Eten
Eten

Garnalen met pancreatitis

Shrimp bevat veel licht verteerbare eiwitten en daarom zijn ze geclassificeerd als dieetproducten. Van deze zeegevoeligheid bereiden een verscheidenheid aan verschillende gerechten: salades, julienne, stoofschotels. Bij een ziekte van pancreatitis schreef de patiënt een streng dieet voor, waarvan de afwijking een ernstige exacerbatie bedreigt. Daarom is de lijst met voedingsmiddelen die mogen eten niet te groot. Bij het bereiden van een dieet zijn patiënten geïnteresseerd in de behandelende arts - mag ik garnalen eten bij pancreatitis?

Garnalen met pancreatitis

Wanneer kan

Om deze vraag is het noodzakelijk om duidelijk te maken in welke vorm is pancreatitis is op dit moment te beantwoorden. Wanneer de acute fase van de patiënt gecontra-indiceerde producten zijn die moeilijk verteerbaar zijn. Vlees van schaaldieren heeft een dichte structuur, die op het moment van verergering van pancreatitis als een ernstig voedsel wordt beschouwd. Daarom is het in de acute vorm van pancreatitis beter om gerechten met garnalenvlees te weigeren.

Tijdens remissie, wanneer de lijst met toegestane producten breed genoeg is, is het tijd om de garnalen te onthouden. Ze zijn niet alleen de decoratie van de tafel, maar bevatten ook veel nuttige sporenelementen en mineralen: fosfor, calcium, ijzer, vitaminen PP groep, C, E.

Opvallend is het hoge gehalte aan deze mariene delicatessen jodium en zuren die de uitscheiding van cholesterol bevorderenlichaam. Verbetering van het zicht en de elasticiteit van bloedvaten wordt geholpen door taurine in garnalen.

Met chronische ontsteking van de pancreas hebben orgaantissues een eiwit van natuurlijke oorsprong nodig. Na een exacerbatie van zeevruchten is het beter om ze in de uitgewiste soort te gebruiken, zodat de maag gemakkelijker te verteren is. Als de remissie lang duurt, kan garnalenvlees niet worden gemalen en is er een hele soort. Het gebruik van garnalen mag niet meer dan 350 gram per dag bedragen, anders heeft het hele product negatieve gevolgen.

Gerechten pancreatitis met garnalen

In remissie rack kunnen zich laten verwennen met niet alleen nuttig, maar ook erg lekker. Genoeg om de verbeelding mee te nemen, en de dagelijkse dieetmenu zal veranderen in een feestelijk diner. Van garnalenvlees kun je niet alleen snacks en salades koken, maar ook de eerste gerechten. Garnalensoep met garnalen.

Voor het bereiden van de zachte soep hebt u nodig:

  • Milk 300 gr.
  • Water 200 gr. Garnalen
  • ongeveer 10 stuks van gemiddelde grootte 1-2
  • aardappelstukjes
  • courgette 150g.
  • -zout

Voorbereiding:

  • Allereerst is het nodig om groenten te bereiden. Courgette wordt gepeld en over een grote rasp gewreven.
  • Aardappelen moeten ook worden schoongemaakt en geraspt.
  • Vervolgens moet je garnalen bereiden, die schoon en niet schoongemaakt zijn.
  • Onbehandelde bevroren zeevruchten, die een paar minuten met kokend water moeten worden gegoten, daarna afkoelen en reinigen.
  • Kant-en-klare zeevruchten moeten door een vleesmolen worden gescrolld of op een blender worden geslagen.
  • Wanneer alle ingrediënten worden bereid, moet je de pot te nemen, meng het met water, melk en breng aan de kook.
  • Doe dan het kokende mengsel van voorbereide groenten erin en kook ongeveer 15 minuten.
  • Nadat de groenten gekookt zijn, worden er garnalen aan de pan toegevoegd en wordt de soep nog 5 minuten gaar.
  • Een kant en klaar gerecht kan worden geserveerd met broodkruimels en groenten.

U kunt garnalen gebruiken in combinatie met gekookte groenten om de hoofdgerechten te bereiden. Zeevruchten sluiten perfect aan bij aardappelen, wortelen, courgette, bloemkool en broccoli. Je kunt een julien maken voor een feestelijke tafel. Julienne zeevruchten.

Om een ​​hete tweede gang te bereiden, heeft u nodig:

  • Garnalen 200-300 gr.
  • Boter 100 g.
  • Cream
  • Meel 2-3 eetlepels

Voorbereiding:

  • Om de saus te bereiden, zet de bloem op een verwarmde droge braadpan en roer ongeveer een minuut.
  • Dan worden boter en room in de pan gedaan en aan de kook gebracht.
  • De saus is klaar.
  • Vervolgens moet u zeevruchten bereiden.
  • De ontdooide garnalen worden drie minuten met kokend water uitgegoten, vervolgens afgekoeld en gereinigd.
  • Bereide schaaldieren worden in mallen uitgelegd en met saus gevuld.
  • Boven het jugen wordt besprenkeld met kaas en in een voorverwarmde oven gezet gedurende 200 minuten gedurende 10 minuten.

Fans van garnalen moeten niet vergeten dat je ze niet te veel hoeft te eten. Ondanks alle voordelen voor het lichaam, is schaal- en schelpdieren geclassificeerd als een product dat allergieën veroorzaakt. Daarom moet u voor de eerste inname van visgerechten een kleine dosis eten en naar de reactie van het lichaam kijken. Als er geen bijwerkingen worden opgemerkt, kan een patiënt met pancreatitis veilig garnalen toevoegen aan de lijst met toegestane producten.

Om exacerbatie na het eten van garnalen te voorkomen, moet u zich houden aan de volgende regels: op het moment van acute ontsteking van de alvleesklier, wordt het niet aanbevolen om schaaldieren te eten. Na verergering van pancreatitis mogen garnalen alleen in een groezelige vorm worden gegeten en tijdens de remissieperiode is het toegestaan ​​om schaaldieren in gekookte, gestoofde en gebakken vorm te consumeren. Met deze eenvoudige regels kunt u uw menu diversifiëren en niet bang zijn voor de alvleesklier.

Gerelateerde records
  • Delen
Melk en diabetes
EtenEten

Melk en diabetes

Veel mensen met diabetes mellitus, zoals melk, maar niet weten of ze het kunnen drinken. Diabetes mellitus type 2 melk kan worden geconsumeerd, o...

Dieet bij zwangerschapsdiabetes
EtenEten

Dieet bij zwangerschapsdiabetes

Zwangerschapsdiabetes( GD) - een wisselende ernst van de aandoening van koolhydraat metabolisme( pre-diabetes), of diabetes. Hun symptomen komen v...

Voedingsmiddelen met verhoogde suiker
EtenEten

Voedingsmiddelen met verhoogde suiker

Naast de behandeling met medicijnen met een hoge suiker, wordt een streng dieet aanbevolen. Het beïnvloedt bijna het verloop van de ziekte, helpt ...