Valnøtt. Fordeler og ulemper av terapeutiske egenskaper for kroppen av menn, kvinner og barn. Ingredienser hvordan å lagre, tørr, med ingenting å spise, hvordan å lage smør, syltetøy, salat

Valnøtt - et verdifullt naturprodukt, denne naturlige healer. Fordel av kroppen er i stand til å bringe alle sine deler - fra kjernene seg til veggene mellom dem, skall, skrell grønn umoden frukt og blader. Walnut forskjellig fettinnhold og kaloriinnhold. For å unngå skader, bruk den bør være moderat.

Sammensetning, kalori, ernæringsmessige verdien av valnøtter

Valnøtt, gode og dårlige kvaliteter som er direkte avhengig av dets sammensetning, inneholder mange viktige menneskelige vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer, aminosyrer. I frukten er til stede opp til 75% av fett, oljer og 18% proteinforbindelser, slik at dens næringsverdi, de er overlegne i forhold til de beste varianter av svinekjøtt.

100i g valnøtt	% Av den normale 100 g
proteiner	15,2 g	18,54
fett	65,2 g	100,31
karbohydrater	7 g	5,47

100 g valnøtt mer enn 650 kalorier, så det er en god tonic verktøy, bidrar til raskt å gjenopprette makt etter en alvorlig stress eller sykdom.

Følgende verdifulle komponenter i dette produktet:

• fettsyrer: omega-3, omega-6;
• aminosyrer;
• vitaminene A, E, C, PP, K, gruppe B, beta-karoten;
• Mineraler: jod, sink, jern, kalium, kalsium, kobolt, natrium, magnesium;
• tanniner.

Den høye konsentrasjonen av mineralelementer bevirker en god plantelegemidler virkning av bruken av disse muttere. Fjern irritabilitet og spenning, de hjelper på grunn av magnesium, som har en beroligende virkning, utvider blodårer.

Kalium er nødvendig for normal funksjon av hjertemuskelen, og strykejernet gjør dette produktet perfekt følgesvenn for dem som trenger å øke hemoglobin.

I jod kjerner, men fordi de er brukt når jod mangel, ved behandling av skjoldbrusk sykdommer, styrke immunsystemet. Vitamin C i umodne nøtter, spesielt deres pericarp, ikke mindre enn i villrose, solbær og sitrus. Og totalt 30 g kjerner - er ca ¼ cup - gi det daglige behovet av essensielle full funksjon av hjernen Omega-3 syre.

Nyttige Egenskaper for menn, kvinner, barn

Valnøtt, god og som er skadelig for representanter for ulike kjønn har lenge vært kjent i medisin i mange land, har det vært brukt med hell til å styrke kvinners og menns helse.

For menn, det mest verdifulle i valnøtt 3 mineraler:

• sink;
• kalsium;
• magnesium.

De hjelper til å etablere funksjonen av seksuelle kjertlene og øke syntesen av testosteron. Dette hormonet er ansvarlig for et anstendig nivå av styrke. Og fordi valnøtt er effektive i å øke mannlig seksuell makt. Spesielt i kombinasjon med honning, forsterke den helbredende effekt. 5 av nøtter en dag vil være nok til å støtte hannens libido på et høyt nivå.

Vitaminer og mineraler Walnut vil ha en positiv effekt på den kvinnelige kroppen. Således, magnesium bidrar til å motstå belastning, nervøs utmattelse. I løpet av premenstruelt syndrom spist et par muttere vil bidra til dens roligere lekkasje, redusere nervøs spenning. Anstrøk av valnøtt vegger - god hjelp i kampen mot mastopati.

Under graviditet, valnøtter er nyttig som en kilde til folsyre. Det er nødvendig for den riktige dannelse av nervesystemet til fosteret. Videre vil en del av jernet ytterligere å forebygge anemi. Det antas at det å spise valnøtter amming bidrar til å øke produksjonen av morsmelk.

