Benzapiren. Impact op het menselijk lichaam en het milieu

Technologische vooruitgang heeft twee kanten: het verbetert zeker het menselijk leven in alle opzichten, zonder uitzondering. sferen, maar de resultaten van dergelijke vitale activiteit zijn stoffen die de omgeving vervuilen Woensdag. Een daarvan is benzopyreen, het is nadelig effect op het lichaam een persoon kan worden verminderd door enkele regels te kennen.

Wat het is

Benzapireen is een chemische verbinding die in 1933 werd ontdekt. Het is een aromatische koolwaterstof die in gevarenklasse 1 is ingedeeld omdat het kankerverwekkend is. De formule is C₂₀H₁₂.

In het midden van de twintigste eeuw werd 3,4-benzopyreen geïdentificeerd - de meest bekende vandaag. Het maakt deel uit van hars en roet als een voor mens en dier schadelijk bestanddeel dat gevaarlijke ziekten kan veroorzaken. Door de concentratie ervan in verschillende producten beoordelen ze de mate van vervuiling en gevaar voor het lichaam.

Waar komt het vandaan

Benzapireen is een verbrandingsproduct van koolwaterstofbrandstof in al zijn toestanden - vast, vloeibaar en gasvormig. Een dergelijk resultaat van technologische vooruitgang en menselijke activiteit wordt gevormd na de verbranding van olie en zijn producten, evenals houtmaterialen en afval van industriële menselijke activiteiten. Maar het is door de mens gemaakt afval dat als het gevaarlijkst wordt beschouwd voor het leven en de gezondheid van de mens.

Deze omvatten producten:

• ijzerhoudende metallurgie;
• waterkrachtcentrales en thermische centrales;
• de auto-industrie;
• chemische productie;
• winning en verwerking van radioactieve stoffen.

De luchtmassa's, waar het gevormde benzapiren binnenkomt, brengen het over naar enorme gebieden, en dan bezinkt de koolwaterstof in de bodem, het water en hoopt zich op op alle oppervlakken.

Net als elk ander verbrandingsproduct is Benzapiren geconcentreerd in bodem en water, van waaruit het zich langs de voedselketen begint te bewegen: planten - voedsel - het menselijk lichaam.

Als deze stof in de zaden aanwezig is, die deze tijdens hun groei met water uit de grond opnemen, komt deze in de olie terecht. De zaden worden vaak gedroogd met rookgassen. Ze kunnen deze schadelijke koolwaterstof ook ophopen, omdat dergelijke gassen een deel van de producten bevatten die worden gevormd tijdens onvolledige verbranding van de brandstof. Wanneer de zaden in grote vrachtwagens worden vervoerd, verhogen de uitlaatgassen die benzapireen bevatten de concentratie in het vervoerde product.

Toegestane normen

Er is een decreet ondertekend door de Chief State Sanitair Doctor van Rusland, die: bepalen hygiënenormen, evenals toelaatbare concentraties van chemicaliën in bodem.

in de grond

Benzapiren, waarvan het effect op het menselijk lichaam de gezondheid kan beïnvloeden, nestelt zich allereerst in de bodem.

Volgens het besluit is de maximaal toelaatbare concentratie van benzapiren in de bodem 0,02 mg/kg. De tabel toont ook de indicator voor het beperken van gevaar - algemeen sanitair.

Veel bouw- en andere organisaties zijn geïnteresseerd in het uitvoeren van milieutechnische onderzoeken naar de bouw en herstelde faciliteiten en er werd een conclusie getrokken over hun milieuvriendelijkheid, de mate van aanwezigheid van chemicaliën die schadelijk zijn voor het menselijk lichaam, waaronder: Benzapireen.

Dergelijk onderzoek wordt uitgevoerd door speciale bedrijven die de methode van vloeistofchromatografie gebruiken.

In de lucht

Aangezien benzapireen kankerverwekkend is, is het belangrijk om het niveau van de concentratie ervan in de lucht die we inademen te controleren. Volgens hygiënische normen is de maximaal toelaatbare concentratie van deze chemische verbinding in de lucht van steden en landelijke nederzettingen 1 10^-6 mg / m

Zijn aanwezigheid in de lucht, vooral in stedelijke lucht, in combinatie met koolmonoxide, stikstofdioxide en dioxines is een explosief mengsel voor de menselijke longen. Daarom is het zo belangrijk om constant de vinger aan de pols te houden en de aanwezigheid van deze schadelijke stof in de lucht vast te leggen.

In eten

Het gevaarlijkst is de aanwezigheid van een dergelijke verbinding in voedsel. De maximaal toegestane inhoud verschilt enigszins voor sommige soorten producten. Dus voor de meeste producten is het 1 g / kg, in gerookte vis mag het niet hoger zijn dan 5 μg / kg. Maar de kleinste hoeveelheid is toegestaan ​​​​in voedsel voor zwangere en zogende vrouwen - tot 1 mg / kg. In het dieet van kinderen is de aanwezigheid van een dergelijke stof volkomen onaanvaardbaar.

