Een complexe gastro-intestinale aandoening is pancreatitis. Bij deze ziekte is het erg belangrijk om vast te houden aan een dieet waarbij uw favoriete voedsel wordt afgekeurd. Maar is het tijdens de pancreatitis mogelijk om pompoenpitten te eten en hoe kunnen ze het verloop van de ziekte beïnvloeden?
Wat is pancreatitis
Pancreatitis is een van de meest voorkomende ziekten waarmee bijna elke derde persoon van de planeet samenkomt. Spreken in gewone taal is een pancreasziekte, wanneer dit orgaan niet langer de noodzakelijke enzymen produceert. Pancreatitis verschilt in de volgende symptomen:
- ernstige buikpijn na het nemen van voedsel;
- misselijkheid;
- braken;
- hoge temperatuur;
- diarree.
Meestal verschijnt pancreatitis na een vergiftiging of een infectieziekte. Ondervoeding en overmatige consumptie van alcoholische dranken kan ook ziekte veroorzaken.
Mensen die een behandeling ondergaan, volgen hoogstwaarschijnlijk een strikt dieet. Ze moeten stoppen met het eten van de gebruikelijke producten. Het is logisch dat een persoon de vraag opwerpt of hij een favoriet gerecht of een favoriet product kan eten, bijvoorbeeld een pompoen en zijn zaden.
Nuttige eigenschappen van pompoenpitten
Pompoenpitten zijn een van de meest bruikbare zaden. Ze hebben nuttige vitamines, mineralen en hebben alleen nut voor het lichaam. Het is opmerkelijk dat pompoenpitten worden gebruikt bij de behandeling van vele ziekten, bijvoorbeeld:
- nierziekte;
- van urinewegziekte;
- voor cholecystitis.
Ze bevorderen de verwijdering van zware metalen uit het menselijk lichaam, evenals andere, niet minder schadelijke stoffen. Bovendien zijn ze zeer aangenaam naar smaak, voldoen ze perfect aan het hongergevoel en laden ze ook de hele dag positief op.
Maar is het echt mogelijk om pompoenpitten te eten in pancreatitis? En hoe dan ook, is het mogelijk om elk type zonnebloemzaad met zo'n ziekte te eten, of moet het een tijdje in de steek worden gelaten.
Pompoenpitten en acute pancreatitis
Bij acute pancreatitis zijn zaden, inclusief pompoenpitten, ten strengste verboden om te eten. En dat allemaal omdat ze een hoog vetgehalte hebben( per 100 gram pompoenpitten, 49 gram vet vallen), evenals een hoog calorisch gehalte. Bij acute pancreatitis werkt de functie van de spijsvertering van vetten in het lichaam praktisch niet, dus de overmatige inname van dit element leidt tot overbelasting van de pancreas.
Pompoenpitten bestaan uit een vrij grove structuur. Ze bevatten een grote hoeveelheid vezels( per 100 gram zaden is het ongeveer 6 gram vezels).Juist om deze redenen, tijdens acute pancreatitis, worden pompoenpitten slecht verteerd en verteerd door het menselijk lichaam. Tijdens het gebruik kunt u last krijgen van:
- flatulentie;
- misselijkheid en braken;
- ernstige pijn in de buik.
Ondanks het feit dat pompoenpitten een choleretisch effect hebben, zal een dergelijk effect tijdens een acuut stadium van de ziekte ongewenst en zelfs gevaarlijk zijn. Tijdens de afscheiding van gal worden de enzymen van de pancreas geactiveerd. Als gevolg hiervan kan een complicatie van de ziekte optreden, evenals een terugval.
Chronische pancreatitis
In sommige bronnen op internet kunt u informatie vinden dat pompoenpitten zeer nuttig zijn bij chronische pancreatitis. Dit is echter helemaal niet het geval. Ze kunnen in geen geval in het dieet worden geïntroduceerd voor chronische pancreatitis, omdat dit alleen de huidige stand van zaken verergert. Daarom is het beter om te wachten tot het stadium van remissie en pas dan geleidelijk aan begint te eten.
Houd in gedachten dat je pompoenpitten in kleine hoeveelheden kunt consumeren in de remissiestadium. Maar het is ten strengste verboden om dergelijke pompoenpitten te eten:
- gefrituurd;
- is gezout;
- is zoet.
Patiënten met pancreatitis gebruiken alleen rauwe en gedroogde pompoenpitten. Ze moeten van goede kwaliteit zijn, ze moeten vrij zijn van rot en schimmel. Zaden kunnen apart worden gegeten en je kunt ze toevoegen aan verschillende gerechten, bijvoorbeeld salades of desserts.
Probeer geen verpakte en gehakte pompoenpitten te kopen, omdat je niet weet hoe ze zijn verwerkt en gedroogd. Wanneer u verpakte niet-gereinigde zaden koopt, probeer ze dan nog een beetje te drogen voordat u ze gaat innemen. Dit kan worden gedaan met een oven of magnetron. Maar maak ze in geen geval van tevoren schoon. Dit moet onmiddellijk voor gebruik worden gedaan.
Pumpkin oil
De bovenstaande informatie zegt dat het tijdens de periode van exacerbatie het beste is pompoenpitten uit te sluiten van uw dieet. En hoe zit het met de gewone pompoenolie?
Oil is een zeer nuttig product. Het bevat een verscheidenheid aan nuttige stoffen die de alvleesklier helpen werken, en ook de uitscheiding van gal in het lichaam bevorderen. Veel artsen adviseren het nemen van pompoenolie als een profylaxe elke dag voor een ochtendmaaltijd.
Maar als een persoon pancreatitis heeft, dan voor het consumeren van pompoenolie - het is noodzakelijk om zonder twijfel de behandelende arts te raadplegen. Zoals eerder vermeld, verhoogt olie, zoals zaden, de productie van gal. En dit laadt de alvleesklier. Dienovereenkomstig kan er een exacerbatie van de ziekte zijn.
Pumpkin Juice
De meeste mensen kunnen zich het leven niet voorstellen zonder smakelijk en smaakvol pompoensap. Maar of het mogelijk is om het te drinken bij een acute of chronische pancreatitis, of is het nodig om af te zien van het gebruik?
Bij acute pancreatitis kan pompoen sap niet categorisch worden opgenomen in het dieet. Het bevat een geconcentreerd zuur, wat kan leiden tot de volgende gevolgen: opzwellen van
- ;
- diarree;
- -fermentatie in de buik.
U kunt pompoensap alleen in het dieet opnemen als het stadium van acute pancreatitis voorbij is. Maar onthoud dat alleen vers geperst pompoensap nuttig is. Het helpt niet alleen om met pancreatitis om te gaan, maar heeft ook een positief effect op het hele lichaam, namelijk:
- helpt toxines, vetten en overtollig zout uit het lichaam te verwijderen;
- verbetert het gezichtsvermogen;
- zal het menselijke cardiovasculaire systeem versterken.
Met andere woorden, voedsel voor acute of chronische pancreatitis moet met uw arts worden overeengekomen. Zelfs als hij pompoenpitten mag eten, betekent dit niet dat ze in een ontelbare hoeveelheid kunnen worden gegeten. Het is belangrijk om te voldoen aan een strikt dieet en aan alle aanbevelingen van een arts. Alleen dan kan een persoon omgaan met pancreatitis en terugkeren naar zijn gebruikelijke ritme van het leven, en opnieuw zijn favoriete voedsel eten.