Men barneleger er forsiktige med bruken av dette produktet hos ammende mødre fordi nøtter kan utløse en allergisk reaksjon hos barnet.

Og, selvfølgelig, kvinner har lenge lært å bruke en unik vitamin og mineral sammensetning av valnøtt å bevare sin skjønnhet. Balansen av vitaminer, særlig A, C og E, svinger en mutter i en ekte eliksir ungdom for huden. Den knuste sentral del av oppskriften hjem ansiktsmasker.

Peanøttsmør akselererer hårvekst, og for å styrke dem og flekker benyttet et avkok av friske grønne blader eller skallet. Walnut for barn er et kjærkomment tilskudd til kosten, hovedsakelig på grunn av den store mengden av protein og tilstedeværelsen av riktig balanse mellom omega-3 og omega-6. Disse fettsyrene er nødvendig for riktig vekst og utvikling.

Skolebarn valnøtter hjelp tåle tung last, magnesium beroliger nervesystemet, bidra til en bedre lagring av materialet. Når vitamin mangel eller anemi nøtter vil også være et flott tillegg til et barns kosthold.

Men for ikke å skade barnets kropp, er det ikke nødvendig å gi en valnøtt barn under 2 år gammel, i hvem fordøyelsessystemet er ennå ikke fullt dannet.

Hvis et barn er allergiske reaksjoner, er introduksjonen av dette produktet anbefales å bli utsatt til fem år. Først er barnet bedre å tilby finhakkede nøtter, som tilsetning til grøt, cottage cheese, bakevarer. Eldre barn kan fremstille en blanding av nøtter, tørkede frukter og honning. Det vil bidra til å motstå infeksjoner i løpet av sesongen for forkjølelse og virus.

Skade på kroppen

Skade på menneskekroppen valnøtt er hovedsakelig for sin overdreven bruk. En stor mengde av proteinet gjør det til et potensielt allergen. Slik at folk posisjonert for å manifestasjoner av allergi mot dette produktet bør være mer forsiktig. Overdrevent forbruk av valnøtter fremkaller betennelse i mandlene, tilstander, stomatitt og urticaria.

De kan også forverre visse sykdommer, for eksempel:

• atopisk dermatitt;
  
• psoriasis;
• kolitt;
• eksem.

Og på grunn av det høye kaloriinnholdet i nøtter er ikke særlig nødvendig å misbruke folk full vektige.

Kontra til mottak

Før du søker nøtter, husk at de er forbudt i visse sykdommer:

1. Økt blodlevring. Valnøtter tendens til å tykne den.
2. Fedme. Grunnen - høyt kalori produktet.
3. tarmsykdom (kolikk, oppblåsthet, diaré). Nøtter øke ubehagelige symptomer.
4. Allergisk mot proteinet hvor mye valnøtter. Dette produktet er i stand til å bli en årsak til alvorlige allergiske reaksjoner, selv angioødem mulig.
5. Betennelse i mandlene, laryngitt. Nøtter - en heller grov mat, er de irriterende på betennelse av halsen.

Daglig norm av valnøtt forbruk

Moderering med bruk av nøtter - et viktig prinsipp. 2-3 pc. i løpet av dagen som et profylaktisk tiltak - er nok. Hvis mutteren brukes til å behandle optimalt spise opp til 6 stykker. Et maksimalt tillatte mengde - ca. 50 g per dag. Det er ca 10 hele nøtter.

Overflødig norm kan resultere i utseendet oppkast eller løs avføring, og indusere vektøkning. Ved tilsetning av valnøtt til den daglige rasjon mat som skal justeres, for eksempel for å erstatte mutteren produkter slik som ost eller kjøtt. Dette vil bidra til å opprettholde en balanse av mettet fett, og vil ikke føre til et sett av uønskede kilo.

