voor nieraandoeningen omvat een aantal producten die oplosbaar zijn voor consumptie, zonder irriterende effecten op de nieren.
- brood met zemelen, vrij van zout en eiwitten;
- -meel of een aantal banketbakkerijen oudbakken;
- -soepen van de categorie vegetarisch, met uitzondering van zure groenten, peulvruchten, pastaproducten - soortgelijke soepen mogen geen zout bevatten, maar alleen vullen met een kleine hoeveelheid boter;
- gekookt met vetarm vlees( inclusief pluimvee en vis) - in de eerste dagen van de behandeling zijn dergelijke gerechten verboden voor consumptie, worden later geïntroduceerd wanneer de patiënt een bepaald stadium van behandeling ondergaat;
- mag het ei niet meer dan één per dag eten - gekookt of in de vorm van een stoomomelet;
- mag zuivelproducten in gecontroleerde hoeveelheden eten - melk, zure melkproducten, verse vetvrije kwark( ovenschotels, pudding, taarten hebben de voorkeur);
- tot aanvaardbaar voor consumptie groenten zijn: aardappelen, wortelen, bieten, bloemkool, sla, tomaten, peterselie, dille;deze groenten worden aanbevolen voor gebruik in gekookte of verse vorm, gefrituurd zijn niet toegestaan;
- zacht en zoet fruit, niet-zure bessen - het gaat om appels, abrikozen, perziken, koroloks, peren, aardbeien, bosbessen, anderen;zeer nuttig gekookt van deze vruchten en bessen compotes, vruchtendranken, gelei, jam, jam, aardappelpuree;
- magere kaas in beperkte hoeveelheden.
Naleving van het dieet bij nieraandoeningen voorkomt de ontwikkeling van mogelijke complicaties die samenhangen met het functioneren van bepaalde organen, evenals chirurgische ingrepen. Dieet wordt door de patiënt gedurende de gehele behandeling, tot aan de volledige uitharding, waargenomen. Volledige controle door de arts tijdens een dieet is noodzakelijk om het dieet aan te passen, exclusief of met inbegrip van sommige producten. Als de arts dit nodig acht, is het mogelijk om het dieet na de behandeling te blijven volgen op basis van de resultaten van de analyse en de toestand van de patiënt.
