Pancreatitis is een ontstekingsziekte van de alvleesklier. De liefhebbers van alcoholische dranken, vet, gefrituurd voedsel in grote aantallen zijn het meest vatbaar voor pathologie. Schadelijke gewoonten veroorzaken aanzienlijke schade aan de gezondheid. Het falen van het functioneren van het lichaam veroorzaakt overeten, alcoholmisbruik, een onevenwichtig dieet met een overwicht van verzadigde vetten en licht verteerbare koolhydraten( suikers).
Kenmerken van de ziekte Natuurlijk
De ziekte ontwikkelt zich zelden op zichzelf. In de regel heeft de patiënt stagnerende verschijnselen in de galblaas of cholelithiasis. Symptomen bij pancreatitis zijn vaak hetzelfde als bij gastritis, cholecystitis. In het geval van vroegtijdige behandeling van de alvleesklier en verwaarlozing van de aanbevelingen van de arts, kunnen complicaties worden verkregen:
- ernstige aandoeningen van het maagdarmkanaal;
- ontoereikende insulineproductie, die bijdraagt tot het ontstaan van diabetes mellitus.
Er is geen garantie dat de situatie kan worden opgelost.
Therapeutisch dieet van
In het geval van een acute of chronische vorm van de ziekte is het noodzakelijk om de voedingslijst te volgen, evenals met cholecystitis, gastritis. Aanbevolen wordt om het dagrantsoen in kleine porties op te delen in 5-6 maaltijden. Zijn volledig uitgesloten:
- gerookte, gebakken vleesproducten en gerechten;
- vet vlees, vis;
- pittige specerijen, marinades;
- alcoholische dranken( inclusief lage alcohol).
Het is wenselijk om de consumptie van suiker in zijn zuivere vorm te minimaliseren. Het dieet moet rijk zijn aan dierlijke en plantaardige eiwitten. De eerste keer na de aanval wordt aanbevolen om niet te eten, dan kun je eten eten dat voor een paar is voorgekookt, in een groezelige vorm.
Aanbevolen producten
Een speciale plaats in het dieet van de patiënt wordt ingenomen door groenten. Ze hebben een groot aantal vitamines, mineralen en nuttige micro-elementen, die nodig zijn voor de normale werking van het spijsverteringsstelsel en het hele lichaam. Een van deze groenten is kool. Velen zijn echter geïnteresseerd in wat voor soort kool u kunt eten met gastritis, cholecystitis, storingen in de pancreas, zonder bang te zijn voor mogelijke gevolgen. Er is geen eenduidig antwoord. Veel hangt af van het stadium van de ziekte.
Speciale voordelen kunnen worden verkregen door in de voeding op te nemen:
- marine;
- Brussel;
- Beijing;
- bloemkool;
- -broccoli.
Tegelijkertijd is de record voor het gehalte aan nuttige stoffen de eerste soort. In totaal zijn er ongeveer 30 soorten, die elk verschillende eigenschappen hebben. Daarom wordt het gebruik van broccoli, zee- en bloemkool aanbevolen, maar wit daarentegen wordt geadviseerd uit te sluiten van het dieet. Zuurkool verwijst ook naar een lijst met verboden producten met een ziekte zoals pancreatitis. Met gastritis beperkt cholecystitis de inname van Beijing. Het kan schadelijk zijn als het verergert. Het voordeel kan alleen zijn van het opnemen van een kleine hoeveelheid van het product in salades tijdens de remissieperiode.
Rassen en nuttige eigenschappen
Zeekool is rijk aan mineralen( kalium, natrium, magnesium, jodium), vitamines. Bovendien bevat het nikkel, kobalt, waarvan het tekort leidt tot de ontwikkeling van diabetes. Dankzij de heilzame stoffen reguleert dit product de werking van het spijsverteringsstelsel. Er zijn geen agressieve componenten in de compositie.
Beijing is een bron van vitamine A, C, PP, E. Kool ondersteunt het spijsverteringskanaal, verbetert de peristaltiek. Het leidt vaak tot verhoogde gasvorming, dus u moet het in een acute periode niet gebruiken.
Bloemkool bloeiwijzen zijn rijk aan vezels, dus het is beter om gestoofd of gestoomd te eten. Een dergelijke warmtebehandeling maakt het mogelijk om de maximale hoeveelheid bruikbare stoffen te besparen.
Broccoli voor pancreatitis wordt ook aanbevolen om in de voeding op te nemen. Bij pancreasaandoeningen kun je gestoofde kool eten.
Brussel is rijk aan vitamines, mineralen en sporenelementen. Het voordeel is dat het het slijmvlies niet irriteert, het voorziet het lichaam van nuttige stoffen.
Manieren van voorbereiding van
Bij gastritis, cholecystitis, ontsteking van de pancreas, is het belangrijk om de schade aan het agressieve effect van geconsumeerd voedsel te minimaliseren. Dergelijke kool, zoals Peking, wit, kan leiden tot een exacerbatie van de ziekte. Daarom kunnen ze het best worden gebruikt in voedsel. Geconcentreerde kool in een worstvorm met pancreatitis. Groenten moeten worden gestoofd, gestoomd, gekookt, gegeten of geplet. In het stadium van exacerbatie wordt de lijst met toegestane producten gemaakt door een arts.
