Een dieet voor chronische pancreatitis is ook noodzakelijk voor een persoon, als een medische behandeling. Het is de basis voor de behandeling van deze ziekte bij volwassenen.
Cure pancreatitis, met alleen een dieet, zal niet werken. Maar met zijn constante observatie zal het leven van de patiënt kalmer worden.
In de regel is de duur van de inname via de voeding voor chronische pancreatitis gelijk aan de gehele levensduur van de patiënt. Het is een feit dat de exocriene functie van de alvleesklier niet herstelt.
Therapeutisch dieet van een persoon met pancreatitis in verschillende perioden van de ziekte is ook anders. De chronische vorm van deze ziekte wordt immers gekenmerkt door exacerbaties en perioden van remissie.
Dieet onmiddellijk na exacerbatie van
Het kan voorkomen dat de periode van verergering van de ziekte bij volwassenen kalm genoeg is en dat de persoon zelfs geen arts hoeft te raadplegen. Maar soms zijn er meer ernstige situaties.
Soms gaan perioden van exacerbatie van de ziekte gepaard met pijnlijke sensaties, koorts, misselijkheid en vele andere onaangename symptomen.
In dit geval vereist de patiënt ziekenhuisopname, behandeling met medicijnen en, uiteraard, een dieet.Aan het begin van de exacerbatiefase is het de patiënt gewoonlijk verboden gedurende verschillende( meestal twee tot drie) dagen voedsel te nemen. Als de toestand van de patiënt ernstig genoeg is, kan de medische uithongering iets langer duren. Voedsel wordt aan een persoon toegediend via een sonde of via een ader. Zodra de ontsteking begint af te nemen en de alvleesklier weer normaal begint te worden en de activiteit van de enzymen die verantwoordelijk zijn voor de spijsvertering begint af te nemen, mag de patiënt volledig eten. Gedurende deze periode moet het menu de volgende producten bevatten:
- een grote hoeveelheid vloeistof, inclusief -dranken, waarbij het alkalische medium is. Bijvoorbeeld groene thee, rozenbottelinfusie;
- voedsel moet homogeen zijn. Het kan een verscheidenheid van gelei, gelei zijn. Ze beschermen de slijmvliezen van de darm en maag;
- -producten die leiden tot de vorming van maagsap, moeten in zeer kleine hoeveelheden worden geconsumeerd.
Dit is het dieet dat zich kan voordoen in de eerste dagen na een ernstige verergering van de ziekte.
Dieet voor chronische pancreatitis in de eerste week van
Na enkele dagen met zeer zachte voeding kan de arts toestaan dat ander voedsel wordt gegeten. Hoeveel eerder dit gebeurt, hangt alleen af van de conditie van de patiënt. In de eerste week na exacerbatie wordt de voorkeur gegeven aan voedsel, dat een grote hoeveelheid koolhydraten bevat. Het is een feit dat bij het absorberen en verteren van dergelijke producten de pancreas minder spanningen heeft. Welnu, als alle gerechten in het menu een viskeuze en homogene structuur hebben. Tijdens deze periode kan het therapeutische dieet zijn:
- puree van aardappelen;
- verschillende pappen;
- -crackers of koekjes;Lenten puree soepen.
Eet geen gefrituurd of vet voedsel. Kaas en boter zijn ook uitgesloten. Bovendien mag het menu geen voedingsmiddelen bevatten die veel eiwitten bevatten. Het is de moeite waard om vlees, vis, zuivelproducten en eieren op te geven. In voedsel kun je alleen koolhydraten nemen, en dan nog maar 200 g per dag.
Menu van de patiënt 10 dagen na de acute periode
Wanneer iets meer dan een week na een verergering een bepaald aantal producten aan het therapeutische dieet wordt toegevoegd. Specialisten mogen in het menu opnemen:
- zure melkproducten. Het belangrijkste is om die te kiezen die minder vet bevatten;
- gestoomd vlees of gevogelte. En vlees mag ook alleen mager zijn.
- zoet fruit. Het is beter als ze in de vorm van aardappelpuree zijn;
- groentepuree;Kaas
- .Het moet ook vetarm zijn, 9% is het beste.
