Pacjenci z zapaleniem trzustki są zmuszeni przestrzegać ścisłej diety. Konieczne jest wyłączenie z użycia jakiegokolwiek pokarmu drażniącego trzustkę.Do tego rodzaju żywności należą owoce i warzywa. Jednym z niewielu owoców, które może spożywać chore zapalenie trzustki, jest banan. Niektórzy eksperci uważają nawet, że jest to przydatne dla tych, którzy cierpią na tę chorobę.Niemniej jednak, jedzenie takich pokarmów z zapaleniem trzustki powinno być przygotowane w określony sposób i nie nadużywane, aby nie powodować negatywnych konsekwencji.
Wpływ na trzustkę
Banany są nie tylko bardzo przyjemne w smaku, ale również bardzo przydatne. Zawierają błonnik, żelazo, węglowodany, fosfor, wapń i potas. Dlatego często zaleca się je. Ponadto nie zawierają alergenów, mogą je spożywać nawet dzieci. Owoce te są łatwo wchłaniane przez organizm, dlatego są zalecane większości pacjentów. Dostarczają organizmowi energii, niezbędnych składników odżywczych, a także witamin i mikroelementów.
Jednak zawierają dużo cukru, więc lepiej je jeść w małych ilościach. Do asymilacji glukozy w ciele spotyka się hormon insuliny, który jest produkowany właśnie przez trzustkę.Ponieważ w okresie zapalenia trzustki narząd ten lepiej jest nie zawracać sobie głowy, dla którego zalecana jest sztywna dieta, niektórzy lekarze zalecają ograniczenie stosowania bananów w zapaleniu trzustki w celu uzyskania pokarmu.
Gdy zapalenie trzustki jest bardzo ważne w monitorowaniu jakości produktów. Faktem jest, że niedojrzałe banany mogą powodować wzdęcia, więc powinieneś jeść tylko dojrzałe owoce. Ogólnie rzecz biorąc, zanim zjesz jakiekolwiek owoce, warzywa lub jagody, lepiej skonsultować się z lekarzem. W przeciwnym razie stan może nagle ulec pogorszeniu i będziesz musiał przestrzegać bardziej rygorystycznej diety.
Stosowanie w ostrym okresie choroby
Ponieważ banany nie mają wysokiej kwasowości, zawartości tłuszczu i mają łagodny smak, uważa się, że można je jeść w tydzień po usunięciu ostrego bólu. Podobnie jak w przypadku każdego posiłku w tym okresie, najlepiej przygotować dla pacjenta upieczone lub przetarte owoce. Są łatwo trawione i nie podrażniają trzustki.
W sklepach można znaleźć sok z bananów. Ale tutaj nie warto oferować pacjentowi, nawet jeśli te owoce znajdują się na liście produktów dozwolonych przez lekarza. Powodem tego jest to, że naturalny sok z nich, w praktyce, jest niemożliwy do wyprodukowania. Bardzo łatwo jest się tego upewnić.Wystarczy wycisnąć sok z dojrzałych bananów. Będzie to bardzo mało, w tym ich funkcja. Mogą jeść, ale nie można się upić.
Dlatego sok ten będzie zawierał minimum użytecznych substancji i maksimum różnych barwników, aromatów, wzmacniaczy smaku i tak dalej, co spowoduje negatywną reakcję trzustki.
Zastosowanie w przewlekłym charakterze choroby
Ponieważ opisane owoce stały się jednym z najbardziej ukochanych w naszym kraju, wiele osób interesuje się tym, czy można je spożywać w przewlekłym zapaleniu trzustki. Wszakże w tej sytuacji musisz przestrzegać bardzo rygorystycznej diety i zaleceń lekarskich, a także kontrolować własne zdrowie i reakcję na różne pokarmy, ponieważ może wystąpić indywidualna nietolerancja niektórych produktów.
W przewlekłej fazie choroby banany należy spożywać tylko w formie tartej lub pieczonej. Możesz dodać swoje kawałki do płatków zbożowych lub sufletów, które odżywiają pacjenta. To doda smaku do żywności pacjenta. Ważne jest, aby upewnić się, że owoce są dojrzałe i naturalne. Konieczne jest unikanie różnych genetycznie zmodyfikowanych produktów, które można określić na podstawie wyglądu( wszystkie owoce tej samej wielkości, doskonały kolor, nie zawierają uszkodzeń, i tak dalej).
Dopuszcza się również koktajl, mieszając połowę banana i sfermentowanego napoju mlecznego( kefir, ryazhenka, jogurt).Mleko w żywności dla pacjentów z zapaleniem trzustki zaleca się nie spożywać, ponieważ ten rodzaj białka jest trudny do strawienia przez organizm. Z suszonych owoców można również przygotować kompot.
Ograniczenia i użycie
Podczas jedzenia bananów należy przestrzegać określonych zasad:
- Przed spożyciem owoc musi zostać zmiażdżony, a nawet przepuszczony przez sito;
- Gotuj najlepiej na parze lub w piekarniku;
- Konieczne jest ścisłe ograniczenie ilości spożywanych owoców - więcej niż jeden dziennie nie powinien być spożywany;
- Najlepiej jeść banany na śniadanie, ponieważ, po pierwsze, jest to produkt, który wymaga długotrwałego trawienia, a po drugie, z tą metodą konsumpcji dostarcza organizmowi energii przez długi czas ze względu na jej użyteczne właściwości;
- Możesz mieszać banana z innymi dozwolonymi owocami i jagodami, ale lista powinna być sporządzona tylko przez lekarza prowadzącego, żadna inicjatywa w tej sytuacji nie jest dozwolona;
- Zawsze pod ręką powinien być lek, który pomoże złagodzić atak ostrego bólu, jeśli wystąpi negatywna reakcja na owoc.
Należy również zawsze pamiętać, że w przypadku ostrego bólu trzustki po zjedzeniu produktu należy go natychmiast usunąć z diety.
Tak więc odpowiedź na pytanie: "Czy można jeść banany w zapaleniu trzustki?", Najczęściej pozytywne. Owoc ten zawiera wiele użytecznych mikroelementów, witamin i innych substancji, a także jest łatwo trawiony. Dlatego można zacząć włączać się w dietę w ciągu tygodnia po usunięciu napadów ostrego bólu. Jednak, aby uzyskać korzystny efekt, należy przestrzegać ograniczeń podczas jedzenia w żywności. W szczególności nie powinieneś jeść więcej niż jednego banana dziennie, a przed konsumpcją, miel go i parsuj.
