Produkty zabronione na dnę moczanową na nogach, ramionach i dozwolone. Tabela, lista dla kobiet, mężczyzn

Żywność podczas stosowania diety terapeutycznej na tle dny moczanowej a dnawe zapalenie stawów powinno zawierać minimum związków purynowych. Lista zakazanych produktów spożywczych obejmuje tłuste mięsa, słodycze, alkohol i napoje zawierające kofeinę. Restrykcje dietetyczne mają na celu obniżenie poziomu moczanów we krwi.

Plusy i minusy diety na dnę moczanową

Dieta terapeutyczna na dnę moczanową i dnawe zapalenie stawów ma następujące zalety:

• pomaga obniżyć poziom kwasu moczowego we krwi poprzez ograniczenie w diecie pokarmów bogatych w związki purynowe;
• może być stosowany bez względu na wiek, płeć i obecność chorób wtórnych u pacjenta;
• nie daje powikłań i skutków ubocznych w porównaniu z terapią lekową:
• wydłuża czas trwania okresu remisji, zapobiega zaostrzeniu stanu zapalnego i bólu.

Pomimo pozytywnych aspektów dieta ma kilka wad:

• ograniczenia dietetyczne działają przez całe życie, a nie tylko w ostrym okresie;
• nałożono zakaz spożywania alkoholu, tłustych potraw;
• ilość mięsa w diecie jest mocno ograniczona, przez co często brakuje białka.

W celu uzupełnienia podaży białka i uniknięcia utraty masy mięśniowej w codziennym jadłospisie zwiększa się ilość nabiału i fermentowanych produktów mlecznych.

Zasady diety w przypadku dny moczanowej stawów kończyn

W przypadku choroby stawów konieczne jest przestrzeganie następujących zasad diety terapeutycznej:

• zmniejszyć dzienne spożycie puryn z 1000 mg do 200 mg;
• jeść do 5-6 razy dziennie w małych porcjach 200-300 g;
• pić do 2,5 litra płynu, z czego większość powinna być wodą alkaliczną;
• musisz jeść co 2-3 godziny, musisz unikać głodu;
• ilość soli zmniejsza się do 5-6 g dziennie;
• zorganizować tygodniowy dzień postu

Dieta powinna być zróżnicowana. W przeciwnym razie, ze względu na surowe ograniczenia żywieniowe, mogą pojawić się zaburzenia żołądkowo-jelitowe, zapalenie żołądka i częsta zgaga.

Klasyczna dieta numer 6

Głównym celem diety jest normalizacja ogólnego metabolizmu, stabilizacja poziomu puryn we krwi oraz zmniejszenie ilości kwasu moczowego we krwi. Przy prawidłowym przestrzeganiu diety terapeutycznej reakcja moczu przesuwa się w kierunku środowiska zasadowego, przywracane są wszystkie funkcje jelit.

Skład chemiczny diety powinien wyglądać następująco:

• około 85 g białek;
• do 80 g tłuszczu;
• 400 g węglowodanów;
• zawartość kalorii w diecie nie powinna przekraczać 2600-2900 kcal.

W okresie diety żywność zawierająca substancje purynowe, kwas szczawiowy i chlorek sodu jest znacznie ograniczona. Uzupełnieniem diety są pokarmy alkalizujące pH organizmu. Mięso można spożywać w 150 g, ryby w 170 g dziennie nie więcej niż 2-3 razy w tygodniu. Wyświetlana jest żywność ułamkowa. Wodę należy pić na pusty żołądek między posiłkami.

Dieta podczas zaostrzenia

W okresie zapalenia i zespołu ostrego bólu ważne jest spożywanie chudego, niskotłuszczowego jedzenia. Mięso i filety są ściśle ograniczone do 150 g dziennie 2-3 razy w tygodniu. Aby ustabilizować metabolizm, musisz przestrzegać zasad tabeli nr 6 i pić więcej alkalicznej wody mineralnej.

Dieta na podagrę nóg

Jeśli masz kryształki kwasu moczowego w kolanach, biodrach i kostkach, ważne jest przestrzeganie diety nr 6. Stosowanie tłustych i słodkich potraw jest surowo zabronione.

