1 Możliwe ryzyko

Istnieje wiele odmian tkanek ryb zawierać pasożyty. Aby zniszczyć te stworzenia, produkt musi zostać poddany gruntownej obróbce cieplnej( lub zamrożeniu).Zdarza się, że bakterie, które żyją w ciele ryby, przenikające do organizmu ludzkiego i „załatwić” w narządach i tkankach. Występuje namnażanie się drobnoustrojów, co powoduje zatrucie. W żadnym wypadku nie należy używać produktu, który wygasł.Należy zauważyć, że ryby w puszkach mogą również powodować zatrucia. W niektórych przypadkach prowadzi do zatrucia jadem kiełbasianym, salmonellozy.

2 niebezpieczne choroby zakaźne

Zatrucie jadem kiełbasianym jest śmiertelną chorobą.Czynnik przyczynowy choroby jest klasyfikowany jako Clostridium - bakterie te są w organizmie zwierząt i ryb. Dość często wpadają one do ziemi. Botulizm może wynikać z konsumpcji stęchłych ryb, a także mięsa. Aby nie zachorować, musisz dokładnie sprawdzić grzyby przeznaczone do jedzenia. Choroba charakteryzuje się objawami lęku: Pierwszy pacjent ma biegunkę, podczas gdy nie ma krew zanieczyszczeń.Ponadto temperatura wzrasta, pojawia się ból w jamie brzusznej. Polecamy odwiedzić

Zatrucie jadem kiełbasianym prowadzi do naruszenia funkcji wzrokowych. Człowiek ma zasłonę na swoich oczach, może być podwójne widzenie w narządach wzroku. Oprócz tych objawów, mowa jest złamana, objawia się słabość, odczuwana jest suchość w ustach. W przypadku wykrycia jednego z tych objawów należy wezwać pogotowie ratunkowe. Pacjent zostanie zabrany do oddziału stacjonarnego. Jeśli nie zapewnisz szybkiej pomocy medycznej, objawy zaczną się narastać, w wyniku czego pojawią się osłabienie mięśni. To ten stan prowadzi do śmierci.Śmierć występuje, ponieważ mięsień układu oddechowego jest sparaliżowany.

Botulizm jest leczony w oddziale chorób zakaźnych. Po pierwsze, lekarz musi oczyścić ciało i opłukać żołądek pacjenta. Obowiązkowe jest wprowadzenie surowicy przeciwko botulinie, która pomaga neutralizować toksyny. Należy pamiętać, że zatrucie jadem kiełbasianym może się rozwijać wiele razy. Aby nie zachorować, musisz dokładnie wybrać produkty. Podczas przygotowywania jedzenia należy przestrzegać norm sanitarnych.

Salmonella jest nie mniej niebezpieczna. Choroba charakteryzuje się rozwojem infekcji jelitowej, która często jest przenoszona z pokarmem. Salmonella jest wywoływana przez drobnoustroje należące do kategorii salmonelli. Mogą żyć przez wiele miesięcy w środowisku zewnętrznym. Zatrucie występuje, gdy stosuje się niskojakościowe mleko, mięso i ryby. Salmonella może żyć w słonej, wędzonej, mrożonej żywności. Mikroby wchodzą do organizmu w ciągu jednego dnia. Objawy objawiają się na różne sposoby, w zależności od indywidualnych cech organizmu. Bakterie wydzielają toksyny i wpływają na ściany jelita. Choroba towarzyszy gorączka, ogólne osłabienie, złe samopoczucie, ból głowy, nudności, wymioty, bóle brzucha doznań bólowych.

Wskazaniem do wystąpienia choroby może być biegunka( wodniste stolce).Jeśli choroba idzie źle, następuje odwodnienie organizmu, wątroba i śledziona zwiększają swój rozmiar. Niebezpieczeństwo salmonelli polega na tym, że może ona prowadzić do niewydolności nerek. Jeśli choroba jest leczona prawidłowo, niepokojące objawy znikają po 9-12 dniach. Trzeba wiedzieć, że salmonella i może dawać powikłania w postaci zapalenia otrzewnej, ale ta choroba jest bardzo niebezpieczna dla życia. Leczenie polega na stosowaniu antybiotyków, roztwory do przywrócenia fotelu antytoksyczny leki do normalizacji flory jelitowej.