Omfanget valnøttskall

Valnøtt skall - et verdifullt produkt for skjønnhet og helse. Valnøttskall, har en desinfiserende og snerpende handling som effektivt hjelper i kampen mot mange hudsykdommer, inkludert akne, eksem, betente sår. Til dette skall ble fremstilt i vann infusjoner eller decoctions.

De er også nyttig å skylle munnen for å bli kvitt stomatitt, mørk plakk på tennene eller tannsten. Brukes i gynekologi slike buljonger for skylling.

Når Osteochondrose, leddgikt hjelpe rubbing anstrøk av skjell valnøtt på alkohol. Det enkleste alternativet - helle vodka skall forholdet 1 til 1. Du må insistere uke. Alkoholisk uttrekk egnet for behandling av diabetes, forebygging av sykdommer i skjoldbruskkjertelen og normalisering av cerebral sirkulasjon.

Hvor bruken skillevegger nøtter?

De skillevegger som deler nucleoli, har vært anvendt i legemidler healere. De har en rekke av jod, i tillegg er de kjennetegnet ved en antiseptisk, antimikrobiell og snerpende virkning. Fra dette urene stoffet produsert te og alkoholholdige skjær, som forbedrer immunsystemet, føre til normal hormonell balanse, blodglukose og kolesterol.

Infusjoner av partisjonene på alkohol har en positiv effekt på:

• behandling av mastitt, uterine fibroider;
• behandling av diabetes;
• irritabilitet, nervøs spenning, søvnproblemer;
• Mangel på jod og tyroid forstyrrelser;
• kolitt, diaré, pankreatitt;
• Betennelse i leddene, radikulitt.

Også en alkohol anstrøk av skilleveggene som inngår i lotionen styrker håret. For best resultat, tilsett honning til det og roseolje. I smittsomme sykdommer i øyet, slik som konjunktivitt, anvendes et avkok av partisjoner.

De er malt til et pulver, er fylt med vann og oppvarmet til koking i en rolig brann. Brew utbytte 30 minutter. Deretter filtreres. Dott dyppet i en kjøttkraft, bør brukes på øyelokkene i 0,5 timer.

Søknad nøttekjerner

Valnøtt, fordeler og ulemper ved bruk av noe som fører til at kjerner av muligheten for deres bruk i en rekke plager - en hyppig ingrediens i folke medisiner. For å styrke kroppens knust valnøtt kombinert med citrus, honning, en rekke av tørkede frukter. Sammen med honning hjelper også når du hoster. For enkel diaré symptomer på kjerner gjør alkohol skjær.

Og for å øke styrken av menn fremstilling av et medikament nyttig muttere (100 g) kombineres med sesamolje (1st.l.). Ta medisin hver kveld.

Kernel melkeaktig modenhet er grunnlaget for infusjon, som vil være nyttige ved sykdommer i mage, tarmer, urinveiene. For dette formål kan de rensede grønne mutterne 30 er fylt med 1 liter alkohol. Infusjonen bør holdes i 2 uker. Deretter må du filtrere. Dosering - 1 ts tre ganger om dagen.

Hvorfor bruke bladene av en valnøtt?

valnøtt bladene har stor medisinsk verdi.

De er:

• Juglone (en substans som har en bakteriedrepende effekt);
  
• flavonoider;
• karoten;
• tanniner;
• vitamin C, B1, P;
• essensielle olje.

Fra de tørkede blader lage urtete og salver. En frisk, fersk samlet blader tatt å gjelde byller og sår, som de har gode helbredende egenskaper. Infusjons basert valnøtt bladene er anbefalt å drikke for å opprettholde makten i avitaminosis. Han hjelper også med diaré, på grunn av sin snerpende handling.

Ekstraktet fra bladene bidrar til å opprettholde normale blodsukkernivået. I tillegg øker den blodlevring, så nyttig for pasienter som er utsatt for blødning. De vandige ekstraktene blir også brukt til å fremskynde helbredelsesprosessen.

