Sementes de abóbora são boas para homens e mulheres

Sementes de abóbora - o benefício e o dano deste produto são muitas vezes discutidos em inúmeros fóruns na Internet. Muitos apreciam a abóbora por seu excelente sabor e propriedades úteis. Esta cultura de melão é boa em enchimento de mingau ou torta, use-a para fazer frutas confitadas e outros pratos deliciosos. Mas nem todos sabem que as sementes de abóbora não só podem ser comidas, mas também usadas como remédio.

Acontece que as sementes de abóbora são ricas em substâncias úteis e microelementos necessários para a saúde, e também contêm componentes especiais com propriedades antiparasitas, o que torna possível utilizá-las como agente helmíntico. Vamos descobrir qual a composição das sementes de abóbora, como elas afetam o corpo humano e como usá-las para fins medicinais?

Sementes de abóbora - beneficiar e prejudicar

Acredita-se que as sementes de abóbora tenham muitas propriedades úteis. Eles são uma fonte de ácidos gordos poliinsaturados, proteínas, vitaminas. As gorduras vegetais para o corpo humano são mais preferíveis do que os animais. Eles contêm outros ácidos gordurosos( por causa do qual o óleo vegetal é quase sempre líquido e a gordura animal à temperatura ambiente - sólida).Ao usar gorduras vegetais, são formadas menos lipoproteínas de baixa densidade( "colesterol ruim"), o próprio colesterol em gorduras vegetais não está contido. Como resultado, o risco de aterosclerose e ataques cardíacos associados, acidentes vasculares cerebrais, distúrbios venosos é significativamente reduzido.

As proteínas vegetais, ao contrário dos animais, não contêm um conjunto completo de aminoácidos, incluindo aqueles que não são sintetizados no corpo humano. Mas em sementes de abóbora sua composição é mais próxima das proteínas de valor total. As sementes de abóbora são difíceis de considerar como uma substituição permanente da carne, principalmente devido ao fato de que, com esse uso, a norma diária das sementes de abóbora seria excessivamente grande. Mas, nos casos em que o consumo de produtos de origem animal é temporariamente restringido, eles podem suportar o corpo sem muito prejudicar a saúde.

É necessário mencionar os benefícios e os danos das sementes de abóbora para as mulheres durante a gravidez. Eles contêm vitaminas e microelementos que contribuem para o desenvolvimento saudável do bebê, permitindo que a mãe mantenha a saúde e a beleza durante a gravidez e após o parto.

Harm para o corpo

Mas, em algumas situações, as sementes de abóbora podem ser inúteis ou mesmo prejudiciais. Eles contêm uma grande quantidade de carboidratos, então, quando sobreutilizados, eles contribuem para ganhar peso.

As substâncias nas sementes podem levar ao acúmulo de sais no corpo e, como conseqüência, gota, urolitíase, calcificação. Isto é especialmente verdadeiro para as sementes de abóbora fritas e salgadas( e muitas as utilizam desta forma).

Acredita-se que a casca de sementes de abóbora pode danificar o esmalte dentário se for mordido. Se isso é verdade, ou outros fatores envolvidos aqui não estão claramente estabelecidos.

Como é fácil de ver, a maioria dos efeitos nocivos das sementes de abóbora está associada ao uso indevido, o mesmo se aplica ao óleo de semente de abóbora. Os benefícios e os danos de tais produtos dependem muito da sensação de proporção daqueles que decidiram tratá-los

As sementes de abóbora têm um efeito bastante versátil sobre o corpo humano. Sua influência pode ser útil e prejudicial, dependendo do modo de consumo e quantidade. Para as sementes de abóbora, existem contra-indicações, que devem ser levadas em consideração. Permitam-nos observar com mais detalhes as condições em que o uso de sementes de abóbora é indesejável:

Doenças do sistema digestivo. Devido às gorduras contidas nelas, as sementes de abóbora estimulam o peristaltismo intestinal. Isso pode ser útil para a constipação e um estilo de vida sedentário, mas com certas doenças, por exemplo, síndrome do intestino irritável, causa um aumento acentuado dos sintomas. Também as sementes de abóbora não serão úteis para qualquer doença acompanhada de diarréia.

