Voeding voor artritis: aanbevolen dieet en menu-opties

artritis - is een ontsteking van de gewrichten, die ontstaan ​​door verschillende oorzaken: de overgedragen trauma, besmettelijke ziekte of allergische reacties.

Het vaakst heeft artritis invloed op de knie, ellebogen en voeten. Behandeling van de ziekte wordt uitgevoerd in een complex, inclusief therapeutisch dieet.

Dieet tijdens de behandeling van artritis moet nauwgezet en ook in de volgende tijd worden gevolgd. Met voedsel in het lichaam krijgt alle voedingsstoffen en mineralen die nodig zijn in de exacerbatie periode.

dieet een voedingsdeskundige na de diagnose en bepalen de vorm van artritis en de oorzaken.

algemene beginselen

levering Ongeacht artritis rassen te beantwoorden een gemeenschappelijke regeling van het aanbod ontwikkeld voor de restauratie van de gewrichten:

• voedsel moet zijn low-calorie , dieet gericht ophet is niet om het overtollige gewicht te krijgen, waardoor stress op de gewrichten - nodig hebben om extra gewicht te verwijderen;
• moet de stroom van alle benodigde componenten van de in evenwicht brengen;
• moet voedsel te bereiden voor een paar , kunt u koken of stoofpot, maar niet bakken;
• een beschadigde gezamenlijke structuur te repareren wordt aanbevolen om voedsel te gebruiken van gekookte botten ( gelei), waar u kunt eten alles wat je wilt, ze hebben een natuurlijke hondroprotektory dat kraakbeen te herstellen, maar deze gerechten kan niet worden gebruikt voor de behandeling van jicht;
• kan geen vet vlees eten - vetten kunnen alleen van plantaardige oorsprong zijn;
• vers geperste sappen van vruchten, bieten en wortelen helpen om het organisme vitaminen, giftige stoffen en afvalstoffen ontlenen verrijken;
• moeten geven alcohol, sterke koffie en thee , beperk het gebruik van tafelzuren, specerijen en warme specerijen, met uitzondering van de gember en kurkuma.

Soms patiënten worden aangemoedigd om te vasten, maar het is alleen in de afwezigheid van ziekten van het spijsverteringskanaal.

noodzakelijke stoffen

verbindingen van alle vormen van artritis en gewrichten, in principe is het noodzakelijk om voedingsmiddelen met omega-3 vetzuren te eten. Ze verlichten ontstekingen en verbeteren het welzijn van de patiënt.

Deze stof is vooral aanwezig in zeevis van vetrijke variëteiten. Wanneer de vis om welke reden dan ook verboden is voor consumptie, kunt u lijnzaadolie nemen.

Het lichaam en de koolhydraten zijn nodig - ze geven energie. Complexe en nuttige koolhydraten zijn te vinden in groenten en fruit, in brood van volkoren meel, pappen. Verse sappen uit bieten en wortelen helpen om het lichaam te verzadigen met vitaminen, verwijdert gifstoffen en afvalstoffen, die de werking van alle systemen vergemakkelijkt.

Wat is verbannen?

Om gebruik te maken van de volgende producten is verboden:

1. Sterke koffie en thee .Het hoge gehalte aan cafeïne leidt tot de eliminatie van calcium uit de botten.
2. Vlees van vetachtige rassen .Het bevat stoffen die een ontsteking van de gewrichten veroorzaken.
3. Spirits .Ze bevatten adrenaline, die in het bloed terechtkomt, verhoogt de ontsteking.
4. Honing, chocolade .Ze hebben veel koolhydraten, die bijdragen aan de gewichtstoename.
5. Zout .Het is vertraagd in de gewrichten, het verhoogt zwelling en pijn.
6. Producten die transvetten bevatten ( chips, cakes).Ze dragen bij aan obesitas en een verminderde bloedsomloop.
7. eigeel, levertraan, aubergine, tomaten en andere producten die jicht kan verergeren.

dieet moet strikt worden opgevolgd alleen tijdens exacerbaties, als het rustig is, kunt u een beetje haast te ontspannen.

