Menneskelig fysiologi med fordøyelsen. Anatomy kort og tydelig. Presentasjoner, regneark, organer og deres funksjoner

Fysiologi av prosessen med fordøyelse av inntatt mat er sammensatt og består av en rekke fysiske og kjemiske prosesser. De utgjør essensen av fordøyelsen. Når komplekse stoffer brytes ned til enklere komponenter. Med andre ord, dette er en av de første stadiene av katabolisme hos mennesker. I en serie mekaniske og kjemiske reaksjoner som involverer enzymer og spiller en meget viktig rolle.

Divisjoner og underavdelinger i fordøyelsessystemet hos mennesker

Mat kommer inn i første omgang inn i munnhulen. Dette er begynnelsen av fordøyelseskanalen, noe som ikke alltid er tilfellet nevnt i vanlig språkbruk mage, identifisere konsepter. metabolske produkter vil til slutt gå inn i rektum. Denne terminal del av fordøyelsesrøret.

GI	funksjoner
munnhulen	Maskinering, sliping måltid, delta i elementær nedbrytning av komplekse karbohydrater
svelge	Bolus fremdrift og svelge
spiserør	mat transitt, esophageal fase av svelge.
mage	Mekanisk virkning, hydrolyse av proteiner
tynntarm	Deltagelse i alle typer av metabolisme, absorpsjon av oligosakkarider, fettsyrer og oligopeptider, vann
kolon	Absorpsjon av vann, vitaminer, bakteriell fordøyelsen
endetarm	Dannelse av avføring
bukspyttkjertelen	Deltagelse i hydrolysen, lipolyse
leveren	"fabrikk" enzymer

I alle faser av maten bolus transitt skjedde med ham mekanisk eller kjemisk transformasjon. Hver av avdelingene i mage-tarmkanalen har sin egen funksjon og oppgave i en kompleks multi-trinns prosess.

munn

Den har to store divisjoner: munnhulen og oropharynx. Her begynner å danne bolus. Mottatte produkter forårsaker stimulering av reseptoren språk. Ifølge olfactory og gustatory måter informasjon er levert til hjernen.

Refleksivt øke eller minske avhengig av kvaliteten av mengden av spyttproduksjon. Under påvirkning av disse pulser til rette for den videre prosessen med fordøyelsen i menneskekroppen: økt sekresjon av forskjellige fordøyelsesvæsker.

Tungen og tennene er involvert i knusematvarekomponenter. Dette er et viktig skritt, fordi bearbeidingen går forut for den kjemiske utgangs i munnen.

Her, de komplekse karbohydratkomponenter delt av handlingen av spytt. Som en del av spytt to viktig enzym: maltase og alfa-amylase. Dannet enklere di- og oligosakkarider, som deretter gjør det lettere å fordøye.

svelge

Munnhulen er ansvarlig ikke bare for dannelsen av en klump, men det videre fremdrift, bevegelse gjennom røret.

Orofarynx han ikke bo lenge. På et tidspunkt når mat kommer inn i området av tungeendene oral fase av svelge. Følgende svelg eller munn og svelg. I løpet av omtrent 1 sekund skjer en kaskade av muskelsammentrekninger som et resultat av hvor musklene seg sammen svelget, spiserøret og sphincter apparat - ved siden av GI - slapper.

spiserør

I hulrommet i langt, buet rØr strekker tredje trinnet med å svelge - esophageal. På grunn av sekresjon av kjertelceller slimhinne legeme og muskelkontraksjon beveger maten mot magen.

Det er der det blir etter nedsettelsen av lavere sphincter pischegodnogo. Begynn mer komplekse kjemiske prosesser i fordøyelsen.

mage

Human fysiologi av fordøyelse innebærer prosessen med matvareindustrien etter å ha passert gjennom spiserøret fortsetter i magen. Dette er et svært viktig organ. Det består av flere anatomiske og funksjonelle avdelinger. Fra innholdet i spiserøret går inn i hjerteavdelingen. Det er praktisk talt ingen fordøyelsesenzymer. Hydrogenindeksen når ikke den optimale for normal drift.

Fra Cardia av magen maten kommer inn i kroppen. Her, et stort antall såkalte parietal eller parietalceller. De er ansvarlige for produksjon av klor anioner og hydrogenkationer. Saltsyre er ansvarlig for den høye surhet av magesyren. Optimal for normal drift av enzymer er pH 1,5 til 2,5.

Magesyren har også følgende funksjoner:

• deltakelse i tetningsmiddelet mekanismen pyloric mage som sure matvarer i duodenum vil ikke være i stand til å gjøre;
• dekontaminering: tilstedeværelse av en tilstrekkelig mengde av syre fører til beskyttelse mot bakterier som forårsaker forråtnelse og gjæring;
• Det skaper forutsetninger for autocatalysis pepsin - en kaskade av reaksjoner.

Zymogen (en inaktiv form) som er utformet i hoved celler av mageslimhinnen. Deres maksimum er også i området av kroppen. I surt medium pepsinogen omdannes til et aktivt protein som aktiverer og akselererer proteinnedbrytning. Han er forvandlet til enklere oligosakkarider og polypeptidkjeder.