Dla pacjenta ważne jest monitorowanie własnej wagi i zapobieganie otyłości. W przeciwnym razie nogi będą miały dodatkowe obciążenie, dzięki czemu nasili się proces zapalenia i nasilenie zespołu bólowego.

Chude mięso może być używane nie więcej niż 2-3 razy w tygodniu. Podczas zaostrzenia 70% diety powinno składać się z pokarmów płynnych i półpłynnych.

Dieta dla otyłych dny moczanowej

Jeśli dna jest powikłana otyłością, dieta pacjenta oparta jest na diecie niskokalorycznej nr 6e. W tym przypadku liczba produktów piekarniczych jest ściśle ograniczona do 100 g dziennie, zwiększa się spożycie pokarmów roślinnych i zbóż. Należy odmówić przyjmowania produktów mącznych, słodkich i tłustych potraw, w tym warzyw skrobiowych, bananów, winogron. Zabrania się jedzenia ryżu i kaszy manny.

Wartość energetyczna dziennej diety nie powinna przekraczać 1700 kcal dla kobiet i 1950 kcal dla mężczyzn. Musisz spożywać 70 g białka, 80 g tłuszczu i nie więcej niż 200 g węglowodanów dziennie. Stosując dietę niskokaloryczną, ważne jest, aby dni postu spędzać 1-2 razy w tygodniu. Poszczenie medyczne jest surowo zabronione.

Dieta w remisji

Jeśli podczas zaostrzenia dny moczanowej ważne jest ścisłe przestrzeganie zasad diety terapeutycznej i całkowite wykluczenie z diety zabronione pokarmy, a następnie po rozpoczęciu stabilnej remisji, za zgodą lekarza prowadzącego, możesz rozszerzyć dzienny menu. Do diety pacjenta wprowadza się owoce, niewielką ilość cukru, ilość mięsa wzrasta do 200-300 g dziennie.

Dni postu

Dieta terapeutyczna zapewnia obecność dni postu, w których przewód pokarmowy jest oczyszczany z mas żużlowych, poprawia się ogólny metabolizm. Pomagają otyłym pacjentom z dną moczanową szybciej schudnąć.

Rozładunek nie jest głodnym lub wodnistym dniem, w którym człowiek w ogóle odmawia jedzenia. Wynika to z faktu, że w przypadku braku pokarmu rozpoczyna się obfite uwalnianie kwasu moczowego do krwi. Dzień postu spędza się na jakimś produkcie lub kombinacji 2-3 rodzajów pokarmów roślinnych.

W tym celu użyj:

• melon;
• jabłka;
• fermentowane produkty mleczne: twarożek i kefir;
• Ziemniak;
• ogórki;
• cukinia.

Jeśli jako przykład przytoczymy fermentowane produkty mleczne, to podczas rozładunku wolno stosować 1 litr kefiru i 300 g beztłuszczowej masy twarogowej dziennie. Ilość wody nie jest ograniczona. Podczas dni owocowych lub warzywnych można spożywać 1-1,5 kg owoców. Rozładunek można wykonać raz w tygodniu.

Cechy diety męskiej

Dna moczanowa u mężczyzn jest taka sama jak u kobiet, dlatego nie ma dla nich specjalnej diety terapeutycznej. Jednocześnie przedstawiciele silniejszej płci, zwłaszcza osoby powyżej 45. roku życia, częściej cierpią na choroby stawów. Wynika to z faktu, że mężczyźni są bardziej podatni na wpływ złych nawyków, takich jak przejadanie się i picie alkoholu.

Żywność zabroniona dla mężczyzn z dną moczanową:

• alkohol;
• tłuste jedzenie;
• napój gazowany;
• obfitość słodyczy;
• kawa herbata.

Będziesz musiał usunąć z diety tłuste mięso i ryby, ale nie powinieneś nagle przechodzić na dietę wegańską. Aby utrzymać masę mięśniową, mężczyźni muszą jeść chude filety wołowe, drób i chude ryby.

Zabroniona żywność

Żywność zabroniona na dnę moczanową:

• Konserwy, bulion na mięsie, rybach i grzybach. Zawiera tłuszcze zwierzęce, w tym puryn.

