Naast de behandeling met medicijnen met een hoge suiker, wordt een streng dieet aanbevolen. Het beïnvloedt bijna het verloop van de ziekte, helpt mogelijke complicaties te voorkomen. Om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, is het traditionele dieet niet geschikt, alleen koolhydraatarm. Het is noodzakelijk voor elke patiënt, ongeacht het type diabetes en de ernst ervan.
Met dit dieet begint de suiker in het bloed na 2-3 dagen te stabiliseren. Om geen complicaties te veroorzaken, moet de controle over het voedsel constant zijn.
Basis van het dieet
Het koolhydraatarme dieet is individueel en wordt voor elke patiënt afzonderlijk ontwikkeld. Er zijn echter voedingsregels die allemaal verplicht zijn om zich te houden aan:
- elke dag moet de voedselinname een ongewijzigde hoeveelheid eiwitten en koolhydraten bevatten;
- je hoeft alleen te eten als er echte honger is;
- voel een lichte verzadiging, stop de maaltijd;
- te veel eten is ten strengste verboden;
- uit het dieet zijn voedingsmiddelen verwijderd die snel koolhydraten bevatten.
Een belangrijke factor bij het handhaven van een dieet met verhoogde suiker is de regelmaat van het eten. Als de omstandigheden vereisen dat je de voedselinname meer dan een uur verplaatst, dan is een kleine snack vereist.
Verboden producten van
Er zijn hele groepen voedingsmiddelen die ten strengste verboden zijn voor verhoogde suiker. Dit zijn:
- vette vis;
- dierlijk vet;
- enkele kruiden;
- zoete dranken;
- gefrituurd voedsel;
- -kaviaar;
- gerookt vlees;
- gemarineerde gerechten;
- bakken;
- -ijs.
In de schijnbaar geautoriseerde lijst met producten zijn er beperkingen.
Groenten
De calorieën in groenten zijn onbeduidend, maar ze zijn rijk aan vezels, mineralen en vitamines. Ondanks het feit dat groenten de basis van het dieet zijn, zijn er enkele beperkingen in het menu. In de categorie van zoete groenten zijn:
- bonen;Aardappelen
- ;
- wortelen;
- tomatensaus;
- tomaten na warmtebehandeling;Ketchup
- , bieten;
- pompoen;
- paprika.
In de voeding moeten deze producten beperkt zijn. Marinades en augurken in het menu mogen niet aanwezig zijn.
Als u overtollige bloedsuikerspiegel heeft, stop dan met het plukken van groenten die een minimale hoeveelheid koolhydraten bevatten. Dit zijn:
- -aubergines;Courgette
- ;
- kool zee, kleur, witte kop;
- salade;
- komkommers;
- hete peper;
- pompoen.
Zeer belangrijk en het type gebruikte groenten: gestoofd, gekookt, rauw.
Gefrituurde groenten moeten volledig uit het -menu van de patiënt verdwijnen. Vers groen zal als een uitstekende aanvulling op het dieet dienen. Uien moeten voorzichtig worden behandeld, omdat het gehalte aan koolhydraten daarin wordt verhoogd. In zijn ruwe vorm kan het geleidelijk in salades worden gedaan, maar gekookte uien moeten worden uitgesloten.
Geen verhoging van de bloedsuikerspiegel:
- -knoflook;
- Bulgaarse peper;
- cranberry;
- -paddenstoelen;
- -selderij;
- -spinazie;
- verse tomaten.
Je kunt ze elke dag een beetje opeten.
Fruits
Volledig uitgesloten van het patiëntenmenu:
- -vijgen;
- rozijnen;
- -bananen;
- gedroogde vruchten;
- -datums;
- ananas.
Omdat deze vruchten rijk zijn aan eenvoudige koolhydraten.
Geen limiet die je kunt eten aardbeien, watermeloenen, appels. De ideale tijd voor het nemen van fruit is na het eten. Het totale dagelijkse gewicht van 300 gram is verdeeld in porties en de hele dag geconsumeerd.
Sommige vruchten met een zure of bittere smaak bevatten niet minder zoete koolhydraten en behoren ook tot de zwarte lijst. Dit zijn bijvoorbeeld citroenen, grapefruits. Zuurzoet fruit kan worden gegeten in de vorm van mousse, gelei, sla, compote.
Sojaproducten
Voedsel van sojabonen is toegestaan voor diabetes in beperkte hoeveelheden. Bestaande koolhydraten, hoewel ze het suikergehalte verhogen, maar relatief langzaam.
