Tegen de achtergrond van een ontsteking van de alvleesklier moeten patiënten zich houden aan een speciaal dieet. Eventuele snoepjes, vanuit het oogpunt van geneeskunde en goede voeding, zijn schadelijk, maar velen vragen zich af of het mogelijk is om desserts in uw dieet te introduceren. Om het strikte menu bij pancreatitis te diversifiëren, kunt u wat snoep gebruiken, bijvoorbeeld marshmallows en marmelade. Het belangrijkste ding op hetzelfde moment is om de norm te observeren en aandacht te besteden aan uw lichaam.
Snoepjes tijdens een exacerbatie van
Marmelade of marshmallow in pancreatitis bevatten suiker die, in werking op de pancreas, pijnlijke spasmen, zwelling en fermentatieprocessen kan veroorzaken. Hetzelfde geldt voor het product op basis van zoetstoffen, ze bevatten geraffineerde koolhydraten, die tijdens het dieet verboden zijn.
Wanneer een acute vorm van ontsteking of chronische pancreatitis wordt verergerd, is snoep verboden. Tijdens deze periode worden strikte beperkingen op het dieet opgelegd om de conditie te stabiliseren. Overtredingen van regels voor levering zijn beladen met verslechtering van de gezondheidstoestand.
Consumptienormen tijdens remissie
Twee maanden na de aanslagen van verergering van pancreatitis, is het mogelijk om marshmallows in kleine hoeveelheden in de voeding in te voeren. Het product wordt geleidelijk ingevoerd, te beginnen met een kwart van de plak. Dan is het methodisch toegestaan om de porties tot 1 - 2 stuks per dag te verhogen. Het wordt ten zeerste afgeraden om de hele koers per keer te gebruiken, het moet voor de hele dag verdeeld worden over de hele dag.
Marmelade met pancreatitis is alleen toegestaan na drie maanden, begin beter met kleine stukjes en gebruik het alleen in de ochtend. Later kan een deel van het dessert worden verhoogd, maar de dagelijkse norm mag niet meer zijn dan vier standaardartikelen. Het is optimaal om twee stukken marmelade per dag te eten.
De uitbreiding van het menu tijdens de stabilisatieperiode heeft een positieve invloed op de emotionele toestand van een persoon. Daarnaast zijn er in snoep ook enkele nuttige stoffen, bijvoorbeeld marshmallow die rijk is aan eiwitten, en marmelade - pectine.
Alvorens het dagtarief van het dessert te verhogen, is het de moeite waard aandacht te schenken aan de reactie van het lichaam. Het basisdieet geeft je de mogelijkheid om marmelade of marshmallow te gebruiken bij pancreatitis, maar houdt geen rekening met de individuele kenmerken van een persoon. Als het lichaam negatief reageert op een bepaald product, moet het worden geëlimineerd of gerantsoeneerd.
Regels voor het kiezen van zoet
Hoewel marshmallow en marmelade aan het menu kunnen worden toegevoegd, moeten de producten juist worden gekozen.
- Marshmallow hoort zonder chocolade glazuur en vulstoffen( bijv. Moeren) te zijn. De samenstelling moet ten minste een verscheidenheid aan conserveermiddelen, verdikkingsmiddelen en kleurstoffen bevatten. De keuze is beter om in het voordeel van de binnenlandse fabrikant te doen.
- Marmelade kan het beste op zichzelf worden bereid, het recept betekent geen speciale problemen. Vruchtensappen van zoete appels, bessen en citrusvruchten dienen als basis voor huismarmelade. Afhankelijk van de zoetheid van de vrucht, kunt u een kleine hoeveelheid suiker toevoegen, maar dit is niet noodzakelijk.
- Store-dessert bevat veel kunstmatige verdikkers, maar het is acceptabel om een verpakte( niet gewogen) marmelade van lichte kleuren te kiezen: lichtgeel of lichtoranje.
- Alle soorten klaargemaakte kauwmarmelade zijn ook verboden, ze hebben weinig gemeen met echte marmelade en bevatten te veel kunstmatige toevoegingen.
Het gebruik van marshmallow en marmelade
Zephyr wordt beschouwd als het meest nuttige dessert, het bevat eiwitten, suiker, evenals vitamines B, PP en andere nuttige stoffen. Het eiwit bevordert het herstel van pancreascellen, pectine helpt het lichaam om zich te ontdoen van toxines en het cholesterolgehalte te verlagen, en agar-agar bevat veel natuurlijk jodium en ijzer.
Marmelade mag alleen natuurlijk of zo dicht mogelijk bij de marmelade toelaten. Dergelijke snoepjes kunnen op verschillende manieren worden geproduceerd: op basis van pectine, gelatine of agar-agar. De eerste is het meest bruikbaar, vanwege het hoge gehalte aan voedingsvezels, bovendien stimuleert pectine zachtjes het werk van de darm en peristaltiek.
Contra-indicaties
Als zodanig zijn er geen contra-indicaties voor het gebruik van marmelade of marshmallow. Er zijn verschillende factoren te onderscheiden wanneer men deze producten niet in het dieet zou moeten opnemen:
- Allergische reacties op ingrediënten;
- Individuele intolerantie van individuele componenten;
- Ontwikkeling van diabetes mellitus tegen pancreatitis.
Als een ontsteking van de alvleesklier de ontwikkeling van diabetes veroorzaakt, dan kunnen artsen in sommige gevallen snoep met suikervervangers eten. Om negatieve gevolgen te voorkomen, is een gespecialiseerd consult nodig voordat u een bepaald product in het rantsoen invoert.