Utad også brukt et avkok av bladene. Eksem, helvetesild, acne, det er lagt til badet, gjør lotions. Det er utarbeidet enkelt. 0,5 liter vann trenger 5 spiseskjeer medisinske råvarer. Kok i 15 minutter følger. Avkok kan også gurgle og munn i nærvær av inflammatoriske prosesser.

Walnut slanking

Det ville synes at dette høy-kalori produkt! Men han er ofte inkludert i små mengder i ulike dietter. Her er grunnen. Fordi nøtter er høy i protein, har en fettsyre omega-3, så vel som kostfiber, gir de en person en følelse av metthet. Jeg følte meg sulten - spiste nøtter 2-3. Således er det mulig å dempe appetitt, og dermed redusere den totale mengden av mat.

I tillegg bør det vekttap prosessen fortsette uten negative konsekvenser for organismen. Restriksjoner på mat bør ikke frata slanking viktige stoffer. Kompensere for sine tap bare hjelper valnøtt.

Det er nødvendig å tydelig beregne mengden kalorier, eliminere fra kostholdet andre matvarer med høyt kalori og følge nøye med hvor mange nøtter brukes på daglig basis. For slankere optimale daglige dose - 20 g valnøtt. Overskuddet vil føre til motsatt effekt, som er angitt, ikke vekttap.

Oppskrift med valnøtter å forebygge problemer med hjertet og blodårer

Det er best for helsen til blodårer og hjerte kombinere nøtter med tørkede aprikoser, som i denne oppskriften.

Bør brukes:

• 200 g tørkede aprikoser, valnøtter, rosiner, honning, svisker;
• sitron.

Alle komponenter må være knust. Legg honning. Bland. Sett i en krukke, lukke den og plass på hylle i kjøleskapet. Anbefalt dosering: daglig en spiseskje 3 ganger. Hvis honning forårsaker en allergisk reaksjon, i stedet passe enhver jam.

For å gjenopprette intestinal peristaltikk

Denne oppskriften er anbefalt å bekjempe forstoppelse:

• valnøtt - 100 g;
• svisker - 100 g;
• rosiner - 100 g;
• senna forlater - 50 g (en pakke);
• Honning - 100 g;
• tørkede aprikoser - 250 g

Ingrediensene er av høy kvalitet male ved hjelp av en kjøttkvern. Legg honning. Rør. For å bruke dette stoffet bør være på tom mage om morgenen og før sengetid 1 ts

For fjerning av betennelse

I forskjellige inflammatoriske prosesser ha en god effekt av infusjoner av blad.

Her er en oppskrift:

• valnøtt blader - 1 ss;.
• kokende vann - 2 ss.

Bladene må helle kokende vann. La stå opp siden 2:00. Så tre ganger om dagen, en spiseskje

Infusjon anbefales i følgende forhold:

• betennelse i lymfeknuter;
• mastitt;
• betennelse i blæren.

Også du kan med det gjøre gurglevann for:

• stomatitt;
• periodontal sykdom;
• gingivitt;
• sår hals.

For å styrke immunforsvar

Valnøtt med sitrus honning - en barriere mot virus og infeksjoner.

Alle produkter skal ta 250 g:

• valnøtt;
• aprikoser,
• honning;
• rosiner;
• sitron.

Bestanddeler skal bli knust, vil hjelpe den til å lage kjøttkvern. Sitron blir brukt som råprodukt. Deretter ble blandingen var godt blandet. Deponeringen av dens bedre å sette i kjøleskapet.

For menns helse

Medikamentet for å øke styrken fremstilling av bare fire komponenter:

• valnøtter - 12 stk,.
• fiken - 200 g;
• svisker - 200 g;
• rosiner - 200 g

All hogge. Bland. Sett i lagring i kjøleskapet. Spis 2 ss kveld. Vask med yoghurt.

For Kvinners helse

Normaliser menstruasjonssyklus i stand til infusjon av valnøtt blader.

For det trenger du:

• tørre blader hakket - 1,5 ss;.
• kokende vann - 0,5 liter.

