Smaakpapillen van de tong. Locatie, waar ze zijn, schema, ontstoken, afwezig, vergroot, hoe te herstellen

Er zijn ongeveer 10.000 smaakpapillen in de menselijke mond. Hun locatie is epitheliale bedekking van de tong, aangrenzende weefsels van het palatine deel, het binnenoppervlak van de wangen. Er zijn sensorische cellen die verantwoordelijk zijn voor het overbrengen van smaak naar de hersenen, keelholte en strottenhoofd. Ze vervullen verschillende functies; naarmate ze ouder worden, neemt hun aantal af.

Indeling van de smaakpapillen van de tong

Dergelijke cellen zijn verspreid over het gehele oppervlak van het orgel. Ze zijn verenigd in kolonies van verschillende vormen en maten, papillen genaamd. Binnen één zone van de tong bevinden zich smaakgevoelige elementen met verschillende configuraties en functies.

Ze worden niet in een uniforme gelaagdheid op het oppervlak van het orgel geplaatst, maar op een speciale manier gegroepeerd. Kolonies van microscopische chemoreceptoren die zenuwimpulsen van smaak overbrengen naar de hersenschors. sensaties, verenigd in bundelformaties-uitsteeksels en bevestigd aan speciale beweegbare papillen bolvormige vorm.

Deze fysiologische elementen, die het oppervlak van de tong volledig bedekken, worden beschermd door kleine knobbeltjes. De papillaire processus-bollen zijn van verschillende grootte. Grote formaties bevatten tot 500 smaakpapillen, kleine - niet meer dan 10.

De verkregen informatie over de kenmerken van voedsel opgelost in speeksel wordt via het systeem naar de hersenschors gestuurd zenuwvezels met een complexe anatomische structuur, die met een omgekeerde verbinding aan analytische cellen zijn bevestigd kanten.

Smaakreceptoren van de tong (de locatie en hun geschatte concentratie zijn hetzelfde voor alle mensen), die verantwoordelijk zijn voor het herkennen van bitterheid, zijn voornamelijk geconcentreerd in het bovenste deel van het orgel.

Informatie over zuur en zout voedsel wordt doorgegeven aan de hersenen door sensorische cellen die ovale kolonies vormen langs de contouren van de tong - aan de uiterste rand. De lay-out van de receptoren die reageren op zoete smaak toont hun concentratie in een boogvormige formatie in het gebied van het lagere orgaansegment.

Er zijn andere sensorische cellen in elk van de groepen. De rest van de receptoren binnen dezelfde kolonie zorgen voor de perceptie van tussenliggende smaken en subtiele nuances van ingenomen voedsel. De combinatie van sensorische cellen met zendende zenuwvezels vormt neuro-epitheliale structuren.

Functies en werk van smaakreceptoren

Er zijn 3 soorten testcellen. Ze verschillen in grootte en vorm. Ze bevatten thermische en mechanische receptoren die koud van warm onderscheiden, de consistentie en vochtigheid bepalen en reageren op andere kenmerken van voedsel.

Het functionele herkenningsmechanisme is voor alle cellen hetzelfde. Hun belangrijkste analytische hulpmiddel zijn chemoreceptoren voor smaakdetectie. Dergelijke sensorische elementen bevatten, afhankelijk van het type cel, een ander eiwitcomplex.

Deze verbindingen veranderen bij contact met een bepaalde chemische stimulus hun eigen eigenschappen en zetten de ontvangen signalen om in zenuwimpulsen die naar de hersenschors worden gestuurd.

Naast 4 belangrijke smaaksensaties, kunnen chemoreceptoren intermediaire sensaties waarnemen:

• pittig;
• scherp;
• munt;
• pittig, anderen.

De grootste receptoren van de tong zijn gegroefd, die cilindrisch worden genoemd. Een groot aantal van hen is geconcentreerd in het gebied van de orgaanwortel. Gegroefde chemoreceptoren bestaan ​​uit een lichaam, een kussen en een klier. Deze cellen bevatten eiwitverbindingen die de bittere smaak kunnen herkennen.