  

• Szczaw, szpinak. Zawierają dużą ilość kwasu moczowego, którego kryształy osadzają się w jamie stawowej.
• Grzyby. Związki purynowe stanowią 12,8% całkowitej masy produktów, które zwiększają stężenie kwasu moczowego w osoczu krwi.
• Półprodukty (kiełbasy, parówki), czerwone mięso i podroby (nerki, serca, wątroba). Skład karmy dla zwierząt zawiera związki purynowe, które w procesie przemian metabolicznych we krwi i wątrobie rozkładają się do kwasu moczowego i moczanów. Osadzają się w postaci ostrych kryształów na powierzchni tkanki chrzęstnej kości w stawach.
• Napoje: herbata, kawa, kakao. Różnią się zawartością kofeiny, której nadmiar zwiększa intensywność bólu w dnie moczanowej. Wynika to z faktu, że substancja ta stymuluje produkcję kortyzolu (hormonu stresu). W efekcie wzrasta wrażliwość układu nerwowego i nasila się ból przy zapaleniu stawów.
• Suszone owoce, niektóre jagody i wyroby cukiernicze: czekolada, daktyle, rodzynki, winogrona, maliny. Zawierają dużą ilość węglowodanów prostych, glukozy i fruktozy. Cukier spowalnia metabolizm, prowadzi do otyłości i cukrzycy, zwiększając ryzyko powikłań związanych z dną moczanową. W wyniku metabolizmu fruktozy powstaje kwas moczowy.
• Produkty alkoholowe. Osłabić strukturę torebki stawowej. Zawarty w nim etanol wypłukuje wapń z układu mięśniowo-szkieletowego, co zwiększa ryzyko zapalenia i zaostrzenia objawów dny moczanowej.
• Rośliny strączkowe. Są bogate w puryn, które rozkładają się na kwas moczowy.

Żywność zabroniona w przypadku dny moczanowej jest taka sama dla kobiet i mężczyzn. Są bogate w puryn i powodują zatrzymanie kwasu moczowego w organizmie. W rezultacie osadza się w postaci kryształków we wnęce torebki stawowej. Oprócz wymienionych produktów, aby uniknąć zaostrzenia objawów choroby, ważne jest, aby wykluczyć z diety słone, wędzone, pikantne potrawy.

Produkty objęte ograniczeniami

Stosując dietę terapeutyczną należy ograniczyć spożywanie następujących pokarmów:

• szparagi, biała kapusta i kalafior;
• gotowany chudy filet rybny;
• wołowina pocztowa, chudy drób;
• pióra zielonej cebuli;
• pieczywo;
• cukier, miód, sól do 10 g dziennie;
• dozwolone jest 1 jajko kurze dziennie;
• skoncentrowana herbata, rozcieńczona mlekiem, do 250 ml co 3-4 dni.

Warzywa i produkty mięsne mogą być włączane do diety nie więcej niż 2-3 razy w tygodniu po 100-150 g.

Lista dozwolonych pokarmów na dnę moczanową u kobiet, mężczyzn

Do diety na dnę moczanową i dnawe zapalenie stawów można włączyć następujące rodzaje produktów:

• produkty mączne: otręby, żyto, pieczywo pszenne;
• chudy filet z ryby;
• wszelkie zboża z wyjątkiem płatków owsianych;
• mleko bez soli, twarożek, masło;
• zupy warzywne, mleczne;
• makaron domowy;
• orzechy;
• oleje roślinne;
• mielony cynamon, wanilia;
• świeżo wyciskane soki, kompoty, napoje owocowe;
• warzywa, owoce i jagody;
• w okresie remisji dozwolone jest użycie niewielkiej ilości wina.

W celu obniżenia poziomu kwasu moczowego zaleca się uzupełnienie diety o wodę alkaliczną.

Najbardziej przydatne produkty

Żywność zabroniona na dnę moczanową zwiększa poziom kwasu moczowego we krwi i może nasilać objawy dny moczanowej. W przeciwieństwie do nich istnieje pokarm, który zapobiega tworzeniu się moczanów w jamie stawowej.

