1 obraz kliniczny

Ostre zapalenie trzustki - stan niebezpieczny dla życia ludzkiego związanego z uszkodzeniem trzustki i zniszczeniem otaczających tkanek, narządów czasami odległe. W krajach europejskich, najczęstszą przyczyną ostrego zapalenia trzustki choroby pęcherzyka żółciowego( pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych), nadużywanie alkoholu, które razem są odpowiedzialne za około 80% przypadków.

innych czynników, które powodują ostre zapalenie trzustki - jest sprawne i pewne procedury diagnostyczne w jamie brzusznejjAMA, urazem, zakażenia wirusowe, pasożytnicze, toksyczne działanie pewnych leków. Istotą zapalenia ostrego zapalenia trzustki uwalnianie trypsyny, który rozpoczyna aktywację enzymów elastazy. Odgrywa szczególną rolę w procesie uszkodzenia tkanek tego narządu.

Ponadto, ostre zapalenie trzustki, zaangażowanych endotoksyny flory bakteryjne, mogą przedostać się do krwiobiegu z chorych jelitach. Zazwyczaj, pierwsze objawy ostrego zapalenia trzustki jest silny ból w jamie brzusznej, który pojawia się nagle w górnej części brzucha po lewej stronie, a czasami promieniujący do kręgosłupa. Są nudności, wymioty i gorączka do 39-40 ° C.Brzuch bolesne i stresujące perystaltykę jelit jest słaba z powodu niedrożności jelit. W krótkim czasie tworzy uderzeniowe zwiększa aktywność enzymów trzustkowych - amylazy i lipazy. Wystąpić powikłania krwotoczne i martwicze w miąższu trzustki.

2

Nutrition Wraz z rozwojem ostrego zapalenia trzustki i pęcherzyka żółciowego w ciągu pierwszych 3 dni, trzeba będzie absolutną głód, którego celem jest wyeliminowanie substancji drażniących, które pobudzają aktywność wydzielniczą trzustki. Jednocześnie zastosowanie stałego dążenia jego zawartość przez zgłębnik żołądkowy żywności w celu zapobiegania wymiotom. Wejście

pierwszy raz dań na czczo jest indywidualny dla każdego pacjenta i muszą być dostosowane do procesu chorobowego pacjenta z uwagi na parametry biochemiczne i perystaltyki jelit stanu.pęcherzyka żółciowego i trzustki moc powinna zawierać w swoich kompozycji zbóż, krakersów, a następnie wprowadzono do diety zbóż i owoców( 1-5 dni), to jest on wzbogacony odtłuszczone mleko, twaróg, gofry, tłuczone ziemniaki. Karmienie zbóż i owoców, stopniowo rozszerza się i staje się dietę niskokaloryczną, stosowana w przewlekłym zapaleniu trzustki. Możesz zjeść niewielką ilość żółtka. Węglowodany powinny pochodzić głównie z produktów zbożowych.

3

choroba przewlekła Przewlekłe zapalenie trzustki powoduje postępujące nieodwracalne zmiany w miąższu trzustki w postaci atrofii i zwłóknienie, jak również do stopniowego rozwoju niewydolności trzustki. Jego patogeneza nie została w pełni poznana. Wśród głównych przyczyn przewlekłego zapalenia trzustki konsekwencje nawrotu ostrego zapalenia trzustki, kamicy żółciowej, zwłóknienia i przewlekłe zapalenie dróg żółciowych stanów chorobowych dróg oddechowych, utrudniające odpływ żółć i sok trzustkowy, wrzód żołądka i alkoholizm.

proces zapalny w trzustce wpływa na pogorszenie ciała. Spadek wydzielanie wodorowęglanów, enzymy trzustkowe, zmniejszone wydzielanie insuliny, co prowadzi u niektórych pacjentów z cukrzycą.

PZT jest wzrost wydzielania kwasu solnego, obserwuje się u pacjentów z chorobą wrzodową dwunastnicy. Występuje przyspieszenie opróżniania żołądka.

Objawy przewlekłego zapalenia trzustki pojawiają się powoli. Dominuje ból brzucha, który jest zlokalizowany w rejonie nadbrzusza. Występuje po jedzeniu, często po wypiciu alkoholu, trwając od kilku godzin do kilku dni. Ciężki ból towarzyszy nudnościom, wzdęciom, podgorączkom, osłabieniu. Pacjenci cierpią z powodu braku apetytu, wraz z zaburzeniami trawienia i wchłaniania sprzyja utracie masy ciała, niedożywienia, i nawet ciężkie zubożenie organizmu.

4 Zalecenia

diety przewlekłe zapalenie trzustki i pęcherzyka żółciowego celu ułatwienia trzustki i proces trawienia. Konieczne jest stosowanie preparatów zawierających enzymy trawienne. Naruszenie wydzieliny trzustkowej prowadzi do złego trawienia wszystkich składników odżywczych.

W przypadku przewlekłego zapalenia pęcherzyka żółciowego i zapalenia trzustki, stosowane produkty powinny być łatwo trawione, dlatego zaleca się stosowanie niskotłuszczowej i niskokalorycznej diety. Naczynia powinny być podawane w małych porcjach podczas przyjmowania leków zawierających enzymy trzustkowe. Jedz małe porcje w regularnych odstępach czasu.

Większa ilość tłuszczu w diecie jest słabo wchłaniana i powoduje nieprawidłowe funkcjonowanie jelita. Białko wprowadza się do diety w oparciu o stosunek 1,0-1,5 g na kg masy ciała.

Głównym źródłem energii są węglowodany proste, otrzymywane z pokarmów ubogich w błonnik. Można jeść krakersy, gruba otręby, chleb, kasze, płatki owsiane, makaron małe, glukoza, cukier, miód, dżemy i przeciery owocowe pestki, puree. Dieta może zostać zmieniona przez wprowadzenie niewielkiej ilości żółtka jaja. Pacjenci

z zaostrzeniem trzustki może powstać konieczność żywienia pozajelitowego za pomocą iniekcji dożylnej, zawierający aminokwasy, lipidów, soli mineralnych i witamin.

W wielu przypadkach istnieje potrzeba leczenia lipazą trzustkową, która pomaga w trawieniu produktów zawierających tłuszcz. Chroni to organizm przed niedoborem witamin A, D, E, K i B1, B2, B6, które są rozpuszczalne w tłuszczach.

W przypadku objawów biegunki zaleca się stosowanie warzyw i owoców w postaci gotowanej lub smażonej. W ten sposób można pozbyć się błonnika, który zwiększa biegunkę.

W leczeniu żywieniowym najważniejsze jest eliminowanie szkodliwych czynników.

bezwzględny zakaz odnosi się do spożywania alkoholu, tłuszczów, ograniczeń dietetycznych do 50 g, t. E. do 15% całkowitej wartości energetycznej pożywienia spożywanego w ciągu dnia. Aby uzupełnić tłuszcze omega-3, należy użyć oleju lnianego na zapalenie trzustki. Menu powinno być proste i mieć wysoką wartość energetyczną, około 2500 kcal. Przenośność surowych warzyw i owoców jest indywidualna, więc możesz podać pacjentowi gotowane warzywa i pieczone owoce, na przykład jabłka. Ważne jest, że dostateczna ilość żywności zawartej w rozpuszczalne w tłuszczach witaminy i witaminy z grupy B. Zaleca się, aby wprowadzić przeciwutleniające, takie jak witaminy C i E

zmian zachodzących w trzustce w wyniku przewlekłego zapalenia jest nieodwracalne. Celem leczenia dietetycznego jest zapobieganie pojawieniu się niedoboru składników odżywczych, witamin i minerałów.

5 użytecznych produktów

Istnieje wiele produktów, które pozwala na dietę przy trzustki i pęcherzyka żółciowego: mleko i produkty mleczne

• : mleko, twaróg w postaci beztłuszczowej jogurt, kefir, maślanka;

• mięso i ryby: chude mięso, na przykład indyk, kurczak, cielęcina, wołowina;chude ryby( dorsz, minton);Jaja

• : gotowane jajka na miękko, jajecznica lub jajka sadzone;

• produkty zbożowe: biały chleb, makaron i zboża, biały ryż, herbatniki;

• warzywa: marchew, dynia gotowane, buraki, ziemniaki, fasola, groch młode, kalafior, marchew i surowe pomidory bez skóry);

• owoce banany, jabłka, brzoskwinie, morele, pomarańcze, maliny, truskawki i porzeczki w postaci pianki lub puree;Tłuszcze

• : siemię lniane, rzepak, oliwa z oliwek;

• przyprawy: sól, cukier, koper, oregano, kminek, tymianek, cynamon, bazylia, rozmaryn, wanilia lub sok z cytryny;

• słodycze: cukier, miód, kompoty, dżem lub przecier owocowy, galaretka;Napoje

• : słaba herbata i kawa, mleko, soki owocowe lub warzywne, napary ziołowe i herbaty.

6 Czego powinienem unikać?

Produkty, które nie mogą być spożywane z zapaleniem trzustki i pęcherzyka żółciowego: mleko i produkty mleczne

• , sery tłuszczowych, takich jak żółty ser;

• mięso i ryby: tłuste mięso, na przykład jagnięcina, wieprzowina, kaczka, tłuste kiełbasy;Jaja

• : smażone z dodatkiem tłuszczu;Ziarna

• : chleb żytni, razowy chleb i pełnego ziarna, rogaliki, ciasta, kasze i makarony z pełnego ziarna;Warzywa

• : cebula, dymka, papryka, rzodkiewka, ogórki, marynowane warzywa, chrzan;ziemniaki w postaci frytek, smażone, wszystkie rośliny strączkowe;

• owoce: agrest, śliwki, gruszki, czereśnie, suszone owoce i orzechy;

• tłuszcze: tłuszcz, śmietana, stałe margaryny;

• przyprawy: wszystkie ostre;Słodycze

• : czekolada, chałwa i inne słodycze zawierające tłuszcz, cukier, kakao lub orzechy;Napoje

• : mocna herbata i kawa, wszelkiego rodzaju napoje alkoholowe, napoje gazowane.

Za każdym razem powinieneś monitorować reakcję organizmu na spożywane pokarmy. Zdarza się, że niektóre produkty znajdujące się na liście zakazanej są dobrze tolerowane przez pacjenta, na przykład niektóre warzywa, owoce lub zboża. Bądź ostrożny!