Specerijen
Heeft geen invloed op de bloedsuikerspiegel in peper en zout. Let er bij het kopen van mosterd op dat er geen suiker in de compositie zit.
Ook moet je bij het kiezen van andere smaakmakers producten met een grote hoeveelheid koolhydraten vermijden. In winkels bevatten veel kant-en-klare dressings en mayonaise onaanvaardbare koolhydraten, dus het is beter om bij het bereiden van salades boter te gebruiken en je kunt zelf koolhydraatarme mayonaise bereiden.
Vlees
Voor de set van de noodzakelijke norm van eiwitten in het menu moeten de volgende producten aanwezig zijn:
- magere vis;
- van schapenvlees;
- vlees van kalkoenen;
- kip;
- mager varkensvlees;
- -kalfsvlees;
- -rundvlees;
- het konijn.
Bijproducten moeten beperkt zijn, u kunt slechts één ei per dag eten. Het is raadzaam alleen eiwit te eten. Vlees wordt gestoomd, gebakken, gedoofd.
Melk
Het dieet met verhoogde suiker sluit zoete zuivelproducten, vette zure room, pittige kazen uit. Als u gewend bent om elke dag melk te drinken - raadpleeg dan uw arts. Het dieetmenu bevat magere kwark en gerechten uit: stoofschotels, stoomkaaskoekjes, puddingen.
Producten van granen
- tot nuttige grutten met verhoogde suiker omvatten havermout, boekweit, gerst;
- in een klein aantal toegestane tarwe- en parelgerst;
- onder het verbod van gerechten uit mango, rijst, maïs;
- als een alternatief, kun je bruine rijst koken;Granen
- worden gekookt op water, soms toevoegend wat melk;
- de enige beperking is de volledige afwezigheid van suiker.
Bakkerijproducten moeten volledig worden uitgesloten van het dieet. Je zou liever brood van zemelen, volkorenmeel of roggebloem willen. Overschrijd de dagelijkse toelaatbare toevoersnelheid van 300 gram niet.
Eerste cursussen
Kies voor de bereiding van soepen en borsch:
- visvrije vis;
- vlees;
- champignons;
- groenten.
Met een dieet nuttig okroshka, soep. Het moet van te voren zijn om een menu voor een week te maken van correct geselecteerde producten.
Voorbeeldmenu
- ontbijt: pap, ei of omelet, u kunt koffie krijgen van cichorei, thee;
- tweede ontbijt: fruitsalade of groenten;
- -lunch: de eerste, gehaktballen, gestoomde vlees, koteletten, compote, gelei, sap;
- middagsnack: groentesalade, cottage cheese, fruit, bouillon van wilde roos;
- -diner: producten van vis en groenten, thee.
Zonnebloempitten met diabetes
Zonnebloemzaden zijn niet gecontra-indiceerd, zelfs niet aanbevolen door artsen, maar mogen niet worden misbruikt. Veel mensen denken dat rauwe zaden nuttiger zijn. Gefrituurde zaden bevatten veel minder waardevolle producten. Als de bloedsuikerspiegel verhoogd is, is het beter om rauwe zaden te kopen en deze lichtjes te bakken. Het is heel goed soms om zonnebloempitten te gebruiken voor een tussendoortje tussen de maaltijden.
Zwanger dieet
- Allereerst moet u de energiemodus herstellen. Tijdens de zwangerschap en de verhoogde of verhoogde suiker moet het dieet een minimum aan calorieën bevatten, maar de grote voedzaamheid.
- Als ontbijt moet je vezelrijk voedsel eten: volkoren brood, ontbijtgranen, groenten.
- Je moet van magere soorten vlees koken, zichtbaar vet verwijderen.
- Vloeistoffen moeten 8 glazen drinken.
- Wanneer de zwangerschap roomkaas, sausen, margarine moet verlaten.
- Zaden van zwangere vrouwen kunnen worden geconsumeerd als er brandend maagzuur is. Het is beter om rauwe zonnebloempitten te eten zonder thermische behandeling.
- In overleg met de arts moet worden nagegaan welke aanvullende mineralen en vitamines nodig zijn, welke producten ze bevatten. Als de voedingsnorm niet kan worden verhoogd, wordt een vitaminecomplex voorgeschreven.
Het is niet moeilijk om een dieet met een verhoogde bloedsuikerspiegel te observeren. Een grote selectie van gelicentieerde producten maakt het menu gevarieerd en uitgebalanceerd.
