1 Jak przygotować potrawy z twarożku

Z tą chorobą można jeść tylko twaróg beztłuszczowy. Jak każdy inny pokarm, musi być maksymalnie zmiażdżony i mieć bzdurną konsystencję.Podczas przygotowywania pieczonych potraw ciasto powinno być dokładnie zagniecione, ponieważ nawet niewielka nieprzerwana bryła może uszkodzić błonę śluzową żołądka i spowodować zaostrzenie choroby.

Zwykły ser można mieszać z zieleniną i rozprowadzać na chlebie, ale nie zapominaj, że lepiej jest jeść nie świeżo, ale wczorajszy chleb.

2 Co można jeść, a co lepiej zrezygnować z

Wiele osób odnosi wrażenie, że dieta z zapaleniem żołądka jest raczej skąpa. Ale to jest złudzenie. Obecnie istnieje wiele smacznych i zdrowych produktów, z których można gotować wiele potraw. Niektórzy ludzie zadają sobie pytanie: czy można pierogi? Lekarze nie zabraniają tego dania chorym na zapalenie żołądka. Jedyne ograniczenie - trzeba je żuć bardzo ostrożnie, aby kleik już dostał kleik, a nie pojedyncze kawałki. Nie zapominaj, że zapalenie żołądka nie lubi ostre, kwaśne i słone. Dlatego dodaj pieprz i dużo soli do zmielenia.

Chleb jest również częścią dozwolonych produktów, ale nie mąką żytnią.Dopuszcza się do diety ryż, kasza gryczana, kasza pszenna, ziemniaki, cukinia, dynia, marchew, buraki, kalafior. Buraki z zapaleniem błony śluzowej żołądka, marchewką( jednak podobnie jak inne rodzaje żywności) powinny być przyjmowane w żywności tylko w postaci przegotowanej i rozgniecionej, szczególnie w przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości.

Pomidory nie są dozwolone na zapalenie żołądka. Kwas zawarty w pomidorach powoduje zaostrzenie choroby. Dieta w chorobach przewodu pokarmowego powinna być tak delikatna, jak to tylko możliwe. Ludzie będą musieli zapomnieć o wędzonych produktach spożywczych i marynatach, orzechach i roślinach strączkowych, kawie i napojach gazowanych.

W przypadku zaostrzenia zapalenia błony śluzowej żołądka przez pierwsze 24 godziny nie można przyjmować sera i żadnych innych pokarmów. Musimy ograniczyć się do picia ciepłej wody, czarnej, słabej herbaty bez cukru i bulionu z owoców róży. Drugiego dnia można użyć twarożku z niskotłuszczową kwaśną śmietaną.Tylko wtedy, gdy dana osoba czuje się dobrze, można jeść tarty, niskotłuszczowy twaróg, niskotłuszczowe mleko, śmietanę.

Należy zauważyć, że dieta powinna być zawsze omawiana z lekarzem, aby zapobiec negatywnym konsekwencjom i powikłaniom.

4 Inne dania z twarogu

Sernik z lazuru.Świetne danie na śniadanie lub przekąskę.300 g twarogu miesza się z 2 jajami i 100 g sproszkowanego cukru, dodaje się wczorajszy chleb( miazgę) - 3 kawałki nasączone mlekiem. Wymieszaj mieszaninę i potrzyj przez sito. Uformuj kulki i piecz w temperaturze 160 ° C przez 15 minut na blasze do pieczenia ze specjalnym papierem. Możesz jeść z kakao, mlekiem. Twarogowy serowy rolka z porzeczkiem. Mąka( 400 g) jest przesiewana, dodaje się wodę termalną, 100 g stopionej margaryny, ciasto dobrze zagniata. Możesz użyć specjalnych kombajnów, w których istnieje funkcja wyrabiania testu. Następnie uformuj z niego kulę, nałóż odrobinę oleju roślinnego.250 g twarogu miesza się z 2 jajami, 150 g czarnej porzeczki, 10 g masła i 100 g cukru. Ciasto zwija się cienką warstwą, na której układa się nadzienie twarogowe. Rolka jest uformowana, górna część jest rozmazana żółtkiem. Czas pieczenia w temperaturze 180 ° C wynosi 45 minut. Ustal, że bochenek jest gotowy na piękną skórkę z cytryny. Możesz jeść z herbatą, galaretką, rosołem z róży. Twarożek twarogowo-ryżowy. Serniki są gotowane nie dłużej niż 20 minut, ale są bardzo smaczne i przydatne. Ponadto jest to świetny sposób na zaspokojenie głodu w ciągu dnia. Wstępnie należy ugotować ryż( 1 szklanka) do połowy ugotowanego. Twaróg( 250 g) zmielić przez sito, dodać ryż, 5 gramów soli, 3 jajka kurze, 50 gramów sproszkowanego cukru. Z dobrze wymieszanej mieszanki uformuj syrop, natrzyj górne części żółtkiem i piecz w temperaturze 180 ° C.