Dieet voor PET-CT-onderzoek met fluorodeoxyglucose, contrastmiddel, choline. Wat kun je eten?

PET is een diagnostisch hulpmiddel voor beeldvorming, een proces waarmee biologische functies van het lichaam in beeld kunnen worden gebracht. Dankzij de kleine hoeveelheid biologische marker kan de PET-scanprocedure dus gebieden met een abnormaal glucosemetabolisme in het lichaam beoordelen.

Deze metabolische verandering kan worden gezien voordat fysieke veranderingen zichtbaar zijn op CT of MRI. De nieuwste vooruitgang in beeldvorming heeft PET-scanning gecombineerd met: computertomografie (PET-CT), waardoor het mogelijk was om de interessegebieden nauwkeuriger te lokaliseren. Deze procedure vereist echter een serieuze voorbereiding, inclusief het volgen van een bepaald dieet ervoor.

Positronemissietomografie (PET) is een nucleair diagnostisch hulpmiddel dat functionerende weefsels onderzoekt lichaam, zoals de bloedstroom, het zuurstofgebruik en het suikermetabolisme, om artsen te helpen bij het diagnosticeren en behandelen; ziekte.

Extreem kleine kankers en veranderingen in het hart en de hersenen kunnen worden gedetecteerd met PET-CT met behulp van een kleine hoeveelheid radioactieve glucose die in een ader wordt geïnjecteerd. Daarom is het belangrijk om vóór de procedure een specifiek dieet te volgen om de juiste verdeling van glucose door het lichaam te garanderen. Dit zal mogelijk tekenen van potentiële gezondheidsproblemen aan het licht brengen.

Essentie en basisprincipes

Aan het begin van de PET-scan zit de patiënt in een stoel en krijgt een injectie van een kleine hoeveelheid van een radioactief materiaal, FDG genaamd, in een ader in de arm. Dit veroorzaakt meestal geen verandering in het welzijn.

Na de injectie moet u enige tijd rustig zitten, meestal ongeveer 30-60 minuten. Op dit moment hoeft u alleen maar zittend te rusten - u kunt niet opstaan ​​en lopen, met anderen praten aan de telefoon of lezen. Hierdoor kan de geïnjecteerde indicatorstof door het lichaam gaan.

De patiënt wordt vervolgens gevraagd om op een tafel te gaan liggen, die door de PET-CT-scanner wordt bewogen. De machine heeft een grotere opening dan een MRI en maakt geen geluid. De PET-scanprocedure duurt ongeveer 1 uur.

Bij het plannen van een PET-scan is het belangrijk om te onthouden dat de arts het dieet strikt moet volgen ter voorbereiding op de procedure, niet later dan 12 uur van tevoren. voor het bezoek. Een typisch PET-CT-preparaat is als volgt.

U mag 48 uur voor de test geen significante lichamelijke activiteit uitoefenen, zoals sporten of gewichtheffen. Het wordt aanbevolen om in de 24 uur voor uw scan veel te drinken, maar vermijd suiker en andere voedingsmiddelen met veel koolhydraten.

De dag voor de ingreep:

• U mag geen cafeïnehoudende of zelfs niet-cafeïnehoudende dranken (koffie, thee, warme chocolademelk of frisdrank) drinken binnen 24 uur na uw onderzoek.
• Als u een bètablokker of calciumkanaalblokker gebruikt, moet u:
• een dokter raadplegen.

12 uur voor de afspraak:

• De patiënt werd gevraagd een koolhydraatarm dieet te volgen. Voedingsmiddelen die kunnen worden gegeten zijn vlees, harde kaas, tofu, eieren, boter en zetmeelvrije groenten.
• Sommige voedingsmiddelen die in deze periode niet zijn toegestaan, zijn granen, pasta, melk, brood en andere suikers.
• Als uw procedure 's avonds is gepland en het ontbijt niet onder de voorbereidingsperiode van 12 uur valt, moet u toch alleen koolhydraatarme voedingsmiddelen eten.

6 uur voor de afspraak:

• Elk dieet moet 6 uur voor de PET-scan stoppen met eten. voor toelating.
• Tijdens deze periode kunt u echter wel water blijven drinken.

Indien een rubidiumpreparaat wordt toegediend tijdens een PET-scan, 3 uur van tevoren. vóór de procedure is het verboden om voedsel en drank te consumeren, behalve water. Bij voorbereiding op PET-CT met FDG-injectie, 6 uur van tevoren. voor het onderzoek mag u geen kauwgom kauwen, eten en drinken anders dan water.

