Producten met een lage glycemische index

Om gezond, vrolijk en opgewekt te blijven, hoef je alleen maar te volgen wat je eet.

Als er een probleem is, zoals diabetes, is het noodzakelijk om niet alleen de calorieën te overwegen, maar de glycemische index( GI).Soms hebben voedingsmiddelen met een hoog caloriegehalte een lage GI en omgekeerd. Tabel

producten met een hoge, midden en lage index werd berekend, en werd oorspronkelijk onderzocht door professor David Jenkins vooral voor dieet. Dit werd gedaan om gevaarlijke producten voor patiënten te identificeren. Het duurde vele jaren voordat wetenschappers zo'n tafel compileerden.

Maar nu weet elke persoon met diabetesdiagnose hoe hij gevolgen kan vermijden. Soorten diabetes

onthulde vandaag verschillende soorten diabetes:

• insuline - als beta-cellen worden vernietigd in het bloed. In dit geval heeft een persoon voortdurend insuline nodig;
• is insulineafhankelijk - in het bloed is insuline aanwezig, maar voor hem zijn de cellen ongevoelig;Zwangerschap
insta story viewer
• - komt voor bij zwangere vrouwen op de laatste termijn, maar na de bevalling verdwijnt;
• -prediabetes - verhoogde bloedsuikerspiegel, maar niet in die mate dat diabetes wordt vastgesteld.

Voor elk type - hun verboden en aanbevelingen voor voeding.

Het eerste en tweede type diabetici kunnen voedingsmiddelen eten:

• onbewerkt;
• gekookt;
• voor een koppel;
• gebakken;
• met een lage glycemische index. Toegelaten

lage GI voeding voor diabetici

voeding met een lage glycemische index - langzaam koolhydraten, die coëfficiënt niet meer dan 50 eenheden volgens de tabel. Deze omvatten:

• -soja en alle producten van soja - yoghurt, melk, kazen;
• walnoten, hazelnoten, pinda's, amandelen;
• witte kool, kleur, Brussel, broccoli;
• bonen, linzen en bonen;
• eventuele verse groenten en sappen daaruit;
• niet gebakken peren en appels, kweeperen, mandarijnen, sinaasappel, pruimen, abrikozen;
• alle bessen;Brood van volle granen of sojameel;
• pap van boekweit en wilde rijst;
• magere zuivelproducten met laag of vetgehalte;
• wit vlees en vis.

Afhankelijk van de eigenschappen van het lichaam of de manier waarop voedsel wordt bereid, kan de GI-indicator variëren. Bijvoorbeeld rauwe wortelen een plaat 35, en gekookte - al

85. Het minder bewerkt product - dus het is handiger en veiliger.

Het verlagen van de glycemische index helpt:

• de tijd van warmtebehandeling van producten verminderen;
• kookproducten, geheel of groot;
• gebruikt langzame koolhydraten samen met vetten en vezels.

Verboden voedingsmiddelen met een hoge GI voor diabetici diabetici

1 en type 2 wordt verboden alles wat een index boven 50 heeft:

• gebakken;
• fast food en chips;
• alcohol;
• zoete koolzuurhoudende dranken;
• scherp en zout voedsel;
• gerookt vlees;
• -ketchup en mayonaise;
• bakken uit targaresten of bladerdeeg;
• druiven en bananen in welke vorm dan ook;
• suiker, zoet sap, ijs, chocolade, gedroogd fruit en andere snelle koolhydraten;
• -vlokken, muesli en onmiddellijke granen;

Als de maximale tijd in 2 weken is er op een kleine reep chocolade, hoe meer schade aan het lichaam is dat niet.

Bij gezonde mensen als gevolg van een sterke stijging van suiker de alvleesklier om insuline afscheiden begint dringend dat:

• verdeelt glucose door het hele lichaam en legt "op de reserve" in de vorm van vet, waardoor de bloedsuikerspiegel verminderen;
• staat niet toe dat vet weer glucose wordt.

GI en gewichtsverlies

Products	Ki
Cranberries in bevroren of vers	47
Volkorenbrood	45
Groene erwten( blik)	45
Grapefruitsap fructose	45
Coconut	45
druiven( alle soorten)	45
Ready ontbijt fructose	43
Boekweit	40
wortelsap met fructose	40
Apricot Gedroogde( abrikozen)	40
Gedroogde pruimen( gedroogde pruimen)	40
wilde rijst( donker)	35
Nut	35
verse appels	35
Dijon mosterd	35
Ijs met fruit	35
Groene erwten verse Chinese noedels	35
	35
Sesame	35
Oranges verse	35
Pruimen vers	35
Quince verse	35
saus soja	35
natuurlijke magere yoghurt	35
Grenades	34
Beans gebruikelijke	34
Nectarines verse	34
Gedroogde tomaten	34
Peaches verse	34
Compote fructose	34
Juice tomaat	33
Gist verse	31
melk uit sojabonen	30
Abrikozen vers	30
Linzen( bruin)grapefruit	30
	30
verse bonen( groen)	30
Curd( magere)	30
Wortel Beet	30
verse	30
Gem fructose	30
Pear	30
verse tomaten verse	30
chocolade( cacaoboter 80%)	30
Linzen( geel)	30
Bosbessen in verse of diepgevroren amandelmelk	30
	30
Melk van de koe( any vetgehalte)	30
Lingonberry in een bevroren of vers	30
Mandarijnen Verse knoflook	30
	30
Bosbessen in bevroren of verse	30
Linzen( groen)	25
Beans( gouden)	25
frambozen in bevroren of verse	25
Krenten in bevroren of verse	25
kruisbessen in bevroren of vers	25
Strawberry bevroren of verse	25
pompoenpitten	25
Cherry bevroren of verse	25
meel( gemaakt van soja)	25
Bramen in bevroren of vers	20
Aubergine	20
Yoghurt( soja)	20
Hazelnootpasta suiker	20
Artisjok( kegels en knoppen)	20
Bran	15
Selderij wortels en bladeren	15
bloemkool, broccoli, kool, brussel	15
Hete pepers( Chili)	15
Walnoten en keBrandhout, hazelnoten, pinda's, amandelen, cashewnoten, pistachenoten	15
Paddenstoelen( alle)	15
asperges	15
Ginger( root)	15
Komkommers	15
Courgettes	15
Leek	15
Uien	15
rabarberbladeren	15
Soy	15
pesto	15
Olijven	15
Tofu	15
spinazie	15
komkommers ingemaakte en ingelegde salade blad	15
Avocado	10
	9
Kruiden( alle)	5