Typen en doel van taal-chemoreceptoren:

Gevoelig papiltype	Functies
Filamenteuze receptoren	Kleine cellen die voedsel tastbaar waarnemen en in de mond houden. Ze zijn verstoken van eiwitverbindingen die reageren op chemische irriterende stoffen in de mondholte.
Conisch	Aangrenzend en gecombineerd met filamenteuze elementen binnen dezelfde celkolonie. Ze zijn vergelijkbaar in anatomische structuur en functioneel doel, maar verschillen in chemische samenstelling. Kegelcellen nemen de mechanische eigenschappen van voedsel waar. Ze hebben pijn- en warmtesensoren.
Lommerrijk	Ze bevinden zich in het gebied van de paltsbogen. Ze hebben een ovale geometrische configuratie. Hun chemische structuur omvat eiwitten die reageren op bittere smaak.
Paddestoel	Verspreid over het gehele oppervlak van de tong, behalve de centrale lijn. Ze zijn verantwoordelijk voor het herkennen van zoete smaken. Het grootste aantal van dergelijke cellen is geconcentreerd aan de onderkant van het orgaan.

Smaakreceptoren van de tong zijn afwisselend en combinerend gerangschikt. Hun functies zijn onlosmakelijk verbonden met het werk van de tactiele en olfactorische sensorische cellen. Voor de overdracht van analytische informatie over de eigenschappen van voedsel zijn er 2 kanalen bedekt met zenuwvezels - nasaal en glossopharyngeal.

Welke soorten papillen hebben receptoren?

Dergelijke formaties zijn onderverdeeld in draadvormig, schimmelvormig en gegroefd. Elke variëteit bevat de meeste receptorcellen van hetzelfde type. In cilindrische papillen zijn bladachtige biologische sensoren voornamelijk geconcentreerd.

Filiforme associaties combineren conische receptoren met filiforme receptoren. Fungiform papillen worden voornamelijk gevormd door paddestoelvormige organische smaakanalysatoren. De papillen van de laatste twee soorten zijn in de meerderheid in de menselijke taal.

Het kleinste aantal smaakpapillen wordt gevonden in de epiglottis. Ze strekken zich uit tot het begin van de slokdarm. De gegroefde papillen zijn geconcentreerd in het gebied van de amandelen. Een aantal van deze papillen bevinden zich in de zachte weefsels die de tong ondersteunen.

Een groot aantal chemische receptoren wordt aangetroffen in paddestoel- en bladvormige papillen. Wanneer een smaakstimulus de mondholte binnenkomt, worden sensorische cellen van de papillen en ionenkanalen geactiveerd.

Als gevolg van een chemische reactie worden neurotransmitters vrijgegeven en naar de hersenschors gestuurd. Het fysiologische mechanisme van dit proces is niet volledig begrepen. Het is bekend dat zoete en bittere smaken worden waargenomen door papillaire sensorische cellen die eiwitten van de klassen G, T1R en T2R bevatten.

Aandoeningen in het werk van receptoren. Oorzaken, symptomen

Dergelijke aandoeningen zijn geassocieerd met verschillende pathologische disfuncties. Ze zijn vaak het gevolg van een breuk van de schedelbasis, die ionendoorlatende kanalen en zenuwvezels beschadigt.

Toonaangevende klinische symptomen van traumatische smaakstoornissen:

• Erge hoofdpijn;
• overmatige afscheiding van slijm in de sinussen;
• verslechtering van het gezichtsvermogen;
• spontane bloedneuzen;
• misselijkheid;
• licht gevoel in het hoofd.

Smaakstoornis geassocieerd met neuritis van de aangezichtszenuw komt vaak voor in de neurologische praktijk. Deze pathologie wordt gekenmerkt door eenzijdige verzwakking of volledige verlamming van de gezichtsspieren. De receptorcellen in het voorste deel van de tong verliezen hun vermogen om smaak te herkennen.

Andere redenen voor de prevalentie zijn als volgt:

• Oncologisch neoplasma in de tandholte. Een kwaadaardige tumor die de achterkant en zijkant van de tong aantast, leidt tot disfunctie van de chemoreceptoren. Klinische manifestaties - moeite met het kauwen van voedsel, slechte adem, onduidelijke spraak.
• ziekte van Sjögren - auto-immuunpathologie, waarbij het werk van de speekselklieren en andere endocriene klieren wordt verstoord. Uitdroging van het slijmvlies van de tong en andere delen van de tandheelkundige zone leidt tot een schending van chemische reacties in de onmogelijkheid om smaken te herkennen.

  

• Thalamus pijnsyndroom. Disfunctie van dit hersengebied veroorzaakt een vervorming van smaaksensaties.
• candidiasis. Schimmelinfectie van de mondholte remt chemoreceptoren en vergiftigt de verzendende ionenkanalen met de afvalproducten van pathogene micro-organismen. Dit heeft een negatief effect op het vermogen om onderscheid te maken tussen basissmaken.
• Hepatitis. Bij een dergelijke virale laesie is een verzwakking en verandering in smaakperceptie een typisch symptoom van progressieve pathologie. Andere verschijnselen zijn onder meer spier- en hoofdpijn, verminderde reukzin, zwelling van de nasopharynx, overgevoeligheidsreactie op licht.
• Acute luchtweginfecties. Ze gaan soms gepaard met dysgeusie of hypogeusie - stoornissen in de smaakperceptie. Virussen en pathogene bacteriële microflora onderdrukken de functies van chemoreceptoren.
• Desquamatieve glossitis - ontsteking van de papillen, waardoor de overdracht van neuro-analytische impulsen naar de hersenschors wordt geblokkeerd.

Een gebrek aan zink en cyanocobalamine (vitamine B12) kan een smaakstoornis veroorzaken. Deze aandoening gaat gepaard met een schending van de reukfunctie.

De smaakpapillen van de tong hebben zink nodig om goed te kunnen functioneren. Bij een tekort aan dit micro-element zijn de gebieden van de papillen bedekt met een witachtige bloei, die de interactie van receptoren met chemische stimuli dempt.

Ontsteking van de papillen

De oorzaken van een dergelijke pathologische aandoening zijn voorwaardelijk onderverdeeld in exogeen en endogeen. De categorie van externe factoren omvat mechanische schade, thermische en chemische brandwonden.

Endogene oorzaken van ontsteking van de smaakpapillen:

• virale infecties;
• pathogenen en toxische producten van hun vitale activiteit;
• chronische pathologieën van het centrale zenuwstelsel en het endocriene systeem;
• beschadiging van het slijmvlies van de tong door gal of maagzuur;
• allergische reacties;
• avitaminose;
• onderdrukking van de immuniteit.

Dysgeusie wordt veroorzaakt door ongecontroleerde inname van hormonale geneesmiddelen en een lange antibioticakuur. Ontsteking van de smaakpapillen van de tong manifesteert zich door hyperemie (roodheid), pijn of jeuk.

Een typisch symptoom van de aandoening is een schending van de dictie als gevolg van de verdikking van de epitheliale bedekking van het orgel. Met de vorming van een witachtige plaque in de tong heeft disfunctie een duidelijk bacterieel karakter.

De symptomen van papillitis (mechanische schade aan chemoreceptoren) verdwijnen binnen 3 dagen zonder medische hulp. Het slijmvlies van de tong wordt snel geregenereerd. Met de toevoeging van bacteriële microflora is het klinische beeld gecompliceerd en verandert de aandoening in glossitis.

Uitbreiding van papillen

De hypertrofische toestand van sensorische formaties treedt op als gevolg van ontsteking van het slijmvlies van de tong en aangrenzende epitheliale weefsels.

De belangrijkste redenen voor deze disfunctie zijn:

• agressieve effecten van pittige voedselingrediënten;
• hypothermie;
• thermische verbranding;
• mechanisch letsel aan het slijmvlies van het orgel;
• implantatie van een vreemd lichaam (piercing);
• bijwerking van het nemen van medicijnen;
• gastro-oesofageale reflux - een pathologie waarbij voedsel met maagzuur in de tandholte wordt gegooid;
• onbalans in de voeding, waardoor een tekort aan zink en vitamine B12 ontstaat;
• infectieziekten veroorzaakt door schimmels, virussen, bacteriën;
• acute anafylactische reacties met een korte werkingsduur.