Wiśnie

Wiśnie zawierają antocyjany, które niszczą kryształy kwasu moczowego w torebce stawowej i normalizują stężenie moczanów w osoczu krwi. Przy regularnym stosowaniu jagód zmniejsza się ryzyko zaostrzenia objawów, poprawia się ogólny metabolizm i łagodzi stany zapalne.

Warzywa

Białka roślinne zawarte w warzywach nie powodują hiperurykemii, dlatego można je stosować przy dnie moczanowej. Są łatwo przyswajalne w organizmie, normalizują przemianę materii i usprawniają proces trawienia.

Istnieją rodzaje warzyw, które są przydatne w przypadku chorób stawów:

• surowa marchewka;
• seler;
• ogórki;
• cebula;
• brokuły.

Są bogate w przeciwutleniacze, które obniżają poziom kwasu moczowego w organizmie, zapobiegając rozwojowi stanów zapalnych stawów i uszkodzeniom tkanki chrzęstnej.

Woda

Dzięki zastosowaniu płynu poprawia się skład krwi, wzrasta poziom w osoczu i obserwuje się rozwój łagodnego działania moczopędnego. Dzięki takiemu działaniu wody proces usuwania kwasu moczowego z organizmu będzie szybszy.

Aby zmniejszyć stężenie moczanów w osoczu we krwi i zneutralizować kryształy w torebce stawowej, zaleca się przyjmowanie płynu alkalicznego. Do jego przygotowania sól i sodę, po 0,5 łyżeczki, należy rozpuścić w 1 litrze wody. l.

Tabela zawartości puryn w żywności

Osoba nie powinna spożywać więcej niż 650-1000 mg puryn dziennie. Aby właściwie sformułować codzienną dietę, zaleca się zapoznanie się z poniższą tabelą.

Nazwa produktu	Puryny na 100 g produktu, mg	Kwas moczowy na 100 g produktu, mg
Krakersy, chleb żytni	25	60
Ogórki	2	6
chleb pszenny	6	15
Wątroba wołowa	231	554
Wątroba wieprzowa	125	300
Wieprzowina	63	150
Wołowina	58	140
Baranina	61	146
Marchewka	6	15
Pomidory	4	10
Herbata, kakao, kawa	1200-2800	około 2000
Brzoskwinie	8	20
Jabłka	6	15
Pomarańcze	8	20

Żywność zabroniona dla dny moczanowej ma największą ilość związków purynowych. Wraz z szybką akumulacją tego ostatniego zaburza się funkcjonowanie nerek i wątroby. Rozpadają się do poziomu kwasu moczowego, który tworzy kryształy w jamie stawowej.

A jeśli czeka Cię uczta?

Kiedy nadchodzą święta, chcesz urozmaicić swoją dietę, stosując zabronione pokarmy.

Aby nie szkodzić zdrowiu i nie prowokować zaostrzenia procesu patologicznego, ważne jest przestrzeganie następujących zasad:

• W dniu wakacji należy wypić 3,5 litra wody, aby wywołać efekt moczopędny i szybko usunąć kwas moczowy z organizmu. Rano wskazane jest stosowanie kompleksów multiwitaminowych lub preparatów enzymatycznych, które przyspieszają eliminację toksyn i poprawiają metabolizm.
• Konieczne jest ograniczenie ilości spożywanych napojów alkoholowych do 150 ml, mocnych (wódka, koniak, whisky) - do 60 ml. Picie alkoholu na pusty żołądek jest zabronione. Wymaga obfitego posiłku, weź 0,5 łyżki. l. masło lub 5-6 tabletek węgla aktywnego, aby zapobiec wchłanianiu etanolu do krwi.
• Wskazane jest unikanie używania wódki, brandy, whisky. Konieczne jest zastąpienie ich winem gronowym. Moc napojów nie powinna przekraczać 30-40 °.
• Surowo zabrania się mieszania kilku rodzajów napojów alkoholowych. Aby zminimalizować nadchodzące powikłania, po wypiciu alkoholu zaleca się picie wody mineralnej. Te ostatnie można kupić w aptece.
• Nie można pić alkoholu wraz z tłustym mięsem, podrobami czy półproduktami.

