Eten
Eten

Producten met een lage glycemische index

Om gezond, vrolijk en opgewekt te blijven, hoef je alleen maar te volgen wat je eet.

Als er een probleem is, zoals diabetes, is het noodzakelijk om niet alleen de calorieën te overwegen, maar de glycemische index( GI).Soms hebben voedingsmiddelen met een hoog caloriegehalte een lage GI en omgekeerd. Tabel

producten met een hoge, midden en lage index werd berekend, en werd oorspronkelijk onderzocht door professor David Jenkins vooral voor dieet. Dit werd gedaan om gevaarlijke producten voor patiënten te identificeren. Het duurde vele jaren voordat wetenschappers zo'n tafel compileerden.

Maar nu weet elke persoon met diabetesdiagnose hoe hij gevolgen kan vermijden. Soorten diabetes

Diabetes mellitus

onthulde vandaag verschillende soorten diabetes:

  • insuline - als beta-cellen worden vernietigd in het bloed. In dit geval heeft een persoon voortdurend insuline nodig;
  • is insulineafhankelijk - in het bloed is insuline aanwezig, maar voor hem zijn de cellen ongevoelig;Zwangerschap
  • - komt voor bij zwangere vrouwen op de laatste termijn, maar na de bevalling verdwijnt;
  • -prediabetes - verhoogde bloedsuikerspiegel, maar niet in die mate dat diabetes wordt vastgesteld.

Voor elk type - hun verboden en aanbevelingen voor voeding.

Het eerste en tweede type diabetici kunnen voedingsmiddelen eten:

  • onbewerkt;
  • gekookt;
  • voor een koppel;
  • gebakken;
  • met een lage glycemische index. Toegelaten

lage GI voeding voor diabetici

voeding met een lage glycemische index - langzaam koolhydraten, die coëfficiënt niet meer dan 50 eenheden volgens de tabel. Deze omvatten:

  • -soja en alle producten van soja - yoghurt, melk, kazen;
  • walnoten, hazelnoten, pinda's, amandelen;
  • witte kool, kleur, Brussel, broccoli;
  • bonen, linzen en bonen;
  • eventuele verse groenten en sappen daaruit;
  • niet gebakken peren en appels, kweeperen, mandarijnen, sinaasappel, pruimen, abrikozen;
  • alle bessen;Brood van volle granen of sojameel;
  • pap van boekweit en wilde rijst;
  • magere zuivelproducten met laag of vetgehalte;
  • wit vlees en vis.

Afhankelijk van de eigenschappen van het lichaam of de manier waarop voedsel wordt bereid, kan de GI-indicator variëren. Bijvoorbeeld rauwe wortelen een plaat 35, en gekookte - al

85. Het minder bewerkt product - dus het is handiger en veiliger.

Het verlagen van de glycemische index helpt:

  • de tijd van warmtebehandeling van producten verminderen;
  • kookproducten, geheel of groot;
  • gebruikt langzame koolhydraten samen met vetten en vezels.

Verboden voedingsmiddelen met een hoge GI voor diabetici diabetici

Fastfood

1 en type 2 wordt verboden alles wat een index boven 50 heeft:

  • gebakken;
  • fast food en chips;
  • alcohol;
  • zoete koolzuurhoudende dranken;
  • scherp en zout voedsel;
  • gerookt vlees;
  • -ketchup en mayonaise;
  • bakken uit targaresten of bladerdeeg;
  • druiven en bananen in welke vorm dan ook;
  • suiker, zoet sap, ijs, chocolade, gedroogd fruit en andere snelle koolhydraten;
  • -vlokken, muesli en onmiddellijke granen;

Als de maximale tijd in 2 weken is er op een kleine reep chocolade, hoe meer schade aan het lichaam is dat niet.

Bij gezonde mensen als gevolg van een sterke stijging van suiker de alvleesklier om insuline afscheiden begint dringend dat:

  • verdeelt glucose door het hele lichaam en legt "op de reserve" in de vorm van vet, waardoor de bloedsuikerspiegel verminderen;
  • staat niet toe dat vet weer glucose wordt.

