Pacientes com pancreatite devem receber uma dieta rigorosa. Você não pode comer picante, frito, gorduroso e assim por diante. Em alguns casos, o jejum é recomendado para restaurar o funcionamento normal do pâncreas. Após a passagem dos sintomas agudos, o paciente pode passar gradualmente para o alimento normal. No entanto, será comum apenas em aparência. Existem quase todos os produtos, mas apenas sem adição de gorduras e vapor. Coma pequenas refeições e muitas vezes não sobrecarregue o pâncreas.

Como usar mingau em uma doença pancreática?

Deve notar-se imediatamente que uma dieta para a pancreatite não é um fenômeno permanente. No entanto, o processo de recuperação do pâncreas após um ataque agudo da doença leva um longo período de tempo, geralmente até um e meio a dois meses. Depois disso, é claro, você pode retornar à dieta habitual, no entanto, os seguintes alimentos devem ser evitados:

• Tipos gordurosos de peixe e carne;
• Variedades de leite com alto teor de gordura, coalhada esmaltada, queijos picantes ou defumados;
insta story viewer
• Várias especiarias e vegetais que podem ser atribuídas a esta classe( rabanete, rábano, alho, cebolas, etc.);
• Sour fruit;
• Chocolate, nozes, sorvetes, bolos e assim por diante;
• Bebidas carbonatadas.

Estes produtos têm um efeito irritante no pâncreas e podem desencadear novas convulsões. Recomenda-se comer mais carne cozida no vapor com pouca massa, massas sem molhos, além de edulcorantes caseiros e água mineral.Útil para pacientes com pancreatite e cereal. Os mais populares são cereais como aveia, trigo sarraceno, sêmola, arroz.

Use-os para alimentação com pancreatite, os médicos recomendam duas semanas após a cessação da dor aguda. Os primeiros dias devem ser preparados cereais na água, pois o leite pode causar diarréia e flatulência. Se o alimento estiver mal digerido, então o grão pode ser moído ao estado da farinha e também soldado ao paciente na água. Mais tarde, quando a digestão é normalizada, a secreção de suco gástrico e bile é normalizada, você pode mudar para mingau no leite.

Quais grãos são particularmente úteis?

Após um ataque agudo de pancreatite, muitas vezes é recomendado usar o arroz primeiro. Além da capacidade de assimilar facilmente o corpo, o risco tem um efeito de fixação e contribui para a cessação da diarréia, que geralmente ocorre durante os primeiros dias de um ataque.

No entanto, a rainha da crup não é em vão considerada aveia.

• Por quantidade de vitamina B1, aveia e produtos dele são líderes entre todos os cereais. Mas essa vitamina é necessária para o metabolismo normal e também promove o bom funcionamento dos sistemas cardíaco, nervoso e digestivo.
• Outra substância importante encontrada na aveia é a serotonina, um hormônio de alegria. Este hormônio é responsável por um bom humor e, como você sabe, um humor positivo contribui para a ativação da recuperação do paciente. Portanto, é aconselhável comer mingau de aveia para alimentação e por estas razões.
• Oatmeal contém substâncias - análises à enzima produzida pelo pâncreas( amilase).Eles ajudam a quebrar carboidratos e proteínas e também participar da assimilação de gorduras. Esta propriedade permitiu criar até um remédio popular para o tratamento da pancreatite com uma decocção de aveia. No entanto, os médicos ainda recomendam o uso de medicação e incluem gradualmente a ração do mingau de aveia ou uma decocção de aveia.

Uso de mingau com pancreatite

• A principal vantagem do mingau de aveia é que, devido às suas propriedades( viscosidade), parece envolver o estômago e, portanto, protege sua mucosa do efeito negativo da bile ou excesso de suco gástrico.
• Além disso, a aveia especialmente tratada não requer pâncreas ativo, permitindo assim que ele se recupere mais rapidamente.
• A aveia é facilmente digerida e ajuda os intestinos a remover toxinas do corpo.
• Além disso, o mingau de aveia contém uma grande quantidade de carboidratos, o que cria uma sensação de saciedade por um longo período, e também fornece o corpo com a quantidade necessária de energia.
• A aveia contém uma quantidade significativa de proteína, o que ajuda a acelerar o processo de reparo do pâncreas, no entanto, deve ser usado com cautela, porque o excesso de proteína pode ter um efeito negativo no corpo humano.

Assim, a aveia é rica em vitaminas, microelementos e carboidratos, e tem um efeito positivo sobre o estado geral do corpo. No entanto, ele deve ser usado sob a supervisão de um médico para levar em conta as características individuais do organismo.

Características do uso de mingau de aveia

O mingau de aveia na pancreatite é especialmente útil na medida em que reduz o nível de colesterol no sangue. Além das propriedades já descritas, a aveia também é rica em vitaminas e, graças à sua ação, restaura o equilíbrio de vitaminas no corpo, o que contribui para a recuperação.

Além de outros porridges, a aveia deve ser comida moderadamente. Não coma imediatamente em grandes porções. Introduzir esta dieta na dieta é recomendada por 5-6 dias após o início de um ataque de dor aguda. Contém uma grande quantidade de fibras, de modo que seu uso anterior pode levar ao estresse desnecessário no pâncreas e retardar o processo de recuperação.

Nos primeiros dias de ingestão de mingau de aveia, deve ser preparado na água, e antes de cozinhar, moer até um estado de farinha. Adicionar sal, açúcar e óleo também não é recomendado. Deve lembrar-se que comer pancreatite em pacientes com grãos de aveia não processados ​​é estritamente proibido.É um alimento pesado para a digestão, que terá um efeito negativo no processo de reparo do pâncreas.

Restrições ao uso de mingau

Ao comer aveia na pancreatite, você deve acompanhar de perto a condição do seu corpo. Se houver um efeito tão negativo quanto a flatulência, isso significa que enquanto é um alimento pesado para a digestão e deve ser moído a farinha ou substituído por algo mais fácil no conselho de um médico.

Apesar do efeito positivo geral da aveia no corpo humano durante a exacerbação da pancreatite, em alguns casos, só pode exacerbar a doença e prolongar o processo de cicatrização.

Além disso, a ingestão de aveia em alimentos deve ser interrompida se, como resultado do uso, a dor abdominal se recomeça. Isso pode ocorrer devido à intolerância individual individual a componentes individuais contidos na aveia, ou a uma reação alérgica a eles.

Portanto, quando a pancreatite não é necessária para fazer de forma independente uma dieta dietética. O médico irá fazê-lo de forma mais profissional e qualitativa. Claro, no início, será difícil manter uma dieta, mas mais tarde, como o médico permite a adição de vários alimentos, as restrições tornar-se-ão invisíveis.

Assim, comer aveia para alimentação é muito útil na pancreatite. Tem propriedades tão úteis como a facilidade na digestão, a presença de um grande número de microelementos essenciais e carboidratos, tem o efeito de estabilizar as fezes. Além disso, a aveia é especialmente diferente, pois reduz o nível de colesterol no sangue. Além disso, você pode diversificar sua dieta com trigo mourisco ou semolina, que são muito úteis em termos de presença de oligoelementos, aminoácidos e vitaminas. Basta lembrar que estas são prescrições comuns, e uma dieta específica deve ser feita por um médico com base nas características individuais do paciente.