I hydrolyse av karbohydrater magesaft og komponentene ikke er involvert. Det sure miljø for dem ødeleggende.

Fettkomponenten er heller ikke kjemisk spaltet. Men her det sure miljøet i magen skaper forutsetninger for deres emulgering. Som sådan, lipider i nedstrøms delene av mave-tarmkanalen å brekke lettere og med mindre energi.

tynntarm

Den består av duodenum, jejunum og ileum. De skiller seg i sin struktur og funksjoner utføres.

Av pyloric delen av magesekken maten går direkte inn i tolvfingertarmen. Dette er en forholdsvis liten del av tarmen, men svært viktig. Det ble her gjennomført katabolske reaksjoner av alle typer metabolisme og absorpsjon av næringsstoffer.

Slurry, rangeres her fra magen gjennomgår ytterligere fremdriftsbevegelser, noe som resulterer i den videre bearbeiding av bolus. PH-verdien i den alkaliske har her - 7,5 til 8,4. Hvis forsuring enzymatiske prosesser blir tregere og mindre effektive.

De viktigste enzymer som er involvert i nedbrytning av proteinstrukturer, det trispin og chymotrypsin. De fremstilles i børstegrense av tarmceller. De er også syntetiseres i en inaktiv form, og blir aktivert av enterokinase.

Trypsinogen transformert inn i spalter trypsin gjenværende polypeptider til kortere aminosyrekjeder og oligopeptider. Mer forsiktig hydrolyse av den resulterende blandingen ble utsatt for ved bruk av chymotrypsin.

I denne nedbrytningen av protein er ikke fullført. Terminale karboksylgrupper blir spaltet fra peptidkjeden ved hjelp av elastase og karboksypeptidase. Som et resultat av den distale tarmen komme oligopeptider, aminosyrer.

Fettstoffskiftet i tolvfingertarmen skjer under påvirkning av lipase. Dette enzymet spalter de forskjellige grupper av lipider. Resultatet er glyserol og fettsyrer.

Fra karbohydrat-komponenter under maltase, blir amylase fordøyd sukker og monosakkarider fremstilt. De brukes i fremtiden i anabole reaksjoner.

Menneskelig fysiologi fordøyelsen fortsetter i jejunum og ileum. Her er absorbert oligosakkarider og monosakkarider, fettsyrer, aminosyrer. Det er ansvarlig for denne membranen fordøyelsen. Sammen med dem, absorbert vann. Disse metabolittene faller gjennom mikrovilli i lymfoid apparat. Neste måte er gjennom blodet og leveren filter.

kolon

Dette fortsetter fordøyelseskanalen absorpsjon av vann. Parallell formasjon begynner avføring.

Tykktarmen har følgende avdelinger:

• cecum;
• stigende og synkende kolon;
• Fremre tverrgående kolon;
• colon sigmoideum.

Innenfor den proksimale tarm-kanalen finner sted absorpsjon av vann, vitaminer, og de resterende klorioner, kalium, magnesium. I tillegg, blinde og tykktarm bakterier kolon forskjellig. De er involvert i behandlingen av de resterende massene. Denne prosessen er kjent som bakteriell fordøyelse. Det kan virke gjæring og forråtnelse.

Tykktarmen - et reservoar, en slags depot for fremtidige avføring. De er fratatt overflødig vann. Og kommer nedenfor.

endetarm

Human fysiologi av fordøyelse slutter ikke med sugeelementene. Rektum - de endelige deler av fordøyelsesrøret. Her er endelig formet avføring.

Overflødig vann suges slimete karosseriet. Hun rikt følger med blod. Det er en funksjon - her kommer hemorrhoid blodet, hvor blodet går direkte inn i portvenen av portocaval anastomose. Derfor, selv her kan absorberes i blodstrømmen en substans oppløst i vann.

anus

I prosessen med fordøyelsen er ikke involvert. Rollen til anus er i ferd med avføring.

Muscle sfinktere er gjenstand for den cerebrale cortex, som gjør det mulig for en person å styre prosessen. Gjennom anus av slutt fordøyelsen produktet kommer ut av kroppen.

Andre organer - medlemmer av fordøyelsen

Fysiologi er anordnet slik at i tilstrekkelig grad og unik at i prosessen med fordøyelse i menneskets kroppsorganer er involvert, er ikke en del av fordøyelseskanalen.

Pancreas (også kalt Joaquín Albarrán kjertel). Det syntetiserer hormoner som er involvert i karbohydratmetabolisme og enzymer som er direkte involvert i fordøyelsen av mat.

Bukspyttkjertelen lipase - et viktig enzym som trengs for å bryte ned fett. Det er derfor utskillelsen av bukspyttkjertelen juice er maksimal under mottak av fet mat.

I tillegg, i bukspyttkjertel hemmelig inneholder deoksyribonuklease, chymotrypsin og trypsin.

Rollen av leveren i fordøyelsen er vanskelig å overvurdere. Tross alt, denne kroppen - en lagerbygning av enzymer. Det er ansvarlig for syntesen av proteiner involvert i spaltningsprodukter fra komplekse til enkle, klare til å gå inn i blodbanen.