Aby zapobiec lub zmniejszyć nasilenie objawów dny moczanowej, musisz przestrzegać całej listy zasad. Nie można mieć nadziei, że ogólny stan nie ulegnie pogorszeniu, jeśli te zasady zostaną zignorowane. Przed ucztą warto skonsultować się z lekarzem i uzyskać jego zgodę na dostosowanie diety w czasie wakacji.

Przykładowe menu na 3 dni podczas ataku

W przypadku zaostrzenia objawów wymagane jest staranne wdrożenie zasad przepisanej diety terapeutycznej i terminowe podawanie leków.

Dieta	Śniadanie	Obiad	Kolacja	Popołudniowa przekąska	Kolacja
1 dzień	250 ml bulionu z dzikiej róży lub wody mineralnej, 200 g kaszy jęczmiennej w wodzie	250 ml kefiru i słodko-kwaśnego jabłka	Zupa ryżowa, placki z cukinii ze śmietaną, chleb żytni	Zapiekanka z twarogiem	Surówka z kapusty, gruszka Duchess, chleb żytni
Drugi dzień	Klopsiki gryczane z marchewką i kwaśną śmietaną, napój owocowy	Koktajl jabłkowy z selera	Gulasz warzywny, domowy makaron zapiekany z jajkiem, kompot	Pieczone jabłko	Sałatka z buraków, pieczywo pełnoziarniste z twardym serem
Dzień 3	Owsianka ryżowa ze śliwkami, bulion z dzikiej róży	Twarożek ze śmietaną bez dodatku cukru	Zupa jarzynowa na 100 g gotowanego mięsa, 3-4 serniki, galaretka lub kompot	150 g galaretki jagodowej	Kromka chleba żytniego z plackami ziemniaczanymi

Przykładowe menu na 3 dni w remisji

W okresie remisji wolno jeść więcej mięsa, wprowadzać do diety owoce i jagody.

Dieta	Śniadanie	Obiad	Kolacja	Popołudniowa przekąska	Kolacja
1 dzień	Rosół jęczmienny, jajko na miękko	Jogurt grecki z kotletem z marchwi	Zupa jarzynowa z kawałkami duszonej wołowiny, kompot	Odwar z dzikiej róży z 1 łyżeczką. l. miód	Gotowane kwiatostany kalafiora z plastrami wędzonego mięsa króliczego, 250 ml kefiru
Drugi dzień	Kasza gryczana na wodzie, napój owocowy	Pieczone jabłko	Duszone warzywa z piersią z kurczaka	Kefir z dowolnymi owocami	Mięso sojowe i galaretka
Dzień 3	Omlet jajeczny na parze, sok porzeczkowy	Sałatka owocowa	Chudy barszcz na bazie warzyw. Kawałki mięsa należy gotować osobno	Jabłka słodko-kwaśne, banan	Gulasz z chudego mięsa wołowego, sfermentowane mleko pieczone

Przepisy dietetyczne na dnawe zapalenie stawów

Zaleca się urozmaicenie diety w okresie stabilnej remisji za pomocą sałatek warzywnych, chudych zup i deserów.

Do przygotowania przekąsek będziesz potrzebować:

• 500 g świeżych pomidorów;
• 400 ml śmietany;
• 4-5 gałązek koperku i pietruszki;
• 500 g ogórków;
• 300 g słodkiej papryki.

Konieczne jest posiekanie ogórków, papryki i pomidorów na chybił trafił, a następnie dokładne wymieszanie i doprawienie kwaśną śmietaną. Posiekaj warzywa nożem i posyp sałatkę na wierzchu do dekoracji. Schłodź sałatkę przed podaniem.

Sałatka noworoczna z mandarynkami

Do przygotowania sałatki potrzebujesz:

• 1 łyżka. l. Domowy Majonez;
• 80 g twardego sera;
• 200 g kapusty pekińskiej;
• zielenie do smaku;
• 200 g mandarynek;
• 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana;
• 150 g chudej gotowanej wołowiny;
• 300 g gotowanej kukurydzy.

Kapustę należy pokroić w paski, wołowinę pokroić w kostkę, a ser grubo starty. Mandarynki będą musiały zostać obrane. Plastry cytrusów są podzielone na równe połówki.