Voor het beste resultaat is het belangrijk om te zorgen voor voldoende vochtinname. Mensen met diabetes moeten voedsel vermijden

binnen 4 uur. voor het examen. In dit geval kunt u de voorgeschreven medicatie gewoon met water blijven innemen. Na PET-CT is het raadzaam om veel te drinken om de geïnjecteerde glucose en contrastkleurstof snel uit het lichaam te verwijderen.

Nuttige tips

Het dieet vóór PET-CT heeft een zeer belangrijke lijst met aanbevolen voedingsmiddelen.

Voedingsmiddelen die u vóór het scannen moet eten, zijn onder meer:

• Bronnen van eiwitten (gewone kip, rundvlees, kalkoen, varkensvlees, lam, ham, magere worstjes, vis, zeevruchten, de meeste noten, zaden, eieren en ongezoete pindakaas).
• Groenten (sperziebonen, broccoli, kool en bloemkool, selderij, asperges, komkommer, sla, champignons en spinazie).
• Zuivelproducten (magere kwark, harde kaas, zure room, eieren, boter en lichte yoghurt).
• Specerijen (mayonaise, olie-azijnsaladedressing, plantaardige olie, azijn, mosterd, olijven, ingelegde komkommers en barbecuesaus als deze minder dan 3 g koolhydraten bevat).
• Drankjes (suikervrije frisdrank, drink- of mineraalwater)

Opgemerkt moet worden dat dit dieet niet de consumptie van strikt gezond voedsel impliceert. De beperkingen gelden alleen voor suiker en koolhydraten.

Bronnen van koolhydraten (meestal snel) en suiker zijn verboden	Eiwitrijk en vet voedsel bereid door koken, stoven of braden in olie (maar niet op een houtskoolgrill of houtskoolgrill) - aanbevolen
brood, toast, croutons, bagels, koekjes, crackers, muffins, chips en ontbijtgranen	kip, kalkoen, vis, rundvlees, varkensvlees
melk, kaas	vlees en worstjes zonder toevoegingen
pasta, muesli	eieren en omeletten zonder melk
gezoete pindakaas en andere notenpasta's	spek
aardappelen, peulvruchten, maïs	steaks en kebab zonder toevoegingen
fruit en vruchtensappen	light frisdranken
rijst	thee en koffie zonder melk en suiker
karamel, snoep, repen	mineraal- en drinkwater
suiker, fructose, sucrose, splenda en andere soortgelijke zoetstoffen
alcoholische dranken
zoete frisdrank

Lijst met verboden voedingsmiddelen

Het dieet vóór PET-CT suggereert in alle gevallen het vermijden van voedsel dat bevat glucose, evenals de meeste bewerkte voedingsmiddelen (zelfs de "low-carb" versies) voor 24 uur voor het scannen.

Voedingsmiddelen die u de dag voor uw PET/CT-scan moet vermijden, zijn onder meer:

• Bepaalde groenten (aardappelen, pompoen, wortelen, erwten en maïs)
• Alle fruit en vruchtensappen.
• Granen en granen en producten daarvan (rijst, rijstwafels, brood, alle producten gekookt in paneermeel, crackers en pasta).
• Bepaalde zuivelproducten (melk en roomijs, inclusief kruidentegenhangers).
• Alle peulvruchten, ook soja.
• Dranken die alcohol en/of cafeïne bevatten (bier, wijn, sterke drank, koffie of thee).
• De meeste specerijen en sauzen (ketchup, siropen, jam, sauzen en jus).
• Snacks en snacks (chips, pretzels, snoep, kauwgom, mueslirepen en harde snoepjes).

Hoofdmenu

Dieet vóór PET-CT in 24 uur. vereist het gebruik van alleen voedingsmiddelen uit de lijst met toegestane. Elk menu kan er van gemaakt worden. Opgemerkt moet worden dat bepaalde categorieën in strikt beperkte hoeveelheden zijn toegestaan.