Meget stor del av leveren i karbohydratmetabolisme. I tilfelle av brudd på dette legeme funksjoner utvikle alvorlige metabolske forstyrrelser, opp til dannelse av diabetes.

I leveren, gallen dannet. Den inneholder gallesyrer - en nødvendig aktør i fordøyelsen. Dette gjør at fett molekyler tilgjengelig for ytterligere biokjemiske transformasjoner. Med andre ord, gallesyrer er ansvarlig for fett emulgering. I tillegg gir de det nødvendige nivået av surhet i tolvfingertarmen.

Galleganger og galleblære - tanker blir syntetisert i leveren galle. Det hun avsatt "on demand". Når betennelse og systematiske brudd på diett er det en tendens til dannelse av gallestein.

Secrets av bukspyttkjertelen, leveren og galleblæren inn i tolvfingertarmen og det å utøve sin handling og delta i fordøyelsen.

Den totale lengden på den gastrointestinale traktus

Hos mennesker har tarmen enorme dimensjoner. Tross alt, det øker kontaktarealet med maten. Dette faktum er viktig for intensiv absorpsjon av elektrolytter, metabolitter, vitaminer og vann.

Tynntarmen - den lengste delen av mage-tarmkanalen. Dette er 6,5 til 7,0 m. Det er i denne delen gir den maksimale intensitet av absorpsjon og biokjemiske transformasjon av proteiner, fett, karbohydrater.

I tykktarmen er omkring 2 meter. fordøyelse er mindre intense, siden hovedfunksjon er å sette dannet avføring og sluttsugerest næringsstoffer.

Fordøyelse og ekskrektsiya

Prosessen begynner i munnen og oropharynx. Med hjelp av tungen, leppene, gane muskler dannet en klump av mat. Språk bærer smak mottak. Svelget er involvert i markedsføringen av mat til spiserøret, hvor maten er stort sett uforandret i magen.

I denne avdelingen fortsetter maskinering begynner emulgering av fett. Proteiner blir hydrolysert med pepsin til enklere polypeptidkjeder. Fett er ikke berørt i dette segmentet av biokjemiske transformasjon.

I tynntarmen, nemlig i tolvfingertarm hulrommet under innvirkning av pankreatisk saft sekresjon av leveren og galleblæren båret nedbryting av fett, proteiner og karbohydrater. Spesielt fett raskt løses opp.

Samtidig foregår det absorpsjon pristenochnoe enkel utveksling og vann. Videre er bare vann og vitaminer absorbert i tykktarmen. Noe som ikke suger tidligere utsatt for bakterielle flora av enzymer. Som et resultat, er det bakteriell fordøyelsen.

I rektum formet avføring, absorberes den siste gjenværende vann. Utskillelse via anus.

Motilitet og innervasjon av fordøyelseskanalen

Veggene i de hule organer i fordøyelsessystemet som inneholder mange plexus av det autonome nervefibre. Men hver avdeling har sin egen særegenheter innervasjon.

Sympatisk innervasjon i svelget på bekostning laryngo-svelg grener av den overlegne cervical sympatisk ganglion. Og for parasimpatiku møter vagus nerve.

Slimhinnene i esophageal muskelfibrene orientert i lengderetningen for å bedre fremme -fenomenet i den kraniokaudale retning. Nær kroppen også dannet plexus. De består av fibre av vagusnerven, som er ansvarlig for parasympatisk innervasjon, og grenene på den torakale og cervical sympatisk trunk node.

Mage muskelmasse består av divergerende og orienterte muskelfibre. Dette skyldes det faktum at denne kroppen er aktivt blandet mat, og forekommer maksimalt intens mekanisk påvirkning bolus.

Innervasjon av organet kommer fra fibrene i cøliaki plexus og vagusnerven. Deres skjema mange grener plexus, blant annet sterkt uttalt foran og bak mage plexus.

Et lignende prinsipp av innervasjon i tynntarmen. Bare i stedet for cøliaki plexus er involvert mesenteric.

Tykktarmen er arrangert på en annen måte. Muskel lag er i det vesentlige helt består av en sirkulær lag. Dette bevirker at pendelen og overvekten av blandebevegelsene i det tverrgående, oppadstigende og synkende kolon og sigmoid pendelbevegelse og rektum.

Human fysiologi av fordøyelse er anordnet er ikke lett. Sympatisk seksjon er representert forskjellig i de øvre og nedre etasjer i tykktarmen. Jeg bryr meg som parasympatiske nerver. Simpatico er dannet av grenene av eksisterende bukspyttkjertelen og mesenteriske plexus. For parasympatisk innervasjon tilsvarer nervus vagus grener (10 et par av hjernenerver) og bekken nerver.

Fysiologi av fordøyelsesprosessen i menneskekroppen gjør det mulig å opprettholde konsistens i den gastrointestinale trakt. Dette er viktig i de stadig skiftende forholdene i sin drift.

Registrering av artikkelen: Mila Friedan

Video på menneskelig fysiologi av fordøyelses

Fysiologi av menneskelige fordøyelsessystemet: