1 Sintomas

A dor no estômago é uma síndrome da dor que pode ser observada de forma contínua ou sob a forma de convulsões. Como regra geral, a dor gástrica está localizada na região epigástrica( epigástrica) da parede abdominal anterior. Se você desenhar uma linha horizontal imaginária entre os pontos mais baixos dos arcos costais e duas linhas verticais ao longo da borda externa do reto abdominal, a região epigástrica estará acima da linha horizontal e entre as linhas verticais.É limitado por cima por um arco costal.

Em algumas patologias, a dor estomacal pode ser sentida na área subcostal esquerda ou direita. Estas áreas estão localizadas nos lados da região epigástrica.

A dor gástrica pode ser difusa, aparecendo na área da parte de trás ou do tórax.

A intensidade ea natureza das dores são diferentes. Algumas doenças são acompanhadas por uma síndrome de dor fraca, pouco distinguível, que as pessoas nem percebem. Outras condições são caracterizadas por dor aborrecida, debilitante e aborrecida. Ou queimando e escaldando, como na gastrite. Além disso, corte, sucção e costura, como com a inflamação do duodeno. A cólica gástrica é caracterizada por um caráter de calafrios, bem como doenças infecciosas.

Pode haver sensações desagradáveis ​​de peso no estômago, às vezes, dolorosamente, explode quando inchaço. Mas também há ataques de dor aguda, intolerável e dolorosa. Com uma úlcera perfurada de uma forte síndrome da dor, uma pessoa pode sofrer um choque.

3 Dieta para doenças do trato digestivo

Esta dieta foi desenvolvida pelo médico-gastroenterologista Mikhail Pevzner na década de 1940 para o tratamento e reabilitação de pacientes que sofrem de úlcera gástrica, gastrite, pancreatite e inflamação do duodeno. Esta dieta pode aliviar a condição do paciente com qualquer dor estomacal.

O mecanismo de ação da dieta baseia-se na restrição de alimentos que irritam a mucosa gástrica, incluindo as mecânicas. Portanto, os alimentos para uma dieta são muitas vezes apagados. Os alimentos desnecessários podem ser comidos se o paciente estiver na última etapa do tratamento.

A dieta ajuda a eliminar o processo inflamatório e a lidar com a dor.

Promove uma cicatrização rápida e melhor das feridas da mucosa.

Os nutricionistas consideram esta dieta equilibrada em termos de proteínas, gorduras e carboidratos. Com um estômago doente, os produtos são cozidos no processo de ferver ou vaporizar. Alguns pratos são cozidos até aparecer crosta dourada clara. O consumo de sal é limitado.À noite, recomenda-se leite ou creme.É necessário que a comida não seja quente e não fria. A nutrição é fracionada e freqüente - 5-6 vezes por dia.

A dieta diária inclui 90-100 g de proteína e 90 g de gordura, dos quais 25 gramas são gorduras de origem vegetal. Além disso, 300 a 400 g de carboidratos e um litro e meio de líquido. O que posso comer com doenças do estômago?

O que é permitido comer com dor no estômago.

1. Seca ou coloca pelo menos um dia de pão branco( ou pão).Biscoitos ou biscoito. O cozimento não é permitido, com uma massa bem cozida. Como enchimento em tortas ou em um bolo de biscoito, pode haver frutas não ácidas e maduras, não ricas em fibras vegetais, geléia, bagas, legumes, carne cozida ou peixe, além de ovos, arroz e queijo cottage.
2. Sopas de vegetais ou de leite. Os vegetais são limpos em uma ralada fina. Para a sopa de carne, a carne de purê deve ser preparada separadamente, esfregada e adicionada ao caldo de vegetais. Para sopa-mash é melhor pegar carne de coelho, um filé de pássaros ou carne de baixo teor de gordura.
3. Excelente carne de coelho dietético ou filé de peru.É adequado para as costeletas para um par de carne magra e picada. Você pode comer língua cozida e fígado.
4. Os peixes são inteiramente cozidos ou em pedaços.
5. leite recomendado, creme, queijo caseiro fresco e não ácido. O queijo cottage deve ser limpo. O creme ácido é permitido em pequenas quantidades. De queijo cottage é possível preparar vários pratos. De tempos em tempos, você pode comer um pouco de queijo ralado ou adicioná-lo aos pratos.
6. Diferentes pratos de ovos são permitidos se não estiverem fritos ou cozidos.
7. Manka, arroz branco magra, trigo mourisco e aveia são aceitáveis ​​na forma de porrinos líquidos cozidos em água ou leite. Em vez de aveia, é melhor cozinhar aveia. Os cereais podem ser adicionados às caçarolas. Excelente meio - geléia de aveia.
8. Pasta, espaguete, vermicelli são preparados para um estado de prontidão completa, você deve digerir um pouco.
9. Os vegetais cozinham, sobem e assar, antes de usar esfregar. As ervilhas cozinham raramente.É permitido usar tomates não ácidos.
10. Você pode comer bananas sem tratamento. Outras frutas são melhores para comer em forma processada. Purê de frutas e baga, beijos de baga e leite, compotas, mousses. Você pode adicionar açúcar, querido. Você pode comer marshmallows, geléia ou atolamento não-ácido.
11. Molho de leite( sem farinha) com creme de leite ou creme de leite. Green é melhor não abusar.
12. Um chá preto forte, é possível com creme ou com leite. Recomenda-se substituir periodicamente o chá preto com chá de ervas, por exemplo, com camomila medicinal, hortelã ou melissa. Permitiu café fraco e cacau se o leite fosse adicionado. Os sucos são feitos apenas a partir de frutas doces e maduras, mas são melhor consumidos na maioria das vezes por vez. Você pode beber compotas de frutas secas, cornalina, fazer infusões de dogrose.
13. Manteiga e óleos vegetais refinados são usados ​​para adicionar aos pratos.
14. Além disso, é permitido preencher peixe( cozinhar separadamente) em caldo de vegetais, saladas de legumes cozidos, carne e peixe, pasta do fígado, salsicha médica de notas mais altas.É permitido um filete de arenque com baixo teor de gordura( moderadamente).

O que não está autorizado a comer:

1. Pão de farinha de centeio e pão preto, bem como roos de pastelaria recém-assados ​​ou não assados. Compre confeitaria. Caldo de carne, peixe e cogumelo. E também vegetais ricos.
2. Graus gordurosos de carne, aves, peixe.
3. Todos os produtos enlatados.
4. Alimentos ácidos, fumados e salgados.
5. Ovos cozidos, ovos fritos.
6. Trigo, cevada pera, cevada e cereais de milho, bem como leguminosas.
7. Radish, sorrel, repolho, espinafre, cebola, vegetais decapados e em conserva. Bagas e frutas ácidas e não maduras, citrinos. Chocolate, sorvete, batidos e doces.Água doce carbonatada e kvass.
8. Qualquer gordura animal( exceto permitido), smalets.

É importante que os pacientes adotem rigorosamente a dieta recomendada durante todo o período de tratamento e recuperação, não comem alimentos proibidos mesmo em casos muito raros.

2 Por que há dores de estômago

As razões para a aparência de dor no estômago são muitas. Eles estão associados a distúrbios do sistema digestivo, com doenças específicas ou desnutrição. Para causar dor no estômago pode ser fome ou resíduo, uma abundância de alimentos gordurosos ou azedo.

Com a natureza da síndrome da dor, pode-se julgar a causa da sua aparência. Se o estômago dói imediatamente após comer, isso pode ser um sinal de gastrite ou úlceras estomacais. No início, a dor é pouco discernível, mas gradualmente cresce e se torna insuportável. Após o término do processo de digestão, a dor diminui.

Quando o estômago dói 15 minutos depois de comer, e mais tarde há vômitos, é mais provável que o paciente tenha piroperíodo. Esta doença é caracterizada por espasmos do píloro, que está localizado na saída do estômago.

Com pancreatite, dor intensa ocorre imediatamente após a ingestão. Pode ser localizado no hipocôndrio direito ou é cercado em casos mais graves.

A dor após comer alimentos defumados, salgados e gordurosos pode indicar a presença de inflamação na vesícula biliar. Se tem pedras, a síndrome da dor espasmódica pode atormentar uma pessoa por várias horas depois de comer.

Dor com fome que ocorre após 6 horas após comer, desaparecer logo que uma pessoa come.

Existem também dores de estômago noturnas. Eles são típicos da úlcera duodenal.

O médico pode determinar as causas do início da dor e diagnosticar a doença. Quando há sensações desagradáveis ​​no abdômen, que aparecem regularmente, você precisa visitar um médico sem demora.É muito mais fácil curar a doença numa fase precoce. Em muitos casos, é suficiente para cumprir com a dieta recomendada.

Mas, mesmo que seja necessária a medicação, a dieta ajudará a se recuperar mais rapidamente e a se recuperar, além de evitar o desenvolvimento de recidivas.

Nutrição para dor no estômago deve ser suave, mas cheia e equilibrada. O que você pode comer com doenças do estômago?

4 Exemplos do menu diário

O menu é esfregado:

1. Primeiro café da manhã.Creme, mingau de trigo sarraceno líquido na água, chá com leite e açúcar.
2. Segundo café da manhã.Purê de maçã, biscoito.
3. Almoço. Purê de sopa de vegetais purê, almôndegas cozidas a vapor e purê de couve-flor, gelatina de framboesa.
4. Snack. Compota de peras( fortemente fervidas), bolachas. Jantar
5. .Faixa de arenque com salinho baixo, purê de batata e chá de menta.

Menu não limpo:

1. Primeiro café da manhã.Mingau de arroz solto, ovo macio e chá com leite.
2. Segundo café da manhã.Lazy vareniki e chá de ervas. Almoço
3. .Sopa de vegetais, costeletas de carne de coelho, cozidas em molho de lácteos, mousse de maçã.
4. Snack. Leite, croutons.
5. Jantar. Peixe fervido, espaguete, ervilhas e chá com leite.

5 Receitas de pratos

Costeletas de coelho em molho de leite no forno.

em calorias - 325 calorias, proteínas - 20 g de gordura - 20 g de carboidratos - 20 g

Vai levar 100 gramas de carne de coelho, uma colher de sopa de leite, pão branco( ou pão) 20 g, uma colher de chá de água. Para o molho deve tomar duas colheres de sopa de leite, uma colher de chá de farinha, 10 g de óleo de manteiga e 5 g de queijo leve sólida.

A carne de coelho é torcida duas vezes no moedor de carne. Pão seco embebido em leite ou água e espremido. Adicione o leite embebido na carne à carne e novamente mexendo a carne picada. O queijo esfrega na ralada do meio. De volta picada

formado ou rissóis ovais e colocado na bandeja a uma pequena distância um do outro. Agora o molho está sendo preparado. A farinha é aquecida em uma frigideira, não permitindo uma mudança de cor. Depois de esfriar, a farinha é peneirada e moída com manteiga. Na mistura, adicione leite ou água e coloque fogo lento. Cozinhe o molho por cerca de 7 a 10 minutos, mexendo constantemente. O molho preparado faz com que as costeletas, polvilhe com queijo gasto e coloque no forno quente. As costeletas estarão prontas em 20 a 30 minutos. Mousse de maçã

.pratos calórica

- 144 kcal, proteína sem nenhuma gordura, hidratos de carbono -. 35 g

terá 0,5 kg de maçãs( apenas variedades doces e maduras), 150 g de açúcar, 30 g de gelatina. Para xarope deve tomar 150 g de framboesas( pode ser qualquer outro baga, mas não ácida), 100 g de açúcar e de 100 g de água. Maçãs

deve ser lavada, limpa a partir da pele e sementes, cortadas em pedaços e ferver até ficar macia( maçãs, prontos facilmente em um puré).As maçãs são apagadas. No caldo, adicione as maçãs trituradas, água, açúcar e leve a mistura a ferver, mexendo constantemente. Separadamente, remova gel por 40 minutos. Na purê, adicione a gelatina e re-traga a mistura para ferver, mexendo constantemente. Depois disso, o purê é resfriado e batido com um misturador até formar uma espuma grossa e uniforme. Mousse chicoteada colocada na geladeira.

Separadamente, o xarope é preparado. As bagas são lavadas e secas. Então eles são pressionados para o estado de purê de batatas e derramado com água. Se forem utilizadas bagas congeladas, a quantidade de água deve ser reduzida. A mistura é colocada em fogo lento e fervida, mexendo constantemente, cerca de um minuto. O xarope é arrefecido até à temperatura ambiente. Mousse servido frio, regando-o com xarope.