Przepisy na trzustkowe zapalenie trzustki

Prawidłowe odżywianie w trzustkowym zapaleniu trzustki jest ważnym czynnikiem w leczeniu tej choroby. Przepisy na potrawy z dietą numer 5 powinny być w stanie prawidłowo gotować.

Co jest

Trzustka - to jeden z głównych organów, przez które przeprowadza się trawienie pokarmu. Zastosowanie enzymów wydziela, rozpada się na poziomie białek spożywczych, tłuszczów i węglowodanów. Również trzustka wytwarza insulinę, która reguluje cukier we krwi. Trzustki - zapalenie trzustki, które może być spowodowane przez różne czynniki, takie jak niedożywienie, nadużywanie alkoholu, niesprawności pęcherzyka żółciowego i wątroby. Tak więc, aby wznowić pracę tego ciała, konieczne jest prawidłowe i prawidłowe dobranie optymalnej diety.

Dlaczego jeść dobrze?

W przypadku zapalenia trzustki niewłaściwe odżywianie może znacząco wpłynąć na zdrowie danej osoby. Tak więc, zapalenie trzustki, przewlekłe i może stać się przyczyną:

• zaburzenia metabolizmu, zaburzenia metabolizmu
• zniszczenie
insta story viewer
• śluzowej ściany żołądka, erozję
• trzustki, zaburzenia pracy( brak lub niewielką ilość generowanych tajemnice)
• psychozy, które wynikają z tej choroby,
• powstawania nowotworów złośliwych nowotworów nienaturalne.

Po perforacji lub przerwaniu integralności tkanek rozpoczyna się proces regeneracji. W tym momencie, mogą tworzyć złośliwego guza lub tworzenia się nienaturalne( uszczelnienia tkanki), który może następnie przejść do złośliwego guza. Dlatego leczenie zapalenia trzustki, a mianowicie, zapewniając prawidłowe odżywianie, dieta i specyficzne menu pozwoli na wyleczenie choroby, zanim przejdzie do przewlekłej postaci.

żywienia

ostrą postacią choroby charakteryzuje się bólem, która zazwyczaj wpływa na lewym górnym kwadrancie, znajdują się w obszarze żołądka. Najczęściej pacjenci skarżą się na nudności, wymioty, osłabienie, zawroty głowy i bóle głowy.

Na tym etapie choroby pacjent przez pierwsze kilka dni( 3-4) musi przestrzegać ścisłej diety. W tym czasie jego menu powinno zawierać tylko wodę mineralną.

Wodę mineralną należy pić delikatnie, małymi łykami. W tym przypadku musi koniecznie być lecznicze. Dawkowanie: „Essentuki 4”, „Borjomi”, „Polana Kvasova” itd

Następnie menu pacjent stopniowo dodano gamę produktów. ..W diecie wprowadza się potrawy, które zawierają dużą liczbę białek, a jednocześnie zawierają minimalną ilość węglowodanów. Na tym etapie leczenia dzienna ilość energii wynosi około 2400-2700 kcal. Wszystkie potrawy przygotowywane są wyłącznie dla pary lub podawane w formie gotowanej.

Cechy mocy:

• W pierwszych 2 tygodniach leczenia sól jest wykluczona z menu. Jest to konieczne, aby wykluczyć możliwość powstawania obrzęków.
• Żywność należy przyjmować w małych porcjach, około 5-6 razy dziennie. W takim przypadku żywność powinna być ciepła i gotowana na parze.
• Na 7 dni diety jako dodatkowych posiłków, można użyć niskotłuszczowego kotlety drobiowe pary, jogurt, herbatę ziołową, pieczone jabłka, jajka, marchew i puree, jak również cieczy zupy i słabą herbatę.Produkty
• zabronione obejmują menu: kawa, tłustych pokarmów, smażone i dania duszone, czekolady, alkoholu, pikle, niektóre produkty mleczne tłuste, słodkie wypieki.

menu dieta Przykład 1 dnia:

• pierwsze śniadanie: kotlet z kurczaka, gotowane na parze, puree z kaszy gryczanej.
• Drugie śniadanie: pieczone jabłko, puree z marchwi.
• Obiad: zupa z płatków owsianych( bez pieczeni i soli), szklanka jogurtu.
• Kolacja: tłuczone ziemniaki, chuda ryba, parzona, wywar z owoców róży.
• Przed pójściem do łóżka możesz wypić szklankę kefiru.

Pić kefir przed snem - jest to przydatne dla narządów trawiennych. Zapewni to lepszy metabolizm i ułatwi trawienie pokarmu.

Przepisy

Aby dieta mogła mieć swój wynik, musisz wiedzieć, jak prawidłowo przygotować danie, a także stworzyć kompetentne menu. Tak więc, do gotowania dietetycznych pokarmów z zapaleniem trzustki, musisz znać podstawowe przepisy.

• Płatki owsiane. Aby przygotować to danie, weź 400 ml wody i 6 łyżek owsianki. Przy ścisłej diecie do przygotowanych zbóż nie dodaje się soli ani oleju. Jeśli choroba minie - w bałaganie można dodać szczyptę soli, a podczas serwowania potrawy położyć niewielką ilość niskotłuszczowego oleju. Lekka zupa ziemniaczana. Do gotowania musisz wziąć 5 ziemniaków, małą marchewkę, cebulę.Jako podstawę możesz użyć bulionu warzywnego lub czystej wody. W małej, osolonej wodzie upuszczamy cebulę, ziemniaki i marchewkę w plastry. Po ugotowaniu warzyw należy je przetrzeć.Możesz podawać tę zupę z niskotłuszczowym mięsem gotowanym na parze. W ostrej postaci choroby nie jest pożądane stosowanie takiej zupy. Zupa z warzyw. Możesz urozmaicić swoje menu zupami warzywnymi, które nie wymagają dużo czasu gotowania, a ich receptury można łatwo zmienić.Tak więc, na przykład, aby przygotować standardową zupę warzywną, można wziąć: 2-3 ziemniaki, 1 marchewkę, 1 cebulę, małą główkę brokułów, zielony groszek, fasolę.W zupie można również dodać szczyptę soli i oleju słonecznikowego. Po pełnym przygotowaniu warzyw należy je zmiażdżyć i przetrzeć.Możesz także zmieniać menu z gotowanej na parze chudej ryby. Klopsiki z klopsikami. Mięso mielone na klopsiki lepiej jest ugotować z niskotłuszczowych odmian mięsa( kurczak, wołowina), może dodać cebulę i zielenie. Z przygotowanego nadzienia należy wykonać małe kulki. Gotowe klopsiki można gotować we wrzącej wodzie lub gotować na parze. Klopsiki dla pary będą nieodzownym składnikiem menu dla dzieci o numerze 5( tabela z zapaleniem trzustki i zapaleniem pęcherzyka żółciowego).Omlet dla pary. Konieczne jest pobranie 1-2 jaj kurzych, aby oddzielić żółtko od białka. Dodaj mleko do białek i uderz. Następnie wlej płyn do pojemnika do gotowania i odczekaj 15-20 minut. Gdy dopuszcza się chorobę trzustki w postaci przewlekłej, spożycie żółtka jaja kurzego w ciągu pół dnia. Tak więc w omletie można dodać tylko połowę żółtka.
• Odwar z róży. Do gotowania, musisz wziąć 10-15 biodra róży psa, opłukać je pod bieżącą wodą, zalać gorącą wodą i pozostawić do zaparzenia przez 10-15 minut. Musisz spożywać ten rosół na ciepło przed, w trakcie i po jedzeniu.
• Kasza gryczana z warzywami. W rondelku z wodą trzeba ugotować warzywa( dynia, brokuły, ziemniaki, marchew, itp.), A następnie ugotować owsiankę na pozostałym bulionie bez dodawania masła i soli( w formie ostrej).Po ugotowaniu musisz wytrzeć warzywa i owsiankę.Podawaj potrawę z klopsikami lub rybami.

Dlatego prawidłowe żywienie trzustkowego zapalenia trzustki to odpowiednio dobrane receptury i ścisłe przestrzeganie diety. Aby poprawić swoje zdrowie, musisz dobrze zjeść.