Groep goedgekeurde producten	Zonder beperkingen	Met beperkingen
Eiwit voedsel	Rundvlees; kip; Kalkoen; vis; varkensvlees; schapenvlees; ham (zonder honing in de samenstelling); magere worstjes; zeevruchten; eieren	Pindakaas (1 of 2 porties totaal per dag) de meeste noten en zonnebloempitten (slechts 50 g per dag)
Zuivel	hüttenkäse; kaas; zure room; olie; room 10-12% vet	magere yoghurt met kunstmatige zoetstof (1 portie per dag)
Groenten	groene bonen; asperges; broccoli; kool en bloemkool selderij; komkommer; bladsalade; paddestoelen; radijs; spinazie; courgette	tomaten en paprika (1 portie voor luiheid)
Specerijen en sauzen	mayonaise; plantaardige olie; azijn; mosterd; peper hete saus; tartaarsaus; olijven; augurken	olie-azijn saladedressing; BBQ-saus (alleen die met 3 g of minder koolhydraten per portie)
De drankjes	koolzuurhoudende dieetdranken (met kunstmatige zoetstoffen); zwarte koffie of thee (kunstmatige zoetstof en 10% room kunnen worden toegevoegd); drink- en mineraalwater zonder suiker

Voorbeeldmenu voor 1 dag

Het geschatte menu voor 1 dag als u op dieet bent voordat PET-CT er als volgt uitziet.

Ontbijt:

• spek/worst en gebakken eieren of omelet met ham en kaas of omelet met groenten en kaas;
• magere yoghurt.

Diner:

• ei- of tonijnsalade (geen tomaten), of ham en kaas in sla;
• hüttenkäse.

Diner:

• groente- of vleessoep of biefstuk met kaas en groenten (geen broodjes en brood) of kip met barbecuesaus.

Snacks:

• selderij en pindakaas;
• lichte yoghurt of kwark.

Andere opties voor het dagmenu kunnen zijn:

Optie 1	Optie 2	Optie 3
ontbijt	roerei met spek en tomaat	biefstuk en groenten	groenteschotel met kaas
diner	gegrilde kipsalade (dressing met maximaal 5 g koolhydraten)	Cobb-salade (dressing met maximaal 5 g koolhydraten)	unflavored steak (100% vlees) en bladgroen garnituur
diner	gegrilde zalm met gestoofde groenten	gegrilde kip en gestoomde asperges	salade van niet-zetmeelrijke groenten met vis (dressing met maximaal 5 g koolhydraten)
snacks	hardgekookte eieren en verse komkommers	kwark, een kleine portie salade van niet-zetmeelrijke groenten	kaas en verse komkommers

Recepten

Het dieet vóór PET-CT is eigenlijk een koolhydraatarm en eiwitrijk dieet, die een laag vetgehalte en een dieet biedt dat voornamelijk is gebaseerd op dierlijke producten oorsprong. Veel diëten die zijn ontworpen om gewicht te verliezen of atletische prestaties te bereiken (bijv. "drogen") vallen onder deze beschrijving.

Ondanks het beperkte assortiment kan de menukaart worden samengesteld uit volwaardige hartige gerechten, die tegelijkertijd aangenaam van smaak zijn. Dit zal het hongergevoel, dat soms optreedt bij gedwongen dieetbeperkingen, volledig elimineren.

Kipfilet met boter in de airfryer

Gedrenkt in karnemelk en gekruid met een mengsel van kruiden en specerijen, is de kipfilet met been perfect sappig.

Om het voor te bereiden, heb je nodig:

• 1 grote kipfilet zonder vel, maar met botten (700-800g);
• 1 eetl. 1% karnemelk
• 1,5 uur ik. gedroogde peterselie;
• 1,5 uur ik. verse of gedroogde knoflook;
• 0,75 theelepel ik. koosjer zout;
• 0,5 theelepel ik. gedroogde dille;
• 0,5 theelepel ik. uien poeder;
• 0.25 uur ik. knoflook poeder;
• non-stick olijfolie spray.

Om een ​​geurige kipfilet in de airfryer te bakken, volg je deze stappen:

1. Doe de kip in een kom en bedek het geheel met karnemelk, laat het minstens 20 minuten op kamertemperatuur staan ​​of zet het 4 uur in de koelkast.
2. Combineer de resterende kruiden in een andere kom.
3. Haal de kip uit de karnemelk, laat het overtollige vocht weglopen, plaats hem in de airfryer, met het vel naar boven, bestrooi met het kruidenmengsel en laat 5 minuten staan ​​zodat alle toevoegingen in het vlees zijn opgenomen.
4. Besprenkel het daarna met olie en leg het op de grill van de airfryer, kook 10 minuten op 150°C, verhoog dan het vuur tot 180°C en ga door met koken tot een instantthermometer die in het dikste deel is gestoken 70 ° C aangeeft en de kip goudbruin is, 30 tot 35 min.
5. Leg de borst op een snijplank en laat 10 minuten staan, snij dan het vlees van de botten en snij in dikke plakken om te serveren.