Alle producten die olie bevatten of bereid zijn op basis van olie bevatten Benzapiren. Daarom wordt er speciale aandacht aan hen besteed. Volgens de vereisten van de verordening van de EU-commissie mag de concentratie van benzapireen daarin niet hoger zijn dan 2 μg / kg.

Het gehalte aan benzapiren in voedsel en de concentratie ervan worden gecontroleerd door speciale laboratoria.

Hoe wordt de aanwezigheid en concentratie ervan bepaald?

Benzapiren, wiens invloed op het menselijk lichaam zijn leven kan veranderen, omringt hem bijna overal. De bron van bestaan ​​van benzapireen, naast verbrandingsproducten, zijn auto-uitlaatgassen, tabak rook, producten die worden gebrand, gerookte vis, planten die in de buurt van auto's groeien sporen.

Om een ​​persoon te beschermen tegen de schadelijke effecten van deze koolwaterstof, is het belangrijk om de concentratie ervan in verschillende stoffen te bepalen, met name in bodem, lucht en voedsel.

in de grond

Om de concentratie van deze ecotoxische stof te bepalen, nemen ze hun toevlucht tot de methode van vloeistofchromatografie. Hiermee kunt u de verbinding niet alleen in de grond detecteren, maar ook in rioolslib, op de bodem van zeeën, oceanen, rivieren en meren, evenals in vast afval.

Deze methode is het meest succesvol vanwege de nauwkeurigheid en hoge gevoeligheid.

Om zo'n onderzoek uit te voeren, wordt een apparaat gebruikt dat een vloeistofchromatograaf wordt genoemd. De hele procedure verloopt in verschillende fasen. Eerst worden monsters van bodem, bodemsediment of ander mengsel genomen en worden polycyclische aromatische koolwaterstoffen geëxtraheerd met behulp van een organisch oplosmiddel. Dit oplosmiddel, of extractiemiddel, heeft de eigenschap niet te mengen met het uitgangsmateriaal.

Daarna wordt het oplosmiddel vervangen en worden de monsters ook gezuiverd met behulp van de methode om het mengsel in componenten te scheiden met behulp van vaste sorptiemiddelen. Gebruik hiervoor concentratiepatronen met een sorptiemiddel tussen de filters.

De derde en laatste stap is de herkenning en berekening van de concentratie van de gevaarlijke koolwaterstof.

In de lucht

Benzapiren, waarvan de invloed op het menselijk lichaam niet kan worden genegeerd, is geconcentreerd in de luchtmassa's, wat leidt tot ziekten.

Moderne methoden en apparatuur maken het mogelijk om de exacte concentratie van schadelijke stoffen in elke omgeving, inclusief lucht, te bepalen. Hiervoor wordt de techniek van vloeistofchromatografie gebruikt.

Het bestaat uit het feit dat luchtmonsters worden genomen voor aerosolfilters, deze worden geïnstalleerd in een elektrische afzuiger. Een enkel monster in elk van de twee filters mag niet minder zijn dan 5 m³.

Monsters zijn enkelvoudig en dagelijks. De tijd voor het nemen van eenmalige monsters is van 20 tot 30 minuten en het gemiddelde dagelijkse monster wordt 4 keer per dag gedurende een half uur genomen.

Filters met luchtmonsters worden in papieren zakken geplaatst, gemarkeerd en maximaal een maand in een gewone kamer of in de kou bewaard.

De volgende stap in de voorbereiding van atmosferische luchtmonsters is het drogen met behulp van een droogoven. Vervolgens worden ze in gedroogde vorm in erlenmeyers geplaatst, onderworpen aan extractie (hiervoor worden hexaan en ultrageluid gebruikt). Daarna wordt het gemengd met ethylacetaat in een bepaalde concentratie en gezuiverd op patronen met behulp van de extractiemethode.

De lucht van het werkgebied wordt geleid door filters, die in serie zijn geplaatst, in een volume voor beide filters, variërend van 0,150 tot 0,300 m³. Vervolgens wordt een vergelijkbare procedure uitgevoerd.

De nauwkeurigheid van gegevensverwerking en hun resultaten wordt verzekerd door een speciaal computerprogramma voor het verwerken van gegevens die zijn verkregen als resultaat van chromatografie.

In eten

Voor de menselijke gezondheid is het belangrijk dat de producten die hij eet geen schadelijke stoffen bevatten. Hiervoor worden ze ook onderzocht op de aanwezigheid en concentratie van benzopyreen. Voordat de producten worden onderzocht, worden monsters genomen in overeenstemming met GOST, evenals hun bewaring en opslag.

Dergelijk onderzoek is een procedure in meerdere fasen. Allereerst wordt het benodigde aantal monsters genomen, die vervolgens een half uur worden gekoeld (-12 - -18 ° C).

Dan hun:

• verpletterd;
• gelijkmatig verdelen (gehomogeniseerd met natriumsulfaat);
• geëxtraheerd met hexaan;
• observeer de neerslag, die 1 tot 2 minuten neerslaat;
• het extract wordt ontvet in de vriezer;
• maak de laag boven het sediment schoon;
• het eluaat afblazen.

Daarna wordt de hoeveelheid benzopyreen in het testmonster berekend en wordt een passende conclusie getrokken.

Wat is gevaarlijk?

Benzapireen, dat een ecotoxische stof is, bevindt zich altijd in het gezichtsveld van specialisten - ecologen, artsen, toxicologen - en gewone mensen voor wie een gezonde levensstijl geen loze kreet is, omdat het effect ervan op het menselijk lichaam de ontwikkeling van ernstige ziekten.

Voor mannen

Het gevaar van benzapireen is dat het zich in het lichaam kan ophopen, wat kan leiden tot pathologische aandoeningen, zoals kanker. In dit opzicht is zelfs een kleine hoeveelheid die het menselijk lichaam binnendringt gevaarlijk. Als dergelijke "ontvangsten" regelmatig worden, is de persoon in groot gevaar.

Hoewel het mogelijk is om het fenomeen dat oncologie veroorzaakt te elimineren, moet dit onmiddellijk worden gedaan.

Een andere eigenschap van deze verbinding is de vetoplosbaarheid. Dit betekent dat alle producten die met olie te maken hebben (zaden, vetten, zuivelproducten, vet vlees en vis) een tikkende tijdbom zijn. Dergelijke producten bevatten verschillende concentraties Benzapiren, maar er zijn vastgestelde normen die de mogelijke aanwezigheid ervan in producten reguleren.

Gezondheidsbewuste mensen geven om welk voedsel ze eten. Om uzelf tegen mogelijke problemen te beschermen, dient u de lijst met producten te kennen die Benzapiren kunnen bevatten. De lijst omvat gerookt vlees, granen, verschillende soorten olie, ingeblikt voedsel (bijvoorbeeld sprot), vet vlees en vis.

Benzapireen heeft het vermogen tot bioaccumulatie - het kan zich ophopen en daardoor het negatieve effect op het menselijk lichaam vergroten. Het hoopt zich op in planten die verontreinigd vocht uit de bodem opnemen, maar ook in mens en dier.

Zoals u weet, beweegt Benzapiren zich langs een eenvoudige voedselketen, terwijl de concentratie in elk van zijn schakels aanzienlijk toeneemt. Dit komt door het feit dat deze stof in elke fase enige tijd wordt uitgesteld, voldoende voor de accumulatie ervan.

Deze koolwaterstof heeft eigenschappen zoals mutageniteit en kankerverwekkendheid. Eenmaal in het maagdarmkanaal bereikt het de lever, waar het wordt omgezet - het verandert in een zeer gevaarlijke stof - dihydroxyepoxide.

Interactie met het celgenoom leidt tot onomkeerbare veranderingen. Hierdoor neemt de kans toe om kanker op te lopen en gezondheidsproblemen op genetisch niveau door te geven aan volgende generaties.

Voor het milieu

Benzapireen is een groot milieuprobleem. Het hoopt zich op in uitlaatgassen van auto's, zet zich af op roet, wegstof, vult de omgeving door de wind en vervuilt deze.

Benzapiren, gevormd als een verbrandingsproduct, komt de atmosfeer binnen en bezinkt samen met neerslag naar de oppervlakte. Als gevolg hiervan is er nogal wat van in de bovenste lagen van de bodem en op het oppervlak van natuurlijke reservoirs.

Het hoopt zich in grote hoeveelheden op in de buurt van grote snelwegen, dus wandelen in deze gebieden, vooral met kinderen, is ten strengste verboden. Omdat een kind in een kinderwagen dichter bij de grond is dan een volwassene, krijgt hij een hoge concentratie van deze koolwaterstof binnen.

Rokers lopen ook risico, omdat sigarettenrook tot 0,05 mcg benzapireen bevat, wat 15 duizend keer meer is dan de toegestane concentratie.

De aanwezigheid van benzapyreen in lucht, bodem en voedsel is een serieus probleem van onze tijd. Het is onmogelijk om het onbeheerd achter te laten, het zit vol met grote problemen op genetisch niveau. Omdat we de schadelijke effecten ervan op het menselijk lichaam kennen, moet de kwestie van het waarborgen van de veiligheid en gezondheid van de huidige en toekomstige generaties op staatsniveau worden opgelost.

Video over Benzapiren

Professor over Benzapiren: