Com inflamação pancreática - pancreatite, além de tratamento medicamentoso, é prescrita uma dieta especial, excluindo muitos dos alimentos usuais na dieta. Pão na pancreatite, também está sujeito à restrição, bem como a todos os tipos de pastelaria, porque com a inflamação da glândula, a operação normal do trato digestivo é interrompida e a digestão dos alimentos está errada.
Mas nem todos os produtos cozidos devem ser limitados, mas alguns dos seus tipos, a fim de excluir o agravamento da doença.
Que tipo de farinha pode ser consumida com pancreatite?
Existem muitos produtos de padaria nas lojas. Uma pessoa com inflamação do pâncreas, é difícil entender o que ele pode comer e o que não, dessa variedade de variedades de pão e outros produtos de farinha.
Então, que tipo de pão você pode comer com pancreatite? Recomenda-se parar nos seguintes produtos de farinha: pão branco
- e um pão;Farinha de centeio
- ;Pão de farelo
- ;
- grãos inteiros;Pão
- .
Pão branco e um pão
Qualquer produto feito de farinha, é uma fonte de proteína e muitos carboidratos. Apenas para restaurar a energia e obter as substâncias valiosas que um organismo enfraquecido precisa, você pode introduzir pão branco ou um pão na dieta.
Os produtos de padaria são introduzidos em alimentos após o jejum gradualmente. Comece com um produto feito de farinha de 1 ° grau, pois contém uma quantidade mínima de irritantes gastrointestinais, como fibras.
Durante o período em que a fase aguda da doença está atrasada, a irritação excessiva da mucosa gástrica é indesejável. Portanto, nos primeiros dias do início da ingestão de alimentos, é proibido comer pão com farelo, grãos inteiros ou "preto"( centeio).
Se a doença está em remissão, então um pequeno pedaço de pão branco - não dói. Mas, para não temer o agravamento da doença, em relação ao uso de pão branco, deve ser ligeiramente seco, de maneira natural ou no forno, depois de cortar em pequenos pedaços.
Um farelo de farinha de centeio
Se o pâncreas sofreu uma doença, então, em uma dieta, o pão de centeio é mais preferido do que a farinha de trigo.É mais fácil digerir no trato digestivo, contém menos calorias e o conteúdo de amido é mínimo.
Mas, como você sabe, um produto fresco da farinha de centeio tem um sabor ácido, devido à presença de uma pequena quantidade de ácidos, o que pode ter um efeito negativo no trato digestivo. Muitas vezes, depois de consumir um residente, ocorre azia ou uma sensação de peso no abdômen.
Para remover os efeitos negativos dos ácidos, os produtos de centeio devem ser consumidos sob a forma de bolachas. Nas lojas há muitos tipos de pão "preto": com damascos secos, passas, frutas secas e aditivos para melhorar o sabor. A partir desta variedade de produtos de farinha, com pancreatite, não há nada para escolher. Com esta doença, é permitido comer apenas pão comum, sem aditivos.
Bread Bread
Posso comer pão de farelo com inflamação pancreática? O produto com farelo é introduzido na dieta em pancreatite( em remissão), com cautela. Isto é devido ao fato de que o farelo é um aditivo alimentar bastante bruto que não é digerido no trato gastrointestinal e contribui para o aumento do peristaltismo do estômago e dos intestinos. Esta resposta é estimulada pelo pâncreas, o que não é recomendado para o carregamento excessivo.
Para minimizar as conseqüências negativas, é necessário cortar o produto de farinha com farelo em pedaços finos e secá-lo. Você pode comê-lo com os primeiros pratos, embebendo-os com biscoitos. Para uma refeição, é permitido comer não mais de 4 suhariki.
Produto de grão integral
O pão integral não é inferior em suas propriedades, produtos feitos com farinha de centeio. Mas existe uma vantagem neste produto - não aumenta a acidez, uma vez que não contém ácidos.
As fibras grosseiras contidas no produto também limitam seu uso, especialmente nos primeiros dias do início da remissão da doença. Na dieta, deve ser administrado com precaução, bem como o produto com farelo.
O produto de grãos inteiros pode ser consumido com pancreatite não antes de 8 dias após o término da fome médica e apenas na forma de biscoitos. Para o dia permitido comer não mais de 200 gramas, quebrando esse número em várias recepções.
Deve ser evitado ao comprar pão integral, um produto com sabor e com a presença de passas, damascos secos e outras frutas secas.
Breadcrumbs
Substituto ideal para qualquer pão, o pão pode se tornar. Você pode comprá-los na loja, no departamento de nutrição dietética. O produto é feito de farinha de trigo ou de vários tipos de farinha de vários cereais. Pode ser com a adição de arroz, centeio, trigo sarraceno ou aveia. Além disso, existem produtos à venda com a adição de farelo.
A preparação do pão é feita sem o uso de sabores, corantes e aromas. A receita é muito simples: a farinha é embebida em água, placas finas são feitas a partir da massa, que são então secas em fornos especiais.Às vezes, em alguns tipos de produto, é adicionada uma quantidade mínima de sal.
Pão na pancreatite, pode substituir a ingestão diária de pão. Eles são perfeitamente combinados com os primeiros pratos, eles podem ser desintegrados em saladas. Do pão pode fazer uma sobremesa, espalhando-os com uma fina camada de mel.
DRYERS AND RIDS
Nos primeiros dias após o término da fase aguda da pancreatite, os biscoitos e o centeio não podem ser utilizados. Quando há uma remissão constante da doença, você pode inserir esses alimentos na alimentação dietética.
DRYERS
Ao comprar biscoitos em uma loja, deve-se ter cuidado para não conter vários potenciadores de sabor, sabores, corantes, conservantes e gorduras vegetais( hidrogenados).A presença desses elementos pode causar sérios danos ao pâncreas já debilitado. Também é necessário escolher biscoitos sem adição de frutos secos.
Carrinhos de mão
Os carretéis são uma excelente adição à nutrição alimentar na pancreatite. Eles não contêm vários desintegrantes, sabores, sabores e outros ingredientes para melhorar o sabor. Eles podem ser consumidos com chá ou produtos à base de leite fermentados.
Mas não abuse das migalhas de pão e do pão ralado, pois esses produtos podem causar constipação. Além disso, não se deve comer em forma seca, pois partículas sólidas são capazes de irritar a mucosa gástrica. Certifique-se de mergulhar os biscoitos e o pão na bebida e morda-os bem.
Você também pode fazer biscoitos em casa, cortando em pedaços pequenos, um pão ou um bolo sem aditivos. Secar as fatias espalhando-as sobre uma assadeira de forma natural, ou no forno, em fogo baixo por 1 hora( evite queimar).
