Veel mensen met diabetes mellitus, zoals melk, maar niet weten of ze het kunnen drinken. Diabetes mellitus type 2 melk kan worden geconsumeerd, omdat het een uitstekende eiwitondersteuning is voor het verslapping van het organisme. Bovendien moet het dieet enkele zuivelproducten bevatten, maar een klein vetgehalte. In het bijzonder is deze voorwaarde verplicht als de melk geit is.
Bij het aanstellen van een dieet houdt de arts rekening met alle klinische kenmerken van de ziekte. Elke wijziging of afwijking daarvan is alleen mogelijk na het uitvoeren van bepaalde onderzoeken.
Koemelk
Koemelk wordt beschouwd als het meest geschikte product voor type 2 diabetici vanwege het grote aantal eiwitten, mineralen:
- macronutriënten;
- van magnesium;
- -fosfaat;
- -micro-elementen;
- -fosfor;
- calcium;
- -kalium;
- van vitamines.
De maximale dosis moet zijn om 2 koppen melk per dag te nemen , als het een gemiddeld vetgehalte heeft, maar niet meer. Gezien de grote hoeveelheid eiwitten en voedingsstoffen, is de hoeveelheid vet in melk relatief klein: ongeveer 3%.Bovendien worden alle vetten gemakkelijk door het lichaam opgenomen.
Melk wordt beschouwd als een optimaal uitgebalanceerd, gemakkelijk assimileerbaar product, maar sommige zuivelproducten die tijdens het koken een speciale behandeling hebben ondergaan, moeten strikt worden gereguleerd, omdat de koolhydraten in grote hoeveelheden worden bewaard. Deze omvatten:
- wrongelmassa;
- vette kwark;
- -olie;
- crème.
Zuivelmelk met diabetes is ongewenst om te drinken. Vooral als de ziekte een tweede type is. De koolhydraten die er op elk moment in voorkomen, veroorzaken een sterke sprong in glucose. Met yoghurt, kefir, yoghurt moet u rekening houden met het verhoogde suikergehalte in de yoghurt.
Zure melkproducten
De optimale optie voor diabetici is het gebruik van zure melkproducten. Assimilatie door haar lichaam is eenvoudiger en sneller. Het is raadzaam om karnemelk, magere kwark, gefermenteerde gefermenteerde melk, yoghurt, kefir toe te voegen aan diabetici van type 2 in de voeding. Wanneer ze worden vervaardigd, ondergaat het eiwit al een gedeeltelijk splitsingsstadium en is de maag niet overbelast, wat ook van groot belang is bij diabetes.
Zuur-melkproducten zijn ook rijk aan eiwitten, micro-elementen, calcium. Bovendien, van yoghurt, gestremde melk, magere kwark, gefermenteerde gebakken melk en bessen, kunt u een prachtig en nuttig dessert bereiden. Het berekenen van het koolhydraatgehalte in zuivelproducten is niet moeilijk. Het is voldoende om te onthouden dat er in een gewoon glas kefir 1 XE zit.
Melkwei
Dit product is verrijkt met een vitaminecomplex en biotine en choline, die de uitwisseling van suikers reguleren. Zelfs na het scheiden van de wrongelmassa is de wei nog steeds verzadigd met elementen van magnesium, calcium, fosfor, kalium.
Dagelijkse inname van serum helpt een stabiele psycho-emotionele toestand te herstellen. Serum kan alleen worden gedronken uit magere melk. Bovendien zal het de immuniteit perfect versterken, zal het de kans geven om extra kilo's kwijt te raken.
Melkchampignon
Kefir-schimmel kan een enigszins geelachtige of puur witte kleur hebben. Hij werd beroemd in Europa dankzij de monniken van Tibet, die het gedurende vele eeuwen cultiveerden. De schimmel zelf is een tamelijk complexe symbiose van micro-organismen, die eenvoudige melk kunnen fermenteren en veranderen in champignon kefir. In deze voedzame en helende drank hoog gehalte aan nuttige stoffen:
- riboflavine;
- jodium;
- ijzer;
- calcium;
- van melkbacteriën;
- thiamine;
- van vitamine A;
- van cobalamine;
- van foliumzuur;
- minerale stoffen.
Type 2 diabetici zijn behoorlijk in staat om een melkschimmel als thuiscultuur te kweken. Dan heeft het menu altijd een vers bereide champignon kefir, die het menu diversifieert. Het kweken van de schimmel is niet bijzonder ingewikkeld. Het enige verbod op melkschimmel is de gelijktijdige inname met insuline-injecties.
Voor een genezend effect bij diabetes type 2, moet de melkschimmel in kleine porties worden gedronken - boven de koffiekop. Op een dag kun je ongeveer een liter kefir-schimmel eten. Het is raadzaam om de drank te drinken voor het eten en na het eten versgemaakte thee uit kruiden te nemen.
Melkpaddestoel is, als je 25 dagen lang dit eet, erg handig voor diabetici type 2.Champignon-yoghurt vermindert effectief suiker, herstelt gedeeltelijk beschadigde pancreascellen. Tegelijkertijd zijn de metabolische processen in het lichaam genormaliseerd en gaat gewicht verloren bij overgewicht. Als er een behoefte is, kan de loop van de melkpaddestoelinname na 2 weken worden herhaald.
Geitenmelk
Geitenmelk heeft een vrij groot vetgehalte. Vanwege dit, moeten diabetici het heel voorzichtig drinken. Geiten knagen vaak takken van struiken en bomen, wat wordt weerspiegeld in hun melk.
Geitenmelk is waardevol met zijn rijke samenstelling:
- calcium;
- door natrium;
- met lactose;
- door silicium;
- met verschillende enzymen.
Bovendien bevat geitenmelk een uitstekend natuurlijk antibioticum: lysozyme. Het normaliseert de darmmicroflora, geneest de maagzweer. Geitenmelk normaliseert het cholesterolgehalte en versterkt de immuniteit als gevolg van de enorme hoeveelheid onverzadigd vet in de samenstelling.
De toelating van een arts om geitenmelk te drinken met veel suiker geeft hem geen recht op misbruik: de maximale dosis is 2 kopjes, maar niet meer dan .Geitenmelk, hoewel vrij dik, maar voor diabetici is zeer nuttig. Bij het accepteren van geitenmelk moet men zich houden aan enkele aanbevelingen:
- geitenmelk en zijn producten mogen het toegestane vetgehalte van 30% niet overschrijden;
- u kunt zuivelproducten in kleine porties eten en drinken, met een tijdsinterval van minimaal 3 uur;Als
- het menu geitenmelk is binnengegaan, is het noodzakelijk om de dagelijkse calorie-inhoud op de striktste manier te observeren.
Geitenmelk met diabetes versnelt metabolische processen, wat erg belangrijk is bij diabetes type 2.Bovendien wordt de schildklierfunctie hersteld.
Bij het gebruik van melk is het belangrijk voor diabetici om te onthouden dat de zonder toestemming van de arts geen porties en een verscheidenheid aan -producten mag veranderen. Met betrekking tot melkpoeder moet het uiterst voorzichtig zijn: het kan ook worden ingenomen, maar de dosering moet in detail worden berekend, omdat het product speciale kenmerken heeft bij de bereiding.
Het volgen van een bepaald voedingsregime en het leiden van een actief beeld van diabetespatiënten kan en moet zelfs koeien en in het bijzonder geitenmelk gebruiken, evenals producten ervan. Melk zal een waardige assistent zijn in de strijd tegen diabetes, maar het kan de ergste vijand worden als de normen en sommige regels niet worden nageleefd.