Om gewicht te verminderen, geeft GI een positief resultaat als u de verwerking van voedingsmiddelen nauwlettend in de gaten houdt - exclusief gefrituurd, gezouten, gerookt en zoet.

Maar het is de moeite waard om te overwegen dat er van producten met een hoge index belangrijk en noodzakelijk is voor de gezondheid van de lichaamsmineralen en vitamines. Ze komen voor in gedroogd fruit, runderlever, watermeloen, honing, zoet fruit.

Op een dergelijk menu is het noodzakelijk om niet onmiddellijk, maar geleidelijk te bewegen. Als eerder gegeten in alle producten, waarvan het percentage op de glycemische index bovenstaande tabel 70, dan moet je eerst naar de producten met een gemiddelde van 50 tot 70. En na verloop van tijd op langzame koolhydraten, dat is de laagste op de index( tot 40)niet te vergeten om soms bruikbare producten met een hoge index in het dieet op te nemen.

willen om gewicht te verliezen voor gewichtsverlies, voedingsdeskundigen raden, zelfs niet om producten toe te voegen aan het menu van high performance tafel, maar zorg ervoor om ze te gebruiken, samen met vetten en eiwitten.

Aflopend gewicht moet voldoen aan de volgende regels:

• brood mag alleen worden geconsumeerd van volkoren, volle granen of zuurdesem;
• voor ontbijt noodzakelijk pap: gerst, boekweit of havermout;
• zou het verbruik van aardappelvoeding aanzienlijk moeten verminderen;
• eet dagelijks vers fruit en groenten.
• in de dagelijkse voeding moet een plantaardige salade bevatten, bij voorkeur met olijfolie.

1. dagelijkse voeding eten Eating ontbijt is niet één, maar meerdere producten met een kleine index( havermout en yoghurt of een appel en kwark), zal het gevoel van honger niet voor een lange tijd. Dat is waarom je 's ochtends niet moeten beginnen met een zoete thee met scones of koekjes, en met havermout en een glas melk - van complexe koolhydraten met een lage glycemische index.
2. Dineren heeft de voorkeur boven groentesoepen. Ze worden eenvoudig bereid op water zonder bouillon en aardappelen. Als een tweede, vlees met de grootte van een palm en groenten of croupe voor een garnering is ideaal. Denk vooral aan de keuze van granen: hoe groter het graan, hoe nuttiger. Voor gewichtsverlies wordt witte rijst aanbevolen om te worden vervangen door bruine rijst - het heeft een lagere GI.
3. In de snack in de middag kunt u een snack eten met fruit met een lage glycemische index of perssap. Het is erg handig om verschillende soorten sap te mengen. Maar koop ze niet in winkels - nu alleen in de schappen van sapproducten met conserveermiddelen.
4. Het avondeten bestaat uit verse kwark, gekookte vis met groentegarnituur en groenten. Je kunt de maaltijd versieren met fruit( appels, abrikozen, pruimen) en bessen. De laatste maaltijd wordt drie uur voor het slapengaan aanbevolen. Als je bijvoorbeeld vroeg naar bed gaat, bijvoorbeeld om 22:00 uur, moet je om 19:00 uur zijn. Er zijn veel dingen verzameld en je bent snel wat later - je kunt een extra maaltijd regelen. Je moet 's nachts een glas gestremde melk drinken en brood met zemelen eten. Ook is de helft van de appel geschikt. Hetzelfde geldt voor degenen die niet te laat slapen.

Voedingsmiddelen met een lage glycemische index

De glycemische index is het niet over het aantal koolhydraten in voedingsmiddelen, en hoe u snel te verhogen bloedsuikerspiegel. Aardappels en pompoen GI zijn bijvoorbeeld hetzelfde, maar koolhydraten in aardappelen zijn veel groter, omdat deze twee groenten op verschillende manieren worden geassimileerd.

De volgende tabel toont de producten met een lage glycemische index en hun coëfficiënt. Gemakshalve begint de aanbieding met een hoge snelheid en eindigt respectievelijk de laagste.

Voedingsmiddelen met een lage GI worden vastgehouden in het lichaam voor een lange tijd, geleidelijk afgebroken, en dus voorkomen dat een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel, en het gevoel van honger een lange tijd zich doet gelden.

Ideale optie voor gewichtsverlies is de combinatie van eiwitvoedsel en voedingsmiddelen met een lage glycemische index. Maar ook producten met een hoge GI moeten worden geconsumeerd. Doe het gewoon 's ochtends het beste. Alleen op deze manier gaan alle extra calorieën naar de productie van energie en niet naar het uitstel van vetten.

Voordat u uw dagelijkse dieet drastisch verandert, moet u een therapeut of een endocrinoloog raadplegen. Het is vaker om een ​​glucometer te gebruiken, vooral als u constant medicijnen gebruikt of insulineafhankelijk bent.