GI en gewichtsverlies

Products Ki
Cranberries in bevroren of vers 47
Volkorenbrood 45
Groene erwten( blik) 45
Grapefruitsap fructose 45
Coconut 45
druiven( alle soorten) 45
Ready ontbijt fructose 43
Boekweit 40
wortelsap met fructose 40
Apricot Gedroogde( abrikozen) 40
Gedroogde pruimen( gedroogde pruimen) 40
wilde rijst( donker) 35
Nut 35
verse appels 35
Dijon mosterd 35
Ijs met fruit 35
Groene erwten verse Chinese noedels 35
35
Sesame 35
Oranges verse 35
Pruimen vers 35
Quince verse 35
saus soja 35
natuurlijke magere yoghurt 35
Grenades 34
Beans gebruikelijke 34
Nectarines verse 34
Gedroogde tomaten 34
Peaches verse 34
Compote fructose 34
Juice tomaat 33
Gist verse 31
melk uit sojabonen 30
Abrikozen vers 30
Linzen( bruin)grapefruit 30
30
verse bonen( groen) 30
Curd( magere) 30
Wortel Beet 30
verse 30
Gem fructose 30
Pear 30
verse tomaten verse 30
chocolade( cacaoboter 80%) 30
Linzen( geel) 30
Bosbessen in verse of diepgevroren amandelmelk 30
30
Melk van de koe( any vetgehalte) 30
Lingonberry in een bevroren of vers 30
Mandarijnen Verse knoflook 30
30
Bosbessen in bevroren of verse 30
Linzen( groen) 25
Beans( gouden) 25
frambozen in bevroren of verse 25
Krenten in bevroren of verse 25
kruisbessen in bevroren of vers 25
Strawberry bevroren of verse 25
pompoenpitten 25
Cherry bevroren of verse 25
meel( gemaakt van soja) 25
Bramen in bevroren of vers 20
Aubergine 20
Yoghurt( soja) 20
Hazelnootpasta suiker 20
Artisjok( kegels en knoppen) 20
Bran 15
Selderij wortels en bladeren 15
bloemkool, broccoli, kool, brussel 15
Hete pepers( Chili) 15
Walnoten en keBrandhout, hazelnoten, pinda's, amandelen, cashewnoten, pistachenoten 15
Paddenstoelen( alle) 15
asperges 15
Ginger( root) 15
Komkommers 15
Courgettes 15
Leek 15
Uien 15
rabarberbladeren 15
Soy 15
pesto 15
Olijven 15
Tofu 15
spinazie 15
komkommers ingemaakte en ingelegde salade blad 15
Avocado 10
9
Kruiden( alle) 5

Om gewicht te verminderen, geeft GI een positief resultaat als u de verwerking van voedingsmiddelen nauwlettend in de gaten houdt - exclusief gefrituurd, gezouten, gerookt en zoet.

Maar het is de moeite waard om te overwegen dat er van producten met een hoge index belangrijk en noodzakelijk is voor de gezondheid van de lichaamsmineralen en vitamines. Ze komen voor in gedroogd fruit, runderlever, watermeloen, honing, zoet fruit.

Op een dergelijk menu is het noodzakelijk om niet onmiddellijk, maar geleidelijk te bewegen. Als eerder gegeten in alle producten, waarvan het percentage op de glycemische index bovenstaande tabel 70, dan moet je eerst naar de producten met een gemiddelde van 50 tot 70. En na verloop van tijd op langzame koolhydraten, dat is de laagste op de index( tot 40)niet te vergeten om soms bruikbare producten met een hoge index in het dieet op te nemen.

willen om gewicht te verliezen voor gewichtsverlies, voedingsdeskundigen raden, zelfs niet om producten toe te voegen aan het menu van high performance tafel, maar zorg ervoor om ze te gebruiken, samen met vetten en eiwitten.

Aflopend gewicht moet voldoen aan de volgende regels:

  • brood mag alleen worden geconsumeerd van volkoren, volle granen of zuurdesem;
  • voor ontbijt noodzakelijk pap: gerst, boekweit of havermout;
  • zou het verbruik van aardappelvoeding aanzienlijk moeten verminderen;
  • eet dagelijks vers fruit en groenten.
  • in de dagelijkse voeding moet een plantaardige salade bevatten, bij voorkeur met olijfolie.

ontbijt

  1. dagelijkse voeding eten Eating ontbijt is niet één, maar meerdere producten met een kleine index( havermout en yoghurt of een appel en kwark), zal het gevoel van honger niet voor een lange tijd. Dat is waarom je 's ochtends niet moeten beginnen met een zoete thee met scones of koekjes, en met havermout en een glas melk - van complexe koolhydraten met een lage glycemische index.
  2. Dineren heeft de voorkeur boven groentesoepen. Ze worden eenvoudig bereid op water zonder bouillon en aardappelen. Als een tweede, vlees met de grootte van een palm en groenten of croupe voor een garnering is ideaal. Denk vooral aan de keuze van granen: hoe groter het graan, hoe nuttiger. Voor gewichtsverlies wordt witte rijst aanbevolen om te worden vervangen door bruine rijst - het heeft een lagere GI.
  3. In de snack in de middag kunt u een snack eten met fruit met een lage glycemische index of perssap. Het is erg handig om verschillende soorten sap te mengen. Maar koop ze niet in winkels - nu alleen in de schappen van sapproducten met conserveermiddelen.
  4. Het avondeten bestaat uit verse kwark, gekookte vis met groentegarnituur en groenten. Je kunt de maaltijd versieren met fruit( appels, abrikozen, pruimen) en bessen. De laatste maaltijd wordt drie uur voor het slapengaan aanbevolen. Als je bijvoorbeeld vroeg naar bed gaat, bijvoorbeeld om 22:00 uur, moet je om 19:00 uur zijn. Er zijn veel dingen verzameld en je bent snel wat later - je kunt een extra maaltijd regelen. Je moet 's nachts een glas gestremde melk drinken en brood met zemelen eten. Ook is de helft van de appel geschikt. Hetzelfde geldt voor degenen die niet te laat slapen.

Voedingsmiddelen met een lage glycemische index

De glycemische index is het niet over het aantal koolhydraten in voedingsmiddelen, en hoe u snel te verhogen bloedsuikerspiegel. Aardappels en pompoen GI zijn bijvoorbeeld hetzelfde, maar koolhydraten in aardappelen zijn veel groter, omdat deze twee groenten op verschillende manieren worden geassimileerd.

De volgende tabel toont de producten met een lage glycemische index en hun coëfficiënt. Gemakshalve begint de aanbieding met een hoge snelheid en eindigt respectievelijk de laagste.

Voedingsmiddelen met een lage GI worden vastgehouden in het lichaam voor een lange tijd, geleidelijk afgebroken, en dus voorkomen dat een sterke stijging van de bloedsuikerspiegel, en het gevoel van honger een lange tijd zich doet gelden.

Ideale optie voor gewichtsverlies is de combinatie van eiwitvoedsel en voedingsmiddelen met een lage glycemische index. Maar ook producten met een hoge GI moeten worden geconsumeerd. Doe het gewoon 's ochtends het beste. Alleen op deze manier gaan alle extra calorieën naar de productie van energie en niet naar het uitstel van vetten.

Voordat u uw dagelijkse dieet drastisch verandert, moet u een therapeut of een endocrinoloog raadplegen. Het is vaker om een ​​glucometer te gebruiken, vooral als u constant medicijnen gebruikt of insulineafhankelijk bent.

Gerelateerde records
  • Delen
Gevaar voor witte saus
EtenEten

Gevaar voor witte saus

Inhoud Traditioneel product Industriële saus Dan gevaarlijke saus voor de gezondheid van mannen Wat schade toebrengt a...

Gedroogd fruit voor potentie
EtenEten

Gedroogd fruit voor potentie

Inhoud Vitamine- en mineralenniveau van het product Welke ziekten worden aangeraden voor het product Nuttige eigenschappen voor...

Weekdieren voor seksuele kracht
EtenEten

Weekdieren voor seksuele kracht

Content Samenstelling clam clams rol in het seksuele leven Welke ziekten worden behandeld schelpdieren kiezen van de juiste...