Eten
Eten

Voeding voor de alvleesklier

click fraud protection

De alvleesklier is verantwoordelijk voor het verteren van voedsel. Wanneer een ziekte optreedt, moeten mensen, ongeacht hun leeftijd, een speciaal dieet volgen. Als u geen aandacht schenkt aan het advies van artsen en voedingsdeskundigen, kunt u ernstige gevolgen hebben.

Wat is tijdens een pancreasaandoening? Welke voedingsmiddelen moet ik op taboes zetten? Hoe lang moet het dieet volgen? Laten we eens kijken naar enkele kenmerken van een dieet voor patiënten met een verergering van ziekte en een chronische stroom. Natuurlijk kan de ziekte zelf niet worden genezen door het dieet zelf. Maar toch, als u zich daaraan houdt, kunt u verslechtering voorkomen. Sommige producten werken irriterend, andere zijn het tegenovergestelde: het is aan te bevelen om te eten tijdens ziekte.

Hieronder volgt een lijst met goedgekeurde producten voor gebruik. Het is noodzakelijk om in uw dieet op te nemen:

  • Brood( oudbakken), tarwekoekjes( crackers).
  • Pap: boekweit, havermout, griesmeel, rijst. Elke pap moet worden gekookt op water of niet met een hoog melkgehalte.
  • insta story viewer
  • Soufflé, pudding of ovenschotel.
  • Vlees. Het moet vetarm zijn en zonder aderen. Namelijk: konijn, rundvlees, kip. Verbruikt in een gerafelde gelaste vorm. Je kunt een paar koteletten of beef stroganoff koken.
  • Vis. Snoekbaars, kabeljauw, heek. .. Eet geen vette vis in een shabby soort. Je kunt koteletten of broodjes maken.
  • Soepen. Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan soepen. Ze moeten dieethoudend zijn, niet vettig en bevatten granen. Soepen moeten een zachte consistentie zijn. Gebruik een mixer om dit resultaat te bereiken. Tijdens de ziekte kun je borsjt( vegetarisch) eten, soep met wortels of aardappelen.
  • sauzen. Fruit, bessen en zachte sauzen kunnen worden geconsumeerd. Niet overschrijden met het nummer. Omelet van eieren. Alleen koken van eiwitten.
  • Melk, kwark, kefir, yoghurt met een laag vetpercentage. Je kunt ook pudding gebruiken, gestoomd.
  • Fats. Je kunt geraffineerde olie in kleine hoeveelheden eten( bijvoorbeeld in salades).
  • Groenten. Aardappelen, courgette, wortels, kool( gekleurd) in de vorm van aardappelpuree. Het is ook toegestaan ​​om deze groenten te bakken.
  • Fruit en bessen. Je kunt appels bakken, bananen eten, bosbessen, aardbeien. Om compote of kissel te drinken.
  • Sweets. Honing( in kleine hoeveelheden), marshmallow of pastille.
  • Dranken. Je kunt thee( zwak), banaan, wortel of aardbeiensap in kleine hoeveelheden drinken.

Nu weten we welke producten kunnen worden geconsumeerd. Niettemin dient u een diëtist te raadplegen. Hij zal helpen om een ​​dieet te maken dat persoonlijk bij u past. U mag de toegestane producten niet te veel eten, omdat het de maagholte kan beschadigen. In dit geval is de genezing van een alvleesklieraandoening moeilijk, zo niet onmogelijk.

Verboden voedsel

Er zijn veel voedingsmiddelen en gerechten die u tijdens de periode van ziekte kunt eten. Sommige mensen misbruiken voedsel. Tijdens een groot feest drinken ze alcohol in grote hoeveelheden, en dit verslechtert hun gezondheid.

schadelijk voedsel

De alvleesklier is erg kwetsbaar. De patiënt moet op dieet zijn om zijn lichaam te beschermen tegen schadelijke factoren. Tijdens het dieet kunt u de volgende voedingsmiddelen niet eten:

  • Vers brood, gebakken pasteitjes.
  • Tarwe, parel, maïsgrutten. Je kunt ook geen peulvruchten en pasta eten.
  • Vet vlees. Vlees is gekookt met een hoog zoutgehalte en pittige smaakmakers.
  • Zeevruchten, kaviaar. Ingeblikte groenten of vis.
  • Bouillon: vis en vlees;okroshka, soep, vette soepen. Tomaat, pittige sauzen. Ook mag men geen friet en scherpe jus eten.
  • U kunt geen gefrituurde of gekookte eieren eten.
  • Melk, kefir en andere zuivelproducten met een hoog vetpercentage .
  • Vet van dierlijke oorsprong, margarine.
  • Komkommers, tomaten, kool( witte kool), radijs, raap. ..
  • Citrus, zure appels, granaatappels, druiven. Jam, chocolade, ijs, vers gebak.
  • Koffie, alcoholische dranken, sterke thee, appelsap, druiven, granaatappels. Je kunt ook multivitaminesap niet gebruiken.