Fibra, que está presente em sementes, é um lastro para o intestino humano - cria uma sensação de saciedade, sem ter valor energético. Isso é útil para aqueles que sofrem de constipação e aumento da produção de gás, mas são prejudiciais em caso de diarréia, doenças intestinais graves com síndrome de má absorção( má absorção do intestino delgado).A utilidade das sementes de abóbora para perda de peso é questionável, uma vez que eles têm um valor calórico bastante elevado( 100 g contém até 540 kcal).

Hipervitaminose. As vitaminas lipossolúveis, contidas em sementes de abóbora, têm propriedades para se acumularem no corpo, e é por isso que sua overdose é possível. Isso se manifesta por instabilidade emocional, dores de cabeça severas sem motivo aparente, fadiga constante, aumento da fragilidade dos ossos, nos homens - diminuição da potência. Na adolescência, pelo contrário, um excesso de vitaminas solúveis em gordura pode causar um aumento no desejo sexual, bem como uma desaceleração nas taxas de desenvolvimento mental e físico.

A vitamina C é a única vitamina solúvel em água que pode se acumular no fígado humano. Seu excesso pode causar dor no hipocôndrio direito, diarréia, má absorção de nutrientes. A hipervitaminose C passa rapidamente o suficiente, portanto, geralmente não representa um perigo grave.

Sobre sementes de abóbora com casca devem ser ditas separadamente. Benefícios e danos causados ​​pela presença da casca são ambíguos. Acredita-se que ele contém muito mais oligoelementos do que nas próprias sementes, mas eles são tão necessários? Além disso, a casca é bastante rígida e pode danificar o esmalte dentário ou mucosa oral.

Origem da abóbora

A pátria da abóbora é considerada a América Central, foi cultivada por povos antigos que vivem no território do México moderno por vários mil anos antes da nossa era. Na Rússia, a cultura estranha apareceu apenas no século 16 e rapidamente se enraizou em um país agrário. Os camponeses adoravam a abóbora por falta de intenção e alto rendimento. Esta cultura de melão frutifica bem em praticamente todas as zonas climáticas do país.

Originalmente, a abóbora foi usada para alimentar o gado, mas logo as pessoas o provaram e começaram a cozinhar, assar, adicionar ao mingau, sopas, guarnições de vegetais. O fato de que as sementes de abóbora também são úteis, e podem ser comidas, bem como pelas sementes de girassol favoritas de todos, acabou um pouco mais tarde( cerca de 200 anos atrás).Foi então que eles avaliaram pela primeira vez as propriedades nutricionais das sementes de abóbora e descobriram que podem ter um efeito terapêutico. Desde então, este produto ocupou firmemente seu nicho em medicina popular e é usado para tratar muitas patologias.

Características do uso de

As sementes de abóbora são recomendadas para serem consumidas frescas, é claro, seu sabor é muito mais agradável após a torrefação, mas neste caso, todas as propriedades medicinais do produto desaparecem. A pele das sementes é bastante difícil, então elas podem ser previamente molhadas em água por várias horas. Como resultado, a pele irá suavizar e pode ser facilmente removida. As sementes de abóbora podem ser compradas na loja, mas é melhor prepará-las você mesmo. Neste caso, você pode ter certeza de que o produto será benéfico e não rançoso, porque se armazenado por um longo período de tempo, as sementes perdem suas propriedades e adquirem um gosto amargo desagradável.

Então, para obter as sementes, a abóbora precisa ser cortada e removida do meio das sementes de polpa. Em seguida, eles colocam uma camada fina sobre uma assadeira, coberta de papel e seca em um lugar quente e sombreado. As sementes de abóbora bem secas são armazenadas em sacos de linho ou recipientes de vidro. Coloque-os em uma bolsa de plástico não deve ser, já que eles podem moldar.

As sementes preparadas podem ser consumidas como fonte de substâncias valiosas para o corpo ou para fins medicinais. Todas as propriedades úteis do produto são determinadas pela sua composição única, que inclui um rico conjunto de vitaminas, microelementos e outras substâncias biologicamente ativas. A medicina tradicional recomenda o uso de sementes de abóbora para várias doenças. Mas aqui vale a pena considerar que, sob certas condições, seu uso pode provocar conseqüências indesejáveis. Portanto, é necessário decidir a questão e a conveniência de levar este produto para fins terapêuticos com um médico.

As sementes de abóbora são usadas em vários tipos - inteira, refinada, preparada, adicionada aos alimentos como tempero, use óleo deles. Algumas pessoas gostam de clicar em sementes de abóbora em vez de sementes de girassol, argumentando que elas são menos propícias para ganhar excesso de peso. O óleo de abóbora é considerado mais saboroso( e caro) do que o girassol, raramente é frito, mas muitas vezes adiciona este produto delicioso e saudável em saladas, oferecendo pratos com um sabor único e sabor picante.

Quais ingredientes estão nas sementes de abóbora?

As propriedades contidas nelas são determinadas pelas propriedades úteis e prejudiciais das sementes de abóbora. Valor especial para este produto é dado por aminoácidos, vitaminas e microcélulas. Assim, a composição das sementes de abóbora inclui:

• 12 aminoácidos essenciais;
• ácidos graxos mono- e poliinsaturados;Fibra
• ( fibra dietética);
• proteínas;Carboidratos
• ;
• complexos vitaminas( A, C, E, K, grupo B0; macronutrientes
• ( sódio, fósforo, potássio, magnésio, cálcio); elementos
• vestigiais( selio, zinco, ferro, cobre, manganésio)

Quase todos os elementos necessários para.a saúde humana, contida em sementes de abóbora maioria em gordura -. 50%, contas de proteína para cerca de 30%, sendo o restante de fibras e outras gorduras nutrientes

vegetais são benéficos para o coração. - sistema vascular, reduzir o risco de ateroscleroseA vitamina A é essencial para a saúde ocular.responsável pela síntese de proteínas, fornece visão noturna. Além disso, promove a regeneração das células da pele, cabelos e unhas.

vitamina E também está envolvido na síntese de proteínas da pele, regeneração da epiderme. É um poderoso antioxidante que retarda o processo de envelhecimento, é por isso que é chamado de "vitamina da juventude"É a vitamina E que torna a pele linda, o cabelo grosso e as unhas saudáveis".

A vitamina D faz parte do metabolismo do cálcio. Ele regula o fluxo de cálcio no tecido ósseo, evitando o raquitismo, osteoporose e outras doenças ósseas. Acredita-se que esta vitamina tenha um efeito benéfico sobre a potência, de modo que as sementes de abóbora serão de grande benefício para os homens, e os danos de tal remédio são mínimos.

As vitaminas do grupo B são necessárias para o funcionamento normal do sistema nervoso. Eles participam da formação da bainha de mielina dos nervos, dos processos de excitação e inibição no tecido nervoso. A deficiência destas vitaminas leva ao desenvolvimento de distúrbios nervosos e distúrbios emocionais.

A vitamina C é a mais famosa das vitaminas. Fortalece o sistema imunológico, participa das reações do tecido muscular, fortalece a parede vascular e regula a coagulabilidade do sangue.

Seguir a elementos que fazem parte do produto - é o cálcio, necessário para os ossos fortes, contracção muscular, a função cardíaca, de potássio e de magnésio, para manter um funcionamento normal do coração e vasos, o sódio, o qual é a base de muitos bioquímicos processos, de ferro, que faz parte de muitas enzimas,incluindo hemoglobina.

Quando você recomenda sementes de abóbora?

As sementes de abóbora são uma boa distração para a náusea. Eles ajudam aqueles que são abalados durante uma viagem no transporte e sofrendo de enjôo, bem como para mulheres grávidas durante a toxicosis. Como forma de reduzir o peso, eles são eficazes somente se você substituir as sementes por uma das refeições.

Pessoas com constipação crônica podem ajudar seus intestinos se comem regularmente um pequeno punhado de sementes de abóbora cruas. Esta tática funciona bem se a constipação é causada pelo trabalho sedentário, quando não há possibilidade de dedicar tempo suficiente aos esportes. No entanto, eles não substituirão exercícios físicos e outras medidas preventivas de constipação. Os benefícios e danos das sementes de abóbora cruas com constipação dependem fortemente de sua quantidade - o uso excessivo pode levar ao resultado oposto - aumento de peso e fortalecimento da constipação.

As sementes de abóbora ajudam a reduzir o colesterol no sangue, para que possam ser usadas para aterosclerose. Eles também contribuem para baixar a pressão arterial. Mas aqui deve ser lembrado que os microelementos contidos neles em caso de sobredosagem podem causar perturbações do equilíbrio água-eletrólito, falhas cardíacas, gota e urolitíase.

A medicina popular aconselha a comer sementes de abóbora como remédio para helmintos, mas sua eficácia a este respeito é muito inferior aos medicamentos. Neste caso, as sementes de abóbora servem como um fator terapêutico adicional.É importante que, para a expulsão de parasitas, as sementes devem ser comidas cruas e em conjunto com um filme verde, localizado imediatamente sob a pele. Contém substâncias especiais que são um veneno para parasitas e contribuem para a sua destruição e expulsão do corpo. Assim, é necessário levar em consideração a taxa diária de consumo de sementes de abóbora. Pessoa adulta por dia não pode comer mais de 250 gramas de sementes, crianças e adolescentes - de 75 a 150 g.

Aqueles que gostam de comer sementes de abóbora fritas, lembre-se de que seus benefícios e danos também são devidos às peculiaridades da culinária. Nas sementes fritas, mais gordura, então contribuem para o ganho de peso e não são desejáveis ​​para aqueles que têm quilos extras. Além disso, ao assar, as vitaminas são parcialmente destruídas e o benefício do produto diminui, mas o sabor se torna muito melhor.

Kashitsu a partir de sementes de abóbora produzidas são aplicadas em feridas e queimaduras para acelerar a regeneração de tecidos.É desejável pré-enrolar tal gruel em um pano limpo ou bandagem e, em seguida, aplicar tal tipo de compressa na área afetada. Neste caso, as sementes devem ser necessariamente purificadas. Deve-se lembrar que tal ferramenta é eficaz apenas para queimaduras de graus relativamente leves, ocupando uma pequena área. Durante o procedimento, deve-se ter em conta que o produto não possui propriedades desinfectantes, portanto, não pode excluir a penetração da infecção através dos tecidos queimados. Portanto, além disso, use drogas com ação antibacteriana, prescritas por um médico.

Óleo de semente de abóbora - beneficie e dano

O óleo de abóbora é obtido a partir de sementes fritas. Parece uma substância grossa e perfumada de diferentes tons( de cor avermelhada a verde escuro).O óleo de abóbora é considerado mais saboroso e útil do que o óleo de girassol, mas se os benefícios ou danos das sementes de abóbora purificadas são discutidos em posições próximas ao medicamento, o óleo de abóbora é valorizado em um aspecto culinário.É usado para vestir saladas, cozinhar molhos caseiros, vários temperos. Fry sobre isso raramente, porque o processo de fritar destrói as vitaminas contidas nela.

O óleo de abóbora contém as mesmas substâncias benéficas que as sementes, mas falta fibras, mas a concentração de gorduras vegetais é muito maior. Este produto é recomendado para ingestão com anemia, exaustão, hipovitaminosis. O óleo de abóbora é benéfico para os homens, alivia os sintomas desagradáveis ​​do adenoma da próstata e ajuda a melhorar a potência. E também uma droga popular Tykveol, que tem efeitos coleréticos, hepatoprotectores e anti-inflamatórios.

Para as mulheres, isso ajuda a manter o equilíbrio hormonal e reduz os sintomas dolorosos durante os dias críticos. Além disso, o produto único é amplamente utilizado na cosmetologia, está incluído em máscaras para rejuvenescimento facial e cuidados com o cabelo.

O óleo de abóbora é útil em distúrbios do trato digestivo, elimina azia, protege o fígado, elimina a estagnação biliar e interrompe a inflamação na colecistite. Um produto útil facilita a condição em doenças do coração e vasos sanguíneos, diminui a pressão arterial, reduz o inchaço.

Para usar o óleo em tal quantidade para causar hipervitaminose, é difícil( ao contrário das sementes de girassol).Se for usado em excesso, pode desencadear diarréia ou reações alérgicas. Outra contra-indicação é colelitíase. Receber óleo tem efeito colerético e pode causar movimentos de pedras e aumentar o risco de bloqueio do ducto biliar. No resto, as contra-indicações para o uso de óleo de abóbora estão praticamente indisponíveis.