Wat u nodig hebt, is

. Er is een bepaalde lijst met voedingsmiddelen die u moet eten als u artritis heeft. Hiervan zijn er meerdere de moeite van het benadrukken waard, wat een positieve invloed op het lichaam kan hebben:

1. Salmon .Bevat veel omega-3-zuren, vooral als de vis uit de zee werd gevangen( kunstmatig gekweekt bevat hun veel minder).Bovendien heeft zalm vitamine D3, wat noodzakelijk is voor botten.
2. Almond .Bevat veel vitamine E, dat de buitenwand van de gewrichtzakken versterkt en het gewricht beschermt tegen vernietiging. Veel vitamine E wordt aangetroffen in zonnebloempitten en pinda's.
3. Apples .Ze helpen bij de aanmaak van collageen - dit is het hoofdbestanddeel van de samenstelling van kraakbeenweefsel dat uiteenvalt bij artritis. Het is genoeg om één appel per dag te eten om de voorraden van een nuttige stof voor de productie van collageen aan te vullen. Apple kan niet hittebehandeld en geschild worden.
4. Zwarte bonen .In dit soort bonen zijn er veel antioxidanten die vrije radicalen vernietigen die de productie van het enzym onderdrukken en ontstekingen verminderen. Zelfs daarin is mangaan aanwezig - een mineraal dat nodig is voor gewrichten.
5. Koolblad .Bevat veel calcium, koper en mangaan, noodzakelijk voor de gezondheid van de botten. Het kan zonder beperkingen worden gegeten, zonder angst voor de afzetting van cholesterol en een set overtollig gewicht. Bijna dezelfde eigenschappen hebben broccoli, die ook vitamine A en C bevat.
6. Ginger .Het verlicht pijn en zwelling en voorkomt de aanmaak van enzymen die ontstekingen veroorzaken.

Bovendien moet de tafel fruit en groenten, zure melkproducten, kippen- en konijnenvlees, vis zijn. Zeer nuttig exotisch fruit - papaja. Daarin is vitamine C meer dan in ander fruit en de afwezigheid ervan is verantwoordelijk voor het optreden en de snelheid van ontwikkeling van artritis.

Menu voor de week

Het opvolgen van een dieet voor gewrichtsartritis helpt de kant-en-klare versie van het menu. Het kan worden gediversifieerd volgens uw voorkeuren:

1. maandag : ontbijt - pap, ryazhenka, volkoren brood. Lunch - konijn met gekookte groenten, kaviaarpompoen ( zelfgemaakt), sap. Diner - vlees mager, groenten voor een paar, brood met de toevoeging van zemelen, kaas.
2. dinsdag : Ontbijt - brood met kaas, cornflakes en vruchtensap. Lunch - groentesalade, gebakken aardappelen met ham. Diner - gestoomde vis, rijst met groenten.
3. woensdag : Ontbijt - 2 eieren, 2 sneetjes brood, cacao. Lunch - koolsoep op mager vlees, groentesalade, sap. Diner - zalm 100 g, gebakken groenten, thee.
4. donderdag : Ontbijt - brood op zemelen met boter en noten, kaas, cacao. Lunch - lasagne met groenten, toast met brood van grof meel, yoghurt. Diner - soep met rijst, kaas, cacao.
5. vrijdag : Ontbijt - havermout met fruit, groene thee. Lunch - soep van tomaten, rijst, een brood met boter en kaas. Diner - vis van witte variëteiten, gebakken aardappel, yoghurt.
6. zaterdag : Ontbijt - een brood met boter, kaas, ham, geen sterke koffie. Lunch - gestoomde groenten en gekookte aardappelen, een plakje watermeloen, magere melk. Diner - pompoensoep met croutons, groenten voor een paar, gefermenteerde gebakken melk.
7. Zondag : Ontbijt - pap van boekweitgrutten, kaas, thee. Lunch - soep van vis van witte rangen en groenten, croutons, magere melk. Diner - gekookt kippenvlees, gestoomde groenten, kaas, cacao.

Voor een middagsnack en een tweede ontbijt kunt u yoghurt, noten en appels gebruiken.