Zieloni należy drobno posiekać nożem. Następnie wszystkie posiekane składniki umieszcza się w szklanym pojemniku z dodatkiem kukurydzy. Śmietanę i majonez należy najpierw wymieszać osobno, a dopiero potem doprawić sałatkę powstałym sosem.

Zupa ziemniaczana

Aby stworzyć pierwsze danie, będziesz potrzebować:

• 2 duże ziemniaki;
• marchewka;
• 1 łyżka. l. Oliwa z oliwek;
• połowa cebuli;
• zielenie do dekoracji;
• jajko.

Warzywa korzeniowe są obierane, myte i krojone. Następnie bulwy umieszcza się w rondlu, zalewa zimną wodą i podpala. Po ugotowaniu gotować do miękkości przez 30 minut. Marchewki pokroić na tarce, cebulę pokroić w kostkę.

Oba składniki smaży się na oleju roślinnym na patelni przez 5-7 minut na złoty kolor. Jajko ubić w osobnej misce, dodać na patelnię razem z marchewką i cebulą smażoną przez 15 minut. aż będzie gotowy. Zupa ozdobiona jest drobno posiekanymi ziołami.

Zupa mleczna

Aby zrobić zupę mleczną, potrzebujesz następujących składników:

• 500 ml mleka, 1,5% tłuszczu;
• 150 g drobnego makaronu;
• 80 g masła;
• szczypta soli w razie potrzeby.

Mleko wlewa się do rondla, podpala i doprowadza do wrzenia pod zamkniętą pokrywką. W razie potrzeby dodaj trochę soli do płynu. Nie zaleca się dodawania cukru na dnę moczanową.

Po ugotowaniu mleka włóż makaron do rondla, gotuj przez 2 minuty. w bulgoczącym płynie, delikatnie mieszając. Następnie dodaj masło do zupy. Podawać na gorąco.

Budyń marchewkowy

Do przygotowania budyniu warzywnego potrzebne będą:

• 500 g marchewki;
• 40 g kaszy manny;
• 2 jajka;
• 13 g cukru;
• 13 g bułki tartej;
• 4 łyżki. l. mleko;
• 4 łyżki. l. kwaśna śmietana;
• 1,5 godziny l. masło;
• szczypta soli.

Marchewki należy obrać, umyć i posiekać na grubej tarce. Wlej mleko do rondla i wymieszaj z masłem. W powstałej masie musisz gotować marchewki, aż całkowicie zmiękną, aby można je było łatwo zagnieść łyżką w puree ziemniaczanym. W razie potrzeby możesz użyć blendera.

W 10 minut. aż będzie gotowy, dodaj kaszę mannę do warzyw korzeniowych. Pozostały czas gotowania miesza się dokładnie łyżką. Białka jaj należy oddzielić od żółtek i ubić cukrem i solą do uzyskania stabilnej piany. Najpierw na rozrzedzoną patelnię z marchewką dodaje się żółtka i miesza, a następnie białka.

Naczynie do pieczenia posmarować masłem i posypać bułką tartą. Następnie wypełnia się świeżo przygotowanym ciastem. Nasmaruj górę budyniu kwaśną śmietaną, piecz w piekarniku nagrzanym do + 180 ° C przez 25 minut.

Omlet jabłkowy

Aby przygotować dania śniadaniowe trzeba:

• jajko;
• 1 godzina l. Sahara;
• 2 godziny l. krem;
• Jabłko;
• 1 godzina l. woda;
• 1 godzina l. mąka żytnia;
• trochę masła i waniliny.

Owoc jest obrany, jego rdzeń jest usuwany. Miąższ kroi się w ćwiartki i smaży z drugiej strony na suchej patelni. Włóż między nie masło. Gdy zacznie się pienić, posyp cukrem i poczekaj na karmelizację.

Jajko ubić ze śmietaną, wodą, mąką i wanilią. Powstałą mieszaninę wylewa się na owoce i smaży przez 5 minut do miękkości.

Gotowana wołowina stroganow

Aby stworzyć obfite danie, potrzebujesz:

• 500 g gotowanej wołowiny;
• cebula;
• 20 g mąki;
• 30 ml śmietany;
• 30 g koncentratu pomidorowego;
• 4 gałązki pietruszki;
• 20 ml oliwy z oliwek.

Mięso kroi się w paski, a następnie smaży na oliwie z oliwek. Cebulę kroi się na półpierścienie i dodaje do wołowiny. Gdy zrobi się złotobrązowy, należy wymieszać mięso ze śmietaną, mąką i koncentratem pomidorowym. Stroganow wołowy podawany jest z puree ziemniaczanym, ryżem lub makaronem. Udekoruj danie drobno posiekanymi ziołami.

Ciasto twarogowe truskawkowe bez pieczenia

Jeśli chcesz coś słodkiego, możesz zrobić ciasto bez pieczenia z następujących składników:

• 300 g dużych truskawek;
• 2 godziny l. kakao w proszku;
• 150 ml śmietanki 40% tłuszczu;
• 2 łyżki stołowe. l. żelatyna;
• masło;
• 3 łyżki. l. Sahara;
• 300 g twarogu o dużej zawartości tłuszczu;
• 200 ml wody;
• liście mięty do dekoracji.

Żelatynę wlewa się zimną wodą i pozostawia na pół godziny. W blenderze ubij masę twarogową, cukier i śmietanę. Truskawki są myte, łodygi usuwane.

Żelatyna spęczniona w wodzie rozpuszcza się na małym ogniu, stale mieszając. Ciecz nie powinna wrzeć. Powstałą masę filtruje się gazą, chłodzi i miesza z kremową kompozycją twarogową. ¼ części mieszanki należy przełożyć do osobnego pojemnika i dodać do niego kakao w proszku.

Foremkę do ciasta smaruje się masłem, zalewa twarogiem i wyjmuje na 10 minut. do zamrażarki. Po tym czasie ciasto dekorujemy truskawkami, wylewamy ¼ ciasta i ponownie wkładamy do lodówki. Przed podaniem udekoruj słodycz jagodami i listkami mięty.

owies kvass

Aby stworzyć napój, będziesz potrzebować:

• 400 g owies;
• 3 litrów wody;
• 3 łyżki. l. miód kwiatowy;
• 6 kawałków rodzynek.

Płatki owsiane są dokładnie myte w wodzie, aby w pojemniku nie pozostał żaden mętny płyn. Następnie kaszę przenosimy do 3 litrowego słoika. Wlej zimną wodę, rozpuść w niej miód i dodaj rodzynki.

Powstałą mieszaninę przykrywa się pokrywką i pozostawia na 72 godziny w chłodnym ciemnym miejscu, aż kwas chlebowy zacznie fermentować. Po 4 dniach należy przecedzić napój do innego pojemnika i wstawić do lodówki.

Kisiel Wiśniowy

Aby przygotować zdrowy napój, będziesz potrzebować:

• 250 g ciemnych wiśni;
• 2 g kwasu cytrynowego;
• 150 g) cukier;
• 2 łyżki stołowe. l. skrobia ziemniaczana;
• 500 ml wody.

Jagody są myte i oddzielane od nasion. Te ostatnie nie są wyrzucane. Wiśnie pokrywa się cukrem i odstawia na pół godziny. Zaleca się okresowe mieszanie owoców, aby dawały więcej soku. Zalej nasiona jagód 500 g wody, zagotuj i gotuj przez 5-7 minut. Ciecz jest filtrowana.

Skrobię rozpuszcza się w 50 g zimnej wody. Wiśnie z cukrem zalewa się bulionem uzyskanym podczas przygotowywania nasion i podpala. Gotuj przez 5 minut. Następnie dodać kwasek cytrynowy i wlać skrobię cienkim strumieniem, cały czas mieszając. Pozostaw kompozycję do gotowania przez kolejne 5 minut.

Żywność zabroniona dla dny moczanowej może zmniejszać stężenie kwasu moczowego i puryn we krwi, stymulować niszczenie kryształów moczanów w jamie stawowej i normalizować metabolizm. W rezultacie zmniejsza się sztywność ruchów w dotkniętych obszarach, wydłuża się okres remisji i zmniejsza się stan zapalny.

Wideo na temat diety na dnę moczanową

Dieta alkaliczna na dnę moczanową: