Dieta em gastrite e úlcera gástrica tem o mesmo sistema de fornecimento de energia, que envolve produtos aprovados e a proibição de determinados pratos e produtos. Qualquer interrupção do trato digestivo requer em primeiro lugar para remover a carga dos órgãos doentes. Os médicos prescrevem o jejum e após as refeições e dieta. Peritos nomeados número junta médica 1 e número 5 - uma dieta elaborada para pacientes que sofrem de gastrite, colite ou úlceras estomacais. Dieta ajuda a aliviar o estresse e inflamação de órgãos internos, e promove a cura e recuperação rápida.
O cumprimento das regras de dieta é uma das condições mais importantes para combater a doença. Primeiro de tudo você precisa saber um grupo de alimentos permitidos e aqueles que não estão autorizados a tomar em alimentos.
Relativamente dietas e métodos de cozimento existem orientações e requisitos específicos:
- Alimentos não deve ser demasiado quente ou frio. temperatura dos alimentos deve ser confortável e perto de temperatura do corpo humano.
- Porções 1 de recepção devem ser pequenas, em alguns casos, o seu peso é estritamente especificado na dieta.
- Você deve comer fracionada. Durante o dia, a comida leva cerca de 5-6 vezes.
- Um grande papel desempenhado pelo método de preparação. Quase todos os alimentos são cozinhados, cozidos ou assados em papel alumínio, ou manga.
- Consistência dos alimentos para o período de doença aguda deve ser purê. Para estes fins ou liquidificador Fray através da peneira.
alimento dieta para gastrite e úlcera gástrica observar constantemente. É necessário rever completamente sua dieta e atitude mental para mudar estilo de vida. É necessário desistir de maus hábitos, para observar o modo correto do dia, mantendo o equilíbrio entre trabalho e lazer. O ar fresco, bom sono, a atitude positiva interna - tudo isso irá acelerar o processo de cicatrização e ajudar tanto a sua saúde pode manter por mais tempo.
Permitida e produtos proibidos
parede do estômago inflamado e pâncreas durante a doença são vulneráveis e reagir instantaneamente aos estímulos. Portanto, o objetivo do programa de tratamento é remover o estresse e inflamação com órgãos doentes.
produtos proibidos:
- Salgados, fumados, produtos picantes e oleosas.
- Enlatada.
- carnes gordas.
- Peixe, carne e cogumelos caldo, caldo de vegetais forte, mistura e sopa.
- E azedo vegetais em conserva. conservas de tomate, pepinos.
- Tomate, alho, pimenta, repolho, rabanete, rabanete, espinafre e fungos.
- Gaseificadas e bebidas alcoólicas. café preto, chá forte, kvass.
- Bolos frescos.
- produtos lácteos de leite, queijo cottage, creme de leite e queijo duro.
- Trigo, feijão, milho, cevada e cevada, massas integrais.
- produtos doces, chocolate e sorvete.
Estes produtos são excluídos da dieta completamente, de modo a não provocar a exacerbação da doença.
Dieta úlcera e gastrite autorizados a usar esses produtos em alimentos:
- Brees é desejável usar fraco e nutritivo dos vegetais. Carne para sopas de cozinha fervida separadamente.
- Cereais são autorizados a comer arroz, trigo, aveia, sêmola e massas picada. Com base neles estão autorizados a cozinhar pudins, suflês e bolos.
- Batatas, cenouras, beterraba, couve-flor, abobrinha e abóbora.
- carnes magras.
- Ovos. Eles são cozidos e adicionados aos pratos.
- Leite, leite fermentado cozido, creme de baixo teor de gordura, em uma quantidade limitada de iogurte e queijo cottage dieta.
- De doces são permitidos para comer o marshmallow, doces, geléias, merengues, mousses, geléia e geléia.
- de ontem pão branco, biscoitos e biscuit.
- azeite de oliva, óleo vegetal, semente de linhaça, em uma quantidade limitada de manteiga.
- Quanto a bebidas, você pode beber uma decocção de quadris rosa, chá fraco ou café com leite, geléia, compota de frutas secas e de cacau fraco.
Diz-se que a dieta é variada e chamá-lo um muito difícil, rigorosa dieta equilibrada.
menus de dieta
A dieta pode ser complementada e ajustado pelo médico assistente. Dieta apertados e, consequentemente, o seu circuito é ajustado na colite ulcerativa e úlcera gástrica durante o exacerbação.
Opções de pequeno-almoço: semolina ou abóbora com leite, uma variedade de omeletes, cozido no vapor, esfregou arroz cozido ou trigo mourisco em leite, ovos quentes ou cozido, farinha de aveia, leite cereais, leite sopa de macarrão, uma variedade de pudim de sêmola, queijo e vegetal caçarolas. Muitos especialistas recomendam a bebida para beber 25-30 minutos depois de comer mingau.
Na parte da manhã, boas bebidas, como chá com leite, geléia, cacau, café fraco com creme ou leite, suco.
Segundo pequeno-almoço (almoço): frutas salgado e azedo, maçã assada, bolo de queijo coalho, vários tipos de suflê de frutas, polpas de frutas, marshmallows, doces.
Variantes de pratos para almoço: caçarola de batata com carne, peixe ou carne rissóis cozinhados, suflê de carne, sopas de legumes, carne cozida, sopa com almôndegas de carne magra, legumes, saladas, peixe assado na folha, sopa de aveia, ensopado de legumes, rissóis vegetais, cor salteado repolho, cereais, almôndegas, Turquia, ensopado de coelho, macarrão com legumes, peixe cozinhado com legumes, frango cozido, pilaf vegetal.
A maioria dos primeiros cursos deve ser sopas, suflês e mingau desgastado. Mais volumoso permitido principalmente em remissão da doença.
Lanche: maná, iogurte com bolo de queijo, doces, salada, queijo cottage caçarola, iogurte magro, leite pudim ou geleia, maçãs assadas, biscoitos com cacau bastante fraco, puré de fruta.
Esta refeição deve consistir de luz e de baixa caloria pratos e produtos.
Opções para jantar na dieta: purê de legumes (batata, batata, cenoura, batata e abóbora, batata e abóbora), saladas de vegetais, quiches ou soufflés de legumes, suflê de carne, almôndegas, almôndegas vapor, cozidos ou carnes magras assadas, peixe assado ou cozido, mingau. Como regra geral, a refeição não beber alimentos líquidos, mas isso não é uma exigência estrita.
Comer à noite
Para as pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais, é extremamente prejudicial para a sensação de fome, então você precisa tomar cuidado para tempo entre as refeições e não permitir que, sob a influência do suco gástrico apareceu dor estômago. Alimentos devem ter tempo para neutralizar o líquido liberado ácido contido no estômago. É por isso que de acordo com o esquema do programa de tratamento é permitido comer antes de ir para a cama em um número limitado.
Esta pode ser uma banana com iogurte, pudim de leite, chá, leite e biscoitos, geléia.
Esta é uma bastante grande selecção de pratos que você pode preparar deliciosos. Conhecer as opções admissíveis, é fácil de fazer em seu próprio menu de sabor para a semana, por isso, a dieta é variada, útil e saboroso.
Também não deve esquecer-se sobre a recepção durante o dia a água normal, não-carbonatadas, não deve beber ou meia hora antes das refeições ou depois.