Populaire diëten

Het bekendste anti-arthritische en aangroeiwerende dieet is rijst. Rijst absorbeert, zoals een spons, zouten, slakken en schadelijke stoffen, en dit schept gunstige omstandigheden voor de normale werking van de gewrichten. Als u een dieet toepast, kunt u geen medicamenteuze behandeling toepassen.

Om aan het dieet te voldoen, moet u 2 kg niet gepolijste of bruine rijst en 4 blikjes nemen, nummer deze.

Giet voor het eerst in een pot 3 eetlepels gewassen rijst en giet een beetje water. Op de tweede dag, in een andere pot, giet de schone rijst, en spoel het in de eerste pot. Voer op de derde en vierde dag dezelfde procedures uit en vanaf de vijfde dag rijst om de beurt en eet er pap van.

Daily lege pot moet worden gevuld met rijst, en is geschikt om te koken en te eten. Het zal 4-5 weken duren, maar het is noodzakelijk om een ​​aantal regels te volgen:

• rijst verbruikt op een lege maag, na het drinken van 2 glazen gewoon water, niets toe te voegen in de mess;
• na rijst kan worden gegeten na 4 uur, voor deze drank een glas water.

Het gebruik van water tijdens het dieet moet minimaal 3 liter zijn. Je moet ook een vermindering van de snelheid van de zoutinname, en voedsel moet licht zijn - meer groentegerechten. Zo'n dieet helpt bij de behandeling van artritis van de vingers.

Er is nog een effectief dieet om te helpen bij de behandeling van artritis - Dong dieet, ontwikkeld in Amerika.

het doel van dit dieet is een complete afstoting van het vlees, tomaten, zuivelproducten, volle melk, alcohol, azijn, chocolade, specerijen en eigeel. Eens per week is vetarm vlees van pluimvee toegestaan. Duur van het dieet is 10 weken.

Vermogen reumatoïde artritis

dieet voor reumatoïde artritis is van groot belang, om de situatie van de mogelijke ontwikkeling van jicht en andere complicaties niet te verergeren:

Om de verergering en pijnbestrijding te elimineren moet worden gegeten:

• zuivelproducten en eiwithoudende levensmiddelen - kaas, gefermenteerde gebakken melk, kwark, zure room, kippeneieren( 3 stuks per week);
• mager vlees en vis - 150 g per dag, gestoomd, gebakken of gekookt;
• fruit en vruchten daarvan, groenten;
• haver en boekweit;
• brood met aparte zemelen en zemelen.

uit de voeding moet uitsluiting of beperking van het verbruik van de volgende producten:

• zout en alle augurken, pittige kruiden;
• -suiker en -snoepjes, met name chocolade en cacao;
• greens - spinazie, sla, zuring, rabarber;
• -alcohol.

Tijdens het dieet moet vitamine C, PP, B te nemen, omdat ze onvoldoende inname via de voeding zal voelen.

was een vraag - antwoord

Onze specialist geeft antwoord op de meest gestelde vragen over voeding voor artritis:

1. Vraag: Veel patiënten zijn geïnteresseerd, hoe vaak het nodig is om voedsel te nemen voor artritis? A: Vermogen bij artritis, name in de periode van acute zou een fractie van ten minste 5-6 keer per dag in kleine porties.
2. Vraag: beoefend of vasten ?Antwoord: Ja, kan uw arts een vasten periode van sterke verergering raden, maar niet voor lang.
3. Vraag: Waarom kan niet drinken melk en melkproducten kunnen ?A: Melk is een sterk allergeen, kan een allergische artritis veroorzaken.
4. Vraag: Waarom dieet moet alkalische zijn? Antwoord: Als de ziekte een effect heeft gehad, dan was er een verschuiving in het zuur-base-evenwicht in de richting van zuur, het is gewoon nodig om te herstellen.

juiste voeding voor artritis helpt bij de succesvolle behandeling van de ziekte. Je moet een dieet te volgen, met name tijdens een exacerbatie, maar alleen na overleg met uw arts.

experts raden aan de regels van het aanbod en aan ziekten van de gewrichten te voorkomen.