De eerste tien dagen na exacerbatie zijn het belangrijkste bij volwassenen. Daarom moet therapeutische voeding heel strikt zijn, je moet altijd een dieet volgen. Dit wordt gedaan om ervoor te zorgen dat acute periodes niet worden herhaald en dat het lichaam geleidelijk kan herstellen. Op dit moment mag ook geen voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan eiwitten, verboden vet voedsel .De basis van het menu zijn producten met een hoog koolhydraatgehalte.
Gezondheid voedsel na de behandeling in het ziekenhuis
moet worden bedacht dat observeren goede voeding is noodzakelijk voor alle leven, niet alleen in de periode van acute ziekte .Om klinische remissie voorgedaan zo vroeg mogelijk in de eerste paar dagen na ontslag, is het noodzakelijk om een aantal regels te volgen:
- geven alcohol;
- in de voeding mag geen vet voedsel zijn;
- is het noodzakelijk om te scherpe specerijen uit te sluiten, om minder zout te gebruiken;
- is de beste optie - gestoomde gerechten. Je kunt olie in minimale hoeveelheden consumeren.menu
tijdens
remissie optreedt wanneer de toestand van rust, en de alvleesklier begint zoals gebruikelijk om te werken, kan het dieet van de patiënt wat plezier toe te voegen. Maar je moet de beperkingen niet vergeten.
Geautoriseerde producten
Wat kan ik eten tijdens remissie?
- Gefermenteerde zuivelproducten. Het kan yoghurt, yoghurt, magere kwark, zachte kazen zijn.
- Groenten, behalve tomaten( zeer zelden).Van groenten kun je koteletten, aardappelpuree, soepen koken of gewoon bakken in de oven.
- Fruits. Het is het beste om zoete variëteiten te kiezen om te voorkomen dat je maag en alvleesklier worden belast. Je kunt zowel rauw als puree eten.
- Kashi. Het is het beste om ze vloeibaar te maken. Het kan rijst, boekweit of griesmeelpap zijn.
- -eieren. Van hen kunt u stoomomeletten bereiden. Maar in ieder geval niet rauw. U kunt alleen gehakt toevoegen tijdens het koken van de kotelet.
- Vlees en gevogelte moeten mager zijn, geen vet.
- Hetzelfde ding zwaait en vis. Voor voeding met pancreatitis is het het beste om vetarme variëteiten te kiezen. Het kan koken, bakken, stoomschotels maken.
- Je kunt macaroni van vaste variëteiten, donker brood, crackers toevoegen.
- Dranken moeten niet te zoet zijn, het is beter als het afkooksels, compotes zijn. Thee kan zwak zijn.
Verboden producten
Natuurlijk zijn er bepaalde verboden op producten. Wat is niet toegestaan?
- -bouillon van vetachtige variëteiten van vlees, vis of gevogelte;
- gebakken en gerookte gerechten;
- melk in pure vorm raden artsen niet aan om het te gebruiken, het is het beste om het gewoon toe te voegen aan ander voedsel;
- alcohol is verboden;
- sterke thee en koffie is ook verboden;
- mayonaise en vette sauzen;
- Suikergoed en banketbakkerijproducten, evenals chocolade;
- een verscheidenheid aan marinades, specerijen;
- koolzuurhoudende dranken en fastfood;
- boter, margarine
Zoals u kunt een lijst van vrij groot te zien, maar het is de producten, zonder welke het mogelijk is om te doen of om ze te vervangen door iets meer nuttig. Voeding voor chronische pancreatitis moet frequent zijn, maar in kleine porties. In dit geval is de belasting van de pancreas niet groot en functioneert deze goed.
Voordat u een dieet te beginnen, is het noodzakelijk om een specialist te zien, hielp hij de juiste voeding voor de patiënt te creëren. Immers, wat een is, past soms niet bij de ander. Daarnaast is het noodzakelijk om voedingsmiddelen goed te combineren, om het optreden van indigestie, die ook beladen met problemen met het maag-darmkanaal te voorkomen.
Een persoon met een ziekte zoals chronische pancreatitis moet zijn dieet zijn hele leven volgen en niet één stap terug doen. Immers, anders zijn de exacerbaties van de ziekte permanent en zal de behandeling geen resultaten opleveren.