Overweeg een dieet dat wordt aanbevolen voor acute of chronische ziekten.

Dieet in de acute vorm van de ziekte

Eerst moet de patiënt enkele dagen verhongeren. Tijdens het vasten kunt u verwarmd mineraalwater drinken( maximaal acht keer per dag voor 100 milliliter).Na een periode van vasten, moet u voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan koolhydraten. Je kunt soepen van vloeibare slijmachtige consistentie eten.

Het wordt aanbevolen om pap toe te voegen op water, wortel of aardappelpuree, gelei van natuurlijke sappen of gelei. Verbetering van de gezondheidstoestand maakt het menu meer gevarieerde gerechten. Het kunnen knoedels, eieren, soufflé( vis, vlees) en kwark zijn. Eet zes tot acht keer per dag. Voedingsdeskundigen adviseren, vaker en in minder hoeveelheid te eten.

Hier is een voorbeeld van een menu voor een acute vorm van pancreasaandoening:

  • Ontbijt - porcini gepureerde pap( op water), thee( niet sterk), eiwit omelet.
  • Het tweede ontbijt bestaat uit geraspte verse kaas( niet vet) en een aftreksel van rozenbottels.
  • Lunch - soep van rijst, zachte consistentie, gekookt vlees( of kneli) en fruitgelei.
  • Tijdens een snack kun je gebakken zoete appels eten.
  • -diner bestaat uit gestoomde wortelsoufflé, vissuiker en een kopje thee.
  • 's Nachts kun je een bouillon van dogrose drinken.

stekelvarkenhavermoutpap met bosbessen Als u zich aan een dergelijk dieet houdt, zal de acute vorm van de ziekte uitgroeien tot een gemakkelijkere vorm. Natuurlijk mag men medicijnen en rust niet vergeten.

Dieet voor chronische ziekte

Chronische ziekte vereist voortdurende behandeling en begeleiding door een arts. Bovendien moet u een bepaald dieet volgen, zodat uw gezondheid niet verslechterd. Dit zal helpen om te anticiperen en complicaties en progressieve maagontsteking te voorkomen.

Gebruik geen voedingsmiddelen die koolhydraten die snel verteerbaar zijn, gebruiken. Dit zijn: suiker, jam, honing, zoet water, snoep en vet voedsel. Je kunt eten als gepureerd of niet gegeten voedsel. Het belangrijkste is in kleine doses en vaak.

Houd een zacht dieet. Gooi alle vis- en vleesgerechten met veel vet van het dieet. Hieronder volgen enkele voedingsmiddelen die u kunt eten voor een chronische ziekte:

  • Ontbijt: magere kwark, melkpap( kan met suiker), aardappel- of wortelpuree, gekookte vis of ander vlees, salade, thee.
  • Lunch: groentesoepen, gekookte granen, ontbijtgranen met fruit of melk. Het wordt niet aanbevolen om rijke bouillon te gebruiken. Je kunt de lunch afmaken met fruit of bessen.
  • Diner: groentenpuree, gekookte vis en aardappelen, ontbijtgranen zonder boter, kwark. Het wordt aanbevolen om kefir of water met honing te drinken voordat u naar bed gaat. Pruimen en rozijnen kunnen ook worden geconsumeerd. Zulke producten werken indulgent. Natuurlijk, gewreven gerechten verbeteren de conditie van een persoon, maar hun frequente gebruik veroorzaakt constipatie en verergering van de eetlust. Er zijn veel andere soorten voedsel of gerechten die je kunt eten terwijl je ziek bent. Maar zorg ervoor dat je, voordat je een dieet neemt, een arts-voedingsdeskundige raadpleegt.
    Gerelateerde records
  • Delen
Voeding voor overgewicht van de lever
EtenEten

Voeding voor overgewicht van de lever

Het probleem van obesitas wordt elk jaar belangrijker vanwege een verkeerde levensstijl en het eten van voedsel van slechte kwaliteit en calorieri...

Kan ik haring eten met pancreatitis?
EtenEten

Kan ik haring eten met pancreatitis?

Haring is nuttig en smakelijk. Ze is aanwezig aan de feesttafels en in de gewone keuken. Het wordt gezout, gerookt, gebruikt in salades en gegeten...

Kefir met pancreatitis
EtenEten

Kefir met pancreatitis

Kefir is een uitstekend product dat bijna geen contra-indicaties voor het gebruik van het menselijk lichaam heeft en biedt een groot aantal nuttig...