Smaakreceptoren van de tong, waarvan de locatie in de mond ze kwetsbaar maakt, zijn vatbaar voor disfuncties die worden veroorzaakt door chronische ziekten van inwendige organen - vooral de lever.

Een toename van sensorische elementen treedt vaak op als gevolg van metabole stoornissen of hormonale onevenwichtigheden. Een veelvoorkomende oorzaak is blootstelling aan alcohol en kankerverwekkende stoffen in sigarettenrook.

Het klinische beeld wordt gekenmerkt door het verschijnen van kleine maar talrijke ulceratieve formaties, een verandering in de schaduw van het orgaanoppervlak, pijnlijke sensaties. Spraak is vaak moeilijk en dictie is verminderd.

Gebrek aan receptoren

Atrofie van de smaakpapillen, waarbij ze geen interactie meer hebben met chemische irriterende stoffen of helemaal verdwijnen, behoort tot de categorie van glossitis. Een veelvoorkomende oorzaak van deze pathologische aandoening is uithongering van vitamines en micro-elementen.

De ontwikkeling van atrofische glossitis veroorzaakt een gebrek in het lichaam:

• thiamine;
• pyridoxine;
• klier;
• foliumzuur en zijn derivaten;
• cyanocobalamine;
• tocoferol.

Een aanzienlijk deel van de klinisch geregistreerde gevallen van atrofie en verdwijning van smaakpapillen is geassocieerd met hypo- en avitaminose. Ze ontwikkelen zich vaak tegen de achtergrond van chronische ziekten van het spijsverteringskanaal.

Atrofische glossitis wordt beschouwd als een symptoom van auto-immuun gastritis - een ernstige pathologie waarbij: het slijmvlies van de maag wordt constant blootgesteld aan antilichamen die hypozuur veroorzaken voorwaarde.

Lokale symptomen van de afwezigheid van smaakpapillen verschillen praktisch niet van andere vergelijkbare aandoeningen - ontsteking of vergroting van de papillen. Er is een gevoel van snijden en branden in de mond. Gekenmerkt door externe veranderingen in de tong, het uiterlijk op het oppervlak van zweren en erosieve vernietiging.

Bij atrofische glossitis ontwikkelt zich een bloeding, het orgel verliest zijn natuurlijke ruwheid en wordt volledig glad. Mycotische hechting veroorzaakt tandplak en slechte adem.

Hoe de gevoeligheid van smaak te herstellen?

Bij een milde vorm van glossitis of papillitis kun je de natuurlijke beleving van eten thuis weer terugbrengen zonder medicatie. Chemoreceptorregeneratiemethoden zijn afhankelijk van de oorzaak van hun schade.

Algemene aanbevelingen komen neer op de noodzaak om te zorgen voor een gehydrateerde staat van de mondholte, wat: bevordert het snelste natuurlijke herstel van smaakpapillen en vernieuwing van hun epitheel cellen.

U moet uw eigen dieet aanpassen om gekruid en te zout voedsel te vermijden. De dystrofische toestand van het slijmvlies van de tong wordt veroorzaakt door het gebruik van alcohol en roken. Door slechte gewoonten te stoppen, wordt de smaakperceptie zo snel mogelijk hersteld.

Een kompres met duindoornolie, het spoelen van de mond met afkooksels van medicinale planten die pathogene micro-organismen onderdrukken, zal de regeneratie van chemoreceptoren versnellen. Breng tincturen van salie, stinkende gouwe, eikenschors aan. Dergelijke methoden van traditionele geneeskunde zijn gemakkelijk thuis te implementeren en geven een goed klinisch effect bij een milde vorm van ageusie.

In welke gevallen en naar welke arts moet ik gaan?

Een neuroloog houdt zich bezig met de behandeling van pathologieën die verband houden met een schending van de smaakperceptie. Een dergelijke aandoening vertoont zelden tekenen van een afzonderlijke ziekte. Vaak is ageusie of hypogeusie een symptoom van andere systemische pathologieën.

Na het eerste onderzoek verwijst de neuroloog de patiënt naar een afspraak met enge specialisten in overeenstemming met de aard van de ziekte die de stoornis van de smaakperceptie veroorzaakte.

Overleg kan nodig zijn:

• KNO-arts;
• tandarts;
• immunoloog;
• gastro-enteroloog;
• allergoloog;
• cardioloog.

De resultaten van verschillende medische onderzoeken worden uitgebreid beoordeeld om de juiste therapietactieken te selecteren. Smaakstoornissen hebben uitgesproken en voelbare tekenen.

Het is noodzakelijk om een ​​neuroloog te bezoeken als er een volledig gebrek aan perceptie is. Redenen om een ​​arts te bezoeken zijn een verzwakt gevoel, een vreemde smaak in de mondholte, het vervangen van de ene smaak door de andere.

Diagnostiek

Laboratoriumtests en instrumenteel onderzoek zijn algemeen. Speciale diagnostische maatregelen voor het bepalen van glossitis of papillitis zijn niet ontwikkeld.

Smaakreceptoren van de tong (door hun locatie op het oppervlak van het orgel kun je snel produceren) visuele inspectie) worden grondig onderzocht op de aanwezigheid van schimmel-microbiële pathogene microflora.

Bloed wordt van de patiënt afgenomen voor analyse door de moleculair-microbiologische methode van polymeerkettingreactie. Met behulp van een dergelijke laboratoriumtest worden de minste sporen van bacteriële en virale infectie onthuld, die glossitis veroorzaakt.

Als er een vermoeden bestaat van celmaligniteit, worden histologische en cytologische onderzoeken van het verkregen organische materiaal - bloed en een uitstrijkje van het slijmvlies van het oppervlak van de tong - uitgevoerd.

Om neurologische aandoeningen te identificeren, waarvan een symptoom vaak glossitis is, wordt een computertomografie of magnetische resonantiebeeldvorming van het hersenorgaan uitgevoerd. Dit zijn informatieve en uiterst nauwkeurige hardwarediagnosetechnologieën.

Bovendien worden allergietests voorgeschreven, waarmee u de gevoeligheid van het lichaam voor chemische irriterende stoffen en medicijnen kunt bepalen. Bij constatering van stomatitis is overleg met de tandarts noodzakelijk.

Behandeling

Gezien het hoge regeneratieve vermogen van epitheelcellen en chemoreceptoren van de tong, zijn therapeutische maatregelen voornamelijk gericht op het elimineren van de oorzaak van de pathologische aandoening.

Met een veranderde samenstelling van secretoire secreties, wordt de toediening van geneesmiddelen van de klasse van kunstmatig speeksel - Hypoxalix of iets dergelijks voorgeschreven. Dergelijke medicijnen hydrateren het tandgebied goed, wat helpt om de smaaksensatie te herstellen.

Als glossitis wordt veroorzaakt door een schimmel-bacteriële infectie, voorziet het behandelprotocol in antibiotische therapie. In dergelijke gevallen worden vaak Erytromycine-tabletten voorgeschreven.

De aard en richting van etiologische therapie zijn afhankelijk van de factoren die de schending van smaakperceptie veroorzaakten. Neurologische aandoeningen zijn het moeilijkst te behandelen. Papillitis wordt behandeld door de mond te spoelen met een herstellende en genezende oplossing.

Bij disfuncties van het maagdarmkanaal is een correctie van het dieet vereist. Als glossitis wordt veroorzaakt door een zinktekort in het lichaam, worden medicijnen voorgeschreven die dit sporenelement bevatten. Zincteral behoort tot deze categorie geneesmiddelen.

De duur van de behandeling van disfuncties van de smaakpapillen van de tong hangt af van de oorzaak van de pathologische aandoening. De open ligging van deze elementen op het oppervlak van het orgel vergemakkelijkt de diagnose, maar vergroot de kwetsbaarheid van de smaakgevoelige papillen.

Video over smaakpapillen

Smaakpapillen feiten: