Nyttige stoffer for kroppen, inkludert B-vitaminer, bør fortrinnsvis inntas sammen med mat, om nødvendig - med biologiske egenskaper. Hva matvarer inneholder vitamin B12 og folsyre (vitamin B9), vurdere de følgende eksempler.
Hvilke funksjoner av B12 og B9
Vitamin B12 og folsyre - vannoppløselige stoffer, som er produsert i tarmen, inn i kroppen med mat og medisinske stoffer. Mat som er rik på folsyre og vitamin B12 er tilgjengelige og enkle å fremstille. Det bør være oppmerksom på at disse vitaminene har en lav motstand mot varmebehandling.
Vitamin B12 og folsyre er involvert i slike prosesser:
- i fett og karbohydratmetabolismen;
- leveren og nervesystemet;
- i dannelsen av neural rør under graviditet;
- påvirke blodkoagulering;
- lavere kolesterol, etc.
Både vitamin gunstig effekt på arbeidet til organer og kroppens systemer, bringe store fordeler:
- CNS;
- Det styrker immunsystemet;
- forbedring av reproduktive funksjon;
- reduksjon i hastigheten på blodtrykket;
- antiallergisk effekt;
- forbedret hukommelse;
- sikrer sunn søvn;
- forbedring av appetitt;
- anemi (med en mangel på jern i kroppen, B9 og B12);
- dermatologisk sykdom, etc.
Informasjon! Spesielt effektivt er det samtidig mottak B9 og B12
Liste over matvarer som inneholder vitamin B12 og B9
Tsianokobolomin (vitamin B12) inneholde animalske produkter. Det er svært rik på biff leveren. Grønnsaker og frukt inneholder ikke B12, men bruken bidrar til utvikling av B12 direkte av kroppen selv. Slike produkter innbefatter, for eksempel, rødbeter.
Folsyre er funnet i matvarer av vegetabilsk og animalsk opprinnelse, noe som er en viktig komponent av metabolske prosesser i kroppen og i inngrep i hematopoese. Mesteparten av det er funnet i lever, grønnsaker, nøtter og frø.
Produkter som inneholder B12 og folsyre er presentert i tabellen nedenfor.
produktnavn |
Inngang 200 g av produkt, mg |
Forekomst av vitamin B12 | |
biff leveren |
120 |
svinelever |
60 |
kylling~~POS=TRUNC lever~~POS=HEADCOMP |
32 |
kyllingkjøtt |
1 |
egg |
1 |
ost |
3 |
Kefir 1% |
0,8 |
sild |
26 |
sardin |
17 |
folsyre Entry | |
spinat |
388 |
bete |
218 |
mais |
48 |
poteter |
18 |
asparges |
524 |
avokado |
162 |
vannmelon |
70 |
kiwi |
50 |
bønner |
320 |
bokhvete |
56 |
sesamfrø |
210 |
peanøtter |
480 |
valnøtt |
154 |
biff leveren |
480 |
svinelever |
450 |
torskelever |
220 |
kumelk |
10 |
smør |
20 |
krem |
20 |
egg |
14 |
clabber |
15 |
Mangel på vitamin B12 og B9
Mangel på vitamin B12 kan forekomme under de følgende betingelser:
- Langvarig avvisning av produkter som det er inkludert;
- Brukte produkter E200 konserveringsmidler;
- langvarig bruk av visse medikamenter (piller, antikonvulsiva etc.);
- i et antall av gastrointestinale sykdommer (inkludert infeksjon av ormer, enterokolitt).
Informasjon! Med langvarig mangelen på vitamin B12 i kroppen kan utvikle et B12-mangel anemi er en alvorlig metabolske forstyrrelser.
Mangel på folsyre kroppen fører til dårlig helse, apati, forstyrrelser i legemene, mentale lidelser. Med langvarig mangelen av folsyre ved kroppen utvikler farlige type anemi som krever alvorlig behandling og kan også føre til døden.
Vitamin B12 og folsyre i matvarer bør alltid være ingested sammen med andre vitaminer som fremmer god absorpsjon av næringsstoffer. Ved deres mangel ved graviditet og i visse sykdommer i dietten kan bli supplert ved anvendelse av farmasøytiske midler fra å komme inn vitamin B12 og folsyre.
kilder:
Vidal: https://www.vidal.ru/drugs/folic_acid__33566
grls: https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx? routingGuid = 41e55b8d-98b2-40bf-8a79-92c1ecc3a912 & t =
Har funnet en feil? Velg den og trykke Ctrl + Enter