3 pokonać

są tylko dwa: choleriform i paralityka. Konieczne jest rozważenie pierwszego. Zasadniczo zatrucie przypominające cholerę ma miejsce, gdy używa się czerwonej ryby. Ogólnie może się zdarzyć, gdy stosuje się różne produkty rybne z truciznami. Jak wiadomo, ryby z rodziny łososiowej są drogie, ale nasi rodacy bardzo to lubią.Takie gatunki na okres życia gromadzą ogromną liczbę drobnoustrojów.

Jeżeli ryby nie są poddawane rygorystycznej leczenia, może to spowodować nieodwracalne szkody dla organizmu człowieka. Objawy zatrucia rybami są niebezpieczne dla życia: wymagają opieki w nagłych wypadkach. Zatrucie objawia cholera przez ostre bóle żołądka i brzucha, osoba może wystąpić skurcze w jelitach. Ten rodzaj patologii charakteryzuje się nudności, obfite wymioty, biegunka, pragnienie, skurcze mięśni. Niektórzy ludzie mają paniczny strach.

Powszechne jest także zatrucie ryb przez paraliż.Pochodzi z tego, że ludzie jedzą słabo solone lub zepsute ryby. Podczas palenia produktu musisz przestrzegać pewnych zasad, aby uniknąć infekcji. Obróbka cieplna jest niezwykle ważna, ale nie może dać absolutnej gwarancji, że dana osoba nie zostanie zainfekowana.

Paralityczne zatrucie ryb jest podobne do choleropodobnego. Zakażona osoba doświadcza nudności, wymiotów, biegunki, uczucie ciągłego pragnienia. Na tle biegunki dochodzi do odwodnienia organizmu. Kiedy paralityka zatrucie wymagają pierwszej pomocy, jeśli nie musi mieć wpływu na układ oddechowy. Powinieneś wiedzieć, że wędzone ryby zawierają dużo trucizn, wpływają na różne narządy i układy. W szczególnie ciężkich przypadkach zatrucie paralityczne prowadzi do zgonu. Zatruwanie przez ryby jest zawsze niebezpieczne: objawy objawiają się wyraźnie, w żadnym wypadku nie powinny być ignorowane!

4 zatrucie puffer

Czasami jest to niemożliwe do przeprowadzenia leczenia, na przykład, w przypadkach, w których dana osoba zjadanych ryb Blowfish rodzinę.Najczęstszym z nich jest fuga. Odurzenie pojawia się w związku z używaniem wątroby, jaj, mleka zwierzęcia. Po 30 minutach następuje zatrucie ryb. Na pierwszy znieczula wylot( Fugu trucizna rozprzestrzenia się bardzo szybko w organizmie, w wyniku wpływu na cały przewód żołądkowo-jelitowy).

Następnie odruch wymiotny. Odtruwanie organizmu często prowadzi do śmierci. Ciężkiemu zatruciu towarzyszy porażenie kończyn, a ponadto wpływa na układ oddechowy. Potem kończyny stają się odrętwiałe. Pilna potrzeba, aby wezwać karetkę, w przeciwnym razie osoba staje się gorszy i ciężki stan może prowadzić do śmierci. Ważne jest, aby z czasem odwiedzić lekarza, niezależnie od rodzaju zatrucia. Jeśli istnieje niedobór wody lub powietrza, pragnienie, silny ból w żołądku, wymagane jest, aby natychmiast wezwać karetkę.

5 Pierwsza pomoc i leczenie

Ważne jest zapewnienie pierwszej pomocy ofierze. Musisz wywołać wymioty. Następnie należy wypić 2 szklanki czystej wody, a następnie środek przeczyszczający. W przypadku zatrucia ryb często stosuje się wódkę anyżową do tarcia kończyn. Jeśli go nie masz, możesz użyć alkoholu. Za pomocą nadmanganianu potasu rozcieńczonego w wodzie można wywołać wymioty.

Nie zapominaj, że zatrucie jest niebezpieczne dla zdrowia. Jeśli przyczyną zatrucia stała się ryba, konieczne jest długie leczenie w szpitalu. Gdy żołądek zniknie, na skórze pojawi się wysypka jak ule. Leczenie jest obowiązkowo uzupełniane dietą.Konieczne jest jedzenie tylko świeżej żywności. Konieczne jest wzbogacenie diety o pokarm roślinny, porzucenie białka zwierzęcego. W każdym razie niepożądane jest posiadanie stęchłej ryby: prowadzi to do bardzo niebezpiecznych warunków. I nie wolno nam zapominać, że można otruć się świeżą, suszoną, wędzoną, soloną rybą.Ważne jest monitorowanie jakości spożywanych pokarmów.