Zalm met verse kruiden

Dit simpele en gezonde gerecht is gemaakt met gebakken zalm met verse citroen en diverse verse kruiden zoals dille, peterselie en knoflook.

Al wat je nodig hebt:

• 2 citroenen;
• 8 tot 10 takjes peterselie;
• extra vergine olijfolie;
• 1 half karkas wilde zalm, zoals sockeye zalm of coho zalm, met vel, ongeveer 1 kg;
• 0,5 theelepel ik. koosjer zout;
• vers gemalen zwarte peper;
• 2 eetlepels. ik. gehakte verse dille;
• 1 eetl. ik. gehakte verse knoflook;
• 1 eetl. ik. gehakte verse peterselie.

Het is gemakkelijk om gebakken rode vis te maken:

1. Snijd 1 citroen in dunne plakjes, de tweede in plakjes.
2. Leg de schijfjes citroen op een grote bakplaat, leg de vis met de huid naar beneden in het midden, leg de takjes peterselie erop en strooi er 1 tl over. ik. olijfolie, wrijf het gelijkmatig over het oppervlak, breng op smaak met zout en grove peper.
3. Verwarm de oven voor op 220 °C, plaats de gevulde bakplaat erin en bak 15 tot 20 minuten, afhankelijk van de dikte van de filet, tot het dikste deel van de vis in het midden gaar is.
4. Bestrooi de bereide zalm met verse kruiden en serveer met partjes citroen.

Airfryer kalkoenfilet

Airfryer kalkoenfilet is sappig en sappig, met een mooie donkergouden schil. Bovendien is het sneller gaar dan in de oven.

Om te koken heb je nodig:

• 1 kg kalkoenfilet, bot met vel (maar met verwijderde ribben);
• 1 eetl. ik. olijfolie;
• 2 uur ik. koosjer zout;
• 0,5 eetl. ik. universele droge kruiden voor kalkoen of kip, geen zout.

Het kookproces is als volgt:

1. Besprenkel 0,5 eetl. ik. boter op de kalkoenfilet, breng beide kanten op smaak met zout en gevogeltekruiden en voeg dan de resterende 0,5 el. ik. oliën op de huid.
2. Verwarm de airfryer voor op 180°C en bak de kalkoen met de huid naar beneden gedurende 20 minuten, keer om en ga verder kook tot de interne temperatuur van het vlees 71 ° C bereikt met behulp van een instantthermometer uitlezen. Het duurt nog 30-40 minuten, afhankelijk van de grootte van de borst.
3. Laat de kalkoen 10 minuten rusten. voor het snijden.

Gebakken Lamsribbetjes

Voordat u een PET / CT-scan krijgt, kan het dieet niet alleen kip en kalkoen bevatten, maar ook rood vlees. In de oven gebakken lamsvlees op smaak gebracht met rozemarijn, vers citroensap en knoflook is bijvoorbeeld ideaal binnen de beperkingen en smaakt heerlijk.

Om het voor te bereiden, heb je het volgende nodig:

• 4 teentjes knoflook, geperst
• 1 uur ik. gehakte verse rozemarijnblaadjes;
• 2 reepjes lamsribben (elk 1 kg);
• een kwart citroen;
• 1,5 theelepel. ik. koosjer zout en grof gemalen peper.

Om dit verrukkelijke gerecht te bereiden, moet je deze stappen volgen:

1. Kruid de ribben met citroensap, koosjer zout en grove peper aan beide kanten, rasp ze met knoflook en bestrooi met rozemarijn.
2. Plaats het metalen rooster op een groot omrande bakplaat bekleed met folie, vet het oppervlak in met olie, voeg het gekruide lamsvlees toe en laat ongeveer 1 uur staan.
3. Verwarm de oven voor op 220 °C.
4. Rooster het lamsvlees ongeveer 25 minuten in het bovenste derde deel van de oven, of totdat de voedselthermometer aangeeft 54 ° C heeft bereikt (voor medium-rare vlees), of langer, als u een diep product wilt krijgen roosteren. Om de gereedheid te controleren, hoeft u alleen maar de punt van de thermometer in het dikste deel van het vlees te steken en ervoor te zorgen dat u het bot niet aanraakt. Wanneer de temperatuur op dit punt 54 ° C bereikt, ben je klaar.
5. Leg de ribben van het rooster op een snijplank en laat 10 minuten staan, afgedekt met folie.
6. Snijd voor het serveren het lamsvlees in de groeven tussen de ribben en leg op borden, snijd indien gewenst overtollig vet af.