Det saponin helle kokende vann. La blandingen stå i 2 timer. Drenere gjennom sikten. Drikk tre ganger om dagen ved infusjon av 30 ml før du tar skrive.

Oppskrifter kosmetikk med en mutter

For beising av grønt skall mutterne ved hjelp av hår, så vel som bladene. Med deres hjelp, kan du oppnå en vakker kastanje farge. For dette knuste blader eller skall (3 ss. L.) bør kokes i 1 liter vann i 10 minutter. Strain. Tillat blandingen å avkjøles til kroppstemperatur. Derfor anbefales det å skylle med buljong rent hår.

Også kastanje nyanse vil gi en maske av hakket grønt skall. Det bør bli knust, tilsett vann for å få bløt masse. Deretter fordele håret, hold 15 min. Skyll.

Ansiktsmasker

Vitaminer, for tørr hud. Gode ​​toner og renser.

For det er nødvendig:

• valnøtt - 2 stk;.
• honning - 1ch.l;.
• eggeplomme - 1 ts;.
• smør - 1 ts

Kjerner slipe. Tilsett de øvrige ingrediensene, bland godt. Påfør på ansiktet. Hold 20 minutter.

Den anti-inflammatoriske maske:

• valnøttolje -1 ts.;
• henna (fargeløs) - ½ ts;.
• avkok av blomster av kamille - 2 ss

Alle komponentene i blandingen. Påfør på ansiktet, hold 10 minutter.

Oppskriften for fet hud:

• honning - 2 ts;.
• peanøttsmør -1 ts.;
• eggprotein -2 stk.;
• havre mel - 2 ss

Alle ingrediensene sammen. Spredt jevnt over huden. La virke i 15 minutter.

Infusion for behandling av akne

1 ss valnøtt blader helle kokende vann - 0,5 kopper. Infusjon av 25 min. I form av varme som brukes for belegningsformål til de berørte områdene, må de holder 30 min. Gi behandling for ca 3 uker.

Maske til å styrke negler

Å bekjempe delaminering, bleke neglene. For utarbeidelse du må kombinere to ts peanøttsmør og 1 ts sitron olje. Gni inn neglene. Fjern rester av olje etter 20 minutter.

Hvordan forberede en peanøttsmør?

alle fordelene av vitaminer og mineraler er konsentrert i valnøttolje, som er i sin kjerne. I tillegg har den en behagelig smak og aroma. For å gjøre denne oljen hjemme, trenger en kraftig blender siden kjernen, må du slipe til en tilstand av uniform tett masse. Så det bør skifte til en cheesecloth og vri ut grundig.

For lagring av husholdningenes olje vil kreve en flaske mørkt glass. I kjøleskapet produktet vil være brukbare ikke større enn to, maksimum - 3 måneder.

Fra denne oljen er godt å gjøre en salat dressing, for å inkludere det i de ulike kalde sauser og bare drikke det for en tonic effekt og forebygging av sykdom.

Oppskrifter med valnøtter

Valnøtt, gode og dårlige egenskaper som er kjent ikke bare healere, men også kokker, som i forskjellig mat i verden, spesielt i øst.

Han er en av ingrediensene:

• desserter;
• sauser;
• salater;
• godteri;
• snacks;
• retter av kjøtt og fjærkre.

Jam av de unge nøtter

Liste over ingredienser:

• grønne valnøtter - 50 stk,.
• sukker - 0,5 kg;
• Vann - 0,5 v;.
• Sitronsyre - 5 g;
• mineralvann med gass - en flaske.

Nøtter bør helle vann i 2 dager. Vannet må skiftes flere ganger. Så, med hjelp av vegetabilske peelers med nøtter må fjerne huden. Hver pierce med en gaffel. Deretter nøtter annen dag fylt med mineralvann. Etter den tilmålte tid i samme mineralvann, ble de kokt i 20 min. og kaster i et dørslag.

Fra sukker og vann fremstilling av sukker- sirup. Det er nødvendig å fordype nøtter og kok i 10 minutter. La jam i 6-8 timer, deretter en 0,5 time koke. Sett sitronsyre. Ready-laget syltetøy kan være pakket i bankene.

Aubergine med muttere i Georgia

Liste over ingredienser:

• kjerner - 200 g;
• Hvitløk - 8 skiver;
• auberginer - 4 stk,.
• Khmeli suneli - 0,5 ts;.
• vineddik - 1 ts;.
• koriander - 0,5 ts;.
• safran - 0,5 ts;.
• pepper;
• vegetabilsk olje;
• salt.

Fjern stilken aubergine. Kutte dem i strimler lengde. Tykkelse - 5 mm. Prisolit strimler litt og la auberginer 0,5 time å legge seg ned for å bli kvitt bitterhet. Kjerner blar i en kjøttkvern. Hvitløk visp blender med olje. Koble nøtter og hvitløk, salt, tilsett pepper og eddik. Flytt. Smak med mye krydder. Igjen bland godt.

C. Mark aubergine dreneringsvannet. Smør hver strimmel vegetabilsk olje. Fry på en varm tørr stekepanne til de er myke. Del stuffing i strimler tynnsjiktplate, pakket i ruller. Når servering kan du strø med granateplefrø.

Hva du kan spise nøtter som en dessert?

Med tillegg av en valnøtt, noen, selv de enkleste dessert smaken blir krydret notat.

Spesielt gode nøtter er kombinert med følgende produkter og retter:

• iskrem;
  
• honning;
• ost;
• frukt og tørket frukt;
• søt curd;
• bakte epler og pærer;
• ulike bakverk.

En herlig dessert kan gjøres ganske enkelt ved å blande nøtter med honning. Og hvis de male sammen med tørket og rullet opp fra de resulterende klebrig masse perler, oppnås svært velsmakende og sunt godteri.

Hvordan å samle inn, lagre, tørre nøtter?

Innhøsting tid avhenger av hvor i klimasonen trær og hva slags nøtt - eller sen-modning. Tidlige varianter høstet i august, for senere det kommer en gang i oktober.

Forstå at mutteren kan være fullt modnet ved det faktum at den grønne skall (skall) som er plassert rundt sprekken, faller mutter. Fallen nøtter bare samle hendene, de som fortsatt er igjen på trærne fjernes med et spesielt verktøy - roll.

Så, hvis du fortsatt har nøtter på skall, de trenger for å vaske av med en kniv. Hvoretter mutterne blir vasket i vann. Nå må de tørkes. Det er best å gjøre det på gaten, alltid i skyggen. Det er ønskelig at været var sol og varmt. Nøtter spredt i et enkelt lag på et papir eller tre gitter - er det viktig at materialet ikke forstyrrer luftsirkulasjon.

I løpet av tørketiden av mutrene snu flere ganger for å jevnt vært tørke. Hvis tørking er nødvendig hjemme, i en leilighet, er det best å gjøre det i batteriet.

For lagring av hele nøtter i skallet er velegnede tre bokser, plastbeholdere eller klut sekker. Det viktigste som beholderen er ren og tørr. Den optimale lagringstemperatur - 5-10 grader. Rommet bør også være tørt og luftig.

Som for de rensede kjerner, kan de lagres i poser eller bokser med et lokk i en kjølig, mørkt sted i opp til 4 måneder. Hvis de plasseres i kjøleskapet, er perioden utvidet til ett år. Walnut - en sjenerøs gave fra naturen til mennesket, som kombinerer smak og tjeneste. En følelse av andelen vil bruke sin helbredende kraft uten skade på kroppen.

Forfatteren av artikkelen: Julia Scriabin

Registrering av artikkelen: Lozinski Oleg

Video om fordelene med valnøtt

Fordeler og ulemper av valnøtter, kalori og sammensetning: