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Intoxicação alimentar: o que fazer( beber, levar) em casa?

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RESUMO problemas

1

Geralmente envenenamento é uma violação da função do órgão interno humano como resultado de veneno de contacto ou toxina.É expresso como um grau diferente de intoxicação do corpo. Dadas as lesões tóxicas seguintes tipos de componentes são distintos: o envenenamento por monóxido de carbono, insecticidas, ácidos e álcalis, medicamentos, e envenenamento por comida. As substâncias tóxicas podem entrar no corpo através das vias aéreas( via inalação) através da pele( tipo percutânea), por injecção( ver parentérica) e através da boca( via oral), juntamente com os produtos ou beber.

Figura 1

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acordo com a gravidade dos seguintes destacam graus de intoxicação: leve, moderada, severae extremamente difícil. Como resultado da patologia ocorre intoxicação de um organismo, que é dividido nos seguintes tipos: toxicidade

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  1. aguda - uma manifestação característica acentuada dos sintomas após uma única breve exposição a substâncias tóxicas.
  2. A forma subaguda é um envenenamento com menos manifestação, mas causada por vários casos de venenos. Cortando
  3. intoxicação - forma aguda com CNS e manifestação de descoordenação e convulsões( na ausência de assistência letal possível).
  4. Variedade crônica - um curso lento de patologia com exposição prolongada ou repetida a toxinas.

grupos mais característicos de substâncias capazes de efeitos tóxicos no ambiente doméstico, são o álcool e seus substitutos, cauterização e líquido de lavagem, o monóxido de carbono, certos medicamentos, bagas e cogumelos, os produtos de baixa qualidade.

2 Características do intoxicação alimentar

A intoxicação alimentar é uma violação aguda da função digestiva quando consumida por alimentos e bebidas estragados ou venenosos. Existem os seguintes tipos de patologia: intoxicação alimentar tóxica e infecciosa e tóxica( não infecciosa).Toxicoinfecções entram no estômago juntamente com alimentos contaminados com microrganismos patogênicos. Os agentes patogênicos mais comuns são:

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  1. Clostridium perfringens( Clostridium perfringens).Aparecem no corpo como resultado de um mau manuseio de produtos à base de carne, legumes ou aves de capoeira. A duração da doença em um adulto e uma criança não passa de 24 horas. Uma variedade perigosa é o botulismo clostridium.
  2. Staphylococcus aureus( Staphylococcus aureus).Desenvolve em vários produtos. Um creme ou molho caseiro que ficou fora da geladeira durante muito tempo torna-se favorável à sua reprodução. O Staphylococcus reproduz ativamente à temperatura ambiente em produtos como patês, produtos defumados, vinagretes, produtos lácteos.
  3. Bacillus cereus( Bacillus cereus).Muitas vezes, é associado a comer arroz, que foi anteriormente contaminado com esta bactéria. Todos os produtos perecíveis que não estão armazenados a uma temperatura de até 6 ° C são perigosos. O microorganismo é perigoso por sua estabilidade térmica. Gastroenterologista
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Figura 2

A intoxicação não infecciosa ocorre quando os venenos e toxinas naturais e químicas entram nos alimentos juntos. O mais característico envenenamento de cogumelos e bagas venenosas. Quando você usa produtos mal lavados e não tratados, o corpo pode cair em uma variedade de pesticidas, usados ​​para polinização ou fertilização de plantas. A causa freqüente é a presença de nitratos. A mesma categoria inclui intoxicação por álcool. Eles podem surgir tanto de quantidades excessivas como do uso de substituto. A ingestão, por exemplo, de álcool metílico pode resultar em morte ou lesões muito graves do SNC.A intoxicação química direta pode ser obtida usando vinagre.

3 Sintomas de

Quando ocorre intoxicação alimentar, os sintomas se manifestam dependendo do grau de dano e causas etiológicas. Os sinais gerais de patologia podem ser notados: náuseas, vômitos, diarréia, flatulência, inchaço, desconforto e peso no estômago, calafrios, fraqueza, dor de cabeça, salivação pesada, taquicardia.

Figura 3

Diferentes tipos de envenenamento têm os sinais característicos:

  1. Lesão bacteriana - vômitos, cólicas no abdômen, diarréia e aparecem mesmo dentro de 1 hora depois de receber alimentos de má qualidade.
  2. Infecção viral - febre, calafrios, vômitos de intoxicação, dor na cabeça e abdômen, febre, manifestada após 10-45 horas após comer, dependendo do tipo de infecção.
  3. Envenenamento químico - diarréia, vômitos, tonturas, aumento da transpiração e secreção salivar, dor abdominal, pressão no globo ocular, podem aparecer tão cedo quanto 0,5 h após a toxina entrar no corpo.
  4. Botulismo - sinais de dano do SNC( problemas de fala e visão), boca seca, vômitos, fraqueza muscular, dificuldade de deglutição.. Tempo até os primeiros sinais - 10-20 horas

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4 Princípios de tratamento para

O que deve ser feito com intoxicação alimentar em forma aguda em casa? Mais importante ainda - na patologia aguda, são necessários primeiros socorros para envenenamento. Tais medidas de emergência incluem lavagem gástrica, administração de substâncias sorventes, provisão de um regime de consumo, restauração da água e equilíbrio salino. A fase final do tratamento deve ser a reabilitação e procedimentos profiláticos.

Figura 4

5 Realizar o procedimento de lavagem

A solução para a questão do que fazer com o envenenamento estomacal em casa começa com um enxaguamento urgente do trato gastrointestinal. Este é o primeiro auxilio para envenenamento. O objetivo deste procedimento é a remoção urgente de toxinas e detritos alimentares. Neste caso, a limpeza com vômitos artificiais ajuda. Este evento é realizado na seguinte ordem:

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  1. Uma solução aquosa fraca( rosa) de permanganato de potássio é preparada( você pode usar uma solução de bicarbonato de sódio - 30 g por 2 litros de água a temperatura normal).
  2. A primeira porção da solução é bebida( você pode beber 300-400 ml).
  3. Com a ajuda de dois dedos, o vômito é causado.
  4. O procedimento é repetido 3-4 vezes, enquanto você precisa beber 400-500 ml de líquido( geralmente bebe apenas 3-3,5 litros).

Figura 5

6 Introdução de sorventes

Na próxima etapa é necessário tomar um sorvente para intoxicação alimentar, ou seja,uma substância que absorve elementos nocivos do conteúdo gástrico. Isso ajuda a remover rapidamente as toxinas remanescentes após a lavagem. O mais utilizado é o carbono ativado como sorvente.É vendido em farmácias sob a forma de comprimidos padrão. A dose do sorvente a ser administrado é calculada a partir da seguinte condição: 1 comprimido por cada 10 kg de peso corporal.

Figura 6

O carvão ativado é mais conveniente para envenenamento na forma de uma solução aquosa: a dose total é agitada em água fervida( 100 ml) a temperatura normal. Na farmácia você pode comprar uma variedade branca em vez de carvão regular. Essa substância absorve toxinas, mas não afeta componentes úteis.

Como sorventes eficazes, é possível beber em preparações preparadas para intoxicação - Smektu, Laktofiltrum, Enterosgel.

7 Conformidade com o regime de beber

O curso agudo da patologia conduz a desidratação rápida do corpo como resultado de vômitos e diarréia profusa. Nessas condições, é importante lembrar que beber para compensar perdas líquidas deve ser muito. Somente dessa maneira é possível manter o equilíbrio hídrico, e para restaurar o equilíbrio eletrolítico da água, adicione também sal de mesa( na proporção de 10-15 g por 1 litro de água).Para um tratamento eficaz, você precisa beber pelo menos 2,5-3 litros de água por dia.

Figura 7

Recomenda-se beber água salgada para alternar com o uso de chá doce e fraco. Além disso, para manter o equilíbrio mineral necessário e reidratação completa do corpo, recomenda-se que tome Regidron e Oralith, que inclui os oligoelementos, sais e glicose necessários.

8 Tratamento médico

Se o envenenamento for causado por infecções tóxicas, a terapia com fármaco não pode ser evitada para matar microrganismos patogênicos. Após a limpeza preliminar do estômago e a suspensão de vômitos fortes, os fundos são alocados para restaurar a microflora intestinal: Hilak forte, Lineks, Mezim. Quando uma temperatura acima de 37,8 ° C deve ser tomada antipirética drogas: Paracetamol, Ibuprofen. Se necessário, os antibióticos de orientação específica são tomados pela receita médica. Não é recomendado o uso de medicação para dor.

Figura 8

9 Medidas preventivas

Uma condição importante para o tratamento da intoxicação aguda é proporcionar um regime de jejum curativo. Durante o primeiro dia, você deve descansar na cama e se recusar completamente a comer( apenas bebidas).Nos próximos 2 dias, você pode entrar na dieta de gelatina, pão sem aditivos, purê de batata líquida, mingau de aveia na água. A melhoria da condição geral da pessoa afetada vem rapidamente após os procedimentos necessários, mas a recuperação total ocorre em 3-5 dias. Durante este período, pequenos sintomas residuais são possíveis sob a forma de flatulência, fraqueza, síndrome da dor leve.

Prevenção de intoxicação é a observância de todas as medidas de higiene, o armazenamento correto de produtos e o controle de sua qualidade. Ao usar produtos, você precisa monitorar o cumprimento de tais padrões: não coma alimentos com prazo de validade expirado;Os alimentos não devem ter cor e sabor não natural, descarga de gás, odor;Em bebidas não permitidas turbidez e sedimentos. Não compre produtos com embalagens quebradas. Deve ser dada especial atenção ao uso de cogumelos e bagas: você pode comer apenas plantas em que não há dúvida. Ao cozinhar o jantar, você deve seguir estritamente as regras do tratamento térmico.

Qualquer pessoa deve saber o que fazer com envenenamento. Infelizmente, ninguém é imune a esse problema, e é importante tomar todas as medidas necessárias no tempo e na íntegra.Às vezes acontece que o atraso na provisão de primeiros socorros termina muito mal.

Conteúdo
  • 1 A essência do problema
  • 1 A essência do problema
  • 2 Características de intoxicação alimentar
  • 3 Sinais
  • 4 Princípios de tratamento
  • 5 Realização do procedimento de enxágüe
  • 6 Introdução dos sorventes
  • 7 Observando o regime de consumo
  • 8 Tratamento médico
  • 9 Medidas preventivas

O que devo fazer se eu for envenenado? Esta questão de muitas pessoas leva a um beco sem saída, apesar da prevalência do fenômeno. A intoxicação alimentar pode afetar qualquer pessoa em casa, bem como em estabelecimentos de restauração pública. Qualquer um deve saber o que fazer com intoxicação alimentar. A capacidade de prontamente ajudar com intoxicação alimentar para você ou outra pessoa em casa pode salvar vidas.

Você pode obter envenenamento por ignorância de plantas, especialmente fungos, com má nutrição. Para a prevenção da patologia, é importante reconhecer um produto mimado e livrar-se a tempo. Especialmente perigoso é o envenenamento de crianças que podem comer qualquer coisa. Qualquer pai deve saber o que levar e o que fazer quando a criança é envenenada.

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