Pittig gebakken zalm met spruitjes

Dit eenvoudige recept nodigt uit tot het bereiden van een heerlijk en origineel gerecht met een hoog eiwitgehalte en een minimum aan koolhydraten.

Het vereist:

• 120 g zalmfilet;
• 1 krop spruitjes;
• lichte soja saus;
• Sesamolie;
• citroensap;
• rijst wijn azijn;
• sriracha-saus;
• druivenpitolie;
• gerookte paprika;
• koosjer zout;
• grof gemalen zwarte peper.

Dit voortreffelijke gerecht is heel eenvoudig te bereiden:

1. Marineer de zalmfilets in een mengsel van sojasaus, sesamolie, citroensap, rijstwijnazijn en sriracha en 1 uur. of meer in de koelkast.
2. Combineer de spruitjes, gehalveerd, met druivenpitolie, gerookte paprika en grofgemalen zwarte peper en zout.
3. Wikkel de gekruide vis en groente in een dik vel bakpapier (zodat het op een envelop lijkt) en bak 15-20 minuten op 180°C.

Kalkoengehaktballetjes met courgette noedels

Wanneer u uw koolhydraatinname verlaagt, moet u meer niet-zetmeelrijke, vezelrijke groenten aan uw menu toevoegen. Courgette maakt bijvoorbeeld uitstekende bami die geschikt zijn als bijgerecht bij alle vleesgerechten, ook bij kalkoenballetjes. Om deze heerlijke combinatie te bereiden, heb je het volgende nodig.

Voor de gehaktballen:

• 450 g magere gemalen kalkoen;
• 0,3 eetl. courgettepuree;
  0,3 eetl. fijngehakte ui;
• 2 eetlepels. ik. Geraspte parmezaanse kaas;
• 1 ei;
• een snufje uienpoeder;
• een snufje knoflookpoeder.

Voor courgette noedels:

• 2-3 kleine jonge courgettes;
• olijfolie;
• een snufje uienpoeder;
• een snufje knoflookpoeder.

De bereiding van deze dieetmaaltijd gaat als volgt:

1. De oven moet worden opgewarmd tot 180 ° C.
2. Meng alle ingrediënten voor de gehaktballen tot ze volledig homogeen zijn, rol balletjes van dezelfde grootte uit de resulterende massa en verdeel ze over een bakplaat, bak 20-25 minuten.
3. Snijd de courgette zeer dun in een spiraal met een groentesnijder of dunschiller (de plakjes moeten op noedels of spaghetti lijken) en bak ze in een pan met olijfolie, breng op smaak met knoflook en uienpoeder.
4. Bij het serveren kunt u een saus toevoegen die niet meer dan 5 g koolhydraten per portie bevat.

Gebakken kabeljauw met gebakken asperges

Visgerechten moeten minstens 2 keer per week worden gegeten, ongeacht welk dieet dan ook. Dit komt omdat het unieke voedingsstoffen bevat, waaronder omega-3-vetten, die goed zijn voor de hersenen en het hart. Een geschikte optie is gebakken kabeljauw met kaas en tomaten en een aspergegarnituur.

Voor dit gerecht heb je nodig:

• 500 g kabeljauwfilet zonder vel;
• 0,25 el geraspte kaas;
• 200 g tomatenblokjes;
• 0,25 el gehakte verse peterselie;
• 1 bos verse asperges plus olie om te frituren.

Het is heel eenvoudig te bereiden:

1. Verwarm de oven van tevoren voor op 200°C.
2. Plaats 1 pond kabeljauw zonder vel in een ovenschaal, bedek met geraspte kaas, in blokjes gesneden tomaten en gehakte verse peterselie, bak ongeveer 20 minuten, of tot de vis heel zacht en kruimelig is midden.
3. Bak voor een bijgerecht de geblancheerde asperges in boter.

Dit recept is voor 4 porties, dus je kunt het aantal ingrediënten naar behoefte verminderen. Het is ook vermeldenswaard dat veel gerechten die zijn gemaakt voor andere eiwitrijke en koolhydraatarme voedselsystemen (Atkis-dieet, South Beach en dergelijke) geschikt zijn voor het dieetmenu vóór PET-CT. Het belangrijkste is om aandacht te besteden aan hun samenstelling en opties te kiezen die geen strikt verboden producten bevatten.

PET / CT-video's

Nieuwe mogelijkheden voor PET-CT diagnostiek: